Jak vypadá kapusta?

Pro naše zahrádkáře je kapusta téměř mimozemská zelenina. Je to nejen chutné a zdravé, ale také velmi atraktivní a často se používá v krajinářském designu. Článek vám řekne, jak pěstovat toto vzácné zelí ve vaší zahradě.

Obsah

1. Historie vzhledu a distribuce
2. Vlastnosti
3. Přehled druhů a odrůd
4. Americké zelí “Reflex F1”
5. “Toskánsko” (italské černé zelí)
6. “červená ruština”
7. “Červená F1”
8. “Třtina”
9. “Skotský”
10. Ostatní
11. Způsoby výsadby
12. Semena
13. Sazenice
14. Nuance péče
15. Opatření proti škůdcům a chorobám
16. Tipy pro sklizeň a skladování
17. popis
18. Charakterizace
19. Pozitivní momenty
20. Zápory
21. Užitečné vlastnosti
22. Zvláštnosti pěstování
23. Klíčem k úspěchu je sazenice
24. Výsev semen do země
25. Péče o rostliny v zemi
26. Co a kdo škodí odrůdám Kale
27. Sklizeň
28. Názor zahradníků

Historie vzhledu a distribuce

Kde se toto zelí původně pěstovalo, není známo. Podle odborníků se jedná o nejstarší druh divokého zelí, i když naši zahrádkáři tuto kulturu pro sebe objevili teprve nedávno.

Collard green byl poprvé pěstován ve starověkém Řecku kolem XNUMX. století před naším letopočtem. Nyní se pěstuje po celém světě, včetně Nizozemska, Turecka, Japonska a dalších zemí.

Vlastnosti

Kapusta se od všech ostatních druhů liší nepřítomností hlávky zelí. Zelí s kudrnatými listy vypadá jako salát. Tato plodina je považována za atraktivnější, zahradníci milují její jedinečné stočené listy. Rostlina je známá pod mnoha dalšími jmény: browncol, grunkol, curly.

Listy této brukvovité rostliny jsou po okrajích nařasené nebo rozřezané a seskupené do růžice. V závislosti na odrůdě jsou buď rovnoměrně rozmístěny po celé stonku, nebo seskupeny nahoře. Barvy listů se pohybují od zelené po fialovou a karmínovou. Povrchová struktura může být hladká nebo bublinková. Třeň je velmi vysoký, dosahuje výšky více než 1 m. Listy se hned po vzejití ohýbají, což umožňuje odlišit hlávku zelí od ostatních druhů.

Charakteristiky rostliny jsou následující.

• Listy jsou jedlé, ale střed je tvrdý a bez chuti.
• Sklízí se úroda několikrát během sezóny. Když se listy odtrhnou, jsou nahrazeny jinými.
• V jižních oblastech lze plodinu pěstovat v jedné oblasti po mnoho let.
• Collard greeny jsou oblíbené v kuchyni. Listy se používají syrové, do salátů a do různých jídel, od dušeného zelí až po předkrmy.
• 100 g obsahuje 3,3 g bílkovin (polovina doporučené hodnoty), 8 g sacharidů a 0,7 g tuku. Obsah kalorií na 100 g je 50 kcal.

Zvažte hlavní výhody:

• mrazuvzdornost: rostlina snese nízké teploty až -15°C;
• odolnost vůči teplotním extrémům;
• vyžaduje menší pozornost z hlediska podmínek pěstování a péče (lze pěstovat i na parapetu);
• dostatek vitamínů a minerálů;
• dekorativní;
• odolnost vůči nemocem;
• Listy rostou rychle, takže sklizeň netrvá dlouho.

Kapusta je nízkokalorický a lehce stravitelný produkt.

Nevýhody:

• vyžaduje pravidelné zavlažování;
• po transplantaci nezakoření;
• U pacientů s onemocněním ledvin existují kontraindikace.

Vezměte prosím na vědomí, že zelí, přes všechny své výhody, může být škodlivé pro lidi s onemocněním gastrointestinálního traktu. Může zhoršit gastritidu, průjem, plynatost, peptické vředy a dysbakteriózu.

