Jak si vyrobit houbové mycelium sami?

Nejjednodušší je koupit si hotové mycelium objednáním na internetu, ale vyrobit si podhoubí obilí sami je snad hlavním snem každého houbaře. Velké firmy si mohou dovolit postavit laboratoř a najmout specialisty. Ale co malé houbařské firmy a začínající houbaři? Zatím zbývá jediné: koupit mycelium obilí od jiných.

Zdá se, že je vše jednoduché, kupte si to a neblázněte. Ale jsou zde dva důležité body. Za prvé, nákup mycelia zrn tvoří asi 40 % všech nákladů při pěstování hub. Za druhé, často kupované mycelium má nízkou kvalitu. Tito. Když si mycelium koupíte, ještě nevíte, jakou kvalitu podhoubí je. Že je mycelium špatné, zjistíte později, když vám pytle se substrátem zezelenají plísní. No a konečně, ve vaší blízkosti možná není laboratoř, která by produkovala podhoubí zvláště vzácných hub, jako jsou houby bílé. Každý houbař však ví, že ne vždy se podaří sehnat kvalitní semenný materiál, zvláště v malém množství, protože firmy specializované na výrobu podhoubí jej prodávají ve velkoobchodním množství. Co dělat v tomto případě? Řešení je jednoduché – vyrobte si vlastní mycelium hříbků. Nejjednodušší metoda, dostupná každému začínajícímu pěstiteli hub, jak získat obilné mycelium uměle pěstovaných hřibů, je následující. Domácí výroba mycelia hříbků · Přidejte 10 litrů vody k 15 kg vyčištěného suchého zrna pšenice nebo ovsa, žita, prosa; Směs se vaří 15-20 minut na mírném ohni. · Po uvaření se voda slije přes síto, uvařené zrno se trochu vysuší, poté se přidá 120-125 g sádry a 30-35 g křídy. Tyto přísady regulují acidobazickou rovnováhu prostředí (pH) a působí jako ochranný pufr. Sádra navíc pomáhá strukturovat hmotu zrna a podporuje lepší provzdušnění substrátu.

· Obilí se nasype do čistých nádob (1-litrové lahve na mléko nebo 1-2-3-litrové sklenice, baňky). Nejvhodnější pro pěstování mycelia jsou 1litrové lahve. Substrát by neměl zabírat více než 2/3 nádoby. Obvykle se 1-350 g obilí nasype do 400litrových lahví. Nádoby jsou uzavřeny vatovými zátkami a autoklávovány v průmyslových nebo domácích autoklávech. Ke sterilizaci lze použít i běžný tlakový hrnec.

· Sterilizace substrátu se provádí při teplotě 120-122 °C po dobu 1,5 hodiny při udržování tlaku v autoklávu asi 1 atmosféry. Po autoklávování by mělo být pH média 6,5-6,7.

· Substrát se ochladí na výsevní teplotu (asi 22-25°C). · Inokulace se provádí sterilním hlavním myceliem hříbku pěstovaného ve zkumavkách na agarovém médiu. Níže vám řekneme, jak to udělat. Před transplantací se zkumavky mírně zahřejí nad plamenem plynového hořáku. Při zahřátí médium zaostává za sklem a klouže směrem k otvoru zkumavky směrem dolů do nádoby se substrátem. · Klíčící mycelium prostupuje živným substrátem v inkubační komoře při vhodně řízené teplotě a vlhkosti. Optimální teplota pro její růst je 22-25°C, zvýšení teploty na 35°C ničí mycelium. Nejvhodnější relativní vlhkost vzduchu pro tuto fázi by se měla pohybovat v rozmezí 60-62 %. · Týden po vysetí mycelia na obilný substrát je třeba obsah nádob protřepat. To zabraňuje slepování zrn a urychluje růst mycelia. Pár dní po výsevu nebo po vytřepání se může objevit infekce v podobě mikroskopických plísní a bakterií, které se dostanou při porušení sterility při zavádění mycelia nebo při protřepávání (může dojít k nasátí vzduchu s patogenními mikroorganismy). Proto je nutné pravidelně pečlivě kontrolovat živný substrát na přítomnost infekce. Sedmého dne je patrné, jak na zrnu začíná růst mycelium. Asi polovina sklenic může být kontaminována zelenou plísní, pokud sterilizaci neberete dostatečně vážně. S touto chybou bude nutné počítat v budoucích experimentech. V jiných nádobách mycelium obvykle roste normálně. Není vidět žádné napadení plísní. Uvidíme, co bude dál. · Po cca 24-28 dnech, v závislosti na mikroklimatických podmínkách, mycelium dozraje a lze jej použít k pěstování hub. Je třeba pamatovat na to, že mycelium by mělo být skladováno na chladném místě, nejlépe v lednici na spodní polici při teplotě 1-2°C, nebo ve sklepě. Nejlepší je však pokusit se jej použít co nejrychleji.

