Co se týče oblíbenosti mezi zahrádkáři, Savoy zelí hodně „prohrává“ s bílým zelím, i když je ve všech ohledech jeho vážným „konkurentem“. Mezi jeho přednosti patří nejen originální vzhled a vynikající chuť, ale také celková nenáročnost na péči, mrazuvzdornost, dobrá imunita. Pěstování savojského zelí na volném poli je v silách i nepříliš zkušených zahradníků. Ačkoli existují určité nuance zemědělské technologie a důležité body v přípravě, které se doporučuje prostudovat předem.
Obsah
- Kdy zasadit Savoy zelí venku
- Sazenice
- Semena
- Jak pěstovat savojské zelí venku ze semen
- Výběr a příprava místa
- Příprava osiva
- Schéma výsevu
- Následná péče
- zalévání
- Krmení
- Léčba chorob a škůdců
- Závěr
Kdy zasadit Savoy zelí venku
Pěstování je možné jak výsevem semen přímo do zahrady, tak předpěstováním sazenic doma. První možnost se praktikuje, pokud to klima v regionu dovoluje: v Rusku vyhovuje zahradníkům na severním Kavkaze, v oblasti Černého moře, na Krymu, na Kubáně a na jihu oblasti Volhy.
Sazenice
Při pěstování na otevřené půdě sazenicemi se sazenice raného a středně raného savojského zelí přenášejí do zahrady ve věku 45-50 dní. Středně a pozdě dozrávající odrůdy nebo hybridy se vysazují o něco dříve – po 35-45 dnech od okamžiku klíčení semen.
V souladu s tím se doba setí sazenic liší v závislosti na délce vegetačního období:
- brzy – druhá dekáda března;
- střední sezóna – poslední dny března nebo začátek dubna;
- pozdě – první dekáda dubna.
Dospělé sazenice mají 5-6 pravých listů.
Semena
Při venkovním výsevu přežívají semena savojského zelí a klíčí již při teplotách 3–5 °C. Pro normální vývoj však potřebují vyšší rychlosti – 15-20 ° C.
Na jihu Ruska se vzduch dostatečně ohřeje zhruba do poloviny dubna. V souladu s tím připadá setba semen na druhou dekádu tohoto měsíce. S pěstováním však můžete začít o něco dříve, pokud záhon zakryjete černým igelitem.
Trvá 6-14 dní, než se sazenice vynoří ze semen, když jsou ihned zasety na zahradní záhon.
Jak pěstovat savojské zelí venku ze semen
Pěstování savojského zelí ze semen na otevřeném poli se obecně řídí stejným algoritmem jako u „klasického“ bílého zelí. Existují však důležité nuance, které je třeba prostudovat a vzít v úvahu, aby se kultura „ukázala“ tím nejlepším možným způsobem.
Výběr a příprava místa
Při pěstování venku je místo, kde lze vysázet zelí Savoy, vybráno s ohledem na „požadavky“ kultury:
- Dobré osvětlení. Savoy zelí potřebuje jasné, ale rozptýlené světlo, špatně snáší přímé slunce. Nejlépe pro její pěstování na volném poli je vhodné místo ve svahu mírného kopce, orientované na jih nebo jihovýchod.
- Přítomnost „bariéry“ v určité vzdálenosti, která nevytváří stín a nezasahuje do provzdušňování, ale poskytuje ochranu před silným větrem a studeným průvanem.
- Docela úrodný, ale zároveň sypký substrát. Je třeba se vyhnout “těžkým” jílovitým a rašelinovým, velmi “chudým” písčitým půdám.
- Neutrální nebo blízké tomuto pH (6.5-7.0). Při pěstování v alkalickém substrátu se rostliny jednoduše „odmítají“ vyvíjet a tvořit hlávky, zatímco při pěstování v kyselém substrátu je infekce palicovníku téměř nevyhnutelná.
