Zelí je rostlina z rodu brukvovitých. Může to být různé – červená a bílá, růžičková kapusta, květák, pekingská kapusta a další druhy a pro jejich pěstování na venkově je důležité vědět, jak na to.
V tomto článku vám řekneme, jak zasadit zeleninu se semeny a jak pěstovat některou z těchto rostlin v otevřeném terénu. Dáme doporučení pro péči o mladé bílé zelí a také ukážeme fotografie. Kromě toho můžete sledovat užitečná a informativní videa k tématu.
Obsah
- Vlastnosti
- Jak pěstovat sazenice?
- Příprava semen a klíčení
- Výsadba v zeleninové zahradě
- Péče o mladou zeleninu
- Mulčování
- Sklizeň a skladování plodin
- Nemoci a škůdci
- Závěr
- Jak zasadit sazenice doma
- Schéma výsevu
- Vlastnosti péče
- Při výsadbě zelí do země
- Výsev zelí na otevřeném prostranství
- Kdy zasít
- Jakou půdu má ráda bílé zelí
- Kde je nejlepší místo pro pěstování zelí?
- Schéma výsevu
- Venkovní péče o zelí
- Závěr
Vlastnosti
Pěstování zelí v otevřeném terénu vyžaduje pozornost. Zvláště když se objeví první výhonky. Během tohoto období může být rostlina napadena škůdci, kteří mohou klíčky zničit během několika hodin. Chcete-li rostlinu chránit, existují dva způsoby:
- Denní kontrola. Pokud si všimnete děr na listech, je třeba místo posypat popelem.
- Nejprve zakryjte zelí filmem. Spolu s tím lze provést chemické ošetření.
Zelí je světlomilná rostlina, proto by plocha neměla být ve stínu. Není vhodné ji vysazovat po tuřínu, řepě, rajčatech a ředkvičkách. Zelí není vhodné do kyselé půdy. V tomto případě musíte půdu vápnit. Na podzim je nutné připravit půdu pro kultivaci. Půda se pohnojí humusem nebo hnojem a zryje. Na jaře se do půdy přidává rašelina a dřevěný popel.
Jak pěstovat sazenice?
Jak správně pěstovat například bílé zelí, abyste si ho zasadili do dače a měli dobrou úrodu? Sazenice se vyklíčí doma a poté se přesadí do skleníků. Při pěstování na otevřené půdě se klíčky vysazují do otevřené půdy. Nejprve si musíte připravit inventář. Budete potřebovat nádoby na namáčení semen, stěrku, rukavice a konev.
Příprava semen a klíčení
Pokud byla semena shromážděna nezávisle, jsou nejprve udržována ne déle než 20 minut v horké vodě, jejíž teplota je přibližně 50 stupňů. Poté ji vložte na několik minut do studené vody a osušte. U zakoupených semen není nutná předběžná příprava, provádějí ji výrobci.
Ke klíčení semen se používá kyprá půda s velkou příměsí rašeliny. Vyžaduje se mírné zalévání. Je třeba použít dodatečné osvětlení. Místnost, ve které se semena nacházejí, musí být větraná.
Zelí poroste v prvních dvou týdnech pomalu. První listy se objeví za měsíc a půl.
Semena můžete zasít do truhlíků nebo speciálních rašelinových květináčů. Koncem března začnou pěstovat sazenice. Výsev se provádí velkými semeny. Tím se zvýší produktivita.
Doporučujeme sledovat video o pěstování sazenic zelí ze semen:
Výsadba v zeleninové zahradě
Kdy zasadit sazenice? Můžete vysadit pouze sazenice, které zesílily a mají tmavě zelenou barvu.. Schéma výsadby není složité – otvory pro sazenice by měly být od sebe vzdálené 60 cm. Předem se zalijí a pohnojí dřevěným popelem smíchaným se zeminou. Poté znovu zalévejte.
Výsadba se provádí za oblačného dne nebo večer. Při výsadbě je rostlina zakopána v zemi až do prvního pravého listu. Kořeny a stonek jsou dobře přitlačeny zeminou.
Po výsadbě je vhodné sazenice na 3 dny zastínit.aby to do sebe lépe zapadalo.
Doporučujeme sledovat video o výsadbě sazenic zelí na otevřeném prostranství:
Péče o mladou zeleninu
- zalévání. Zelí zalévejte každý den – ráno a večer vodou o teplotě 18 stupňů, vyhněte se vysychání. Intenzita se upravuje v závislosti na počasí.