READ
Jak krmit nohy brojlerů přípravkem Coccide?

Jednoduchá laboratoř bílého houbového mycelia

Nejprve musíte zorganizovat vhodné pracoviště. Místnost musí být čistá a vhodná pro úklid. Vlhkost vzduchu by neměla být příliš vysoká, jinak se škodlivé mikroorganismy vyvíjejí velmi dobře. Optimální relativní vlhkost je od 60 do 70 %. Optimální teplota je od 20 do 24 °C. Teplotu v místnosti lze udržovat pomocí elektrického ohřívače. Je důležité, aby tam nebyl žádný prach, protože prach je hlavním zdrojem infekce. Ze stejného důvodu jsou také nežádoucí průvany. Potřebná pracovní plocha je přibližně 1,5 m2. Nejjednodušší způsob, jak udržet plastové povrchy čisté. Pár polic nad pracovní plochou se bude hodit.

Pracoviště bude potřebovat osvětlení a zdroj energie; Je dobré, když je poblíž voda. K získání mycelia budete potřebovat: alespoň 15 zkumavek s vhodnými celulózovými nebo bavlněnými zátkami, stojánek na zkumavky, alespoň 1 500 ml kuželovou baňku s vhodnou zátkou a kádinku o stejném objemu. Dále pipety (10 ml), pinzetu, skalpel, bakteriologickou jehlu a očkovací háček s rukojetí. Potřebujete také plastové Petriho misky, které se prodávají sterilizované a ve sterilním balení. Budete potřebovat elektrický sporák, Bunsenův nebo lihový kahan a dezinfekční prostředek, jako je sagrotan. To vše je zakoupeno ve specializovaných prodejnách. V kuchyni si můžete zapůjčit: velký rendlík, alobal, skleněné láhve se širokým hrdlem o objemu 1 litr. nebo zavařovací sklenice stejné kapacity.

Od čisté kultury po mycelium hříbků

K výrobě mycelia potřebujete nejprve čistou kulturu hříbků. Nejjednodušší způsob, jak jej získat, je z tkáňové kultury. K tomu budete potřebovat mladé, zdravé a pokud možno čerstvé plodnice.

Přenesete-li kousek tkáně hříbku na vhodný živný základ, brzy z něj vyrostou hyfy mycelia. Jako nutriční základ se používá bramborový glukózový agar a sladový extrakt. Obojí lze koupit již hotové. Podrobný návod k přípravě nutričního základu naleznete v příslušné odborné literatuře.

Sterilita práce Před zahájením práce v laboratoři je třeba důkladně vyčistit místnost a nejprve dezinfikovat pracovní plochu 2% roztokem manganistanu draselného. Aby se do vzduchu nedostaly mikroorganismy, je třeba se vyvarovat náhlých pohybů. S kulturou je třeba jednat organizovaně a rychle. Před každou fází práce je důležité sterilizovat zařízení: pinzetu, skalpel, bakteriologickou jehlu, očkovací háček, zátky a hrdla zkumavek, např. několikrát v plameni hořáku. Víčka sterilních Petriho misek nejsou nikdy zcela odstraněna. Chcete-li přidat živný roztok nebo kousky tkáně, víko je pouze mírně zvednuté. Živná půda pro hřib hřib Připravená živná půda se rozpustí ve vroucí vodě v Erlen Meyerově baňce. Na každou Petriho misku budete potřebovat přibližně 10 ml živného roztoku. Zkumavky s živným roztokem (10-15 kusů) je nutné připravit předem a sterilizovat. Musí být uzavřeny zátkami, zátky by měly být zabaleny do hliníkové fólie, aby byly chráněny před vlhkostí. Sterilizujte je v kádince po dobu 20 minut při 120 °C v autoklávu nebo troubě. Zbývající živná půda se také sterilizuje nebo uchovává v lednici (1-2 dny). Po sterilizaci se živné médium sterilně nalije do Petriho misek, sterilní pipetou se odměří 10 ml roztoku. Pokud médium vychladne a zhoustne, zahřívá se ve vodní lázni. Při nalévání média do kelímků se musíte ujistit, že je rovnoměrně rozloženo po dně, k tomu hrnkem opatrně otočte.