Přehled druhů a odrůd

Mnoho odrůd zelí je dekorativní díky úsilí chovatelů z Nizozemska a Japonska. Holanďané jako první vyvinuli zelí s červenými a růžovými listy a Japonci mu dali kulovitý tvar. Dnes existuje několik druhů zelí, které si můžete vybrat jak pro jídlo, tak pro zahradní dekoraci.

Americké zelí “Reflex F1”

Známý dietní hybrid. Má lahodnou vůni. Rostliny mohou dorůst až 90 cm na výšku. Doba růstu trvá 80 dní. Tmavě zelené listy jsou nařasené a seskupené do polosvislé růžice. Plodová sezóna trvá do pozdního podzimu. Tento hybrid je nenáročný a produktivní.

“Toskánsko” (italské černé zelí)

Listy jsou obdélníkové, dlouhé, tmavě zelené, s namodralým nádechem, husté a odolné. Povrch je elastický. Listy jsou mírně zkadeřené a vzhledem připomínají savojské zelí, ale tvar talířů je u těchto druhů odlišný.

Druh je mrazuvzdorný a snese teploty až -15°C. Listy dosahují délky 60 cm. Dozrává 60 dní po výsadbě. Sklizeň začíná dva měsíce před prvním mrazem. Toskánská odrůda je prakticky bez zápachu a má pouze slabou chuť typického bílého zelí. Obsahuje velké množství Omega-3 mastných kyselin, vitamínu C a luteinu.

“červená ruština”

Listy jsou jasně zelené, křehké, vrásčité. Po jejich povrchu probíhají šarlatové žíly. V chladu se tyto žíly zbarvují do fialova. Jedná se o extrémně odolný druh, který snese teploty až -18°C. Dobré jak k jídlu, tak k pěstování na zahradě. Listy tohoto druhu zelí jsou jemné, sladké a pepřové.

“Červená F1”

Jedna z nejběžnějších hybridních odrůd. Listí je husté a vlnité. Stonek může dosáhnout výšky 80 cm Rostlina patří do kategorie pozdního zrání. Hmotnost – 0,2-0,7 kg. Odrůda má vynikající chuť a používá se jak pro estetické, tak pro kulinářské účely.

Růžice je polosvislá, s tmavě fialovými listy. Velmi mrazuvzdorná, snese mrazy do -18°C. Po mrazu jsou listy šťavnaté a měkké. Tato krásná rostlina se často používá k ozdobení pokrmů. Množství světla a půdní vlhkosti ovlivňují vzhled.

“Třtina”

Jeden z nejvyšších typů. Zelí dorůstá do výšky 1,9-2 metrů. Stonek je silný a tuhý. Uvádí se, že tyto stonky lze použít k výrobě skutečné vycházkové hole, odtud název. Růžici tvoří dlouhé, nařasené, sytě zelené listy se středem na vrcholu.

“Skotský”

V Anglii je takové zelí známé jako skotské nebo sibiřské zelí. Listy nejsou tak členité a zkadeřené jako u jiných druhů. Kultura je velmi odolná. Vhodné pro pěstování v severních oblastech. Tam úroda dozrává asi za 80 dní.

Rostlina dorůstá do výšky 90 cm a má kompaktní rozměry. Listy jsou sytě zelené. Produkuje hodně ovoce, dobré do salátů a dlouhodobé skladování. Lze zmrazit.

Ostatní

Pojďme se podívat na pár oblíbenějších odrůd kapusty.

• “Tintoretto”. Odrůda má ze všech typů nejsvětlejší listy, jemnou břidlicovou barvu. Rostlina slouží jako dekorativní prvek.
• “Scarlet”. Středně zrající zelí. Barva listů se v průběhu času mění. Začínají zeleně, pak fialově a nakonec se po mrazu změní na fialovomodré.
• “Zelená”. Odrůda je podobná červenému zelí, ale s tmavě zelenými listy. Vytváří se na nich voskový povlak. Keř je velký.
• “Kadet”. Středně pozdní odrůda, která snese mrazy až -15 stupňů Celsia. Listy na keři jsou zkroucené, jemné a bohaté. Barva listů je zelená.