- Další hnojení. Dva týdny po výsadbě jsou sazenice krmeny fosfátovými hnojivy. Můžete použít kuřecí trus a hnůj. Po dvou týdnech se provede další krmení stejnými složkami. Další hnojení se provádí podle potřeby.
- Hilling. K provádění hillingu budete potřebovat ruční motyku nebo sekáčku. Ve vzdálenosti 20–25 cm od sazenice se půda shrne v kruhu směrem ke stonku. Bod růstu nemůžete zaplnit. Tato metoda se používá k boji proti mušce zelí. Hilling se obvykle provádí 40 dní po výsadbě sazenic. Další hilling se provádí každé dva týdny a končí, když zelí roztáhne listy.
Mulčování
Mulčování je pokrytí půdy ochrannou vrstvou. Výhody postupu:
- snížení frekvence zavlažování;
- likvidace plevele;
- půda je udržována volná;
- ochrana půdy před vymytím vrchní vrstvy při silném dešti;
- půda je obohacena živinami.
Před mulčováním odstraňte plevel a nakypřete půdu. Mulč nepokládejte na chladnou půdu. Tloušťka vrstvy je 2 – 8 cm v závislosti na materiálu. Nejlevnější je použití různých rostlin a jejich zbytků.
Mulčování se provádí pomocí následujících rostlin:
- Žito je dokonalé. Když zelí vyroste, žito se odřízne a výsledná sláma se ponechá na povrchu půdy. Jak se sláma rozkládá, bude krmit zelí sloučeninami dusíku.
- Kopřivy, posekaná tráva, seno, sláma.
- Piliny. Tento materiál negativně ovlivňuje patogenní flóru.
- Rašelina a kompost. Kompost slouží také jako hnojivo.
Existuje něco jako anorganické mulčování. K tomu použijte polyethylenový film: průhledný nebo černý. Výběr materiálu závisí na ročním období. Černá fólie se používá na začátku výsadby, nechává se 3 – 4 týdny. V létě se volí průhledná fólie. Díky tomu se na zahradě neobjeví plevel.
Sklizeň a skladování plodin
Je to důležité,: Sklizeň probíhá, když zelí dozrává. Hlavní je zabránit praskání. Pokud se vysévají pozdní odrůdy, mohou být ponechány až do prvního mrazu.
Bílé zelí se sklízí za suchého teplého počasí. Pokud se úroda sklízí za deště, musí se sušit a skladovat.
Nasbírané hlávky zelí lze skladovat následujícími způsoby:
- Visí ve sklepě. Sklad je předchlazen na 0–1 stupeň a musí být větraný.
- Pěstování. Rostliny jsou přeneseny do suterénu a umístěny v krabicích nebo jednoduše na podlaze, pokryté zeminou, pískem nebo rašelinou. „Půda“ je navlhčena po dobu dvou měsíců. Teplota se udržuje v rozmezí tří stupňů. Tato metoda umožní hlávkám zelí zesílit a přibrat na váze.
- Skladování v jámách nebo příkopech. Na dno skladu je umístěna sláma a poté hlávky zelí. Sklizeň se sklízí dříve, než zem zamrzne. Tento způsob skladování umožňuje uchovat zelí čerstvé po dobu tří měsíců.
Doporučujeme sledovat video o sklizni a skladování zelí:
Nemoci a škůdci
Zelí, stejně jako všechny zeleninové plodiny, je bohužel postiženo velkým množstvím škůdců a chorob, které vyžadují zvláštní kontrolní opatření.
-
Křupavé blechy. Postiženy jsou listy zelí. Mohou také poškodit růstový bod, což vede ke smrti rostliny. Larvy jsou světle žluté barvy.
Zelí může být postiženo všemi druhy chorob rostlin způsobenými houbovými, bakteriálními a virovými patogeny.
- Nejčastějším onemocněním je černá noha. Postižený je kořenový krček. Sazenice vysychají.
- Zelí Kila. Plísňové onemocnění, při kterém se na kořenech objevují výrůstky. Hlávky zelí se netvoří.
- Plístná plíseň. Na postižených listech se objevují žluté skvrny.
- Alternaria. Nejprve se na listech objeví černé skvrny a poté se pokryjí plakem.
