Jak rozlišit pláštěnku?

MOSKVA 23. května – RIA Novosti. Pýchavka je užitečná a chutná jedlá houba, která je nespravedlivě řazena mezi sběratelsky neoblíbené exempláře kvůli tomu, že ji lze často zaměnit s jedovatými druhy jiného druhu. O tom, jak vypadá klobouk a noha pláštěnky, jak se jí, i fotka popisující druh – v materiálu RIA Novosti. Toto jméno získala díky své jedinečné schopnosti absorbovat vlhkost. Navíc v takovém množství, že se její struktura stává rosolovitou, jinak se pláštěnce říká „pyrkhovka“, „tabák dědečka“ a také „kouř“. To je způsobeno skutečností, že spóry houby při zrání „explodují“ a tvoří opar ve formě červeného prachu. Navzdory skutečnosti, že pláštěnku lze nalézt téměř všude v Rusku, mnoho houbařů nemá tendenci dávat alespoň pár takových exemplářů ve svém košíku. Pravděpodobným důvodem je, že houba má v rodu mnoho nejedlých a jedovatých druhů, se kterými lze snadno zaměnit chutné a neškodné. Navíc jakákoli jedlá pláštěnka je použitelná pouze v mladém věku. Při znalosti vlastností jedlé houby a pravidel sběru však můžete sklidit poměrně úspěšnou úrodu pýchavky vonné Botanický popis Abyste houbu dobře odlišili od jiných nebezpečných zástupců, měli byste znát její podrobné charakteristiky Jedlé druhy Mladé exempláře některé jedlé druhy pýchavky lze bezpečně jíst. Patří mezi ně hruškovitý, obří, žlutě zbarvený, hrabavý, luční, ostnitý a černě ostnatý Hruškovitá Tato houba získala své jméno podle svého hruškovitého tvaru. Plod pláštěnky může dosahovat šířky až 7 cm, výšky až 5 cm. Dužnina mladé houby je bílá, křehká a křehká. Často chybí jeho noha, nebo „pseudonoha“, a pokud ano, schovává se v listí.Hruškovitou pláštěnku můžete potkat na shnilém dřevě v listnatých i jehličnatých lesích. Roste ve skupinách od července do října Obr Tento druh se vyznačuje velkou plodnicí (až 35 cm v průměru) a úplnou absencí stonku. Jiným způsobem se nazývá „golovach“ kvůli skutečnosti, že hmotnost klobouku některých exemplářů může dosáhnout 10 kg. Obecně může hřib obrovský vážit od 10 do 25 kg, roste nejčastěji ve smíšených a listnatých lesích, najdeme ho v zahradách, městských parcích, na pastvinách. Pokud jde o velikost, největší houby najdeme pouze v tropických zemích Žlutě zbarvený Jasným zástupcem rodu je žlutě zbarvený pláštěnka. Kvůli kulovité plodnici, chybějící stopce a sytě žluté barvě je těžko zaměnitelná s jinými jedlými druhy. Tuto houbu najdete v mírném lesním pásmu, ale je mnohem méně běžná než ostatní.Žlutě zbarvená houba se navíc liší velikostí. Výška plodu je 1-3 cm a šířka od 1,3 do 3,5 cm. Zvláštnost tohoto druhu je v šupinách na jeho těle – velum (skořápka), která pokrývá celý povrch a praská zralostí. Navíc lze tuto houbu bez obav sklízet – nemá jedovaté protějšky Pýchavka chocholkatá roste jednotlivě a její vrchol vzhledu nastává celé léto a počátek podzimu Louka Název tohoto druhu mluví za vše – lze ji nalézt na loukách , pole a trávníky. Povrch pýchavky luční je při pozorném pohledu prašný, s malými hroty. Ty navíc určují její stáří – čím starší houba, tím méně nepravidelností na vzorku. Dorůstá ne více než 3,5 cm. Nejčastěji je přítomna noha. Roste ve skupinách od června do října. Je to dáno tím, že klasy na plodnici houby připomínají drobné perličky. U mladých exemplářů pokrývají celý povrch a při dotyku se odlamují. Ve starých se samy drolí a zanechávají za sebou síťovinu. Maximální výška takové houby je 8 cm, šířka „pseudonohy“ do 4 cm. , jehličnaté) a na loukách. A období plodů připadá na červen – říjen. Tato houba se také nazývá „ježek“ nebo „špicatý“. Jde především o jeho exotický vzhled, respektive hroty na povrchu, které připomínají ježka. Tyto „jehlice“ při stlačení snadno opadávají a zanechávají za sebou hladký povrch.Pýchavka ostnitá se v zásadě vyskytuje na stinných místech pod jehličnatými stromy, méně často v listnatých lesích. Plod