READ
Jak správně prořezávat pokojovou mátu?

Umístění kousků tkáně hříbku na živnou půdu Jakmile živná půda vychladne, položí se na ni kousky tkáně. Nejprve je třeba hříbku omýt a dezinfikovat 2% roztokem sagrotanu. Pomocí skalpelu se houba rozřízne na polovinu, ze středu se bakteriologickou jehlou odeberou malé kousky tkáně a 3–4 z nich se umístí do středu základní desky živin. Petriho misky se nechají při pokojové teplotě. Pokud byla práce prováděna za aseptických podmínek, po několika dnech se objeví bílé chmýří mycelia. Často se však objevují šedé, zelené nebo červené plísně nebo slizké kolonie bakterií. Silně postižené kelímky vyhoďte. Čisté mycelium hříbků by mělo kolonizovat alespoň část živné desky bez kontaminace. Pokud se po 2-3 týdnech rozšíří po celém povrchu média, nejtěžší fáze získání čisté kultury je u konce. Čisté kultury hříbku Pro lepší uchování se čisté kultury přenesou na tzv. šikmý agar. K jejich přípravě vezměte přibližně 5 zkumavek se sterilním živným médiem rozpuštěným ve vodní lázni. Horní konec zkumavky se umístí na ležící prázdnou zkumavku tak, aby médium v ​​nakloněné poloze ztuhlo. Pomocí očkovacího háčku se na šikmý agar přenesou malé kousky živné půdy s narůstajícím myceliem hřibů. Zkumavky je dobré označit štítkem s datem a názvem houby. Pokud byla práce provedena čistě, vyvine se mycelium hřibu na agaru při pokojové teplotě asi za 3 týdny.

Zkumavky jsou svázány, zabaleny do hliníkové fólie a uloženy v chladničce. Po 3-4 měsících. mycelium se znovu vysazuje na čerstvý šikmý agar přibližně každých 12-16 měsíců. Přesetí čistých plodin je nutné.

Získání podhoubí hřibů

K získání mycelia potřebujete obiloviny nejvyšší kvality. Jedna část zrn se smíchá se dvěma díly vody, vaří se 15 minut a po vysušení se položí na čistý ručník. Zrna jsou smíchána s 1,3 % sádry a 0,3 % uhličitanu vápenatého.

Sklenice nebo láhev se naplní zrnky asi do 3/4 objemu. Láhev se uzavře a zabalí do fólie a sklenice se uzavře vhodným víčkem. Sterilujeme v troubě 2 hodiny při 120 °C. Po vychladnutí se do každé sklenice přemístí 3-4 kusy živného média s naklíčeným myceliem hříbků. Po 3 týdnech při pokojové teplotě zrna vyklíčí. Lze je použít k očkování nebo na chvíli uložit do lednice. Pro mycelium hřibovité houby je třeba přidat ještě jednu fázi práce: nakrájejte slámu na kousky dlouhé asi 3 cm a navlhčete.

Protože později bude potřeba očkovací kanál, vloží se do sklenice dřevěná tyčinka o průměru asi 2 cm a kolem ní se zhutní sláma. Sklenice se uzavře a sterilizuje 2 hodiny. Po ochlazení se tyčinka vyjme a do vytvořeného kanálku se nasypou zrna s myceliem; Zvládnete je nahřátou pinzetou nebo lžičkou. Bude trvat další 3-4 týdny, než mycelium ve slámě vyroste. Mycelium na zrnech lze znovu použít k naočkování zrn.

Proces však nelze opakovat více než čtyřikrát, protože mycelium obvykle degeneruje.

READ
Jak zabránit výskytu štěnic?

hlíva ústřičná roste na bloku

Snili jste někdy o pěstování hlívy ústřičné na vaší zahradě? Jednou jsem se tedy nechal zlákat sliby prodejce a koupil jsem si vytoužený sáček mycelia.

Plamen naděje na bohatou úrodu ale rychle vyhasl, když jsem o týden později našel v obilí zjevné stopy plísně.

Pak mě napadlo, je možné vypěstovat si mycelium hlívy ústřičné? Pak se nemusíte spoléhat na bezúhonnost výrobce a dopravce a svým úsilím zaručit 100% kvalitu osiva. Vlastní produkce mycelia hlívy ústřičné má však spoustu výhod.