- Nedostatek podzemní vody dosahující až metr nebo blíže k povrchu půdy. Při pěstování savojského zelí v otevřeném terénu je stojatá voda u kořenů nepřijatelná, což vyvolává rozvoj hniloby. Ze stejného důvodu pro něj nejsou vhodné nížiny a oblasti na úpatí kopců, kde dlouhodobě stagnuje dešťová voda a vlhký vzduch.
- Dodržování pravidel střídání plodin. Po dalších rostlinách z čeledi brukvovitých je pěstování savojského zelí na otevřeném poli přípustné po 3-5 letech. Vhodnými “předchůdci” by byly Luštěniny, Dýně, Nightshade (kromě rajčat), pikantní zelenina, cibule a česnek.
Při nedostatku světla nebudou hlávky zelí svázané
Hlavní část prací na přípravě lokality připadá na podzim minulé sezóny. Je třeba ji vykopat a zároveň zbavit všech nečistot, zejména zeleniny. Půda se přitom „obohacuje“ o humus nebo shnilý kompost (5-7 l / m²) a aplikuje se komplexní hnojivo – univerzální nebo speciálně pro zelí (25-40 g / m²).
K ošetření semen před výsevem je žádoucí použít biofungicidy, není to však podmínkou.
Důležité! Při přípravě záhonu je nutné přesně určit pH půdy pomocí lakmusových papírových „ukazatelů“ a případně je upravit.
Příprava osiva
Před výsevem semen savojského zelí na otevřeném terénu se připravují v několika fázích:
- vizuální kontrola. Je lepší okamžitě odmítnout “podezřelá” semena, která svým vzhledem, tvarem nebo barvou jasně vybočují z normy.
- Zkouška klíčení. Abychom zjistili, která semena jsou vhodná k pěstování, namočí se do fyziologického roztoku. „Prázdné“ exempláře bez zárodku jsou světlejší, zůstávají tedy na povrchu a „plné“ exempláře „jdou ke dnu“ po čtvrt hodině.
- Dezinfekce. Je nezbytný pro prevenci houbových onemocnění při pěstování savojského zelí v otevřeném terénu. Semena se „nakládají“ v roztoku jakéhokoli fungicidu. Existují také lidové prostředky pro dezinfekci – roztok manganistanu draselného (světle růžový odstín), jedlá soda (1 polévková lžíce na litr vody), jód (10 kapek na litr).
- Biostimulace. Zlepšuje klíčivost semen, stimuluje vývoj sazenic savojského zelí. Do budoucna se takové zpracování pozitivně projeví na celkovém výnosu a kvalitě hlávek zelí. Srovnatelný účinek mají jak zakoupené léky (Epin, Zircon, Heteroauxin), tak lidové léky.
- kalení. Není to povinný krok, ale takový postup má také pozitivní vliv na klíčení semen. Nejprve se ponoří do horké (45-50 ° C) vody na 15-20 minut a poté se dají na den do lednice.
Důležité! Někdy výrobce provádí předpěstovací přípravu na vlastní pěst – o tom svědčí nepřirozená “barva” semen. Jsou již zcela připraveny k setí a pěstování ve volné půdě.
Schéma výsevu
Mezery mezi sousedními rostlinami a rozteč řádků se stanoví na základě rozměrů dospělých rozet. Ale můžete se také zaměřit na „průměrné“ intervaly pro odrůdy s přihlédnutím k době stárnutí:
- rané – 40 * 50 cm;
- střední sezóna – 50 * 60 cm;
- pozdní – 60 * 70 cm.
Důležité! Semena a sazenice zelí Savoy při pěstování na otevřeném terénu se vysazují podle stejného schématu. “Díry” v prvním případě jsou však mnohem menší – výsadbový materiál se prohloubí maximálně o 1,5-2 cm.
Obvykle vzor výsadby doporučuje výrobce na obalu se semeny.
