Jak se jmenuje černé prase?

Pokud se na chvíli zamyslíme nad zvířetem, jako je prase, pak se v naší představě okamžitě objeví obraz obyčejného růžového prasete. Hned je ale třeba říci, že rozmanitost plemen se neomezuje pouze na růžovou barvu – v současnosti si stále větší oblibu získávají plemena s černým odstínem vlny. Tato obliba je odůvodněna řadou pozitivních vlastností a vlastností, které odhalily proveditelnost chovu a výkrmu na maso.

Článek představí charakteristiky nejoblíbenějších plemen s černou barvou a uvede hlavní charakteristické nuance pro každou odrůdu.

Obsah

1. Vlastnosti, původ a vztah
2. Populární typy, jejich názvy a vlastnosti
3. Velké černé plemeno
4. vietnamský bellied
5. Berkshire
6. Kemerovo
7. Hampshire
8. Meishan
9. iberský
10. Guinejský
11. Běloruský Pied
12. Domácí mazlíčci (mini prasátka)
13. Výhody a nevýhody
14. Recenze skutečných chovatelů
15. Velká černá
16. Kemerovo
17. Hampshire
18. Berkshire
19. Meishan
20. vzácná plemena
21. Zpětná vazba od chovatelů hospodářských zvířat
22. Video

Vlastnosti, původ a vztah

Černá prasata v rámci plemene jsou v kontextu chovu na farmě rozdělena do tří odrůd:

Selektivním šlechtěním bylo vyvinuto mnoho plemen s různými tóny a odstíny černé barvy, ale všechna jsou spojena více či méně společnými vlastnostmi:

• malá hlava, ale s velkýma a poddajnýma ušima;
• na pozadí těla vypadá zadní část prohnutá;
• podlouhlé podlouhlé tělo se specifickou stavbou kýty – jsou kulaté, ale zaoblení končí u hlezenních kloubů;
• dobře vyvinuté, definované svaly;
• masná hmotnost kanců kolísá kolem 350 kg, u samic až 250 kg;
• silná a vyvinutá hrudní bránice;
• délka těla v průměru dosahuje 165-175 cm;
• Na nohou a v oblasti šunky mohou být záhyby kůže.

Předpokládá se, že lidé, kteří chtějí v budoucnu začít s chovem prasat, aniž by měli dovednosti, by měli začít s chovem této konkrétní odrůdy. Za prvé je to způsobeno tím, že plemeno je nenáročné a rychle získává masovou hmotnost.

Populární typy, jejich názvy a vlastnosti

Přejděme přímo ke konkrétním zástupcům černých plemen. Dále budou popsány nejoblíbenější odrůdy, které se osvědčily vysokou plodností, zachováním porodnosti a nárůstem velké masné hmoty v krátké době.

Velké černé plemeno

Už samotný název naznačuje, že velké černé plemeno má působivé rozměry a samozřejmě černou barvu.

Kromě velikosti a barvy se velká černá liší od ostatních v následujících vlastnostech:

• malá hlava;
• krátký silný krk, který přechází do vyvinutého hrudníku;
• velké a definované šunky;
• Uši jsou velké a visí přes oči.

Maximální hmotnost prasnice může dosáhnout 320 kg a dospělého kance – 400 kg. Délka těla je od 165 do 178 cm.

Velké černé plemeno prasat je navíc rozděleno na tři „podplemena“, která jsou chována pomocí metod hloubkové selekce. V Ruské federaci jsou tito zástupci černých prasat vzácní a jsou zaváděni jako experiment:

• černý iberský původně se objevil na prasečích farmách v Portugalsku a Španělsku. Umožňují získat lahodné mramorované maso, ale bohužel se velmi špatně přizpůsobují domovu a prakticky se nekříží s jinými zástupci. V současné době populace trvale klesá;
• Nero di Parma – Italská prasata, která jsou vysoce odolná proti průvanu a mrazu. Ale i přes tuto pozitivní okolnost jsou prasata extrémně citlivá na sebemenší změny v péči a údržbě. K morfologickým vlastnostem odrůdy patří mohutné podlouhlé tělo a malá hlava. Prasnice o průměrné hmotnosti 240 kg. může porodit 10-11 selat;
• Guinejské plemeno – Nejméně žádaný mezi černými prasaty. Jak název napovídá, oblastí původu a hlavním stanovištěm je Guinea. To je ale mylná představa – plemeno je běžné v Oceánii, jižní a rovníkové Africe. Hmotnost kance zřídka přesahuje 100 kg a prasnice – 70 kg. Ale s tak malými objemy se jedinci vyznačují silným tělem a dobře vyvinutými kýty.

