Lze česnek sázet na jaře místo na podzim? Samozřejmě, že ano, a mnoho zahradníků v poslední době vysazuje tuto cibulovitou rostlinu dvakrát ročně! To zajišťuje stabilní sklizeň a jarní i zimní česnek mají své výhody.
Obsah
- Důležité věci tohoto týdne
- Termíny výsadby a příprava půdy pro jarní česnek
- Příprava osiva
- Výsev jarního česneku
- Péče o jarní česnek
- Kdy začít: informace pro každý region
- Všechny nejpříznivější dny pro výsadbu jarního česneku na jaře v roce 2023 pro každý měsíc podle lunárního kalendáře
- Pěstování jarního česneku: 7 důležitých bodů
- Jarovizace
- Vizuální kontrola a “odmítnutí”
- Dezinfekce
- Výběr místa pro zahradu
- Účtování o střídání plodin a kompatibilitě plodin
- Příprava lůžek
- Postup vylodění
- Závěr
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Jarní (jarní) česnek má tedy klidnější jemnou chuť, rostlina méně onemocní a ve vegetačním období ji téměř nenapadají škůdci, navíc se tento česnek skladuje nesrovnatelně lépe než česnek zimní. Ta má ale vyšší výnos, rychleji dozrává a má intenzivnější štiplavou chuť. Navenek je velmi snadné tyto dva druhy rozlišit – u zimního česneku se hlava skládá z velkých stroužků pokrytých růžovo-fialovou skořápkou a shromážděných kolem společného stonku. Hlava jarního česneku bez stonku (kromě odrůdy Gulliver) a má 10-30 malých stroužků uspořádaných v několika řadách. Mnohem pohodlnější a rychlejší je jeho čištění, což je důležité například pro hospodyňky v období hromadného pořizování konzerv.
O pěstování česneku před zimou jsme si již podrobně řekli, dnes bude řeč o výsadbě jarního česneku. Pojďme společně zjistit, zda má tato metoda vlastnosti.
Termíny výsadby a příprava půdy pro jarní česnek
Výsadba česneku na jaře není obtížná ani pro nezkušeného zahradníka, ale stojí za to zvážit některé nuance, dodržet načasování a techniku výsadby.
Kdy zasadit jarní česnek? Vysazuje se již v polovině dubna – začátkem května – jakmile se půda dostatečně prohřeje (do 5-10 °C). Je důležité neodkládat dobu výsadby, protože vegetační období jarního česneku je delší než u zimního česneku (90-100 dní oproti 75-90), a stále potřebuje nabrat sílu k růstu.
Místo pro česnek je vhodné slunné, chráněné před průvanem, nejlépe na kopci. Nejúspěšnější půdou pro něj je lehká hlinitá s neutrální kyselostí (pH asi 6,5-7,0). Pokud je půda kyselejší, je třeba půdu vápnit, pokud je zásaditější, přidat popel.
Pokud je vaše půda příliš kyselá, může to vážně poškodit rostliny. Jak poznáte, že je čas jednat?
Česnek byste neměli sázet na záhony, kde minulou sezónu žila rajčata nebo brambory – všechny tyto rostliny mají běžné choroby a škůdce, které si mohou nechtěně vyměnit. Pokud na místě vyrostly nějaké cibuloviny, česnek se zde také nedoporučuje vysazovat na další 3-4 roky. Dobrými předchůdci budou luštěniny, zelí, okurky, melouny, zelené hnojení (hořčice, facélie).
Pokud jste na místo jarního česneku nepřinesli organickou hmotu od podzimu, musíte to udělat spolu s pečlivým vykopáním půdy několik týdnů před výsadbou v množství kbelík humusu na 1 mXNUMX záhonů. Den před výsadbou můžete půdu ještě jednou prokypřit – česnek vám bude vděčný, protože tvoří poměrně slabý kořenový systém a dobrá cirkulace vody a vzduchu v půdě nebude zbytečná.
Příprava osiva
Česnek, jak víte, se množí vegetativně – stroužky nebo cibule (vzduchové žárovky). Vzhledem k tomu, že téměř všechny odrůdy jarního česneku nestřílí, zbývají k množení pouze stroužky obsahující poupata s růstovým bodem a základy listů.
