Bramborové zelí je dobré – již koncem června pokrmy z něj diverzifikují stůl. Je však vhodný pouze pro rychlé použití. Proto má smysl zasadit ji stejně jako rodina má čas jíst v létě. Ale později odrůdy jsou úplně jiná záležitost! Ale pro to, aby hlavy rostly velké, šťavnaté, nemusíte se obvazovat. První zelí vyžaduje dusík a fosfor. Obvykle je přinesu přímo do zahrady při výsadbě sazenic. V polovině léta uspořádám „oběd“ z infúze hnoje s přídavkem stopových prvků hnojiva. Rané odrůdy již není třeba krmit. A později ještě musím růst 1,5 měsíce, takže v srpnu trávím další krmení. Připravuji se na “večeři”
infuze kuřecího hnoje (0,5 kg na 1 vědro s vodou), doplňte na 1 st. l. superfosfát a hnojivo s mikroelementy. Potřebuji jen po zalévání, nebo dokonce lépe, po dešti.
Většina pozdní odrůdy pro skladování, na konci srpna oplodnit infuzi popela nebo roztoku síranu draselného.
Někdy se stane, že brzy po krmení přichází teplé a deštivé počasí a hlavy začínají praskat. Pak musíte omezit jejich jídlo. Několikrát jsem položil lopatu do země podél okraje růžice listů. Současně jsou kořeny mírně zkráceny a růst se zpomaluje.
Odrůdy a hybridy používané v našem pásu patří do severoevropské skupiny odrůdových typů, jedná se především o rané, středně rané a středně pozdní. V závislosti na vegetačním období (doba od vyklíčení po sklizeň) jsou všechny odrůdy a hybridy rozděleny do několika skupin.
Pozdní moskevské zelí 15. Foto: Yu.Belopukhova
- Extra brzy (65-100 dní) – Kuuziku, Varayane, Ditmarskaya.
- Rané zrání (100-115 dní) – Number One Gribovsky 147, Number One Polar K-206, June, F1 Solo, F1 Transfer, F1 Craft, F1 Malachit, F1 Cossack.
- Středně rané (115-130 dní) – Zlatý hektar 1432, Stachanovka 1513.
- Střední sezóna (130-145 dní) – Slava Gribovskaya 231, Slava 1305, Losinoostrovskaya 8, Nadezhda, F1 Pegasus, F1 SB 3.
- Středně pozdní (145–160 dní) – dárek 2500, Bělorusskaja 455, Zimnyaya Gribovskaya 13, Ladozhskaya 22.
- Pozdní zrání (160 dní a více) – Moskovskaya Pozdnyaya 9, Moskovskaya Pozdnyaya 15, Amager 611, Zimovka 1474, F1 Lezhkaya, F1 Albatross, F1 Krumont.
Tyto odrůdy a hybridy jsou určeny pro střední Rusko. Pro jižní oblasti pozdních odrůd se doporučují Yuzhanka 31, Zavadovskaya, Biryuchekutskaya 138, Volgogradskaya 42.
Tuzemští chovatelé dodnes vyšlechtili křížence raného a velmi raného zelí, které si zachovávají komerční kvality a nepraskají na poli po poměrně dlouhou dobu, až 2-3 týdny – F1 Nakhalenok a F1 Forsage.(1)
| Bílé zelí F1 Nakhalenok | Bílé zelí F1 Forsage |
Existují další zajímavé novinky, jejichž popis uvedeme:
F1 Atria je pozdní zrání (137-147 dní od vyklíčení do technické zralosti) hybrid. Listová růžice je polovyrostlá, střední. Hlava zelí je kulatá nebo plochá, váží 1,5-3,7 kg, vysoká hustota. Vnější barva je šedozelená, na řezu zelenobílá. Hybrid se vyznačuje vysokou uniformitou a hustotou hlávek zelí, rovnoměrnou tvorbou výnosu a odolností proti praskání. Doporučeno pro čerstvou spotřebu, dlouhodobé zimní skladování a průmyslové zpracování. Relativně odolný vůči šedé hnilobě. Produktivita 3,5-10,0 kg/m2.
