Mezi melounovými plodinami vyniká dýně, která je oblíbená jak mezi spotřebiteli a velkými kombajny, tak i mezi běžnými zahrádkáři, kteří tyto plody často využívají k přípravě různých pokrmů. Velmi zajímavou odrůdou tohoto druhu je Orange Honey.
Obsah
- Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
- Vlastnosti, klady a zápory
- Popis zařízení
- Chuťové vlastnosti a účel
- Zrání a výnos
- Odrůdy
- popis
- Pěstování
- Výsadba semen na otevřeném terénu
- Metoda semenářství
- Sběr a skladování ovoce
Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
Oranžový med se objevil v roce 2012 díky práci domácích chovatelů. Autorství této odrůdy patří do skupiny, kterou tvoří A. N. Lukjaněnko, S. V. Dubinin, a také I. N. Dubinina. Vědci jsou tvůrci značného počtu různých odrůd melounů, takže stojí za to říci, že pomerančový med se ukázal jako extrémně kvalitní. Za 10 let své existence v zemědělském prostředí dokázala tato odrůda upoutat pozornost značného počtu zahrádkářů, některým se dýně zalíbila natolik, že ji začali pěstovat každou sezónu.
Vlastnosti, klady a zápory
Poměrně důležitou výhodou pomerančového medu je jeho vynikající schopnost vyvíjet se. Dýně se množí v různých podmínkách, takže zahradník může vždy počítat s průměrnými výnosy; pokud rostlina tráví většinu sezóny v příznivém prostředí, pak se dobrý výsledek stane samozřejmostí. Za zmínku také stojí odolnost proti chladu. Díky těmto výhodám lze pomerančový med pěstovat v mnoha regionech Ruska, od jihu po severní regiony, včetně Dálného východu.
Nenáročnost v péči umožňuje i začínajícímu zahradníkovi provádět kompetentní pěstování za předpokladu, že všechny činnosti související se zemědělskou technikou jsou prováděny včas. Při šlechtění této dýně se chovatelé snažili, aby byla co nejvíce chráněna před různými chorobami a škůdci. Bylo možné dosáhnout vysoké míry zvýšením přirozené úrovně imunity. Pomerančový med má navíc zvýšenou odolnost, díky čemuž se lépe přizpůsobí nepříznivým podmínkám. To platí jak pro počasí, tak pro celkový proces pěstování.
Plody této dýně mají pozoruhodnou prezentaci, díky které je často pěstují velké dodavatelské společnosti a zemědělci. Tomu napomáhá i dobrá přepravitelnost, díky které nejsou problémy s přepravou plodin na velké vzdálenosti. Takové melouny jsou mezi kupujícími velmi žádané nejen k jídlu, ale také k vytváření různých řemesel.
Nevýhodou je poměrně dlouhá délka řas, kvůli které bude muset zahradník zajistit umístění podpěr.
Popis zařízení
Pomerančový med je popínavá odrůda, délka této rostliny dosahuje více než 1 metr. Semenné hnízdo je malé velikosti, s volnými rostlinami. Semena této odrůdy jsou oválného tvaru, střední velikosti a bílé barvy. Malé, nekrájené listy známého zeleného tónu. Plody porcového typu, jsou ploché kulaté, dosahují hmotnosti 2-3,7 kg. Dýně je poměrně velká, má tmavě oranžovou barvu se vzorem v podobě šedých pruhů. Segmentace je slabě vyjádřena.
Chuťové vlastnosti a účel
Červenooranžová dužina má výraznou medovou chuť, která se dobře hodí ke sladkosti a křupavé, husté struktuře. Existuje mnoho způsobů, jak tuto dýni využít. Poměrně často se dužina pomerančového medu používá při vaření, zejména pokrmů, které vyžadují co nejbohatší medovou chuť. Někteří spotřebitelé dávají přednost vaření dýně na kaši a smažení, aby realizovali neobvyklé kulinářské nápady. Také dužina této odrůdy je vynikající pro výrobu šťávy. Ti, kteří milují živiny, jedí dýni syrovou, aby získali co nejvíce vitamínů a minerálů.
Zrání a výnos
Pomerančový med je odrůda střední sezóny, která dosahuje zralosti přibližně 110 dní po objevení prvních výhonků. Sklizeň lze nejčastěji provádět mezi srpnem a zářím. Při sběru plodů je důležité odstranit jejich stopky – prodloužíte tak dobu skladování. Produktivita je vysoká, od 1 m2. m můžete získat od 4,6 do 5 kg tržního ovoce. Při teplotních podmínkách od +15 do +7 stupňů může být dýně skladována po dobu až 1 měsíců, zralá – ne více než 12 měsíc, zmrazená – asi XNUMX měsíců.