houby je malý – do 5 cm Nejedlé druhy Při sběru pláštěnek je důležité vědět, že se od jedlých odlišují barvou, tvarem a vůní. Kromě toho se doporučuje rozlišovat nejedlé druhy i mezi sebou, protože některé z nich jsou jedovaté a mohou být zdraví škodlivé Páchnoucí pláštěnkaJinak se této pláštěnce říká „hnědá“ kvůli své barvě, která je jednou z hlavní rozlišovací znaky. Navíc má taková houba také trny, ale ty jsou mírně prohnuté do protisměru, což také svědčí o nepoživatelnosti. Tento exemplář můžete od června do října potkat téměř v každém lese. Tento druh je mírně toxický a může způsobit gastrointestinální potíže nebo alergickou reakci. Co se týče prevalence, je to právě tato baňatá nepravá pláštěnka, která je mezi ostatními považována za nejběžnější exemplář nepravidelného tvaru, otevírá se ve tvaru hvězdy v okamžiku plné zrání. Maso takové houby je nejprve bílé a s věkem získává černý odstín.Tato falešná pláštěnka roste jednotlivě nebo ve skupinách po 3-4 kusech. v listnatých a jehličnatých lesích.pláštěnka bradavičnatá Vzhledem může tato houba připomínat pláštěnku opunciovitou nebo hruškovitou. Jeho hlavní odlišností od skutečného je však tužší maso a nepříjemný zápach i u mladých exemplářů. Je také mírně jedovatý a může způsobit otravu Nepravou houbu najdete jak v lesích a parcích, tak na okrajích silnic nebo podél cest. Navíc se odlišuje vůní syrových brambor a barvou – hnědou nebo světle hnědou. S věkem běžná nepravá pláštěnka praská skořápku plodnice a místo prasknutí získává červený nádech. Vůně takové houby je slabá, nasládlá. Jeho noha je slabě vyjádřená a samotné tělo jako by leželo na zemi Pláštěnka Enteridium Těžko říct, že vypadá jako houba. Vzhledově připomíná shluk bílých bublin. Tento druh je nejedlý a roste pouze na mrtvých kmenech stromů a pařezech v podmínkách vysoké vlhkosti – v blízkosti řek, v blízkosti bažin atd. Nepříjemně zapáchá, připomíná shnilé brambory Rozšíření Pláštěnka je jednou z nejběžnějších hub v Rusku. Jediným místem, kde jej pravděpodobně nenajdeme, je Antarktida. Hlavní stanoviště houby jsou lesy, louky, paseky, pastviny atd. Když se objevíZ názvu houby je jasné, že se po srážkách objeví pláštěnka. Období zrání začíná na začátku léta a končí v polovině podzimu. V závislosti na druhu se může doba vzhledu a zrání lišit Jak sbírat Jedním z nejdůležitějších pravidel při sběru pláštěnky je vkládat do košíku pouze mladé exempláře. I když je houba chutným druhem, s věkem ztrácí své kvality a stává se nepoužitelnou.„Plášťovky je nejlepší sbírat za suchého a slunečného počasí. Pokud se vydáte na „tichý lov“ hned po dešti, budete se muset vrátit domů bez sklizně. Pláštěnky dokážou nasávat vodu a proměnit se v „hadr“ nevhodný na jídlo,” komentoval zkušený houbař Evgeny Mironov. Podle odborníka se nedoporučuje sbírat houby podél silnic a v blízkosti průmyslových podniků, protože absorbují toxiny Pěstování Ve vaší oblasti je docela možné pěstovat pláštěnku. Můžete si koupit hotové mycelium nebo si vytvořit vlastní sběrem alespoň několika hub. Za tímto účelem se vzorky jemně nasekají a umístí na několik dní do nádoby s vodou. Je důležité tekutinu pravidelně promíchávat.Jakmile se objeví spóry, můžete přejít do fáze výsadby do půdy: Sklizeň lze získat rok po výsevu Poživatelnost věk, kdy je dužina houby bílá a chuť je příjemný. U jedovatých a nejedlých exemplářů je dužina tužší a zápach je nejčastěji nepříjemný, “dodal houbař. Nutriční hodnota: Sklizeň a skladování Pláštěnku, stejně jako ostatní jedlé houby, lze skladovat různými způsoby: V každém případě je třeba houby správně připravit – pečlivě je očistit od nečistot a nakrájet na kousky nebo plátky všechny druhy vaření – sušení , smažení, dušení, vaření atd. Nejoblíbenějšími jídly z této houby jsou polévka, smažené brambory s houbami, julienne a kastrol. Lékařské použití minimální množství).