Obsah článku:

Obsah

  1. Co je mycelium
  2. Klady a zápory pěstování mycelia hlívy ústřičné vlastníma rukama
  3. Jak pěstovat mycelium hlívy ústřičné
  4. Nástroje
  5. Živná půda pro mycelium hlívy ústřičné: 4 recepty
  6. Jak vyrobit mycelium z hlívy ústřičné: podrobné pokyny krok za krokem
  7. děložní mycelium
  8. intermediární mycelium
  9. semenné mycelium
  10. Skladování mycelia hlívy ústřičné
  11. Závěr

Co je mycelium

mycelium hlívy ústřičné na obilí

Mycelium hlívy ústřičné začíná růst

Mycelium je vegetativní tělo houby, které mění svou strukturu díky vzhledu zvláštních orgánů. Za příznivých podmínek se v hlubinách podhoubí objevují četné tenké větve, které tvoří hustou síť mikrovláken.

Tato vlákna rostou do neživého dřeva a extrahují z něj nutriční sloučeniny pro vývoj.

Mycelium hlívy ústřičné vypadá jako měkké bílé chmýří, které pokrývá obilí nebo dřevitý substrát.

Mycelium se pěstuje v laboratoři ze spor, které se získávají z hub. Co nám tedy brání udělat totéž? Podívejme se, jaké jsou výhody domácího chovu houbového mycelia.

Klady a zápory pěstování mycelia hlívy ústřičné vlastníma rukama

mycelium hlívy ústřičné roste ve sklenicích

Mycelium hlívy ústřičné se množí ve sklenicích na obilí

Takže jste byli nadšeni myšlenkou domácího pěstování hub a rozhodli jste se nejprve vyzkoušet jednoduchý kulturní druh – hlívu ústřičnou. Kde je nejlepší získat mycelium hlívy ústřičné?

Domnívám se, že vlastní vaření je vhodnější ze tří důvodů:

  1. Často není možné získat požadovaný kmen. Jedná se o poměrně specifický produkt, takže škála druhů a kmenů hub není příliš velká ani ve velkých městech. Co můžeme říci o venkově.
  2. Nízká kvalita zboží z obchodu. Distribucí mycelia se často zabývají velkoobchodníci, kteří se zabývají pouze příjmem a nesledují podmínky skladování „živého“ zboží.
  3. Minimální množství objednávky je příliš vysoké. Většina profesionálních firem pracuje pouze s velkými houbovými farmami a ignoruje zájmy obyčejných amatérů.

V Runetu jsem našla spoustu návodů, jak vyrobit podhoubí na hlívu ústřičnou. Ale pouze jedna metoda poskytuje spolehlivý výsledek. Nyní vysvětlím proč.

Jak pěstovat mycelium hlívy ústřičné

mycelium hlívy ústřičné ve sklenici zrůžovělo

Výskyt odstínů růžové, žluté, zelené nebo šedé na myceliu hlívy ústřičné je alarmujícím příznakem.

Doma se mycelium hlívy ústřičné pěstuje na obilí a dřevěných tyčkách.

Nejspolehlivější možností je chov mycelia na obilí. Faktem je, že v procesu růstu spóry “kultivovaných” hub obvykle ztrácejí konkurenci plísňových hub a bakterií. Proto práce na očkování (infekci) substrátu vyžaduje dokonalou čistotu: sterilizaci podléhají nástroje, rukavice, nádoby, stůl a dokonce i vzduch.

Obilí se snadno dezinfikuje, ale s jinými živnými látkami je to problematické. Výsledkem je, že veškeré úsilí půjde dolů, když se na organické hmotě místo bílého chmýří objeví špinavě hnědý, zelený nebo černý povlak.

Celý cyklus šlechtění mycelia hlívy ústřičné zahrnuje získání:

  • děložní mycelium. Pěstuje se z výtrusů nebo z části zralé houby.
  • intermediární mycelium. V této fázi se děložní mycelium přenese do živného média – obilí, lepenky, různých druhů organického substrátu, a tam několik týdnů roste.
  • semenné mycelium. Pokud plánujete pěstovat houby v malém objemu, můžete se zastavit u předchozího kroku. Pro pěstování na prodej budete potřebovat více mycelia, takže má smysl množit semenné mycelium.
READ
Jak udělat rajčata rychleji červená?

Pokud už nějaké mycelium na tyčinkách nebo zrnkách máte, začněte hned druhým bodem. To značně zjednodušuje přípravu hotového mycelia.