Následná péče
Navzdory názoru mnoha zahradníků je savojské zelí ve své péči docela nenáročné. Ve srovnání s bělohlavou nepotřebuje žádná „dodatečná“ agrotechnická opatření.
zalévání
Savoy zelí je vlhkomilný, ale kategoricky netoleruje “bažiny” na zahradě, když se pěstuje na otevřeném terénu. Dokud se neobjeví sazenice, musí být substrát neustále udržován ve středně vlhkém stavu, aby nedošlo k jeho vyschnutí. Sazenice se zalévají často (každé 2-3 dny), ale postupně.
Když savojské zelí dosáhne velikosti dospělé sazenice (výška 15-17 cm a 5-6 pravých listů), můžete přejít na týdenní zálivku. Současně se “norma” zvyšuje na 13-15 l / m² postelí ze 4-5 l / m².
Důležité! Brzy zralé savojské zelí při pěstování venku potřebuje vodu zejména v květnu až červnu. Středně pozdní a pozdní odrůdy a hybridy – koncem července a začátkem srpna.
Vhodný je jakýkoli způsob zavlažování. Hlavní věc je, že se voda nedostane na listy a zejména do středu výpusti. Jinak je rozvoj hniloby nebo bakteriózy téměř nevyhnutelný.
Při venkovním pěstování je třeba intervaly mezi zálivkami upravit podle počasí.
Krmení
U raných a středně raných odrůd nebo hybridů stačí dva vrchní zálivky za sezónu. Pro střední sezónu se jejich počet zvyšuje na tři, pro středně pozdní a pozdní – až čtyři.
Schéma aplikace hnojiva vypadá takto:
- 12-15 dní po vyklíčení semen – dusík. Je vhodné používat zakoupená minerální hnojiva, nikoli přírodní organické látky. Ten může snadno “spálit” kořeny sazenic.
- O tři týdny později, když se začne tvořit hlava. Zde potřebují zásuvky komplexní hnojiva s obsahem fosforu a draslíku, s minimem dusíku. Vhodné jsou jak univerzální vrchní obvazy, tak specializované. Můžete také použít přírodní organickou hmotu.
- Po 2-2,5 týdnech a ve druhé dekádě srpna. Pro tvorbu hlávek středně pozdních a pozdních odrůd savojského zelí při pěstování v otevřeném terénu je zapotřebí fosfor a draslík. Je třeba se vyhnout dusíku v hnojivech, jinak se dusičnany hromadí v listech.
Rostliny potřebují dusík pouze v raných fázích vývoje.
Léčba chorob a škůdců
Imunita a celková otužilost savojského zelí je ve srovnání s mnoha jinými odrůdami poměrně dobrá. Také nemá žádné specifické choroby a škůdce.
Aby se zabránilo rozvoji patogenní mikroflóry, často stačí před výsadbou ošetřit semena fungicidy. Pokud je při pěstování v otevřeném terénu po dlouhou dobu nastoleno počasí příznivé pro aktivaci hub, používají se lidové prostředky nebo přípravky biologického původu v intervalu 7-15 dnů.
Dělají totéž, aby chránili zelí Savoy před škůdci. Při jejich masivním „nájezdu“ na sousední záhony je třeba k „preventivnímu“ odpuzování hmyzu použít lidové prostředky, ale i univerzální či specializované insekticidy či jiné přípravky.
Prevence proti chorobám a škůdcům po celou dobu pěstování v otevřeném terénu Savoy zelí není nutná
Důležité! Jakékoli biologické produkty a agrochemikálie při pěstování zelí Savoy v otevřeném terénu se používají pouze podle pokynů v návodu. Nesmíme zapomenout alespoň na „základní“ sadu osobních ochranných prostředků.
Závěr
Pěstování savojského zelí na volném poli se praktikuje jak sazenicemi, tak přímým výsevem semen na zahradě. Obě možnosti nejsou obtížné, ale pokud existuje možnost volby, zahradníci preferují druhou – vyžaduje méně času a úsilí. Pro získání maximálních možných výnosů je nutné vybrat správné místo pro záhony, připravit půdu a semena, dodržet schéma výsadby a poskytnout plodině v sezóně kvalitní péči.