Jasná, sladká, s bohatými medovými tóny, medová tykev je vhodná k vaření zeleninových jídel, pečiva a dezertů. Nejde o jednu konkrétní odrůdu, ale o celou skupinu dýní různých tvarů a velikostí, které spojuje atraktivní medová chuť a obecná pravidla zemědělské techniky.
Odrůdy
- Kategorie: odrůda
- Doba zrání: v polovině sezóny
- Druh: muškátový oříšek
- Barva: hnědá až tmavě hnědá, s mírně výrazným mramorováním a voskovým povlakem
- Tvar: zaoblený zploštělý
- Hmotnost, kg: 3-4
- Kategorie: odrůda
- Doba zrání: raná zralost
- Pohled: velkoplodý
- Barva: tmavě růžová, bez vzoru
- Tvar: plochý kulatý
- Hmotnost, kg: 4-6, do 15
- Kategorie: odrůda
- Doba zrání: pozdní
- Druh: muškátový oříšek
- Barva: krémová
- Tvar: plochý
- Hmotnost, kg: 6-9
- Kategorie: hybrid
- Doba zrání: v polovině sezóny
- Pohled: velkoplodý
- Barva: tmavě oranžová, se vzorem šedých pruhů
- Tvar: plochý kulatý
- Hmotnost, kg: 2,0-3,7
popis
Dýně obsahuje spoustu užitečných látek, ale dětem se zdá bez chuti. Chovatelům se podařilo vyvinout skupinu sladkých tykví s chutí a vůní medu. Z takové zeleniny můžete připravit lahodné dezerty a nápoje, které si děti s potěšením užívají.
Dýně této skupiny jsou většinou dlouho popínavé, ale známá je i keřová odrůda. Nejnezapomenutelnější dojem zanechává série med a muškátový oříšek, v jejichž zelenině se snoubí komplexní buket chutí medu, ořechů, melounu a dýně. Voňavé šťavnaté plátky se dají jíst čerstvé nebo z nich uvařené do nějakého báječného pokrmu.
Dýně je každoroční melounová plodina, její medové odrůdy rostou téměř po celém Rusku. Takové odrůdy mají následující vlastnosti.
Dobře snášejí chlad (kromě muškátových variant).
Mají dobrou imunitu vůči chorobám a škůdcům.
Nenáročný na odchod.
Medové odrůdy mají nejúžasnější chuť ze všech druhů dýní.
Aby byla dužnina bohatá a šťavnatá, potřebují výživné půdy.
A ke koncentraci cukru potřebují medové odrůdy slunce. Ačkoli v dusných jižních oblastech se snaží být vysazeny v oblasti s rozptýleným osvětlením, aby se zabránilo efektu slinování.
Většina medových odrůd je střední velikosti a patří mezi odrůdy střední sezóny.
Pěstování
V jižních oblastech se dýňová semena vysazují okamžitě na otevřeném prostranství, v místech s chladným klimatem se nejprve pěstují sazenice a poté se přesazují do zahrady. Zvažte krok za krokem obě metody zemědělské technologie medové dýně.
Výsadba semen na otevřeném terénu
Před vysazením medové dýně si musíte prostudovat její preference, pochopit, jakou půdu má rád, kdy by měla být zasazena. Poté připravte půdu, semena, pozemek a teprve poté pokračujte v setí.
Výsadbový materiál. Abyste získali dobrou sklizeň, měli byste se předem postarat o kvalitu semen. Hybridní sadební materiál je třeba kupovat rok od roku, stejně jako u odrůdy jej stačí zakoupit jednou a poté jej sbírat z vlastní plodiny. Před výsadbou se semena prozkoumají, odstraní se malé, prázdné, deformované vzorky. Poté se půl hodiny dezinfikují v roztoku manganu. Pro tyto účely můžete použít popel (2 polévkové lžíce na 1 litr vody), ale budete muset připravit roztok předem, protože popel je vyluhován po dobu dvou dnů.
Načasování. Jak již bylo uvedeno, semena medové dýně se vysazují na otevřeném prostranství pouze na jihu země. Výsadbové práce se doporučuje provádět koncem dubna nebo začátkem května. Půda by se do této doby měla zahřát na 10-14 stupňů a vzduch – až na 15-18 stupňů.