Podrobná vysvětlení o iberských a givneyských prasatech budou uvedena v příslušných podsekcích tohoto článku.

Nutno podotknout, že všechna plemena mají přibližně podobné nároky na péči a výživu. Jejich dodržování zaručuje chov zdravých, dobře krmených a masných prasat.

vietnamský bellied

V současné době je toto plemeno oblíbené zejména díky chutnému masu a schopnosti rychle přibírat na váze.

Dekorativní domácí miniprasátko bylo vyšlechtěno právě z vietnamského hrnčířského prasete v polovině 50. let minulého století.

Odrůda se poprvé objevila ve Vietnamu a vyznačuje se následujícími parametry:

• kontaktní a přátelský;
• nevykazovat úzkost, zřídka kvičet a pak pouze tehdy, když se objeví silné dráždidlo;
• vysoká imunita a odolnost;
• rychlá adaptace na životní podmínky a změny ve stravě.

Nevýhodou plemene je dotykovost v doslovném slova smyslu – pokud majitel přestane dávat pozor, pak může prase onemocnět a onemocnět. Prasata s břichem se jmenují podle své neobvyklé vlastnosti – jejich břicho se stáčí a často se dokonce dotýká země. Díky nízkým nohám vypadají prasata kulatě a kompaktně.

Tříměsíční selata mohou dosáhnout hmotnosti 35-40 kg. Tento věk je považován za vhodný pro porážku s výtěžností masa až 80 %. Maso se vyznačuje příjemnou chutí a přítomností tenké vrstvy tuku.

Berkshire

Jsou velmi nenároční na životní podmínky a změny v nabídce potravy a jsou považováni za perspektivní masné plemeno.

Poznáte ji snadno podle vtaženého břicha a silně vystouplých boků, samozřejmě – černé barvy a malé hlavy se svěšenýma ušima. Pokud jde o barvu, kůže na nohou a v oblasti krku je pokryta malými bílými skvrnami různých velikostí a tvarů.

Berkshires se vyznačují následujícími vlastnostmi:

• rychlá puberta a přibírání na váze. V šesti měsících může sele vážit až 100 kg a v tomto věku jsou samice a samci téměř připraveni na páření;
• prasnice může přivést až 9 selat najednou a sama je nakrmit. V tomto případě je lidská účast omezena na minimum;
• porážková hmotnost je 200-220 kg a výtěžnost masa je až 80% celkové hmotnosti;
• Tloušťka mazové vrstvy není větší než 3-3,5 cm.

Při přepravě se selata Berkshire rychle přizpůsobí a aklimatizují.

Kemerovo

Kemerovo plemeno prasat se zjevně poprvé objevilo v Kemerovu v Ruské federaci. Černá barva je kombinována s přítomností bílých skvrn na obličeji, nohou a oblasti krku.

Plemeno se vyznačuje následujícími vzhledovými vlastnostmi:

• široká záda a protáhlé, nafouklé tělo. Výkonné šunky, které okamžitě přitahují pozornost;
• široká hrudní kost a krk;
• ostrá tlama s prodlouženým penny;
• malé vztyčené uši, směřující nahoru.

Typické prase masného plemene, které není příliš náladové. Za normálních podmínek pro chov dosahuje hmotnost kanců 150-160 kg, prasnice až 220 kg. Samice mohou v jednom porodu porodit až 11 selat, která ve 200 dnech věku již mohou vážit 90-100 kg. jateční výtěžnost masa do 75 % s tloušťkou tuku nejvýše 40 mm. v oblasti šunky.

Hampshire

Plemeno se vyznačuje následujícími faktory:

• nízká užitkovost prasnic. Na jeden porod připadá 6-7 selat. Je třeba poznamenat, že pro masné plemeno jsou tyto ukazatele považovány za velmi přijatelné;
• Prasata mají neklidný a vzrušující charakter;
• Charakteristickými rysy prasat tohoto typu jsou špatná tolerance vůči stresovým situacím a dobrá odolnost vůči chladu.

