Stejně jako technický stav automobilu je třeba sledovat zdraví svého těla. Naši motoristé jsou citliví na výběr paliva pro svého čtyřkolového kamaráda. Doporučujeme také, abyste k výběru nápojů, které pijete, přistupovali moudře.
Žádný z džusů z obchodu Chuť a množství vitamínů se nemohou srovnávat s domácími. S rostoucí popularitou zdravého životního stylu si mnoho lidí kupuje různé odšťavňovače a čerstvé ovoce, aby získali velmi výživnou a chutnou čerstvou šťávu. Ne každý domov však má odšťavňovač; co můžete dělat, když zařízení nemáte, ale chcete přírodní, čerstvě vymačkanou šťávu? Nejdůležitější je dostupnost surovin. Zkusme zjistit, zda je možné získat šťávu doma bez odšťavňovače. Někomu to může připadat skoro jako terénní podmínky, ale řešení takového problému je v podstatě jednoduché a implementovat je může každý.
V první řadě Suroviny je nutné opláchnout a oloupat. Dále je nakrájejte, čím menší, tím lepší. Můžete použít struhadlo, které je vždy k dispozici v každé kuchyni. Pokud máte mixér, můžete ho použít. Je třeba si uvědomit, že ne všechny druhy ovoce a zeleniny lze zpracovat stejně. Pokud jste například potřebovali dýňový džus, pak to chce nějakou přípravu. Kromě loupání z něj musíte odstranit všechna semínka a zeleninu pak nastrouhat na jemném struhadle.
- K tomuto způsobu lisování se snadno hodí i mrkev a řepa. Oloupejte je a nakrájejte. Odborníci na výživu doporučují konzumovat tuto šťávu z řepy poté, co byla ponechána v lednici několik hodin.
- Stejným způsobem můžete také extrahovat bramborovou šťávu. Je velmi zdravá, ale pro svou chuť je náročná na konzumaci, proto se doporučuje přidat do ní trochu mrkvové šťávy.
- U jablek a podobně se po oloupání zbaví jádřinců a semen a poté se přemění na pyré.
Existuje několik možností s citrusovými plody. Jedna z možností, jak vymačkat šťávu z mandarinky, citronu nebo pomeranče, vám umožní extrahovat ji zcela bez kuchyňských nástrojů. Čisté ovoce by se mělo energicky rozdrtit rukama nebo, řekněme, utlouct válečkem, pak ve slupce udělat důlek a obsah vymačkat do připravené sklenice. Ale pro získání většího množství nápoje je lepší použít stejnou metodu jako u jablka, ale protože šťáva z citrusových plodů bude při použití struhadla bohatě vytékat, je lepší je rozdrtit v mixéru. Pokud máte doma mixér, pak byste jej měli používat jako náhradu za odšťavňovač. Nemusíte se namáhat sekáním ovoce a zeleniny a navíc to ušetří slušné množství času. Mixér připraví homogenní suroviny a bude mu jedno, zda je výrobek nasekaný nahrubo nebo najemno. Nebude také věnovat pozornost tvrdosti výrobků.
Když obdržíte ovocné pyré, zbývá pouze provést proceduru scezení přes gázu nebo jemné sítko tak, aby jeho tekutá část stékala do nádoby. Chcete-li však získat tekutou šťávu bez dužiny, musíte použít několikrát složenou gázu.
Po provedení takové jednoduché manipulace, získáte skutečnou šťávu, bez přísad a konzervantů. Mějte však na paměti, že některé čerstvé šťávy (například jablečný) nelze pít v čisté formě, je třeba je ještě ředit vodou. Pijte správné nápoje a buďte zdraví!