  • Pěstování hlívy ústřičné na pařezech a kládách: 5 tajemství velké sklizně
  • Jak pěstovat lesní a pěstované houby v zemi
  • Pěstování hlívy ústřičné v zemi – nejjednodušší způsob
  • Pěstování zimních hub
  • Jak pěstovat houby shiitake

Video, jak množit mycelium na tyčinkách:

Nástroje

K výrobě mycelia z hlívy ústřičné budete potřebovat jednoduché nástroje a materiály:

  • gumové lékařské rukavice;
  • skleněné lahve o objemu 250-300 mililitrů s úzkým hrdlem;
  • sterilní vata, gáza a hliníková fólie;
  • pinzeta nebo ostrý nůž;
  • zkumavky (nebo lékovky);
  • lakmusové papírky (výhody, ale nejsou povinné)
  • pipety;
  • duch lampa;
  • teploměr;
  • živné médium (agar);
  • UV lampa.

Veškeré vybavení a pracovní plochy jsou sterilizovány alkoholem nebo něčím jako Whiteness.

Vzduch v místnosti je spálen ultrafialovou lampou. Toto je povinný krok! Prostředí obsahuje od 5 do 20 tisíc patogenních mikroorganismů, které se mohou snadno dostat do zrna a zničit vznikající mycelium.

Živná půda pro mycelium hlívy ústřičné: 4 recepty

želatina

Želatina a agar – základ pro živný substrát pro děložní mycelium

Pro přípravu děložního mycelia se připravuje nutriční kompozice podle jednoho z receptů.

Ovesný agar. Ve stejném množství horké vody nařeďte 17 gramů želatiny. Půl litru vody zahřejte ve vodní lázni k varu, přidejte 75 gramů ovesných vloček a vařte hodinu. Vývar přecedíme a spojíme s želatinou.

Bramborovo-glukózový agar. Připravte želatinový roztok jako v předchozím receptu. Vařte 0,5 litru vody, vložte 200 gramů oloupaných a nakrájených brambor a vařte 1,5-2 hodiny. Smíchejte 20 gramů glukózy, bramborový vývar a tekutou želatinu.

Mrkvový agar. Pro tuto možnost budete potřebovat litr mrkvového vývaru, 15 gramů agaru, 600 mililitrů vody. Chcete-li získat odvar z mrkve, přidejte nakrájenou zeleninu do vroucí vody (2: 5), udržujte na nízké teplotě po dobu 30 minut a přefiltrujte přes síto nebo plátno srolované v několika vrstvách.

Mladinový agar. Smíchejte 200 mililitrů pivní mladiny, 400 mililitrů vody a roztok želatiny nebo agaru (zřeďte 20 gramů látky ve stejném objemu vody o teplotě 50 stupňů).

Kyselost živného substrátu by měla být asi 6 pH. Pro okyselení se do roztoku přidá kyselina citrónová, pro alkalizaci – soda.

Aby mycelium nezemřelo kvůli bakteriím, do kompozice se zavádějí antibiotika (na 1 mililitr kapaliny):

  • 200 jednotek penicilinu;
  • 25 jednotek tetracyklinu;
  • 100 jednotek streptomycinu.

Živné médium se nalije do lahví s úzkým hrdlem o objemu 0,2-0,3 litru, zazátkovaných vatovými zátkami a uzávěry z hliníkové fólie. Nádoby se umístí do vařiče na mléko, dvojitého kotle, pomalého hrnce (na parní program) a udržují se 15 minut od okamžiku, kdy se voda vaří.

Po dalších 45 minutách se ke směsi pro každou lahvičku přidá 6 mililitrů 3% peroxidu vodíku a zkumavky se naplní do poloviny substrátem. Otvory se překryjí gázou a dezinfikují po dobu 20 minut výše popsaným způsobem.

Lahvičky s výživným substrátem lze až do použití skladovat v lednici v nakloněné poloze – například v čistých sklenicích od majonézy nebo konzervy.

Jak vyrobit mycelium z hlívy ústřičné: podrobné pokyny krok za krokem

stádia pěstování mycelia hlívy ústřičné

děložní mycelium

Před zahájením odpovědné akce nezapomeňte pečlivě připravit pracovní místnost: odstraňte prach, ošetřete všechny povrchy a nástroje dezinfekčním prostředkem a vyčistěte vzduch lampou. Ujistěte se, že jsou dveře, okna a větrací otvory těsně uzavřeny.