V chovech se jednotliví zástupci černého plemene Hampshire vyskytují zřídka – jsou kříženi s vhodnými masnými plemeny, například Kemerovo, aby se v budoucnu dosáhlo rychlého přírůstku hmotnosti.

Plemeno má jedinečný vzhled nejen díky své černé barvě, ale také díky bílému pásu, který obepíná krk a kryje přední část předních nohou. Prohnutý hřbet a protáhlé tělo s malou hlavou a vydutým čenichem. Krátké malé uši, které stojí. Rovná kopyta a rovné nohy. Průměrná hmotnost prasnice dosahuje 200 – 250 kg, kanci váží více než 300 kg.

Prasnice krmí své prasnice samy a své potomky nežerou, což se často vyskytuje u růžových plemen. Přikrmováním selat po 3 měsících šťavnatým nebo suchým krmivem můžete dosáhnout pravidelného přírůstku hmotnosti až 900 g denně.

Meishan

Čínské plemeno je středně velké: samci dosahují hmotnosti až 150 kg, prasnice až 180 kg. s odpovídající tělesnou výškou 60 a 70 cm.Výška prasete cca 60 cm, kance 70 cm.

Vzhled se liší v následujících parametrech:

• nohy jsou krátké a silné;
• Břicho je velmi velké a objemné. Prase může mít v průměru 8-9 párů struků, i když některé mohou mít i 12 párů.

Hlava je zkrácená, velká, pokrytá velkým množstvím kožních záhybů. Čelo je široké. Uši jsou dlouhé, až 30 cm, visí dolů po stranách hlavy. Oči jsou tmavé a mohou být špatně vidět kvůli záhybům kůže.

Prase tohoto plemene je historicky předkem takových variet, jako je černobílé bentheimské, švábsko-galské prase.

Porážku lze provést po 3 měsících, kdy sele dosáhne hmotnosti 70-80 kg. s výtěžností masa až 75 %.

iberský

Vzhledem k tomu, že iberské černé plemeno prošlo počátečním „vloupáním“ do přírody, jeho morfologické vlastnosti: protáhlé nohy, rovná kopyta, ostrý čenich na malé hlavě a zavalité tělo – se staly výsledkem přirozeného výběru.

Při volné pastvě může toto plemeno jíst jakoukoli rostlinnou potravu, ale jeho prioritou jsou luštěniny a žaludy. Tato strava vytvořila jedinečnou schopnost akumulovat tukovou tkáň a distribuovat ji mezi tkáně masa. Výsledkem je velmi chutné a lahodné maso.

Vyznačuje se nízkou plodností a malým reprodukčním cyklem. V jednom porodu je 5-6 selat. Celková výtěžnost masa z hospodářských zvířat je proto výrazně nižší než u jiných odrůd.

Plemeno se objevilo a rozšířilo ve Španělsku, což umožnilo připravovat a exportovat velké množství lahodných a drahých produktů do celého světa, jako je jamon a sušená šunka.

Samci dosahují hmotnosti až 120 kg za 6-7 měsíců a produkují masnou výtěžnost až 90 % s mazovou vrstvou do 10 mm, která je distribuována v masné tkáni.

Guinejský

Ve světě chovu prasat patří plemeno Black Guinea k těm nejmenším. Dospělí zástupci zřídka překračují hmotnostní značku 80-90 kg. Základem jídelníčku je rostlinná potrava, kterou si Morče snadno najde a zkonzumuje na pastvě.

Plemeno Black Guinea má díky řadě vlastností krajně nepříznivé využití v zemědělství: nízké produkční schopnosti a velká tuková vrstva.

Nejčastěji jsou prasata chována v kotcích pouze pro udržení populace a zřídka jsou porážena pro sádlo. Výtěžnost masa z dospělého jedince sotva dosahuje 30 %. Tělo je kulaté, soudkovité, malé silné nohy. Šunky jsou malé a více nasycené tukem.

Běloruský Pied

Běloruské černé plemeno bylo vyšlechtěno v Běloruské republice a používá se k výrobě vysoce kvalitního sádla a masa.

Díky své silné konstituci se prasata dobře přizpůsobují pastvě a chovu. Vyznačují se také vynikajícími ukazateli produktivity, ranou zralostí a přítomností vysokého potomstva. Plemeno se nazývá pestré kvůli přítomnosti malých červených skvrn na kůži.