Způsoby výsadby

Kapustu, stejně jako bílé zelí, lze zasadit jako sazenice nebo přímo do země. Postup klíčení umožňuje získat dřívější sklizeň. Semena se vysazují do otevřené půdy na konci dubna nebo v prvních 10 dnech května, v závislosti na klimatu v regionu.

Zelí dobře roste na rovném povrchu nebo v mírném svahu. Připravte si místo pro výsadbu zelí předem.

• Půda. Této plodině se daří v neutrálních půdách bohatých na humus. Hlavní podmínkou je, že půda není kyselá. Na podzim se místo výsadby připravuje přidáním hašeného vápna nebo dolomitového prášku, aby se odstranila kyselost. Organická hmota se přidává na podzim před kopáním (3-4 kg na 1 m100) a před výsevem sazenic na jaře – minerály (1 g na XNUMX mXNUMX).
• osvětlení. Ideální jsou slunečné nebo mírně zastíněné oblasti.
• Předchůdci a sousedství. Brambory, cibule a okurky jsou nejlepšími předchůdci zelí. Ředkvičky a další brukvovité zeleniny před ní nelze vysadit. Kopr, celer, špenát, řepa, fazole, šalvěj, brambory, česnek a hrášek budou dobrými sousedy.

Zelí bude chutnat hořce a bude mít malé listy, pokud bude pěstováno v kyselé nebo chudé půdě. Nejlepší metodou dezoxidace půdy je přidání 500 g dolomitové mouky na metr čtvereční.

Semena

Semena se vysazují 1,5 měsíce před přesazením do země. Ideální možností je zasadit do samostatných kelímků, čímž odpadá nutnost trhání. Výsev do jednotlivých kelímků je nejlepší metodou. Sbírání je ztráta času a přesazování negativně ovlivňuje růst a vývoj zelí.

Příprava semen je následující.

1. Namočte je na 20 minut do teplé (45-50°C) vody.
2. Poté vložte na 5 minut do studené vody.
3. Namočte na 20 minut do slabého (1%) roztoku manganistanu draselného.
4. Přikryjte vlhkou utěrkou na 2-3 dny. Semena klíčí v teplém prostředí. Když semena vyklíčí, zasadí se do květináčů nebo sklenice se zeminou.

Pro pěstování sazenic použijte komerční substrát nebo si vytvořte vlastní směs zdravé půdy a písku. Poměry: dva díly rašeliny, jeden díl humusu, jeden díl kypré zeminy, polovina písku, 3 lžíce dřevěného popela na kbelík běžné zeminy.

Nyní se podívejme na fáze setí.

1. Semínka opatrně umístěte na vlhký substrát do vytvořených řádků nebo jamek. Vzdálenost mezi semeny by měla být 5 až 8 cm, hloubka výsadby je 1,5 cm.
2. Semena zakryjte zeminou a lehce je rozdrťte rukama.
3. K ochraně sazenic použijte fólii nebo sklo.
4. Umístěte semena na teplé místo. Odstraňte kryt každý den na několik hodin, aby semena mohla větrat. Když vyraší, přesuňte květináče blíže ke slunci.

Technické podmínky pro setí semen zelí na otevřené půdě jsou následující.

1. Vykopejte otvory pro semena a naplňte je humusem a dřevěným popelem. Vzdálenost mezi sousedními otvory je 45 cm.
2. Semena se vysévají do řádků se vzdáleností 50 cm mezi nimi a zahrabávají se do hloubky 1,5 cm, ne hlouběji. Naplňte každý otvor 3-4 semínky.
3. Zalijte a zakryjte semena zeminou.
4. Zasazené zelí zakryjte fólií, aby bylo chráněno před nočními mrazy. Odstraňte film, když zelí vyroste, což obvykle trvá 5-7 dní. Klíčky se odříznou a v každém otvoru zůstane pouze jeden nejsilnější vzorek.

Sazenice

Ve stáří 45 dnů se sazenice umístí ven. V této fázi by klíčky měly mít čtyři listy. Hloubka výsadby by měla být od 8 do 10 cm Ideální teplota pro výsadbu je proměnlivá, pohybuje se od +5 do +35 stupňů Celsia.