| Bílé zelí F1 Atria | Bílé zelí F1 Head Garden |
F1 Golova Sadovaya je pozdní zrání (130-151 dní od úplného vyklíčení do začátku technické zralosti). Rozeta je středně velká, blízká až velká (74-119 cm), polorozložitá. Spodní listy jsou umístěny vodorovně, jejich okraje jsou pubescentní. Hlávka zelí je kulatá plochá, váží 2-3,6 kg, hustá. Chuť je vynikající. Mrazuvzdorná, přenosná. Doporučeno pro dlouhodobé zimní skladování a průmyslové zpracování. Relativně odolný proti plísni šedé a bodové nekróze. Produktivita 4,5-5,2 kg/m2.
Sedlák je odrůda střední sezóny (105-130 dní od úplného vyklíčení po technickou zralost). Středně velká růžice s polovyvýšenými listy. Hlávka zelí je středně velká, kulatá, hustá, na řezu bělavá. Vnější pahýl je středně dlouhý, vnitřní je krátký. Hmotnost hlávky zelí je 1,3-4,1 kg. Chuť je vysoká. Doporučeno pro čerstvou spotřebu, moření a krátkodobé skladování. Produktivita 4,7-7,8 kg/m2.
| Zelí rolník | Bílé zelí Slavyanka |
Slavyanka je produktivní odrůda. doporučeno pro dlouhodobé skladování, pozdní kvašení, přípravu prvního a druhého chodu v období zima-jaro. Výsev na sazenice koncem března, sběr ve fázi kotyledonu, výsadba do země v polovině května podle vzoru 60×60 cm Růžice listů je svislá, list středně velký, tmavě zelený s namodralým nádechem , se silným voskovým povlakem. Hlava je kulatá a kulatě plochá, hustá, na řezu bělavá. Vnější pahýl je středně dlouhý, vnitřní je krátký. Chuť je vynikající. Produktivita až 8,6 kg/m2.
bílé zelí cukrové křupání
Sugar Crunch je raná (až 105 dní od vyklíčení do technické zralosti), produktivní odrůda. Výsev sazenic – počátkem března, sběr ve fázi kotyledonu, výsadba do země koncem dubna (pod filmové kryty – začátek května) podle vzoru 50×30 cm Od výsadby sazenic po sklizeň 44-55 dní. Listová růžice je kompaktní, 35-45 cm v průměru.Hlávka je kulatá, světle zelená, váží 0,7-1,3 kg, střední hustoty. Vnější barva je světle zelená, na řezu je bíložlutá. Chuť a kvalita produktu jsou vynikající. Doporučujeme do letních salátů, zelné polévky. Produktivita 2,3-3,7 kg/m2.
Nyní je na trhu nepřeberné množství odrůd a kříženců bílého zelí domácího i zahraničního výběru a nezkušení zahrádkáři prostě vyvalí oči.
Co když chcete všechno vyzkoušet? Nejprve se zeptejte zkušenějších zahradnických sousedů, jaké odrůdy nebo hybridy ve vaší oblasti zaručeně uspějí. Umístěte na ně svou hlavní sázku a ze zvědavosti si vyberte, po čem vaše srdce touží. Ale přesto se nechejte svou duši vést hlavně odrůdami a hybridy domácí produkce nebo zahraničními, zónovanými pro náš strip.
Fotografie a popisy odrůd poskytla šlechtitelská a semenná společnost „Gavrish“ www.seeds.gavrish.ru
1. “Kříženci bílého zelí F1 Rychle a zběsile a F1 Nakhalenok jako prostředek k získání vysokých zisků” //Věstník Pěstitel zeleniny. 2011. č. 5. str. 21-23.