Navenek se prase vyznačuje nejen svými velkými rozměry, ale také řadou vlastností charakteristických pro černé plemeno:

• dlouhé tělo s mírně konkávním širokým hřbetem;
• lehká hlava a rovný profil tlamy;
• uši jsou velké a mírně svěšené;
• silné, krátké nohy, někdy mohou být zakřivené směrem ven;
• Šunky jsou střední, středně vyvinuté.

V jednom porodu může prasnice vyprodukovat 9 až 12 silných a zdravých černobílých selat, která rychle přibývají na váze. Jateční hmotnost dosahuje 140-150 kg. s výtěžností masa do 75 %, mastná vrstva do 25-30 mm.

Povislá záda lze považovat za nevýhodu, ale obecně to neovlivňuje produktivitu, protože většina masové hmoty se hromadí v krku, hrudní kosti a nohou.

Domácí mazlíčci (mini prasátka)

Zbarvení miniprasátek je různorodé. Plemeno může být červené, mramorované, světlé, ale v rámci našeho článku budeme analyzovat vlastnosti černých prasat.

Průměrná hmotnost dospělého jedince se pohybuje od 30 do 80 kg, zatímco mikroprasata zřídka přesahují 30 kg. Kolísání hmotnosti závisí v podstatě pouze na výživě a zavádění různých diet při domácí péči.

Byly zaznamenány případy, kdy dospělé miniprasátko nepřibralo více než 10 kg. Takové případy jsou ale spíše výjimkou z pravidla.

Při vysoce kvalitní péči a podmínkách údržby a pečlivém dodržování rostlinné stravy s přídavkem vitamínových premixů se prase může dožít 12 až 14 let.

Samotné plemeno je rozděleno do následujících odrůd v závislosti na velikosti:

• Bergströsser Knirt, získaný selekcí čínských plemen. Hmotnost samce nepřesahuje 12 kg a samice 10-11 kg. Při porodu může vzniknout 3 až 5 selat;
• mini Mayalino. Samci i samice nepřesahují hmotnost 9-10 kg. barva černá nebo černá s malými bílými tečkami. Prasata jsou od přírody extrémně nepřátelská a svým chováním připomínají siamské kočky;
• Pokud jde o vnější vlastnosti, Wisenau se vyznačuje čtvercovým tělem a úplnou absencí záhybů na tlamě. Není příliš vhodný pro držení v bytě, protože dosahuje hmotnosti 25 kg, ale zároveň se vyznačuje inteligencí a schopností učit se: lze jej vycvičit, aby chodil na záchod na stejném místě;
• Sibiřské miniaturní nebo trpasličí černé prase je považováno za velké domácí prase s hmotnostním rozmezím 45 až 50 kg. Má podlouhlé, štíhlé tělo, podlouhlý čenich a silnou vrstvu tuku, díky čemuž snadno snáší zimní chlad.

Výhody a nevýhody

Mezi nejcharakterističtější výhody černých plemen prasat v souvislosti s chovem na farmách patří následující kritéria:

• velká postava;
• vysoká plodnost samic a péče o potomstvo;
• libové lahůdkové maso s velkou porážkovou výtěžností;
• novorozená selata mají vysokou míru přežití;
• mladá zvířata rychle získávají masovou hmotu;
• můžete křížit a chovat hybridní plemena;
• schopný se pást a krmit;
• nenáročný na změnu klimatu.

Měly by být také uvedeny charakteristické nevýhody:

• náchylný k obezitě;
• kůže shromážděná do záhybů je náchylná k různým onemocněním v důsledku množení mikrobů v dutině záhybů;
• slabý svalový korzet v zadní oblasti.

Srovnávací tabulka vlastností plemen prasat s černou barvou:

Jméno plemene

Rozměry těla, m Hmotnost, kg Denní přírůstek hmotnosti, g maso, %

Salo, %

Byly prezentovány hlavní srovnávací charakteristiky týkající se rozměrů a gastronomické proveditelnosti chovu prasat černého plemene. Záměrně jsme do srovnávací tabulky nezahrnuli miniprasátka, protože mají především dekorativní využití jako domácí mazlíčci.

Recenze skutečných chovatelů

Jelikož pro mě bylo nejjednodušší sehnat černé běloruské prase, začal jsem je chovat. Začal jsem s prasnicí a kancem. Mám vrh 9 selat. Trochu, ale asi kvůli aklimatizaci. Vykrmil jsem ho na maso a zodpovědně prohlašuji, že chuť a váha masné výtěžnosti splnila všechna má očekávání.