Sazenice lze zasadit do země, jakmile pomine nebezpečí mrazu. Výsadba se provádí v následujícím pořadí.

1. V předem připravených záhonech vykopejte jamky v rozestupech 30-40 cm. Mezi řádky ponechejte 50-60 cm Zakrslé odrůdy lze vysadit hustěji.
2. Hloubka jamky musí být dostatečná pro umístění kořenového systému sazenice. Kořeny zakryjte zeminou až po první listy.

Před výsadbou se kořeny rostlin ponoří do popelovo-hlinitého tmelu.

Nuance péče

Ideální teplota pro růst a vývoj zelí je od +10 do +20°C. Péče o zelí a zemědělská technika by měla být stejná jako u ostatních druhů.

• zalévání. Pro co nejefektivnější využití vody se kolem rostlin vyrývají kruhové brázdy. Voda nalitá do rýh neodtéká, ale jde ke kořenům. Během sucha je třeba zalévat častěji. Půdu udržujte vždy mírně vlhkou. V horkém počasí vyžaduje zelí každodenní zálivku. Hlavním cílem je zabránit stagnaci vody.
• Uvolňování a odplevelování. Odstraňte veškerý plevel a v případě potřeby uvolněte půdu.
• Další hnojení. Aplikujte organické hnojivo každé 3-4 týdny. Je velmi důležité nepřekrmovat keře, protože to může vést k hnilobě listů.
• Kopání do kopců. Jedná se o zemědělskou techniku, při které se půda shrabuje až ke kořenům. Když zelí dosáhne výšky 20 cm, je kopcovité.
• Mulčování. Půdu mulčujte nejlépe humusem nebo kompostem, abyste zabránili růstu plevele a udrželi vlhkost.

Opatření proti škůdcům a chorobám

Různé choroby zelí, včetně padlí, šedé hniloby a dalších, mohou ovlivnit plodinu. Mšice a zelné mouchy jsou dva z nejčastějších škůdců. Značné škody mohou způsobit i nosatci a slimáci. Nedoporučuje se sázet zelí po nepříznivých předchůdcích, aby se snížilo riziko onemocnění.

Hybridy jsou odolné vůči většině chorob, ale musí být chráněny.

• Pravidelně kypřete půdu, abyste zlepšili její prodyšnost.
• Posypte půdu popelem a tabákovým prachem, abyste odpudili brukvovité blechy. Postup je nutné opakovat, protože déšť ochrannou vrstvu smyje.
• Postřik nálevem z cibulových slupek nebo pelyňku pomůže odpudit mnoho škůdců.
• V blízkosti záhonů se zelí zasaďte květiny odpuzující škůdce, jako je máta, měsíček a šafrán.

Nestříkejte límcové greeny chemikáliemi. Je lepší používat tradiční metody. Ale pokud nemůžete kontrolovat škůdce, můžete použít fungicidy jako “Hom”, “Topsin-M” a další, stejně jako insekticidy jako “Kemifos”, “Alit” a další.

Tipy pro sklizeň a skladování

Sklizeň lze sklízet, když rostlina dosáhne výšky 20 cm.V závislosti na odrůdě se doba od vyklíčení po sklizeň může pohybovat od 55 do 90 dnů. Sklizeň lze provádět dvěma způsoby.

• Inscenovaná sbírka. Mladé listy jsou odstraněny. Stejně jako u salátu se větší listy otrhají a menší se nechají. Rychle dorostou a proces sklizně se opakuje. V důsledku toho se kmen stane holým a rostlina připomíná malou palmu.
• Kompletní kolekce. Jedná se o prořezávání celé rostliny najednou. Pařez ponechte vysoký 4-6 cm, na pařezu časem vyraší mladé listy.

Nakrájené zelí vytvoří na jaře ranou zeleň poté, co bezpečně přezimuje v oblastech s teplými zimami. Pokud se listy nesbírají včas, zhořknou a ztvrdnou. Jedlé jsou pouze listy a stonky se používají ke krmení hospodářských zvířat.

