Velmi rychlé, jednoduché, zdravé a chutné, pro celou rodinu! Nápoj z citronu a medu vás skvěle osvěží v horkém letním dni vychlazený a v zimě zahřeje, když se podává horký. Příprava je velmi jednoduchá, ale co je nejdůležitější, tento nápoj obsahuje mnoho vitamínů a dokonale tónuje.
Obsah
- Složení / přísady
- Krok za krokem vaření
- Krok 1:
- Krok 2:
- Krok 3:
- Krok 4:
- Krok 5:
- 6 užitečných vlastností
- 1. Posilujte kardiovaskulární systém
- 2. Zlepšete stav pokožky
- 3. Posílení imunity
- 4. Antioxidační potenciál
- 5. Snížení rizika rozvoje urolitiázy
- 6. Lepší trávicí zdraví
- Jak používat – 3 recepty
- 1. Pijte
- 2. Směs
- 3. Maska na obličej
- Možná škoda
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak připravit nápoj z citronu a medu? Připravit jídlo. Na vaření je lepší vzít filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť. Nejprve vařte vodu. Na začátku vaření by měla vychladnout na teplotu 70-80 °C. To znamená, že stále zůstávají horké, ale ne opaření.
Krok 2:
Citron velmi dobře omyjte pod tekoucí teplou vodou. Ujistěte se, že používáte tvrdý kartáč a potravinářský čisticí prostředek. Faktem je, že citrony jsou před prodejem často ošetřeny voskovým roztokem, aby se zabránilo zkažení a prodloužila se jejich trvanlivost. Pokud z tohoto vosku nesmyjete slupku citronu, při vaření z horké vody se rozpustí a dostane se do jídla. Obvykle umývám citrony jedlou sodou. Čistý citron nakrájíme na plátky.
Krok 3:
Vložte citrony do vhodné nádoby. Nejvhodnější je skleněné nebo keramické nádobí, protože kov může při kontaktu s citronovou šťávou oxidovat. Citrony zalijte připravenou horkou vodou. Nespěchejte a používejte vroucí vodu, protože zabije všechny vitamíny a živiny obsažené v citrusových plodech. Udělal jsem nápoj ve skleněné nádobě. Necháme vychladnout na cca 30°C (mírně teplé).
Krok 4:
Přidejte med do svého nápoje. Je lepší, když je med tekutý, pak se bude snadněji míchat. Pokud máte starý a kandovaný med, rozpusťte ho ve vodní lázni. Nápoj dobře promíchejte. Pokud ji chcete podávat vychlazenou, dejte ji na pár hodin do lednice. Chcete-li získat horký nápoj, přidejte med ihned po zalití vodou.
Krok 5:
Do nápoje můžete dát i lístky máty, velmi osvěží chuť. Nebo přidejte limetku spolu s citronem – přinese to zajímavou tropickou notu. Do vychlazeného nápoje můžete dát kostky ledu.
Vznikl z toho velmi příjemný osvěžující nápoj, s tolika medem je jen lehce sladký. Pokud máte rádi sladší, zvyšte množství.
Nezapomeňte také, že med je silný alergen, nepoužívejte ho při alergiích, ale nahraďte ho cukrem, obyčejným nebo třtinovým.
Bude velmi chutné přidat do takového nápoje v létě čerstvé bobule.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Vidím chybu v materiálu
K čemu je tento kód?
Směs citronu a medu má řadu užitečných vlastností a je široce používána v lidové medicíně a medicíně založené na důkazech.
Tento účinný prostředek pomůže posílit imunitní systém, snížit riziko rozvoje infekcí dýchacích cest (nachlazení, chřipka), zlepšit pružnost a hladkost pokožky.
6 užitečných vlastností
Pojďme se podívat na 6 důkazů podložených zdravotních přínosů kombinace medu a citronu.
1. Posilujte kardiovaskulární systém
Med a citron snižují riziko vzniku nejčastějších a extrémně nebezpečných onemocnění srdce a cév.
Japonští vědci zjistili, že citrony snižují hladinu krevního tlaku (systolické a diastolické složky).
Med také snižuje krevní tlak tím, že rozšiřuje tepny, včetně koronárních tepen, což usnadňuje průběh ischemické choroby srdeční a pomáhá snižovat záchvaty. Podobné informace poskytují i malajští odborníci.
Včelařský produkt a citron lze použít společně k léčbě (společně s léky) a prevenci hypertenze.
Podle odborníků z Egypta a Íránu je med také schopen snížit koncentraci celkového cholesterolu v krvi a také jeho aterogenních frakcí (LDL, TAG). Na pozadí pravidelného používání produktu je zaznamenáno zvýšení užitečného cholesterolu (HDL).