Pokud se chystáte zakoupit sadbu česneku v obchodě, nezapomeňte se předem zeptat, zda jsou odrůdy, které jste si vybrali, zónovány speciálně pro váš region – jinak riskujete, že nebudete čekat na zrání a vysoké výnosy. Pro střední zeměpisné šířky jsou zónovány následující odrůdy jarního česneku: Abrek, Degtyarsky, Victorio, Kledor, Gulliver, Shunut, Chuť, Nugget, Printanor, Aleisky.
Před výsadbou sadební materiál roztřiďte – cibulky pečlivě oddělte a vyberte největší a nejzdravější stroužky bez poškozené skořápky a zasadíte. Před výsadbou se ujistěte, že dna s začínajícími kořeny nevysychají.
Vybrané hřebíčky zabalte do vlhké utěrky a dejte na týden na chladné místo, nejlépe na spodní police lednice – urychlíte tím proces klíčení.
Před výsadbou se stroužky vyjmou a navíc se namočí do teplé vody po dobu nejvýše 12 hodin. Někteří se pojišťují a navíc je ošetřují růstovým stimulantem nebo roztokem manganistanu draselného – tento postup necháme na vašem uvážení.
Po všech těchto procedurách je jarní česnek připraven k výsadbě na jejich letní chatě.
Výsev jarního česneku
Všechna agrotechnická opatření při výsadbě jarního česneku by měla být zaměřena na urychlení klíčení stroužků, protože potřebuje mnoho času na růst a zrání.
Česnek se zasadí do dobře navlhčené a prokypřené půdy a ne hluboko, 3-4 centimetry hluboko do připravených drážek (jinak bude obtížné vylomit klíčky). Pokud není půda dostatečně kyprá, lze na dno drážky nejprve nasypat směs písku a popela.
Stroužky jsou umístěny obráceně, asi 5-6 cm od sebe, přičemž mezi řadami je ponechána vzdálenost 15-20 cm. Stroužky česneku není nutné zatlačovat do půdy, stejně jako je posypat zeminou. Také není nutné zakrývat plodiny filmem, česnek je kultura poměrně odolná proti chladu.
Ale co je třeba udělat, je mulčovat záhony česnekem vrstvou částečně rozložené slámy, dřevěných hoblin, pilin nebo suché drcené rašeliny o tloušťce 7-10 cm, což pomůže vytvořit příznivé podmínky pro růst a vývoj plodiny po celou dobu vegetační období, zadržování vláhy v půdě, zamezení růstu plevele, izolace půdy v případě nepředvídaných jarních nočních mrazíků a zabránění praskání a vysychání země v letních vedrech.
Výhonky jarního česneku se obvykle objevují kolem druhého týdne po výsadbě. Pro normální vývoj kořenového systému sazenic během tohoto období je nutné neustále udržovat mírnou vlhkost půdy.
Péče o jarní česnek
Po objevení prvních klíčků krmte česnek pro růst zelené hmoty dusíkatými hnojivy – roztokem síranu amonného nebo roztokem močoviny (1 polévková lžíce hnojiva na 10 litrů vody).
Během vegetačního období je třeba jarní česnek zkrmit ještě minimálně dvakrát. Druhý vrchní obvaz se provádí přibližně 2-3 týdny po prvním – roztok nitrofosky nebo nitroammofosky se aplikuje rychlostí 50 g hnojiva na 10 litrů vody. Na konci června (při tvorbě hlávek se zoubky) krmte jarní česnek fosforečným hnojivem, které urychluje jeho vývoj. Například superfosfát ve výši 40 g hnojiva na 10 litrů vody. V této době je také dobré použít komplexní fosfor-draslíkovou směs (2-3 krabičky od sirek na 1 m3 záhonů). Spotřeba roztoků všech hnojiv je zpravidla 4-1 litry na XNUMX mXNUMX půdy.
Existuje lidová metoda, díky které česnek přesune veškerou svou sílu z nadměrného vývoje listů k vytvoření větší cibule – rostlina se jednoduše sváže do svazku všech listů.