Listy se po rozkrojení ukládají do lednice, pokud je potřeba je ihned spotřebovat, nebo do mrazáku, pokud je potřeba delší dobu skladovat.

Když je zelí zmrazené, listy se rozvoní a hořkost úplně zmizí. Listy lze skladovat v lednici až sedm dní, nejlépe v nádobě s vodou.

V posledních letech se stále více Rusů, kteří přicházejí do obchodu, snaží koupit kapustu. Ale na pultech je stále vzácná. Majitelé restaurací a kaváren ale pokrmy z této listové zeleniny stále častěji uvádějí na jídelní lístek.

V zahradách odrůdy Calais jsou stále vzácní hosté. Proto chceme upoutat pozornost Rusů, aby se kapusta stala trvalou plodinou zeleniny. Koneckonců, obsahuje mnoho užitečných látek, které mají příznivý účinek na lidské tělo.

popis

Evropští pěstitelé zeleniny pěstují plodinu již dlouho. Pokud mluvíme o historii kapusty, pak ta sahá až do starověku. V XNUMX. století se postoj k listové zelenině změnil, protože se objevily plodnější odrůdy odolné vůči chorobám.

V Rusku byla odrůda kapusty Kale populární až do XNUMX. století v severních oblastech. Kapusta byla ceněna pro svou mrazuvzdornost a schopnost získat čerstvou zeleninu v drsných podmínkách.

Kapusta je jednoletá bylina s krátkou lodyhou. Listy jsou uspořádány na řapících v několika vrstvách.

Odrůda zelí má neobvyklý vzhled. Samotné listy jsou kudrnaté a podél okrajů jsou jasně viditelné vlny. Tomuto zelí se také říká kadeřavé. K jídlu se používají pouze listové čepele bez stopky a řapíků. Zvířata lze krmit celou rostlinou.

Paleta barev listů je různorodá: zelená, červená, šedá, fialová, v závislosti na odrůdě. Proto se Cale často vysazuje na záhony jako okrasné rostliny. Podívejte se na fotografii výše, jak neobvykle vypadají postele s kapustou.

Výška keře kapusty Kale je 25-50 cm, listy jsou silné, po odříznutí části listů zelí dále plodí. Hlávky zelí se ale netvoří.

Charakterizace

Charakteristickým rysem kapusty Kale je schopnost růst na jednom místě několik let, ale pouze v jižních oblastech. V příznivých podmínkách s dobrým úkrytem odrůda zelí dobře zimuje a poskytuje rané vitamínové listy.

Kale Kale po přezimování:

Pozitivní momenty

1. Kapustové listy jsou dietní produkt. Obsahují kromě různých složek 9 aminokyselin, které se nacházejí v mase. Mnoho milovníků zelené zeleniny o něm mluví jako o „novém hovězím“.
2. Rychlý růst kapusty poskytuje brzkou sklizeň vitamínů.
3. Pravidelné používání listů odrůd Kale díky přítomnosti zaexantinu a luteinu chrání oči před ultrafialovým zářením.
4. Mikroelementy obsažené v zelí odstraňují z těla toxiny a radionuklidy.
5. Prvky, které tvoří kapustu, jsou nejen lehce stravitelné, ale dodávají tělu i vysokou vitalitu.
6. Přítomnost vápníku, hořčíku, fosforu a zinku pomáhá omezovat rozvoj rakoviny.

Zápory

Bohužel i přes takové optimistické pozitivní vlastnosti mají odrůdy listů Kale kontraindikace spojené s individuální nesnášenlivostí. Kromě toho by se při onemocnění ledvin neměla zelenina konzumovat, protože listy obsahují kyselinu šťavelovou.

Kapusta, to je vidět z popisu i na fotce, je trochu podobná listovému salátu.