Pýchavky jsou mnohými milovníky „tichého lovu“ považovány za jednu z nejznámějších hub. Téměř každý malý i velký houbař o ně musel někdy „zakopnout“ po letním období dešťů, kdy se na pasekách a okrajích jehličnatých a smíšených lesů masově objevovaly zaoblené plodnice pýchavky. padlé stromy a staré pařezy, stejně jako na pastvinách, na loukách a dokonce i v městských parcích. Je tu jistý překvapivě příjemný pocit dětské radosti, když na takový „míč“ šlápnete nebo do něj kopnete jako do míče a vyrazíte hnědý mrak houbových výtrusů. Ale i přes všeobecné uznání a poživatelnost většiny druhů pýchavky v mladém věku tyto houby „netrpí“ vzrušením fanoušků, navíc se jim mnoho milovníků houbaření snaží úplně vyhýbat. Nejčastějším důvodem nechuti k těmto houbám je jejich chuť „pro každého“: včetně pláštěnky do „průměrné“ čtvrté kategorie nutriční hodnoty a plodí zároveň s oblíbenějšími „ušlechtilejšími“ a chutnějšími hřiby, hřiby a letní medové houby. Druhým vážným důvodem jsou falešné pláštěnky, které mohou skončit v koši místo těch pravých. Teoreticky jsou pro svou specifickou chuť a vůni považovány za nepoživatelné, i když je někteří gurmáni nazývají velmi příjemnými, podobně jako lanýže, a velmi úspěšně se konzumují v malém množství (doslova pár plátků) jako znamenité dochucovadlo hlavních jídel. Je to škoda přiznat, ale dost často vzniká nevraživost houbařů k pýchavkám ze základní neznalosti jejich vlastností, špatného způsobu přípravy a dokonce i sběru, byť znalí lidé tvrdí, že tyto houby mají řadu jedinečných, neocenitelných předností, a to i v případě, že se jedná o houby. v Itálii jsou také považovány za nejchutnější.

Z vědeckého hlediska jsou pýchavky řazeny do čeledi žampionovitých (Agaricaceae), která zahrnuje několik rodů (sdružujících nejméně 60 druhů) hub gasteromycete, které se vyznačují tvorbou spor uvnitř uzavřených plodnic, které se otevírají poté, co dozrají. Navenek jsou snadno rozeznatelné podle kulaté hruškovité (paličkovité, špendlíkovité nebo i vřetenovité) stavby plodnic, které nemají výrazný klobouk typický pro houby kloboukaté, ale často mají nepravá stopka plynule přecházející do horní plodové kulovité části. V závislosti na typu se pýchavky mohou lišit velikostí, tvarem, místem růstu, povahou „vypuknutí“ spor po dozrání, přítomností hladkého, ostnitého nebo tuberkulovitě bradavičnatého povrchu a dalšími vlastnostmi. Všem je společné, že k masovému plodu těchto hub dochází v polovině léta – podzimu a k jídlu jsou vhodné pouze mladé exempláře s hustou dužinou (glebe), které se ve skutečnosti lidově nazývají „pláštěnka“. stejně jako „králičí brambora“ a „včelí houba“. Ve své nezralé formě má gleba pružně masitou bílou konzistenci s příjemnou chutí, ale s věkem postupně získává žlutoolivový a poté hnědý nádech, ztrácí chuť, ochabuje a nakonec splaskne a vytvoří hlenovitý nebo práškový tmavá výtrus hmota, která se brzy vytlačí otvorem v horní části plodnice. Staré plodnice s glebem, které ztratily svou bělost a zejména ty zralé (s výtrusnou hmotou), se nejedí a lidově se jim říká „vlající“, „prachovka“, „tabák dědečkův či vlčích“, „tabáková houba“, atd.