Česnek samozřejmě potřebuje celé jaro a léto pravidelnou zálivku a k tomu je potřeba používat nestudenou vodu a zalévat bez aktivního slunce. Nedostatek vláhy zjistíte snadno – česnek začne žloutnout a špičky listů zasychají. Kromě toho je nutné ničit plevel, kypřít půdu mezi řádky a na zahradě, v případě potřeby přidat mulč.
Výjimkou je období dešťů – pokud se léto ukáže jako toto, mulč musí být naopak naléhavě odstraněn ze záhonů, protože vrstva neustále vlhkého hnijícího přístřešku přispěje k zamokření půdy a rozvoji bakteriálních a plísňových onemocnění. Jakmile přijde suché počasí, můžete záhony vždy znovu mulčovat.
Zpracování česneku z chorob a škůdců se provádí podle potřeby – v ideálním případě se s nimi dobře vyrovná rostlina, která uvolňuje fytoncidy. Rostliny se však vyplatí sledovat – česnek může ohrozit fuzária, hniloba, černá plíseň, rez. Dobrou možností by bylo vysadit měsíčky nebo pár mrkví vysazených přímo na zahradě vedle záhonu s česnekem.
Pokud jde o hmyzí škůdce, v česneku jsou stejní jako ti, kteří infikují cibuli (třásněnky, háďátka, cibulová muška atd.) – a musíte se s nimi vypořádat pomocí stejných metod.
Tito škůdci cibule mohou zničit úrodu během několika dní. Chcete poznat nepřítele osobně a vyhrát tento boj? Pokusíme se vám pomoci!
Při dodržení zemědělských postupů ve středním pruhu je jarní česnek připraven ke sklizni koncem srpna – začátkem září. Pokud je dobré suché počasí bez mrazu, může se doba sklizně mírně zpozdit – česnek tak bude křehčí a chutnější.
V druhé polovině vegetačního období (asi od poloviny července) se zálivka česneku důkladně omezí a pár týdnů před sklizní se zcela zastaví, aby hlávky před sklizní oschly.
Stupeň připravenosti na tento proces je určen listy – žloutnou, začnou vysychat a ulehnout. Čištění se provádí za suchého počasí. Cibulky česneku je nutné pečlivě vyhrabat, setřást z půdy, nechat pár hodin schnout přímo na zemi a pak stejně opatrně (všechny mechanické otřesy a poškození výrazně snižují kvalitu úborů) přemístit do sucha. , větrané místo, kde se rozloží nebo pověsí pro další skladování.
A kdy česnek sázíte – na podzim nebo na jaře? Jaký způsob máte nejraději a proč? Podělte se o své zkušenosti.
Česnek najdeme na pozemcích drtivé většiny zahrádkářů. Vysazují ji jak na jaře, tak před zimou a mnoho letních obyvatel dává přednost první možnosti, vzhledem k lepší udržovací kvalitě jara a nedostatku „sklonu“ ke střelbě.
Kultura je zaslouženě považována za nepříliš náročnou na péči, ale znalost důležitých nuancí zemědělské techniky je nezbytná. Zahrnují veškerou nezbytnou předpřistání přípravu. Promluvme si o každém okamžiku podrobněji.
Kdy začít: informace pro každý region
Podnebí v Rusku je velmi rozmanité, takže načasování výsadby se liší v závislosti na konkrétní oblasti. Čas musí být zvolen správně, jinak nelze očekávat dobrou úrodu.
Substrát v hloubce 8-10 cm by se měl zahřát na teplotu 5-7°C. Pokud je půda v době výsadby chladnější, zuby se prostě nevyvinou a nevyrostou kořeny.
Další nezbytnou podmínkou je dostatečně vysoká půdní vlhkost, kterou zajišťuje voda z tání. Letní česnek nemá rád sucho (stejně jako extrémní vedra).
Zatímco teplota půdy nevystoupila nad 12-15 ° C, hřebíček “zvyšuje” kořenový systém. Poté se jeho vývoj prakticky zastaví, začíná proces tvorby hlavy.
Pokud je tedy přistání pozdě, kořenový systém nebude dostatečně výkonný. Je snadné pochopit, že to velmi negativně ovlivní objem a kvalitu úrody.