K dnešnímu dni, díky úsilí chovatelů, je odrůda kapusty reprezentována takovými odrůdami (foto níže):

1. Nejběžnější odrůdou je Kale Curly nebo Curly. Odrůda má měkké, nasládlé listy. A odrůda dostala své jméno pro zvláštní kadeřavost listových desek.
2. Toskánská kapusta má svraštělé, velmi tenké listy.
3. Mrazuvzdorný rychle rostoucí Kale odrůdy Premier také není třeba ignorovat.
4. Odrůda Siberian Cale je také odolná proti chladu, prakticky není ovlivněna škodlivým hmyzem.
5. Red Russian Kale Kale má jasnou barvu blízkou fialové. Listy s výrazným zvrásněním.
6. Kapusta Redbor F1 Kapusta se často používá nejen do salátů, ale také ke zdobení pokrmů.
7. Odrůda Kale Cane je ceněná pro svou velkou velikost, protože zelí často dosahuje výšky 190 cm. A název pochází z toho, že se jako třtina používá tlustá nať.

Z kapusty si můžete připravit vitamínové saláty s přidáním jakýchkoli přísad. Lahodná zelenina v polévkách, dušená.

Užitečné vlastnosti

Kale má divoké příbuzné. Právě od nich získala a později si zachovala užitečné vlastnosti. Pokud čtete recenze o kapustě Kale, můžete najít spoustu zajímavých věcí.

Jedinečnost listové zeleniny lze jen stěží přeceňovat. Je výživné, v mnoha ohledech předčí maso. Protein obsažený v kapustě se vstřebává lidským tělem rychleji než zvířetem.

Proč tedy potřebujete dělat kulturu:

1. Kapustová listová zelenina je bohatá na vápník. Jeden gram zeleniny představuje 1,35 ml tohoto prvku. Vápník se vstřebává čtyřikrát rychleji než tento minerál z mléka. Pravidelná konzumace listové zeleniny poskytne lidskému tělu maximum.
2. 200 gramů kapustových listů obsahuje denní potřebu bílkovin. Stejně jako v mase. Aminokyseliny zelí se vstřebávají rychleji než hovězí maso.
3. Jakákoli odrůda kapusty Kale je přírodní antioxidant.
4. Zelenina je vysoce ceněna odborníky na výživu, kteří ji doporučují v boji s nadváhou. Koneckonců, obsah kalorií je extrémně nízký – ve 100 gramech zelených produktů ne více než 50 kcal.

Kapusta, bohatá na všechny druhy vitamínů a mikroelementů, by měla zaujmout své místo v zahradách Rusů.

Zvláštnosti pěstování

Na rozdíl od zástupců čeledi zelí má Kale negativní postoj k transplantaci. Proto se nejčastěji množí výsevem semen přímo do země. I když můžete pěstovat sazenice v samostatných nádobách. Při dodržení všech agrotechnických norem můžete bez velkého úsilí vypěstovat chutnou a zdravou zeleninu.

Klíčem k úspěchu je sazenice

Zvažte způsob pěstování zelí ze sazenic:

1. Semena se vysévají 40-50 dní před výsadbou na otevřeném terénu. Samostatné nádoby jsou naplněny živnou půdou. Do každé sklenice musíte dát 2-3 semínka.
2. Osivo je ponořeno do půdy o 1 cm, při hlubším výsevu se semenáčky dlouho neobjevují. Pro získání přátelských sazenic vytvářejí budoucí sazenice optimální podmínky: teplota vzduchu, pokud jsou rostliny pěstovány v bytě, by měla být alespoň 24 stupňů. Na nádoby se nanese fólie, která se odstraní, jakmile se rostliny začnou líhnout.
3. V budoucnu stačí 16 stupňů pro plný vývoj sazenic. Ale osvětlení by mělo být maximální ve všech fázích pěstování.

Sazenice jsou hotové za 6 týdnů, lze je zasadit do země. V tomto okamžiku je jasně patrné zkadeření listů. Transplantace sazenic z nádoby by měla být opatrně, aby nedošlo k poškození kořenů. Ostatně v popisu bylo řečeno, že míra přežití je nízká. Proto je lepší zasít semena přímo do země.

Výsev semen do země

K pěstování listové zeleniny je potřeba úrodná půda. Záhony je lepší volit po luštěninách, bramborách, okurkách nebo rajčatech. Půda se připravuje na podzim, přidává se humus, kompost (nejméně 3 kg na metr čtvereční) a minerální hnojiva.