  1. Položte na stůl pinzetu (nebo ostrý nůž), lihovou lampu, zkumavky s živným substrátem a zralou hlívu ústřičnou.
  2. Nasaďte si sterilní lékařské rukavice.
  3. Odstraňte gázovou zátku z lahvičky a vložte ji zpět do sklenice v nakloněné poloze.
  4. Houbu rozkrojte napůl a pomocí pinzety nebo nože odstraňte kousek houbové tkáně ze středu klobouku. Po každé operaci držte přístroj nad lihovou lampou po dobu 3-5 sekund!
  5. V druhé ruce vezměte zkumavku, zatlačte úlomek houby do nádoby a vraťte zátku na své místo.
  6. Proveďte kroky 2-4 pro všechny zkumavky.
READ
Jaký druh půdy potřebuje Cumbria?

Všechny akce musí být provedeny co nejrychleji, aby se snížilo riziko vstupu patogenů do děložního mycelia.

Lahve s houbovým materiálem jsou umístěny na tmavém místě s teplotou + 18 . 24 stupňů. Houbař zvládne živný substrát za 1-3 týdny.

Pokud si ve zkumavce všimnete tmavých nebo žlutozelených skvrn, měla by být zničena. Hotové děložní mycelium je uloženo v chladničce.

intermediární mycelium

K vyšlechtění střední kultury budete potřebovat děložní mycelium, zrna (pšenice, žito, proso) a láhve nebo sklenice o objemu 0,3-0,5 litru.

  1. Čisté zrno se nalije do hrnce, nalije se vodou v poměru 1: 1 a vaří se 20-30 minut, dokud nezměkne.
  2. Kroupy se hodí do cedníku, nechají se okapat a trochu usuší.
  3. Sádra a vápno (křída) se přidávají v množství 30 a 10 gramů na 1-1,5 kilogramu vařeného zrna.
  4. Nádoby se sterilizují v peci nebo na kotli a do 2/3 se naplní směsí zrn s růstovými aktivátory.
  5. Sklenice jsou pokryty fólií, fixovány elastickým pásem a dezinfikovány po dobu 1,5-2 hodin v autoklávu nebo peci při 120 stupních.
  6. Zavádí se děložní mycelium – 3-4 malé porce na nádobu.
  7. Nádoby se čistí na teplém místě.

Houbař zpracuje obilný substrát obvykle za 1,5-2 týdny. Pokud najdete podezřelé světlé skvrny uvnitř cév, s největší pravděpodobností došlo k infekci bakterií nebo plísní.

V tomto případě se nádoby umístí na 24 hodin pod křemennou lampu. To obvykle pomáhá zabránit dalšímu rozvoji mikroorganismů.

semenné mycelium

Výsevní mycelium se připravuje jednoduše: opakujte kroky 1 až 7 z předchozích pokynů. Ale nádoby už se neberou půl litru, ale litr nebo trochu víc. Do každé nádoby se přidá pouze polévková lžíce přechodného mycelia.

Pokud ale plánujete pěstovat houby jen pro sebe, s intermediálním myceliem si s největší pravděpodobností vystačíte.

Skladování mycelia hlívy ústřičné

hlíva ústřičná

Při teplotě +1 . +5 stupňů zůstává mycelium hlívy ústřičné životaschopné po dobu jednoho roku. Dá se také ochladit na teplotu -20 stupňů, to znamená dát do mrazáku. Jen nedovolte opakované rozmrazování a zmrazování materiálu, jinak ztratí kvalitu.

Houbařovi se dobře leží i ve vakuových sáčcích. Nejprve se však podrobí tepelnému ošetření ve vroucí vodě po dobu 15 minut. Pak je do nich zabaleno obilné mycelium. Pokud náhodou otevřete a roztrhnete pytel, je třeba mycelium okamžitě zasadit, aby se nezhoršilo.

Závěr

Úspěšná výroba vlastního mycelia hlívy ústřičné vyžaduje, abyste jednu z místností svého domova proměnili v mikrolaboratoř. Lékařská sterilita je potřebná ve všech fázích produkčního cyklu, protože bez ní nevypěstujete mycelium, ale plíseň.

Ne každý má trpělivost, píli a nadšení pro nekonečné sterilizace a čištění.

Chcete-li si vyzkoušet domácí pěstování hub, podívejte se na možnost pěstování houbových plodin v truhlících. To vyžaduje minimum místa v domě a minimum zkušeností a práce z vaší strany.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: