Nepodařilo se mi najít autora referenční fotografie, fotografie je na skladech velmi oblíbená a bohužel se mi nepodařilo zjistit, kdo ji vytvořil.
Jarní koktejl
Nálada:
Třešeň, která je stará asi 2000 let
Tato třešeň, která je stará asi 2000 let, roste na území chrámu v Japonsku (ostrov Honšú, prefektura Jamanaši, město Hokuto)
Foto Hidenobu Suzuki
Třešňové květy.
Třešně podél řeky Meguro. Tokyo, Japonsko.
Autor Takashi Aoyama/Getty
Třešňové květy. Akvarel
Inspirováno Van Goghovým „Mandlovým květem“.
Rozměr: 76 x 56 cm Papír – „Oblouky“. Barvy – „QoR“.
Třešňové chipsy
Klade Cherry Chips. Níže stále vidíte módní chuť bylinek matcha.
Žiji v Číně 3 roky a je to poprvé, co jsem viděl takové chipsy) Myslel jsem, že to existuje pouze v Japonsku, ale tady jsou Snickers s feferonkami běžné
Lidé od pradávna všude pěstovali třešně obecné a nelze spolehlivě poznat, kde vyrostl první planý strom, který byl později vyšlechtěn. V současné době více než dvacet zemí světa produkuje třešně ve velkém ekonomickém měřítku. Jedná se o unikátní strom, který využívá nejen plody, ale také listy, kůru a dřevo.
Stručný popis rostliny
- Vzhled: listnatý strom nebo keř vysoký 1,5 až 5 metrů, na podzim a v zimě shazuje listy.
- Plod: sladkokyselá šťavnatá peckovicová bobule červené, tmavě červené nebo černé barvy, obsahující jedno semeno.
- Původ: podrod rostlin rodu Plum, čeleď Rosaceae.
- Délka života: dvacet pět až třicet let.
- Mrazuvzdornost: vysoká.
- Zálivka: mírná rostlina odolná vůči suchu.
- Půda: neutrální, dobře hnojená.
- Vztah ke světlu: světlomilná rostlina.
třešňové květy
třešňové květy
Třešňové květy na jaře jsou krásný pohled. Ne nadarmo se tento strom nachází v literárních dílech různých spisovatelů. Ševčenkovu ukrajinskou chatrč ve vesnici vždy zdobí třešňový sad. Každý zná dílo A.P. Čechova „Višňový sad“. Květy třešně jsou malé, bílé nebo růžové, shromážděné v deštníkových květenstvích, kvetou začátkem nebo koncem května, začátkem června, v závislosti na odrůdě a klimatu. Voňavé květiny jsou dobré medové rostliny. Včely z nich sbírají pyl a nektar.
Třešňový květ
V Japonsku jsou třešňové květy státním svátkem, který se slaví doma i v práci. Slaví přímo v přírodě u stromů voňavých růžovými květy a na zemi rozprostírají teplé deky. Sakura kvete v březnu a začátkem dubna. Je to okrasná dřevina, ale některé odrůdy nesou drobné kyselé plody, podobné třešním, které Japonci považují za velmi užitečné a vysoce si jich váží.
Třešeň obecná, která je předkem většiny odrůd, je také zdravá a má nejen dobrou chuť, ale i léčivé vlastnosti.
Chemické složení třešňových plodů
Existují rané, střední a pozdní odrůdy třešní. Rané odrůdy plodí v červnu, střední odrůdy – v červenci, pozdní odrůdy – koncem července a srpna. Plody obsahují:
- 7–17 % cukrů
- 0,8–2,5 % kyselin
- 0,15–0,88 % tříslovin
- Vitamínový komplex skládající se z karotenu, kyseliny listové, vitamínů B, vitamínu C
- Ionizit
- Anthokyany
- Pektin
- Minerální látky
Cukry se v ovoci nacházejí ve formě glukózy a fruktózy. Organické kyseliny – citronová a jablečná. Ionitol je regulátorem metabolismu. Antokyany posilují stěny krevních cév a kapilár. Vitamíny mají celkově posilující a regulační účinek na celé tělo.
Použití třešňového ovoce
Kdo nezkusil lahodný třešňový džem? Jedná se o tradiční třešňový přípravek, který se připravuje v mnoha zemích. Kromě džemu se vyrábí kompoty, šťáva a víno, suší se a přidává se jako náplň do knedlíků a koláčů. Třešňové plody se také konzumují čerstvé. Mnohé odrůdy mají dobrou chuť a jsou zdravé díky vysokému obsahu vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek.