Kyselost půdy by se měla pohybovat v rozmezí 5,5-6,8. Bez laboratorního rozboru je těžké sami zkontrolovat. Můžete ale sledovat, jaký plevel roste na zahradě. Pokud jsou zaplaveny dřevěnými vši, musíte přidat granulovanou síru. S nízkou kyselostí se do půdy přidává více kompostu.

Místo by mělo být na otevřeném prostranství, i když není zakázán ani částečný stín. Výsev se provádí v dubnu, kdy se půda zahřeje na +5 stupňů.

Jamky pro výsadbu semen jsou umístěny ve vzdálenosti 45 cm, do každé se umístí několik semen, zalijí se a přikryjí průhledným materiálem nebo kouskem skla. Po 4 dnech bude muset být úkryt odstraněn, protože sazenice, které se objevily, potřebují hodně světla.

Péče o rostliny v zemi

K pěstování kapusty nejsou potřeba žádné speciální znalosti. Pokud je místo bez průvanu vybráno správně, s dobrým osvětlením, výsledek je zaručen.

Důležité! Na rozdíl od ostatních příbuzných zelí Kayle nemá ráda, když vedle ní rostou nějaké rostliny.

Blízkost podzemních vod nepříznivě ovlivňuje vývoj kalerábu. Pokud tedy není možné najít jiné místo, postel se zvedne, nalije se velká vrstva drenáže a nahoře je úrodná půda. V budoucnu musíte zalévat, uvolnit půdu nebo ji mulčovat ve výšce keře 15 cm, krmit.

Rada! Pokud listy zaschnou nebo změní barvu, jsou okamžitě odstraněny, protože je to oblíbené místo pro škůdce.

Pokud jde o hnojení, provádějí se každých 6–8 týdnů, jak se sklizeň sklízí. Překrmování není nutné, to povede k hnilobě listů. Můžete použít nálev z divizny, kuřecího hnoje, extraktu z dřevěného popela a bylinného nálevu. Po zalití je užitečné rostliny posypat suchým popelem.

Co a kdo škodí odrůdám Kale

Kale je nejvíce ovlivněn:

• pilatka řepková;
• kopečky a kapustové mušky;
• mšice a blecha brukvovitá;
• květník a drátovec;
• slimáci a nosatec.

Takový počet milovníků zisku z listů hovoří pouze o vysoké chuti a prospěšných vlastnostech odrůd Kale.

1. Neustálé prášení popelem nebo tabákovým prachem.
2. Postřik octem a nálevem z kuřecího hnoje.
3. Zalévání listů roztoky čpavku nebo jódu.
4. Speciální přípravky přísně podle pokynů.

Sklizeň

V místech, kde byly listy ořezány, roste nová zeleň. Proto jsou vitamínové produkty přítomny na stole po celou teplou sezónu. Přezrálé listy jsou tuhé, hořké, takže je potřeba vše udělat včas.

Zelí je dobře skladováno v mrazáku, zachovává si všechny vlastnosti po dobu šesti měsíců.

Názor zahradníků

Vysazuji Kale různých odrůd, abych získal barevný salát. Semena vysévám 20. března do samostatných papírových kelímků. S nástupem tepla vykopu díry a dám zelí se sklenicí. Sazenice neprožívají žádný stres. První vitamínové listy byly odstraněny již na sazenicích po měsíci a půl, poté ze záhonů celé léto. Paralelně se zabývali přípravami na zimu, protože není možné sníst všechny listy najednou. Radím vám zasadit alespoň 2 keře – chutné a zdravé.

Letos v létě jsem zasadil Red Russian Kale. Výborná kapusta. Samozřejmě jsem musel šťourat, protože nebyly žádné dovednosti. Nejvíce ze všeho obtěžovaného hmyzu. Vyrovnal jsem se s nimi lidovými prostředky, protože chemii na zahradě v zásadě nepoužívám. Keře vypadaly dekorativně a způsobily překvapení sousedů a známých. Celé léto jsme připravovali saláty, dusili je a stihli jsme je připravit na zimu. V zimě je nutné najít semena jiných odrůd. Chci rozmanitost.