2. Zelí. //Série knih “Homestead farming”. M. “Rural Nov”, 1998.
4. S.S. Vaneyan, A.M. Men’shikh, D.I. Engalychev “Metody a techniky zavlažování v pěstování zeleniny” //Vestnik Ovoshchevoda. 2011. №3. s. 19-24.
V ukrajinských vesnicích říkají: “Borš a zelí – dům není prázdný.” Po mnoho staletí, dokud brambory nenahradily veškerou ostatní zeleninu, bylo zelí považováno za téměř nejdůležitější věc na zahradě, i když ne tak syté jako „druhý chléb“, ale velmi zdravé.
A i dnes je na něj v mnoha farmách přidělována větší plocha než na brambory.Zelí znají lidé tak dlouho, že dnes vědci ani nedokážou přesně říci, kdy bylo vypěstováno. Nikdo s jistotou neví, kdy se zelí dostalo ze Středomoří do našich zemí, ale na Kyjevské Rusi už bylo známé nejen jako zelenina, ale i jako léčivá rostlina – v XNUMX. století se zelí zmiňovalo snad ve všech bylinkářských knihách. Obyčejní vesničané si ho rychle oblíbili pro jeho chuť, léčivé vlastnosti a pro to, že může zůstat ve sklepě až do jara. Sotva lze jmenovat jinou zeleninu, s níž je spojeno tolik lidových pověr a všemožných mysticismu. Skutečnost, že někteří rodiče stále říkají malým dětem, že se nacházejí v zelí, není jen výmluva, ale ozvěna dávných rituálů, kdy bylo skutečně vidět spojení mezi zelím a plozením. Předně se ale zelí považovalo za rostlinu spojenou s měsícem a i jeho krájení na nakládání a kvásek se podle tradice neprovádělo kdykoli, ale pouze za zářijového úplňku, při měsíčním svitu na dvoře.
Obsah
- Použití ve výživě
- Externí popis
- Vlastnosti pěstování bílého zelí
- Bíle umýt
- Zrzavá
- Barevný
- Brusel
- Savoy
- Čínština
- Nejlepší rané odrůdy zelí
- Nejlepší rané a středně rané odrůdy zelí
- Nejlepší odrůdy zelí pro nakládání
- Nejlepší odrůdy zelí pro skladování
- Jak to vypadá obecně: popis a fotografie
- Brzy
- Pozdě
- V jaké fázi růstu se rozdíly projevují?
- Jak rozlišit podle listů?
- Brzy od pozdních hodin
- Červené zelí z bílého zelí
- Jak se liší od různých typů?
- různé odrůdy
Použití ve výživě
Vezmeme-li ukrajinskou kuchyni, zelí se odedávna nachází v mnoha pokrmech. A to nejen ve známém boršči – kapustnyaku, ale také v zelných závitcích (a ty byly mimochodem také zvláštním, rituálním pokrmem se symbolickým významem), jako nádivka do koláčů a knedlíků a právě vařili to tak a dusili, smažili a kvasili a z čerstvých připravovali různé saláty. Kysané zelí je jedno z nejlepších zelí, chutné a zároveň zdravé.
Kromě toho se zelí používalo i k léčbě. V listech zelí je ukryta celá lékárna: obsahují vitamíny, fytoncidy, vlákninu, cukry, organické kyseliny a pro člověka potřebné minerály – soli železa, draslíku, vápníku, fosforu a manganu.
Zajímavé je, že léčivé vlastnosti zelí velmi závisí na tom, zda je syrové, vařené nebo nakládané. Přestože je užitečný v jakékoli podobě, je úplně jiný a na člověka může působit přesně opačně. Například čerstvé nebo lehce povařené zelí pomáhá při zácpě, ale pokud ho vaříte půl hodiny a déle, zácpu naopak upraví. Dlouho vařené zelí pomáhá léčit onemocnění jater a sleziny, střevní záněty, hojí popáleniny a dokonce posiluje zrak. Přesto je těžké vyjmenovat jeho vlastnosti,“ ale v jakékoli podobě zelí zlepšuje pohodu u mnoha chronických onemocnění, zlepšuje metabolismus a slouží jako dobrý lék na obezitu. Ano, a dá se použít v kosmetice.