Igor, 42 roku: Koupil jsem si na výkrm vietnamskou krávu s břichem. Nejprve jsem si myslel, že v našich podmínkách SNS nezakoření, ale mýlil jsem se. Prase se nejen přizpůsobilo, ale také začalo aktivně přibírat. Žere všechno, co mi roste na zahradě, ale opravdu miluje výhonky hrachu. Když jsem zabodoval, uvědomil jsem si, že chutnější maso jsem na Nový rok ještě nejedl.

Andrey, 54 roku: Rozhodl jsem se začít s chovem prasat za účelem zisku. Strávil jsem dlouhou dobu výběrem plemene a rozhodl jsem se pro Hampshire. Stabilní porod, každé jedno sele přežije, v prvních 1 měsících života je krmeno až 4 centem a je okamžitě prodáno. Plemeno doporučuji všem začínajícím chovatelům prasat.

Katrusya, 32 let: Černá plemena prasat se dobře osvědčila v zemědělství a zaručují majitelům nejen absenci obtíží při péči, ale také rychlý zisk. Náš článek poskytl celou řadu potřebných informací, které pomohou všem budoucím chovatelům prasat se správným výběrem.

Dnes budeme hovořit o nejznámějších odrůdách černých prasat. Zvířata s tímto zbarvením patří k několika plemenům s různým původem a vlastnostmi. Mnoho z nich je úspěšně chováno na jednotlivých dvorcích a malých farmách.

Velká černá

Jedno z “černých” plemen, nejběžnější v Rusku. Obdržený na začátku XNUMX. století v Anglii (tam se tomu říká Cornish). V důsledku křížení anglických dlouhouchých, čínských černých a neapolských prasat bylo možné chovat velká masně tučná zvířata.

Velká černá prasata se vyznačují vícečetnými porody (v průměru 10–12 selat na 1 porod) a vysokým přírůstkem živé hmotnosti.

Hmotnost samců dosahuje 300-400 kg, samice bývají o 100 kg lehčí. Jednotlivci tohoto plemene mají tělo ve formě podlouhlého sudu, malou hlavu, silný krk a klenutý hřbet. Nohy jsou silné, s dobře tvarovanými kýty. Hlava je lehká. Uši jsou velké, směřují dopředu a visí přes oči. Kůže je černá, u dospělých prasat často složená. Štětec je černý.

Plodnost je považována za vysokou: za jeden porod přivede prasnice 10-12 mláďat, z nichž každý váží alespoň 100 kg do šesti měsíců. Při porážce z jatečně upraveného těla se ukáže až 52 % masa a asi 40 % sádla.

Zástupci plemene jsou nenároční a všežraví, snadno snášejí teplo, v teplé sezóně je lze chovat na poloprocházce. Chovní kanci této odrůdy jsou aktivně využíváni pro křížení se samicemi jiných plemen (Large White, Landrace atd.), jakož i s místními kříženými prasaty pro zlepšení konstituce a masných vlastností potomků.

Čistokrevní kanci se aktivně využívají při šlechtitelské práci k získání potomků se zlepšenými vlastnostmi masa.

U nás se velká černá prasata chovají hlavně v Tatarstánu, Tveru, Samaře a Saratově a také na Krasnodarském území. Od roku 1993 je plemeno registrováno ve státním rejstříku jako schválené pro pěstování ve všech regionech Ruska.

Kemerovo

Plemeno bylo získáno v polovině XNUMX. století zaměstnanci výzkumných ústavů Kemerovo a Novosibirsk. Při chovu byli používáni samci prasat Large White a místní křížené královny, kteří se vyznačovali dobrým zdravím a předčasnou vyspělostí. První kemerovská prasata byla mastná na maso, ale později vědci přinesli čistě masnou odrůdu (“linka KM-1”). Kemerovská prasata byla zařazena do státního rejstříku v roce 1993.

Barva kemerovských prasat se vyznačuje přítomností bílých skvrn na tlamě, dolních končetinách a špičce ocasu.