Přibližné termíny pro různé regiony:
- Ukrajina, jižní Rusko (severní Kavkaz, Kubáň, oblast Černého moře, jižní Povolží) – poslední dekáda března;
- regiony s mírným klimatem (většina evropského území Ruska, včetně moskevské oblasti), Bělorusko – polovina dubna;
- “zóny rizikového hospodaření” (Severozápad, Ural, Sibiř, Dálný východ) – poslední dny dubna nebo začátek května (do poloviny měsíce).
Zuby v půdě úspěšně přežívají krátkodobé návratové jarní mrazíky. Sazenice zůstávají životaschopné při teplotě 3°C.
Všechny nejpříznivější dny pro výsadbu jarního česneku na jaře v roce 2023 pro každý měsíc podle lunárního kalendáře
Lunární kalendář je mnohými zahradníky považován za důvěryhodného „poradce“. A je nemožné označit jejich názor za nepodložený. Vliv změny měsíčních fází na procesy proudění mízy v rostlinách je již dávno vědecky potvrzen.
Jarní česnek je jednou z plodin, u kterých nás zajímají „kořeny“. V souladu s tím je fáze ubývajícího Měsíce považována za nejpříznivější období pro jeho přistání, kdy šťávy rostlin živí hlavně jejich podzemní část.
Zohlednění fáze měsíce však nestačí. Znamení zvěrokruhu, ve kterém trvale pobývá, jsou podmíněně rozdělena na „úrodná“, „neproduktivní“ a „neutrální“. První lunární kalendář obsahuje:
Méně příznivé, ale v zásadě přijatelné časy pro přistání jsou období, kdy je Měsíc v:
Neplodní: Beran a Střelec.
Ostatní znamení (Vodnář, Blíženci, Lev, Panna) jsou uznávána jako „neproduktivní“. V této době lunární kalendář radí zahradníkům, aby se zdrželi práce.
„Přechodné“ dny mezi fázemi růstu a ubývání Měsíce nejsou kategoricky vhodné – úplněk, novoluní, stejně jako den před nimi a po nich. Za nejnepříznivější považováno:
- Březen: 6-8, 20-22;
- dubna: 5-7, 19-21;
- Květen: 4-6, 18-20.
Takže nejlepší dny pro práci:
- Březen: 9-13, 15-17, 19;
- dubna: 8-9, 11-13, 16-18;
- Květen: 9-11, 13-15, 17.
Zbývající data jsou považována za neutrální.
Pěstování jarního česneku: 7 důležitých bodů
Ve srovnání s mnoha zeleninovými plodinami se jarní česnek poměrně snadno pěstuje.
To však neznamená, že lze zanedbávat předpěstební přípravu a péči o rostliny na zahradě a přitom počítat s dobrou úrodou.
Proces přípravy je mimochodem poměrně dlouhý, táhne se na 6-7 týdnů.
Jarovizace
Postup nutný výhradně pro jarní (nikoli zimní) zeleninu. Dlouhodobé (40-50 dní) vystavení nízkým kladným teplotám (2-6°C) aktivuje vývoj zubů. Sazenice z nich se objevují rychleji o 8-10 dní a jsou obecně vhodnější pro pěstování.
Pokud je venku vhodné počasí, jarovizace se provádí tak, že nádoby s hlavicí jsou denně vystaveny volnému vzduchu. Když se požadovaná teplota udržuje 5-6 hodin denně, stačí to. Zbytek času jsou uloženy ve víceméně chladné místnosti.
Za méně příznivých povětrnostních podmínek (které jsou typické pro většinu území Ruska) se výsadbový materiál místo na ulici odebírá v lednici po smíchání se středně vlhkou rašelinou nebo hrubým pískem. Vhodný je i sklep, kde je již vysoká vlhkost.
Vizuální kontrola a “odmítnutí”
Zasaďte jej jednotlivými hřebíčky. Na nich se „rozebírají“ velké hlavy symetrického tvaru, typické pro vybranou odrůdu. Odstraňte pouze povrchovou suchou slupku, aniž byste se dotkli krycí skořápky.