Normalizace metabolismu lipidů zabraňuje tvorbě aterosklerotických plátů na stěnách tepen a v důsledku toho takovým patologiím, jako je koronární srdeční onemocnění a infarkt myokardu, chronická mozková ischemie a mrtvice.
Přidání citronů s medem do jídelníčku může snížit riziko vzniku nejčastějších onemocnění kardiovaskulárního systému.
2. Zlepšete stav pokožky
Studie ukazují, že oba produkty obsahují velké množství antioxidačních látek, které urychlují metabolické procesy v kůži, spouštějí syntézu endogenního kolagenu a elastinu. Výsledkem je, že pokožka vypadá hladká, pružná a tónovaná.
Citron a med jsou účinné v boji proti akné, protože obsahují spoustu antibakteriálních složek.
Za zmínku stojí zejména vitamín C, který je v citrusových plodech hojně zastoupen. Kyselina askorbová bojuje s brzkým výskytem vrásek, chrání pokožku před škodlivými účinky slunečního záření a poskytuje kompletní hydrataci.
Směs citronu a medu je v lidovém léčitelství dokonce nazývána elixírem mládí. Hojně se používají pleťové a vlasové masky na bázi dvou složek, které mají nejen celkový účinek proti stárnutí, ale také rozjasňující účinek.
Použití směsi umožňuje omladit pokožku, zabránit tvorbě vrásek a zlepšit stav vlasů.
3. Posílení imunity
Zahraniční studie prokazují, že med a citron mají silné antipyretické, analgetické a antibakteriální účinky, což usnadňuje průběh jakýchkoli infekčních a zánětlivých onemocnění.
Kromě toho vitamin C stimuluje produkci endogenního interferonu a proliferaci B- a T-buněk. V důsledku toho se zvyšuje aktivita imunitního systému proti jakýmkoli cizím činitelům (bakterie, viry, houby, prvoci).
Použijte směs citronu a medu by měla být při nachlazení, angíně a chřipce. Účinné látky obou přípravků zmírňují bolest v krku, ucpaný nos, příznaky kašle a zkracují celkovou dobu trvání respiračních infekcí.
Med a citron se doporučují používat při prevenci a léčbě infekcí horních cest dýchacích.
4. Antioxidační potenciál
Jakýkoli přírodní med je podle amerických vědců bohatý na organické kyseliny a fenolické sloučeniny (flavonoidy). Obsahuje také prospěšné aminokyseliny a enzymy vylučované včelami.
Kombinace popsaných složek dělá z medu neuvěřitelně silný antioxidant. Studie ukazují, že maximální koncentrace antioxidantů se nachází v pohankovém medu.
Citron je také nabitý antioxidanty, z nichž hlavní je vitamín C.
Antioxidanty neutralizují volné radikály vznikající během oxidačního stresu. Tyto “agresivní” molekuly mohou způsobit poškození, smrt nebo rakovinnou degeneraci jakýchkoli buněk, přispět k projevům chronických onemocnění.
Oba produkty poskytují prevenci následujících poruch:
- Věkem podmíněné makulární degenerace;
- mrtvice a infarkt myokardu; II typ;
- maligní novotvary jakéhokoli orgánu; ;
- ateroskleróza.
Antioxidanty jsou nesmírně důležité pro jakýkoli organismus bez ohledu na věk a jsou stejně užitečné pro muže i ženy. Jejich působení také umožňuje rychle eliminovat účinky intoxikace a kocoviny.
Oba produkty jsou nasyceny rostlinnými sloučeninami, které mají výraznou antioxidační aktivitu, což umožňuje jejich použití k prevenci rakoviny a řady chronických patologií.
5. Snížení rizika rozvoje urolitiázy
Šťáva z citrusových plodů (zejména citronu) je účinným prostředkem k prevenci tvorby kamenů v lumen močového systému.
Citráty obsažené v citronu jsou zvláště účinné proti oxalátům vápenatým (druh kamene). Podobné informace poskytují vědci z Turecka a Spojených států.
Studie zdůrazňují, že účinnost citronu je srovnatelná s účinkem některých léků používaných k léčbě urolitiázy.
6. Lepší trávicí zdraví
Med a citrony jsou neuvěřitelně prospěšné pro trávení a udržení zdravého gastrointestinálního traktu.
Tato kombinace vám umožňuje zničit mnoho patogenních bakterií, které mohou způsobit zánět.
Bylo také zjištěno, že směs produktů zlepšuje střevní motilitu a zajišťuje včasnou a úplnou eliminaci stolice.
Citronová šťáva stimuluje tvorbu žluči a sekretu slinivky břišní, které hrají důležitou roli při udržování trávení. Urychlují rozklad a vstřebávání jakýchkoli látek konzumovaných s jídlem.
Přidání medu s citronem do jídelníčku má pozitivní vliv na činnost střev a snižuje riziko vzniku infekčních a zánětlivých onemocnění.