Samci váží až 350 kg s délkou těla do 180 cm jsou samice o 100-150 kg lehčí a o 10 cm kratší. Barva černá nebo tmavě šedá. Charakterizováno přítomností malých bílých skvrn na čele, špičce ocasu a bércích. Tělo je protáhlé, hrudník a záda jsou široké, nohy podsadité. Hlava je střední, čenich je “vytočený”, uši jsou malé, vztyčené. Štětiny jsou husté a dlouhé. Prasata jsou klidná, poslušná, nenáročná na teplotní podmínky v místnosti. Z nedostatků stojí za zmínku určitá citlivost na poruchy příjmu potravy.

Prasnice přivede až 12 mláďat na porod. V době odstavu od matky dorůstají obvykle 20-25 kg. Při výkrmu podle druhu masa do šesti měsíců mají černá selata hmotnost 100-120 kg. V tomto případě tloušťka hrotu na zadní straně nepřesahuje 25 mm.

Zvířata jsou chována pro těžké podmínky severozápadních a severních oblastí naší země, mají vytrvalost a přizpůsobivost ostře kontinentálnímu klimatu. Plemeno je velmi populární v regionech Sachalin, Chita a Kemerovo, na území Krasnojarsk a také v severních oblastech Kazachstánu.

Hampshire

Plemeno bylo vyvinuto v USA křížením chovných samců dovezených z Velké Británie s místními samicemi. Hampshiri jsou podle popisu a charakteristiky typická masná (špeková) prasata. Vyznačují se silnou postavou a poměrně velkou hmotností (kanci do 300 kg a prasata 190-220 kg).

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Prasata plemene Hampshire mají charakteristické zbarvení – černé se světlým pruhem obepínajícím tělo v oblasti hrudních končetin

Barva je černá, kromě předních končetin a úzkého příčného pruhu procházejícího hrudníkem a lopatkami (tyto oblasti jsou bílé). Tělo je protáhlé, nohy silné a krátké. Zadní strana je masivnější než přední. Hlava je protáhlá, čenich rovný, uši malé, vztyčené. Zvířata mají dobrý zdravotní stav, nenáročná na jídlo a nenáročná na podmínky zadržení. Hampshire jsou bohužel extrémně citliví na stres: jakákoli úzkost výrazně snižuje rychlost přibírání na váze.

Hampshire fenky neplodná (ne více než 8 dětí na porod). Královny mají většinou dostatek mléka, výpad je extrémně vzácný. Do sedmi měsíců rostou selata poměrně pomalu, ale starší mláďata aktivně tvoří vynikající „mramorované“ maso, které má velmi dobrou chuť. Produktivní výtěžnost z jatečně upraveného těla je 50-70 %.

Kvůli vysoké citlivosti na stres, neplodnosti a relativně nízké produktivitě se hampshirská prasata na farmách často nevyskytují. Plemenní kanci jsou však úspěšně kříženi s matkami jiných plemen, aby se zlepšila kvalita potomstva.

Berkshire

Velmi známé plemeno získané v polovině XNUMX. století v Anglii (Berkshire). Má vysokou schopnost předávat potomstvu vlastnosti, o které mají chovatelé hospodářských zvířat zájem. Proto jsou Berkshires aktivně využíváni k chovu jiných odrůd prasat. Zejména jejich genetický materiál byl použit k získání takových plemen, jako je Livenskaja, Kemerovo, Mirgorodskaja, Severokavkazská a mnoho dalších.

Berkshire prasata byla použita v mnoha populárních plemenech.

Zvířata masného nebo masotučného typu v závislosti na režimu výkrmu. Prasata, která jsou vykrmována na maso do šesti měsíců dosáhnout porážkové hmotnosti 100 kg. Prasnice váží 220-240 kg, kanci – 300-350 kg. Čistokrevní jedinci mají válcovité tělo a krátké nohy. Záda jsou široká, krk světlý. Hlava je střední, čenich je “vytočený”, uši jsou malé, vztyčené, osrstěné. Barva je černá s charakteristickými malými bílými skvrnami na koncích končetin, tlamy a ocasu (jako na fotografii). Štětiny jsou dlouhé a husté.

Berkshires jsou nenároční na jídlo a nenároční na podmínky zadržení. Jejich hlavní nevýhodou je neplodnost: 6-9 dětí na porod. Šlechtění proto provádějí především množírny za účelem získání čistokrevných producentů.

Meishan

Rozšířené plemeno mastného směru, známé již několik století. Byl vyšlechtěn v Číně (v okrese Meishan / Meishan).