Ty, které se skládají pouze ze 2-3 zubů, se odkládají.
Jejich malý počet je jasnou známkou „degenerace“. Po vylodění se vyvíjejí pomalu, neliší se výdrží ve vztahu k negativním vnějším vlivům.
Vnitřní malé zuby nebudou tvořit velké hlavy. Ale mohou být vysazeny doma na zeleni nebo v uličkách jiných plodin. Ostrý zápach listů je pro mnohé škůdce nepříjemný, úspěšně je „vyhání“.
Přes zimu se sadební materiál skladuje pouze ve formě celých hlávek. Od podzimu je nelze „rozebrat“ na hřebíček – to se provádí asi den před vyloděním, aby dno nemělo čas vyschnout.
V tomto případě je nutné zuby uchovávat posledních 24 hodin při pokojové teplotě.
Každý zub je pečlivě vyšetřen. Jeho krycí šupiny by neměly být suché. Jejich barva je rovnoměrná, jednotná. I drobné mechanické poškození je nepřijatelné.
Všechny vzorky, které jsou po stisknutí prsty znatelně měkké, okamžitě vyhoďte. K vylodění se také nehodí příliš lehké, zevnitř evidentně vysušené zuby, ze kterých vlastně zbyla jen prázdná skořápka.
Dalším znakem „nestandardnosti“ jsou i nepatrné stopy plísně a hniloby. Obecně se důrazně nedoporučuje vysazovat exempláře s jakýmikoli “podezřelými” skvrnami připomínajícími příznaky vývoje onemocnění.
V případě poškození, které se může ukázat jako houbová onemocnění, alespoň na jednom hřebíčku, je lepší „odmítnout“ celou hlavu.
Dezinfekce
Díky přítomnosti fytoncidů ve vysoké koncentraci je česnek schopen „dezinfikovat“ půdu a ničit patogenní mikroflóru. Navzdory takové užitečné vlastnosti však on sám není zcela imunní vůči houbovým chorobám.
Aby se minimalizovalo riziko infekce, hřebíček se asi hodinu nakládá v roztoku jakéhokoli fungicidu (přesná doba zpracování by měla být upřesněna v návodu k vybranému přípravku).
Mnoho lidí upřednostňuje pro přípravu před výsadbou fungicidy na biologické bázi, ale postačí jakékoli jiné přípravky obsahující měď. Populární jsou:
- fytosporin;
- Prestiž;
- Maxim
- tiram;
- Gamair;
- Alirin-B.
Existují také lidové prostředky na ochranu výsadbového materiálu před patogenní mikroflórou. Nejčastěji používaná řešení:
- manganistan draselný (světle růžový);
- jídlo nebo soda (lžíce na litr vody);
- jód (10-12 kapek na litr).
Po oblékání musí být výsadbový materiál omyt v čisté vodě a zcela vysušen.
Výběr místa pro zahradu
Jarnímu česneku nevyhovuje ani polostín, o hustém stínu ani nemluvě. S deficitem světla „odmítá“ tvořit hlavy. Pro postele se proto volí dobře osvětlená a sluncem vyhřívaná plocha.
Vysoká nutriční hodnota je volitelným požadavkem na substrát.
Mnohem důležitější je, aby byl relativně lehký a volný. Nejlepší možností je hlína, šedá půda nebo písčitá hlína. Když vlhkost v půdě pravidelně stagnuje, zelenině se to moc nelíbí.
Ze stejného důvodu je třeba se vyhnout nížinám, oblastem na úpatí kopců. Odtud dešťová voda neodchází nejdéle, „padá“ tam vlhký chladný vzduch.
Vysoká vlhkost v kombinaci s chladem podporuje rozvoj hniloby.
Získejte dobrou sklizeň nebude fungovat ani v okyseleném, ani v alkalickém substrátu.
pH půdy by mělo být neutrální nebo se mu blížit. Je lepší to s jistotou zjistit provedením předběžného „testu“ pomocí indikátorových proužků lakmusového papírku.