Existují také kontraindikace. Lidé trpící žaludečními vředy a gastritidou s vysokou kyselostí by neměli jíst třešně. Pokud máte sklony k alergiím, měly by se třešně také konzumovat opatrně, jako všechny červené plody.
Třešňové listy a dřevo
Listy třešně, sbírané na jaře a sušené, se používají k vaření vitamínového čaje. Obsahují třísloviny (listové řapíky), dextrózu, sacharózu, organické kyseliny a kumariny. Listy se používají k nakládání a nakládání různé zeleniny.
Kuchyňská sada z třešňového dřeva
Třešňové dřevo se používá k výrobě nábytku a různých dřevěných předmětů každodenní potřeby. Má příjemnou tmavě hnědou barvu různých odstínů a snadno se zpracovává. Vysoce oceňovány jak spotřebiteli, tak řemeslníky.
Výsadba a péče
Třešeň nemá ráda podmáčení kořenového systému kvůli podzemní vodě blízko povrchu. Neroste dobře ve stínu. Strom se vysazuje v dubnu nebo září na neutrální, vyhnojené, nepříliš vlhké půdy, na dobře osvětlené místo, chráněné před větrem.
Schéma výsadby třešňových sazenic a přípravy na zimu
Pokud se sazenice zakoupí v pozdním podzimu, zakopou se do země pod úhlem pětačtyřiceti stupňů a navrchu se pokryjí smrkovými větvemi, jehličím směřujícím ven, aby sazenice v zimě nezmrzla a nepoškodily ji myši . Většina odrůd třešní začíná plodit ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě. Mladý strom potřebuje dobrou péči, která spočívá v kypření půdy v kmeni stromu, aplikaci minerálních hnojiv, pravidelné zálivce, prořezávání větví a preventivních ošetřeních proti chorobám roztokem bordeauxské směsi a oxychloridu měďnatého.
Třešňové odrůdy
Existuje velké množství (asi 150) odrůd třešní, které se liší hmotností a chutí ovoce, produktivitou stromů, odolností vůči chorobám, mrazuvzdorností a načasováním kvetení a plodů. Podívejme se na tři odrůdy běžné v Rusku.
Odrůda “Čokoláda”
Samosprašná, vysoce výnosná odrůda, vyšlechtěná v Rusku v roce 1996. Výška stromu až dva a půl metru. Roční přírůstek je sedmdesát centimetrů na výšku. Plody jsou tmavě vínové, téměř černé, váží tři a půl gramu. Chuť bobulí je sladká a kyselá. Kvete začátkem května. Plody dozrávají v polovině července. Ve vaření se široce používá k výrobě džemu, džemu, sušených bobulí a kompotů. Tato odrůda je odolná vůči mrazu a suchu.
Odrůda “Vladimirskaya”
Je považován za symbol města Vladimir, kde se pěstuje od šestnáctého století. Je to strom skládající se z několika kmenů, od tří do pěti metrů na výšku. Množství sklizně závisí na pěstitelské oblasti.
Z každého stromu můžete nasbírat až dvacet kilogramů bobulí. Odrůda je samosterilní. Aby plody mohly sadnout, je potřeba poblíž rostoucí odrůda opylovač, která kvete současně se samosterilní odrůdou. Velikost plodu může být malá i větší, barva je tmavě červená. Chuť je sladkokyselá, velmi příjemná. Bobule se používají k výrobě zavařenin a džemů, suší se a zmrazují. Podmínky výsadby a péče jsou stejné jako u většiny odrůd.
Odrůda “Shpanka”
Vyšlechtěno na Ukrajině metodou lidového výběru, kříženec třešní a třešní. Vysoký strom se zaoblenou korunou, samosprašný. Plodnictví je bohaté, ze vzrostlého stromu se pravidelně sklízí až 45 kg třešní, které začínají plodit v šestém nebo sedmém roce života. Červené plody mají bezbarvou, nažloutlou dužinu se sladkokyselou chutí. Hmotnost ovoce je asi 5 gramů. Z třešní této odrůdy se kromě tradičních úprav získává kvalitní víno.
Péče a výsadba stromu se neliší od ostatních odrůd. Odrůda dobře snáší silné mrazy, lépe plodí při pravidelné zálivce a aplikaci minerálních hnojiv a také při preventivních opatřeních proti různým chorobám.