Umístění na místě. Medová dýně potřebuje sluneční světlo, jen tak bude hromadit cukr. V zamračeném deštivém létě je velmi obtížné získat kvalitní úrodu. Zároveň však není prioritou ani přímé sluneční světlo, přednost se dává rozptýlenému osvětlení. Výběr místa je také komplikován biologickými vlastnostmi dýně – řasy rostou silně, zabírají hodně místa, sousední rostliny trpí její činností. Všechny tyto nuance je třeba vzít v úvahu při výběru postele na místě.
Zem. Tykev roste dobře v lehkých úrodných půdách s neutrální kyselostí. Vhodné jsou černozemě zředěné pískem, hlíny, písčité hlíny. Předchůdci by neměly být dýňové rostliny (cuketa, okurky, tykev). Místo je lepší připravit předem, na podzim. Při kopání je třeba přidat až 8 kg čistého hnoje a 5 kg kompostu na 1 mXNUMX. m postelí. Na takové půdě dýně roste velká, masitá. Pokud země nebyla od podzimu hnojena, zavádí se hnojení přímo do jamky. V době výsadby se do organické hmoty přidávají i minerální hnojiva.
Schéma přistání. Dýni můžete zasadit do rýh nebo jam. Semena jsou umístěna ve vzdálenosti 70-90 cm od sebe, prohloubena o 6-7 cm. 2-3 semena jsou spuštěna do každé jamky, snaží se je nehromadit na jednu hromadu, ale rozložit je na různé strany díra. Výsadbové jámy jsou pokryty zeminou a zalévány. Poté je postel pokryta filmem a ponechána, dokud se neobjeví výhonky.
Metoda semenářství
Před výsadbou sazenic na zahradě je třeba je pěstovat doma nebo ve vytápěném skleníku. Metoda sadby zahrnuje tři fáze – příprava, výsadba a péče o klíčky.
Přípravná fáze zahrnuje následující činnosti.
Výběr kontejnerů. Pro sazenice vyberte jednu prostornou krabici s drenážními otvory nebo jednotlivými kelímky. Druhá možnost vám umožní obejít se bez sběru, což je pro medovou dýni velmi důležité, protože netoleruje transplantaci. Pokud jsou semena zasazena do rašelinových tablet, klíčky mohou být transplantovány spolu s nádobou.
Půda. Hotový substrát pro dýňové rostliny se prodává ve specializovaných prodejnách. Pro přípravu vlastního složení se zahradní půda, rašelina a říční písek smíchají ve stejných částech. Výslednou směs můžete vylepšit přidáním humusu. Aby se zbavili larev a bakterií, půda se polije vroucí vodou, impregnuje se manganem nebo se kalcinuje v peci.
Semena. Ošetřují se manganem nebo fungicidy. Rychlého klíčení lze dosáhnout naklíčením sadebního materiálu. Za tímto účelem se semena položí mezi vrstvy vlhkého bavlněného ubrousku, položí se na talíř a přikryjí celofánem. Talíř se umístí na teplé místo, dokud neklouže. Ujistěte se, že tkanina je vždy vlhká.
Druhá etapa pěstování sazenic se týká přímého výsevu semen do připravených nádob.
Na dně nádob je umístěna drenáž.
Poté se nádoba naplní zeminou.
V krabici se semena vysévají do drážek v krocích po 5-8 cm.. 2-3 semena se zasadí do šálků, pokud všechna vyklíčí, nechají 1 klíček, slabá se odstraní.
Plodiny se zalijí, přikryjí fólií a umístí na teplé místo až do klíčení. Po výskytu klíčků se film odstraní.
Třetí fází pěstování je péče – včasné zalévání a krmení. Rostliny se přesazují do otevřené půdy, když je venku stabilní teplé počasí a klíčky budou mít alespoň tři pravé listy.
Bez ohledu na to, jak je medová dýně vysazena – semínko nebo sadba, je o ni na volném poli pečováno stejným způsobem – zalévá se, odpleveluje, hnojí.
Sběr a skladování ovoce
Po úplném dozrání se plody sklízejí spolu s částí natě. Přenášejí se ke skladování do suterénu nebo na verandu s nejpříznivějším teplotním režimem od + 5 do +10 stupňů. Každá dýně je položena papírem, slámou nebo jiným materiálem a snaží se zabránit tomu, aby se plody navzájem dotýkaly.
Oloupaná, nakrájená dýně se uloží do zásuvky na zeleninu v lednici a nakrájená na menší kousky se zmrazí v mrazáku. Dýně se dá zavařit.