- Bakterióza nebo černá hniloba nejnebezpečnější pro zelí. Na listech se objevují malé tmavé skvrny.
Doporučujeme sledovat video o nemocech zelí a způsobech, jak s nimi bojovat:
Závěr
Při pěstování zelí může nastat mnoho problémů. To by však nemělo být děsivé. Pokud máte určité znalosti, můžete získat velkou sklizeň.
Zelí je zelenina z čeledi brukvovitých, která vyžaduje správný přístup při pěstování. Chcete-li získat bohatou sklizeň s velkými a silnými hlavami zelí, nejprve určete schéma a čas výsadby, pravidla zavlažování a krmení. Jakákoli chyba při pěstování této zeleniny vede ke zpomalení růstu a v některých případech i ke smrti rostliny.
Z článku se dozvíte o výsadbě a péči o bílé zelí na otevřeném poli.
Jak zasadit sazenice doma
Chcete-li získat silné sazenice zelí, je důležité dodržovat všechna doporučení pro pěstování této zeleniny.
Patří sem:
- Výběr nejvhodnější odrůdy. Celkem existují 3 hlavní typy – rané zrání, střední zrání a pozdní zrání. První 2 jsou vhodné pro čerstvou spotřebu a přípravu salátu na zimu, pozdější pro dlouhodobé skladování.
- Příprava půdy. Na podzim je potřeba se o to postarat. Optimální půda pro získání silných sazenic je směs půdy z místa, humusu a drnu v poměru 1: 1: 1. Pro hnojení a dezinfekci půdy se do ní přidává 1 polévková lžíce. dřevěný popel na 1 mXNUMX. m. Před výsadbou semen je půda ošetřena antiseptickými prostředky. K tomu se nejčastěji používá silný roztok manganistanu draselného.
- Příprava osiva. Vybírejte rovnoměrné, bez známek plísně a jiného poškození materiálu semen. Poté namočte na 10 minut do antiseptického roztoku. K tomu se používají různé fungicidy. Například “Maxim”, “Vitaros” nebo “Fitolavin”.
- Posledním krokem bude otužování, pro které se semena nejprve uchovávají v teplé vodě, pak ve studené. Léčba růstovými stimulanty, například “Immunocytophyte”, “Epin” nebo “Zircon”, pomůže zvýšit klíčivost.
Před vyklíčením a několik dní po něm bude optimální teplota pro sazenice +20 °C.
Schéma výsevu
Jak správně zasadit:
- Půda musí být vlhká. Na 1 cm se umístí nejvýše 2 semena. Sazenice můžete pěstovat v rašelinových tabletách, přičemž za 1 ks. jsou tam 2 semena.
- Semenný materiál je ponořen do země ne více než 1 cm. Poté se krabice s budoucími sazenicemi přikryjí potravinářskou fólií nebo sklem a vyčistí se na teplém a tmavém místě.
- Po vzejití sazenic (po 4-5 dnech) je úkryt odstraněna krabice se přesune na parapet. Sazenice jsou zároveň chráněny před přímým slunečním zářením, jinak se mohou spálit.
Vlastnosti péče
Aby zelí neumřelo, pečlivě se o něj staráme. Chcete-li to provést, postupujte podle následujících doporučení:
- Teplotní režim. První dny po klíčení a před vytvořením prvního pravého listu by teplota vzduchu měla být + 6 . + 8 ° C. Poté se zvýší na +16°C přes den a až na +8…+10°C v noci. Zabráníte tak vytahování sazenic a jejich ztvrdnutí.
- Světelný režim. Pro zelí je optimální 12hodinový den, takže je ráno a večer zajištěno osvětlení.
- Uvolňování a zalévání. Sazenice zelí se zalévají 1-2krát týdně, aby se zabránilo zamokření. Uvolnění zabraňuje vzniku kůry na povrchu půdy a chrání kořeny sazenic před hnilobou a černou nohou.
- Léčba antiseptiky. 7 dní po vyklíčení se půda ošetří síranem měďnatým nebo roztokem manganistanu draselného.
- Vychystávání. Když se objeví 2 pravé listy, sazenice je třeba proředit. Při sběru jsou sazenice usazeny v samostatných šálcích nebo umístěny v jedné krabici ve vzdálenosti 5-6 cm od sebe.