Externí popis
Zelí je neobvyklá rostlina. I z jejího vzhledu není těžké uhodnout, že byla vyvedena schválně. Hlávka zelí (vidle), pro kterou ji pěstujeme, pochází z toho, že její listy do sebe velmi těsně zapadají, jakoby ve velmi přerostlém poupěti, téměř splývajícím ve společnou „dužinu“. Vypadá to jako poupě ještě z jednoho důvodu: zelí, které jíme, ve skutečnosti není úplně zralé, nemá nic než listy, a teprve když ho necháte na zahradě druhý rok (pro semena), zelí se vyvíjí pravý stonek s postranními větvemi a květními stonky.
Někdy může zelí vytvářet květní stonky (šípky) v prvním roce života. Tento problém pro zahradníka nastane, pokud jsou sazenice zasazeny do země příliš brzy – před koncem mrazu – a nesprávně se o ně starají. Tomu se říká kvetení. Při kvetení nebude dobrá hlávka zelí ani semena, proto je nutné přísně dodržovat načasování výsadby sazenic do země a další pravidla zemědělské techniky.
Vlastnosti pěstování bílého zelí
Zelí roste pomalu a dlouho. K vytvoření normální hlávky zelí potřebují rané odrůdy asi 100 dnů a odrůdy pozdního zrání 150 dnů nebo více. Ne náhodou se sazenice zelí začínají pěstovat dříve než všechny ostatní druhy zeleniny (ranné odrůdy) a většinou se sklízí naopak úplně poslední (pozdní odrůdy), ale i v čerstvé formě mohou zůstat na našich stolech delší než jiná zelenina, nepočítaje nucenou zeleninu, kterou nepěstuje každý.
Listy zelí jsou velmi šťavnaté a masité; pouhým pohledem na ně lze snadno odhadnout, že potřebují hodně vody. To je nejdůležitější požadavek zelí. Snese všechno ostatní, ale dlouhá pauza mezi zálivkami může vést k poškození celé úrody, protože její listy začnou vadnout a hlávky zelí začnou praskat. A pokud ho přelijete, hlávky zelí se uvolní a mohou hnít, takže správně zalévat zelí je opravdové umění.
Kromě vlhka potřebuje zelí hodně světla. Na půdu ale není příliš náročná, pokud je dostatečně úrodná. Příliš se nebojí špatného počasí, ale to již závisí na odrůdě, přesněji na regionu, pro který byla vyšlechtěna: existují odrůdy, které jsou odolné vůči chladu, a jsou odrůdy odolné vůči teplu (existují mnohem méně), a to i přesto, že severské odrůdy jsou odolné vůči teplu. Teploty nad +25°C nesnesou vůbec. A obecně zelí nemá rádo příliš nízké ani příliš vysoké teploty, nejvíce ze všeho má rádo mírné teplo – +15. 17°C, ale zároveň dokáže produkovat plodiny v široké škále zeměpisných šířek. , až do tundry.
Bílé zelí (a jeho varianta, červené zelí) není jediným druhem zelí pěstovaným jako zelenina. Existuje mnoho dalších, které nejsou podobné vzhledu, jako je květák, kedlubna, brokolice a některé další. Navzdory velmi odlišnému vzhledu se však všechny odrůdy zelí pěstují téměř stejně.
Bělorusové tradičně pěstují bílé zelí ve svých chatách. Jeho chuť a výhody jsou známy již od dětství. Ve světě je však mnoho druhů této zeleniny a většina z nich se hodí do volné půdy naší země. Brusel, červená, Savoy, čínská – nejlepší odrůdy zelí pro Bělorusko jsou níže.
Bíle umýt
Produktivita je dána odrůdou. Rané hlávky zelí jsou lehčí a jsou určeny ke konzumaci v čerstvém stavu.