Jak používat – 3 recepty
Med a citron lze různě kombinovat. Nejběžnější možností je však medovo-citrónový nápoj, hustá směs a maska na obličej a vlasy.
1. Pijte
- 2 citron;
- 2 lžičky přírodní med;
- 250 ml vody.
- Vařte vodu, nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Vymačkejte šťávu z citronů. K tomu můžete použít odšťavňovač nebo citrony rozemlít na mlýnku na maso a poté vylisovat.
- Do vody přidejte šťávu a med. Důkladně promíchat.
- Miska je připravená.
Výsledný nápoj má hořkosladkou chuť.
Níže uvádíme několik doporučení pro zdravé používání medové vody s citronem:
- Denní sazba. Doporučuje se přijmout ne více než 200-250 ml nápoje denně.
- Optimální čas schůzky. Je lepší pít vodu několikrát denně (v malých porcích): první – nalačno (50 ml) 30 minut před snídaní, zbývající 2-3 dávky (asi 100 ml) v průběhu dne. Nepijte v noci.
- Jak skladovat a stojí to za to. Čerstvě vyrobenou medovo-citronovou vodu lze skladovat maximálně 5-8 hodin při pokojové teplotě a až 24 hodin v lednici.
2. Směs
- 500 ml medu;
- 2 citrony.
- Opláchněte a blanšírujte celé citrony ve vroucí vodě. Nakrájejte na malé kousky (spolu se slupkou).
- Citrony otočte v mlýnku na maso, abyste získali homogenní směs. Můžete použít ponorný mixér.
- Přidejte med, důkladně promíchejte.
Výslednou kompozici doporučujeme přidávat do čajů (2-3 lžičky) 2-3x denně. Výrobek lze skladovat v chladničce po dobu až 6 měsíců.
Pro zvýšení biologického potenciálu můžete zázvor, sušené meruňky, sušené švestky, rozinky a další sušené ovoce kroutit v mlýnku na maso spolu s citronem.
Do směsi můžete přidat brusinky, rybíz, šípky, ale i nastrouhané ovoce a zeleninu (jablka, pomeranče, červená řepa, mrkev, dýně). Dále můžete přidat rozinky, sušené švestky, sušené meruňky a jakékoli jiné sušené ovoce. Někdy se používá také kurkuma, lněný a olivový olej, šťáva z aloe.
3. Maska na obličej
- ½ zralého citronu;
- 2 lžička přírodní med.
- Do misky vymačkejte šťávu z ½ citronu, přidejte med. Všechny ingredience důkladně promíchejte. Při vaření je důležité dodržovat poměry obou složek.
- Očistěte pokožku obličeje pomocí kosmetiky nebo obyčejné vody.
- Naneste kompozici na pokožku obličeje po dobu 20-30 minut. Je potřeba vydržet tuto dobu bez zbytečných pohybů a rozhovorů.
- Medovo-citronovou masku z obličeje opláchněte velkým množstvím studené vody.
Pro dosažení požadovaného efektu se doporučuje proceduru opakovat denně (ve večerních hodinách) po dobu 2-3 týdnů.
Vyrobit si doma medovo-citronový nápoj, směs nebo masku je celkem jednoduché. Hlavní věcí je pečlivě sledovat technologii.
Možná škoda
Citron a med jsou nejsilnější alergeny. Přecitlivělost na tyto produkty je poměrně běžná a alergické patologie mohou být různé povahy: od banální kopřivky po systémové reakce, jako je anafylaktický šok.
Pokud máte v anamnéze alergie na med nebo citrusy, jsou produkty kontraindikovány, protože mohou způsobit značné poškození zdraví.
Méně časté nežádoucí účinky jsou:
- Exacerbace onemocnění trávicího systému. Citronová a citronová šťáva způsobují podráždění sliznic trávicího traktu, což může zhoršit gastritidu, duodenitidu, peptický vřed, GERD.
- Zvýšená hladina cukru v krvi. Při nadměrné konzumaci medu se zvyšuje koncentrace glukózy v krevní plazmě, což může zhoršit průběh diabetu I. a II.
- Otrava. Botulotoxiny, které jsou přítomny téměř ve všech odrůdách medu, mohou být pro tělo toxické. Proto by se med neměl dávat dítěti do 1 roku. Nebezpečné jsou také toxické látky obsažené v opylovaných rostlinách. Doporučuje se vybírat med od důvěryhodných dodavatelů.
Med a citrony lze konzumovat během těhotenství, maximální denní dávka včelího produktu je 30 ml, citronová šťáva – 10 ml.
Obě složky mohou nepříznivě ovlivnit zdraví. Aby se předešlo nežádoucím účinkům, spotřeba by měla být pečlivě přiměřená a měli by být vybráni důvěryhodní výrobci.