Před výsadbou na otevřeném terénu jsou sazenice připraveny na změnu místa. Chcete-li to provést, proveďte řadu akcí:
- Týden před výsadbou přestaňte zalévat. 2 hodiny před tím se sazenice dobře nalijí vodou, aby se při výsadbě nepoškodil kořenový systém.
- Po dobu 14 dnů jsou sazenice krmeny minerálními hnojivy.
- 2 týdny před přemístěním sazenic na trvalé místo začíná proces otužování. K tomu jsou vyvedeny na čerstvý vzduch. Doporučuje se začít s 20 minutami, postupně se prodlužovat na několik hodin.
Při výsadbě zelí do země
Načasování výsadby rostliny na trvalém místě závisí na odrůdě zelí a regionu. Pro výpočet přesné doby se počítá 45 dní od data výsadby semen.
Výsev zelí na otevřeném prostranství
Před vysazením sazenic do volné půdy zvolte místo, vhodnou dobu a připravte půdu.
Kdy zasít
Sazenice musí být zcela připraveny k přesunu do otevřeného terénu:
- výška sazenic – nejméně 20 cm;
- doba vytvrzování uplynula;
- Objevilo se 4 až 8 pravých listů;
- sazenice jsou zdravé, bez známek poškození chorobami a škůdci.
Zkušení zahradníci doporučují zasadit sazenice zelí po vyblednutí ptačí třešně. Současně by teplota vzduchu měla být alespoň +8 . +10 ° C a půda – +10 ° C.
Jakou půdu má ráda bílé zelí
Správně připravená půda je jednou z hlavních podmínek pro získání dobré sklizně. Bílé zelí vyžaduje neutrální nebo mírně kyselou půdu bohatou na organickou hmotu.
Nejlepší by byla směs humusu, drnu a popela. Všechny složky se odebírají ve stejných částech a smíchají se s půdou v díře.
Je také důležité dodržovat střídání plodin. Zelí se pěstuje po hrášku, řepě, cibuli, mrkvi, okurce, luštěninách a bramborách.
Kde je nejlepší místo pro pěstování zelí?
Zelí je velmi světlomilná rostlina, proto se pěstuje na dobře osvětleném místě, vyhýbá se sousedství vysokých rostlin.
Ihned po výsadbě se přikryje krycím materiálem, aby sazenice zesílily a netrpěly přímým slunečním zářením a větrem. Dospělé rostliny to klidně snášejí, takže nepotřebují zvláštní ochranu.
Schéma výsevu
Chcete-li získat dobrou sklizeň zelí, je nutné dodržovat vzor výsadby, který přímo závisí na odrůdě zelí.
Jak zasadit:
- pozdní odrůdy – 70 x 45-70 cm nebo 60 x 45-50 cm;
- střední sezóna – 60 x 40-60 cm nebo 70 x 50 cm;
- raná zralost – 50 x 50 cm, 70 x 30-35 cm nebo 60 x 35-40 cm.
Pokud jsou sazenice vysazeny příliš blízko, tvorba hlávek se zpomalí nebo se neobjeví vůbec.
Venkovní péče o zelí
Po výsadbě na otevřeném terénu je zelí poskytována náležitá péče, která spočívá ve včasném zalévání, uvolňování a aplikaci minerálních a organických obvazů.
Zelí se hnojí ve 3 fázích:
- Ne méně než 2 týdny po výsadbě sazenic na trvalé místo. Zalévají se roztokem ptačího trusu, divizny (1 polévková lžíce na 10 litrů vody) nebo dusičnanu amonného (15 g na 10 litrů vody).
- 20 dní po prvním krmení. K tomu použijte směs chloridu draselného, superfosfátu a dusičnanu amonného v poměru 1:2:1. Na 1 keř 1 litr finančních prostředků.
- O dalších 20 dní později. Horní oblékání se provádí pouze s problémy se vzhledem vaječníků. K tomu se pod každý keř nanese hrst dřevěného popela a smíchá se s půdou.
Aby byla rostlina chráněna před chorobami a škůdci, je pravidelně ošetřována antiseptickými sloučeninami.
Důležité! Zelí miluje vlhkost, proto by se půda neměla nechat vyschnout. Zalévejte nejlépe alespoň jednou týdně.
Závěr
Při pěstování zelí je velmi důležité zvolit správný osivový materiál, půdu a optimální dobu výsadby. Činnosti péče zahrnují včasné zavlažování, kypření a hnojení. Dodržování všech doporučení zaručuje dobrou sklizeň.