Mezi tyto odrůdy patří:
- “Zlatý hektar”;
- “Dita”;
- “Malachit”;
- “Červen”;
- “Dawn”.
Produktivnější pozdější poddruh. Při správném pěstování dosahuje hmotnost jedné hlávky zelí 15 kg. Účel: uskladnění na zimu.
- “Moskva pozdě”;
- “Sláva”;
- “Pourovo.”
Poslední poddruh byl vyšlechtěn českými chovateli a je ideální pro moření. Zelí má zvýšený obsah cukru, díky čemuž je připravený produkt velmi chutný a zdravý.
Zrzavá
U nás méně časté. Obsahuje 4x více karotenu ve srovnání s bílým zelím. Antioxidant pomáhá posilovat imunitní systém a čistí tělo. Nejlepší odrůdou zelí je Calibos.
Má špičatý tvar hlávek zelí, obsahuje vysoké množství cukrů a je chuťově příjemný. Odrůda je středně pozdní, odolná raným mrazům. Používá se k přípravě jakýchkoli pokrmů.
Barevný
Květák chutná a vypadá skvěle ve mražených směsích. Známým poddruhem je brokolice. Doporučuje se jako potravina pro prevenci rakoviny.
- „Časné zrání Caesar“ – produkuje sklizeň 2krát za sezónu, pro kterou si ji letní obyvatelé cení;
- “Romanesco” – má hlavu měkké světle zelené barvy;
- „Purple Queen“ – přitahuje pozornost fialovým odstínem hlávky zelí.
Brusel
Malé hlávky zelí se používají k výrobě lahodných salátů. Ideální pro zmrazení. Růžičková kapusta obsahuje hodně vitamínu C, lehce stravitelné bílkoviny a karoten. Poddruh snese mrazy až -9 stupňů.
Pro klima Běloruska je lepší pěstovat odrůdy:
- „Falstaff“ – s červenou hlávkou zelí;
- “Groniker” je bílý poddruh zelí anglického výběru.
Savoy
Má zelnou strukturu s vlnitými listy. Výhodou je volná struktura rostliny a výborná chuť. Vhodné na přípravu kapustových závitků, dušení, čerstvých salátů. Obsahuje mnoho cukrů a vitamínů a snadno se pěstuje. Nesnáší rané mrazíky.
Čínština
Nejexotičtější poddruh, který se u nás postupně udomácňuje. Odrůdy jako „Pet Shoy“ a „Pak Choy“ již nejsou v obchodech se zeleninou neobvyklé. Používá se k dušení, přípravě polévek a vitamínových salátů. Čínské zelí je odolné vůči chorobám a nízkým teplotám.
Před výběrem odrůdy zelí se rozhodněte, na co ji potřebujete:
- konzumace ve vitamínových salátech;
- zachování;
- solení;
- zmrazení;
- skladování v zimě.
Neméně důležitá je chuť a sezónnost. Zpětná vazba od ostatních letních obyvatel, stejně jako doporučení výrobců semen zelí různých odrůd, vám umožní rozhodnout o parametrech.
Každý zahradník sní o tom, že jeho zelí rychle poroste, bude skladováno do příští sklizně, nepodlehne náporu škůdců a mikrobů a zároveň bude křehké a chutné jak čerstvé, tak nakládané.
Bohužel, odrůda zelí, která kombinuje všechny tyto vynikající vlastnosti, nebyla dosud šlechtiteli vyšlechtěna. A pokud nějaký mazaný prodejce semen tvrdí opak, nevěřte tomu. Abyste rané zelí chroupali, kvasili a v zimě si pochutnali na čerstvé hlávce zelí, musíte předem vybrat ty nejlepší a nejvhodnější odrůdy pro každý konkrétní účel.
Celkově lze všechny odrůdy a hybridy zelí rozdělit do čtyř skupin: ultra rané, pro čerstvou letní spotřebu, pro nakládání a pro dlouhodobé skladování.