Obsah

1. Druhy pláštěnek
2. Výživové a léčivé vlastnosti pláštěnek
3. Falešná pláštěnka (falešná pláštěnka)

Druhy pláštěnek

S oblibou lze název „pláštěnka“ použít ve vztahu k několika nejběžnějším rodům – Pláštěnka (Lycoperdon), Golovach (Calvatia) a Porkhovka (Bovista), jejichž názvy lze ve vědecké literatuře často používat jako synonyma. Stejná pláštěnka luční se například objevuje v encyklopedických zdrojích a klasifikacích jako Lycoperdon pratense, Bovista queletii, Calvatia depressa a dokonce jako Vascellum pratense. Je to dáno tím, že do roku 2008 byly všechny tyto rody sjednoceny do společné čeledi Lycoperdales, i když později je mykologové na základě molekulárních fylogenetických studií rozdělili do různých taxonů třídy Agaricomycetes: pýchavky, tolstolobiky a chmýří – až champignonaceae a jim podobné nepravé pýchavky (Sclerodermataceae) jsou klasifikovány jako hřiby. Navzdory tomu je pro většinu houbařů stále pohodlnější rozdělit všechny tyto houby jednoduše na „pláštěnky“ a „nepravé pláštěnky“.

Vzhled typické pláštěnky se vyznačuje malou velikostí (do 6 cm na výšku a do 7 cm v průměru) uzavřené plodnice, pokryté v mladém věku dvojitou skořápkou. Jeho vnější vrstva je obvykle natřena bílou barvou a může mít malé praskliny, šupiny nebo hroty (až 2 mm dlouhé). Jak houba dozrává, postupně odpadává jako skořápka vejce a odhaluje vnitřní špinavě hnědou nebo okrovou vrstvu skořápky pokrývající výtrusy, které se po dozrání uvolňují otvory nebo nepravidelnými prasklinami v horní části. plodnice. Z pýchavek jsou nejznámější a sbírané pýchavka luční (Lycoperdon pratense), pýchavka hruškovitá (L. pyriforme) a pýchavka perlová (L. perlatum), které se v různých zdrojích mohou objevit i jako pravé nebo jedlé. Všechny rostou přibližně na stejných místech a v mladém věku jsou si velmi podobné: i pláštěnka luční se navzdory názvu poměrně často vyskytuje na lesních mýtinách. Na rozdíl od jiných druhů však pláštěnka hruškovitá nejraději žije ne na půdě, ale na dobře shnilém a mechem porostlém dřevě. A u pýchavky perlové je „ostnitost“ horní ovocné části tak výrazná, že ji lze s největší pravděpodobností zaměnit i s některými zástupci rodu Golovach (např. s golovachem podlouhlým).

Od výše popsaných pláštěnek se liší větší velikostí (nejméně 7 cm v průměru a výšce) a jejich plodnice po dozrání výtrusů praskají buď silněji, nebo rovníkově, načež houby vypadají, jako by jejich hlavičky byly „utrženy“ – ve formě misek nebo šálků naplněných výtrusnou hmotou. Jinak se hodně podobají obyčejným pláštěnkám – v mládí mají bílou skořápku a bílou dužninu (glebe) s příjemnou houbovou vůní, která věkem hnědne a ztrácí chuť, postupně se mění ve výtrusy. Podobně se vyskytují od druhé poloviny léta na okrajích a pasekách lesů různého typu, na loukách a pastvinách. Nejběžnějšími hlaváčci jsou hlaváč podlouhlý (Calvatia excipuliformis), hlaváč pytlovitý (Calvatia utriformis) a hlaváč obrovský (Calvatia gigantea nebo Langermannia gigantea). Mezi nimi má největší velikost obří golovach: v praxi houbařů bylo zaznamenáno několik případů, kdy jeho průměr dosáhl 50 cm a jeho hmotnost – 20 kg! Zajímavostí je, že právě tuto houbu a pýchavku perlovou labužníci označují za nejlahodnější mezi pýchavkami. Bohužel, zřejmou nevýhodou tolstolobika je to, že vždy roste sám a ne ve skupinách a na jednom místě se objevuje velmi zřídka, proto se mu říkalo „meteor“.

Flutters, na rozdíl od typických pýchavek a tolstolobiků, nikdy nemají výrazné pseudopody a vyznačují se kulovitým (nebo mírně zploštělým) tvarem plodnice relativně malých velikostí (ne více než 5–6 cm v průměru). Povrch těchto hub zpravidla není nikdy pokryt trny – může být hladký nebo mírně drsný kvůli prasklinám. V mládí je ona i gleba (dužina) vždy natřeny bílou barvou a s věkem se postupně mění na ocelově šedou, u některých druhů téměř černou. U nás jsou nejrozšířenější olovnice šedá (Bovista plumbea) a černohnědá (B. nigrescens), které se vzhledem liší velikostí a barvou dužniny – ta je v dospělosti o něco větší a po dozrání má bohaté, blíže k černé barvě. Kombinace tak nápadných vnějších znaků, jako je absence pseudopodu a ostnů na povrchu plodnice, není pro většinu pýchavek typická, ale v některých fázích vývoje je pozorována u nepravých pýchavek, takže třepetání je s největší pravděpodobností zaměňováno s nimi . Analogicky s jinými pýchavky jsou v mladém věku všechny pýchavky jedlé, ale pouze tak dlouho, dokud jejich dužina zůstane bílá.