Meyshany vynikají svou předčasnou vyspělostí a vícečetnou březostí: prasnice ve věku od 3 měsíců mohou přivést 15–16 selat

Hmotnost dospělého člověka je asi 250 kg. Tělo je masivní, tlusté, s konkávním hřbetem a převislým břichem. Nohy jsou krátké a silné. Hlava je široká, se zkráceným a vzhůru vytočeným čenichem. Uši jsou široké a dlouhé (až 30 cm), visí přes oči. Kůže je na těle a hlavě vrásčitá (na čele, čenichu a kolem očí jsou četné záhyby). Kůže je černá, náplast a konce nohou růžové. Štětiny jsou dlouhé, ale řídké. Meyshany jsou nenáročné na chov, jsou všežravé a vysoce odolné vůči chorobám.

Samice jsou neuvěřitelně plodné (15-16 mláďat na porod) a mají vysokou „produkci mléka“. Mladá prasata jsou schopna porodit již od tří měsíců věku. Nevýhodou plemene je pomalý růst mladých zvířat. Selata dosahují porážkové hmotnosti 170 kg v 8 měsících. Až 45 % výkonu připadá na sádlo (tloušťka tuku na hřbetě je 35 mm). Prasata tohoto plemene mají zvětšené vnitřní orgány (játra, srdce, ledviny). Jemnou chuť masa, sádla a jater meishanu velmi oceňují milovníci zejména v asijských zemích.

vzácná plemena

Černá kůže a štětiny mají i méně běžná plemena jako guinea, černý iberský (známý jamon se vyrábí z jejich masa ve Španělsku), stejně jako italská prasata Nero di Parma. Populace posledních dvou odrůd se do poloviny XNUMX. století extrémně zmenšila. Nyní se chovatelé hospodářských zvířat aktivně zapojují do jejich obnovy a reprodukce.

Na fotografii – morčata (vlevo) a italský Nero di Parma

Na fotografii – prasata plemene Black Iberian

Černá barva je navíc typická pro vietnamská selata a mangalici, jejichž plemenné znaky najdete v článcích zveřejněných na našem webu.

Zpětná vazba od chovatelů hospodářských zvířat

Irina, 49 let, oblast Saratov

Mám velké černé prasnice. Potomstvo 11-12 kusů na porod, přežije téměř každý, je dobře vykrmené. Prasata dobře snášejí teplo (což je v našem klimatu důležité), nejsou vrtošivá s jídlem. Ale prasečí chlívek potřebuje na zimu izolovat: máme silný vítr a tato prasata se bojí podchlazení a průvanu. Všechno ostatní mi vyhovuje. Dobré, spolehlivé plemeno.

Ivan, 55 let, Bugulma

Mám křížené prasnice (Landrace Duroc). Již několik let pro ně nosím velké černé spermie na AI. Soudě podle potomků je tato varianta mnohem výhodnější než křížení s našimi místními samci. Selata neonemocní, lépe přibírají na váze a výkrmové maso se ukazuje jako méně tučné. Chci si pořídit vlastního kance, ale ještě si netroufám: čistokrevný otec z chovné farmy bude velmi drahý.

Natalia, 51 let, Chita

Každý rok beru na výkrm sele kemerovského plemene. Pro naše místa velmi úspěšná zvířata: nebojí se chladného počasí a nejsou problémy s chovem. Jedinou nevýhodou „plnokrevníků“ jsou vysoké nároky na krmivo. Je nutné pečlivě udržovat rovnováhu a obsah kalorií ve stravě, jinak rostou pomalu a maso se ukáže jako nekvalitní (tvrdé nebo mastné). Křížená selata jsou méně rozmarná, je snadnější je krmit.

Video

Nabízíme vám ke shlédnutí několik videí o údržbě a chovu vietnamských laločnatých prasat, ale i čínských ušatých (meishan) a hampshire prasat:

Absolvoval je MGRI. Ordžonikidze. Hlavní specializací je důlní geofyzik, což znamená člověk s analytickým myšlením a různorodými zájmy. Mám na vesnici vlastní dům (respektive zkušenosti se zahradničením, zahradničením, houbařením, ale i fušováním do domácích mazlíčků a ptáků). Freelancer, perfekcionista a „nuda“ ve vztahu ke svým povinnostem. Milovník ruční výroby, tvůrce exkluzivních šperků z kamenů a korálků. Vášnivý obdivovatel tištěného slova a třesoucí se pozorovatel všeho, co žije a dýchá.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.