Nejlepší rané odrůdy zelí
Nejranější odrůdy a hybridy zelí dozrávají 38-55 dní po výsadbě sazenic nebo 80-95 dní od klíčení. Nejsou vhodné ke skladování a zpracování (příliš rychle ztrácejí chuť), ale jejich jemné sladké listy jsou ideální pro čerstvou spotřebu.
Nejčastěji se nejranější odrůdy zelí používají pro zimní setí a přesazování na začátku léta.
Ultra rané zelí dobře snáší změny teplot, ale odolnost vůči chorobám u odrůd této skupiny není zpravidla vysoká. Dobře se osvědčily superrané odrůdy francouzského výběru (podle Clause), mnoho domácích, ale i japonských a holandských odrůd.
Nejlepší rané a středně rané odrůdy zelí
Tato skupina odrůd se ve všech svých vlastnostech neliší od předchozí, kromě toho, že dozrávají o něco později – 95-120 dní od klíčení. Nabízí se logická otázka: proč sázet rané a středně rané odrůdy, když existují ultra rané?
Každý zahradník zná problém praskání hlávek zelí. Nejčastěji je to rané zelí, které praská kvůli tomu, že není sklizeno včas. Proto je mnohem praktičtější zasadit řekněme 5 hlávek zelí, které dozrají za 80 dní a 5 hlávek zelí, které dozrají za 100 dní. Zatímco první se jedí, druhé se nalévají. A zelí nestihne prasknout.
Nejlepší odrůdy zelí pro nakládání
Pro fermentaci a další druhy zpracování se nejlépe hodí odrůdy středního až středně pozdního zrání (od 120 do 160 dnů od vyklíčení). Ideální zelí na nakládání by navíc mělo mít dostatečně sypkou hlávku a vysoký obsah cukru.
Stojí za zmínku, že přes všechny přednosti holandských odrůd, které nepraskají, jsou odolnější vůči hnilobě atd., stále mnoho zahrádkářů preferuje pěstování staré domácí odrůdy Slava na moření. Ano, prakticky se neskladuje, „černá kýta“ zbožňuje své sazenice, hlávky zelí jsou náchylné k praskání, ale chuť kysaného zelí z odrůdy „Slava“ je jedinečná.
Nejlepší odrůdy zelí pro skladování
Tato skupina odrůd se vyznačuje zvýšenou trvanlivostí a schopností dlouhodobého skladování bez výrazné ztráty chuti a prezentace. Listy takových odrůd jsou tvrdé i ve středu hlávky, obsahují málo cukru, některé odrůdy mají dokonce lehce nahořklou pachuť (tuzemské odrůdy na bázi Amager).
K dlouhodobému skladování se zpravidla používá zelí střední, středně pozdní a pozdní zralosti, jehož doba zrání dosahuje 180 dnů od vyklíčení. Zde je palma pevně zakořeněna u holandských šlechtitelů a jejich kříženců, v této skupině je málo dobrých ruských odrůd.
Otázka: „Jak rozlišit druhy sazenic zelí“ může vyvstat, pokud byly vysazeny ve spěchu, bez označení kontejnerů, nebo pokud byly později při přemisťování kontejnerů zmateny; navíc můžete koupit špatné sazenice od neschopný prodejce. Aby bylo možné rozlišit jeho odrůdy, je nutné znát vnější znaky každého druhu.
- Jak to vypadá obecně: popis a fotografie
- Brzy
- Pozdě
- Brzy od pozdních hodin
- Červené zelí z bílého zelí
- Jak se liší od různých typů?
- různé odrůdy
Jak to vypadá obecně: popis a fotografie
Budoucí hlávky zelí ve svém mladém věku mají charakteristické vizuální rysy, které se silně projevují během růstu, ale v počáteční fázi růstu rostliny musíte být velmi opatrní, abyste je odlišili od některých jiných odrůd; to je prostě nemožné udělat s velmi mladé sazenice.