Účtování o střídání plodin a kompatibilitě plodin
Neustálé vysazování jakýchkoli plodin na stejném lůžku vede k tomu, že substrát je značně vyčerpán a „ztrácí“ stejné makro- a mikroelementy. Hromadí spory patogenů, larvy a vajíčka škůdců.
Česnek je tedy možné „vrátit“ na své dřívější „stanoviště“ s odstupem 3-4 let. Totéž platí pro záhony, na kterých rostla jakákoliv cibule, mrkev, rajčata a brambory.
Nejvhodnějšími „předchůdci“ kultury jsou:
- obiloviny;
- Dýně (cuketa, dýně, okurky, melouny, melouny, tykev);
- Luštěniny (fazole, hrách, fazole);
- pikantní zelenina; .
„Vzájemně prospěšným sousedstvím“ bude umístění řad záhonů s mrkví a cibulí. Vzájemně odpuzují navzájem nebezpečné škůdce – mrkvové a cibulové mouchy.
Další dobrou možností je „sousedství“ česneku a rajčat. Jeho ostré aroma je nepříjemné pro molice, třásněnky a svilušky. A rajčata minimalizují riziko infekce hlávek a listů strupovitostí.
Nevhodní “sousedé” – Luštěniny a zelí. V procesu růstu vylučují specifické látky, které se vzájemně „utlačují“.
Příprava lůžek
Vzhledem k tomu, že jarní česnek se vysazuje na jaře, vybrané místo se připravuje v minulé sezóně, od začátku do poloviny podzimu (v závislosti na klimatu v regionu). Začínají jeho hlubokým kopáním, při kterém se odstraní všechny rostlinné a jiné zbytky.
Pokud ne, tak udělejte alespoň to, co je možné tady a teď.
Musíte také aplikovat hnojivo. Kultura je velmi citlivá na přebytek dusíku, proto jsou vyloučeny jak minerální doplňky s touto makroživinou, tak hnůj. Jinak se hlávky netvoří, rostou pouze listy.
Pro zvýšení úrodnosti půdy je vhodný humus nebo plně připravený kompost. Potřebný je také fosfor a draslík. Je přijatelné aplikovat jak “monohnojiva”, tak komplexní prostředky (univerzální nebo specializované – pro česnek).
Pokud acidobazická rovnováha půdy neodpovídá požadovanému, je korigována. Kyselost se „neutralizuje“ dolomitovou moukou, drcenou křídou, dřevěným popelem a dalšími metodami. Zásaditý substrát je „okyselen“ rašelinou, jehličím a čerstvými pilinami jehličnatých stromů.
Postup vylodění
Jarní česnek se sází v řadách, mezi stroužky ponechejte 8-10 cm s roztečí řádků 12-14 cm.Pokud je sadba velmi velká, prodlouží se oba intervaly asi 1,5krát.
Hloubka výsadby je dána také velikostí stroužku. Jsou prohloubeny asi o 3-4 cm (takže „přesahují“ délku 1,5krát). Při příliš hluboké výsadbě se proces vzcházení sazenic “zpozdí” o 8-10 dní.
Není možné speciálně „zatlačit“ zuby do půdy. V opačném případě je vznikající kořeny (pokud při tom neutrpí základy) „vytlačí“ na povrch. Stačí „uspořádat“ svisle, zdola dolů.
Nejčastěji zahradní záhon nepotřebuje zalévat před a po výsadbě. Česnek se vysazuje brzy, když je půda stále nasycená roztavenou vodou. Řádky se jednoduše pokryjí zeminou a jemně se vyrovnají.
Pokud se před rašením očekávají mrazy s teplotami pod -4 °C, je třeba záhon přikrýt mulčem (vrstva 5-7 cm) nebo dočasně utáhnout černým igelitem.
Závěr
Pravidelně získávat dobrou úrodu jarního česneku je docela reálné. K tomu však kultura potřebuje nejen kvalitní péči po přistání na zahradě, ale také kompetentní předpěstební přípravu.
Jsou zde důležité nuance týkající se volby času a místa výsadby, předúpravy substrátu a sadebního materiálu. Všechny přímo ovlivňují objem a kvalitu budoucí sklizně.
Stejně důležité je správně provést přistání hřebíčku na zahradě.