Brzy
Stonek raných sazenic bílého zelí má výšku 20-25 cm a tloušťku o něco více než 5 mm, obvykle ne více než 6-7 a celková délka od kořenového krčku ke konci listů může dosáhnout 15 cm. Listy mají výrazný světle zelený, někdy smaragdový odstín a obvykle jejich počet není větší než 5-7 kusů na exemplář.
Pozdě
Vzhled pozdních semenáčků se vyznačuje především tmavě namodralou barvou, tenčím stonkem 4-5 mm a kratším růstem – až 20 cm, celková délka nepřesahuje 11 cm a počet listů je 4- 5 kusů.
V jaké fázi růstu se rozdíly projevují?
Toto období může trvat až dva týdny po vzejití, v závislosti na odrůdách a typech plodin; během této doby se barevné schéma listů stane sytější, listy začnou mít výrazný tvar a kromě toho mohou jednoduše být započítán.
Jak rozlišit podle listů?
Brzy od pozdních hodin
Mezi těmito dvěma typy jsou určité rozdíly:
- V raných sazenicích Čepele listů „bílého zelí“ mají poměrně dlouhý řapík, delší než samotný list, na kterém jsou patrné světlé žilky, i když nejsou vystaveny světlu, lišící se od barvy listu, zatímco středová žilka vyniká svou tloušťkou.
- Pozdě listy mají oválný, někdy zaoblený tvar, jeho listy mají měkké, zvlněné okraje, někdy mírně vyhlazené.
Počet listů se také liší mezi ranými a pozdními odrůdami: 5-7 v raných versus 4-5 v pozdních.
Barevné schéma odrůd se výrazně liší – rané sazenice zelí mají zelenou barvu, dosahující smaragdově zelené, zatímco sazenice pozdního zelí mají tmavě namodralý nádech.
Červené zelí z bílého zelí
Zde je mnohem snazší najít rozdíl, sazenice červeného zelí se vyznačují červeným nádechem listů, které s růstem plodiny nabývají stále bohatší podoby. Často jsou si podobné v rané fázi růstu, takže byste měli věnovat pozornost pouze jejich barvě.
Jak se liší od různých typů?
Nejčastěji jsou tyto kapusty srovnávány s růžičkovou kapustou, v takovém případě stojí za to se podívat na:
- velikost rostliny v počáteční fázi růstu (růžičková kapusta je menší);
- řapík (ve většině případů je velikost dvakrát delší než samotný list);
- listy (zdá se, že pocházejí z kořene, nikoli z centrálního stonku, mají namodralý nádech, zatímco jejich okraje jsou zakřivené s výraznou žilnatinou).
Sadbu bílého zelí můžete porovnat i s podobným květákovým a savojským zelím a také kedlubny. První má listy silně zaoblené, savojský má pupínkovité listy, jakoby nasbírané do harmoniky, kedlubny se vyznačují zahuštěnou kořenovou plodinou, která se zvýrazní s růstem semenáčků.
různé odrůdy
Většinu odrůd „bílého zelí“ nelze v počátečních fázích růstu od sebe odlišit, v nejlepším případě bude možné zjistit, zda se jedná o ranou nebo pozdní odrůdu.
Aby nedošlo k takovému problému, jako je identifikace odrůdy „mladého“ zelí, je nutné zakoupit rostliny na důvěryhodných místech a jasně označit nádoby, ve kterých bude tato plodina vysazena.
Vlastnosti a rozdíly konvenčních a komplexních minerálních hnojiv pro bílé zelí. Jak je používat?
Nezbytnou složkou pro růst hustých chutných zelí je jód. Pravidla krmení
Bílé zelí: kdy zasadit sazenice na otevřeném prostranství v Moskevské oblasti a v celé centrální zóně?
Tajemství vysokého výnosu zelí: jak krmit sazenice zeleniny?
Všechny nuance výsadby zelí. Na jakou vzdálenost zasadit a je možné prohloubit?
Snažili jsme se napsat co nejlepší článek. Pokud se vám to líbilo, sdílejte to se svými přáteli nebo zanechte komentář níže. Děkuji!