Výživové a léčivé vlastnosti pláštěnek

Když už mluvíme o nutriční hodnotě pýchavky, nelze si nevšimnout, že čtvrtá kategorie, kterou mnozí považují za „průměrnou“, kdysi zahrnovala houby zřídka sbírané a málo známé, které vůbec nenaznačovaly jejich špatnou chuť. Někteří houbaři tvrdí, že pláštěnky ve své hotové podobě nejsou o moc horší než tytéž hřiby, i když se někdy při jejich přípravě objeví dřevitá vůně, která na konci vaření úplně zmizí.

Jasnou výhodou těchto hub je, že je lze vařit bez předběžného zpracování (vaření nebo namáčení), jako mnoho „ušlechtilých“ hub. Na rozdíl od posledně jmenovaných však pláštěnky získávají nejvýraznější chuť při smažení a v polévce, jak dosvědčují znalí „houbaři“, se z nich stává „gumová houba bez chuti“.

Zajímavé je, že proces přípravy těchto hub má své vlastní tajemství: aby neztratily chuť, nedoporučuje se je mýt – stačí je oloupat suchým nožem v suchých rukou. Nevýhodou naprosto všech pláštěnek je, že jejich maso se při sebemenší ztrátě bělosti již stává vatovité a nepoživatelné. Pozor: může změnit barvu i po sběru hub, a to nejen při dlouhodobém skladování, ale i při běžném dlouhém „tichém lovu“. Proto je vhodné pláštěnky co nejrychleji posbírat (například při procházce se psem) a ihned si je připravit. To mimochodem může eliminovat takovou nepříjemnou situaci, kdy když pláštěnky spadnou do společného koše s jinými houbami, na konci sběru se tyto houby ukáží jako poseté trny a snadno se odlupují od prvních hub.

Nelze nezmínit léčivé vlastnosti pláštěnek, o kterých věděli naši předkové. Tyto houby mají jedinečné hemostatické a hojivé vlastnosti, takže je lze použít i v lese k ošetření ran a řezných ran, jako jitrocel – jednoduše rozbijte čerstvě nařezanou pýchavku a přiložte dužinu na ránu. Podobně jej lze použít k léčbě popálenin, vředů, hnisavých ran, akné, neštovic, kopřivky atd. V lidovém léčitelství jsou odvary a polévky z pláštěnek považovány za nejlepší lék na léčbu přetrvávající bronchitidy, laryngitidy a dokonce i tuberkulózy. A tolstolobik má i protinádorové vlastnosti: bylo z něj získáno esenciální protirakovinné léčivo calvacin, které působí proti téměř polovině studovaných zhoubných nádorů (rakovina a sarkom). Zralé exempláře pýchavky lze úspěšně použít k boji proti mšicím: výtrusy zralé houby by měly být zapáleny a keře a stromy by měly být fumigovány kouřem; postup opakujte po týdnu. Aby byl tak cenný přírodní lék po ruce nejen v období plodů pláštěnek, ale i po celý rok, lze tyto houby sklízet pro budoucí použití. Ale vzhledem k tomu, že jejich dužina rychle ztrácí na bělosti i po sběru, nemluvě o dlouhodobém sušení, je potřeba je nakrájet na velmi tenké, průsvitné plátky a co nejrychleji usušit. Poznámka: pokud není možné okamžitě uvařit čerstvě sklizené pýchavky, měly by se uvařit, aby se zastavil proces zrání, a poté, pokud je to možné, smažit jako obvykle.

Abychom byli spravedliví, je třeba poznamenat, že v literatuře se některé druhy pýchavek objevují jako nejedlé nebo polojedlé. Takovými jsou např. pláštěnky ostružinové (L. echinatum), hnědé (L. umbrinum), malé (L. pusillum), měkké (L. molle) atd. Tyto druhy jsou mnohem méně běžné než ty, které jsou popsány výše, takže poživatelnost některých z nich ještě nebyla plně prozkoumána, zatímco jiné jsou považovány za nepoživatelné buď kvůli jejich nepříjemné chuti, nebo kvůli jejich „neprezentovatelnému“ vzhledu – na povrchu takových houby jsou tlusté tmavé ostny (ježovka, hnědá) nebo šupiny (malé, měkké). Teoreticky, pokud použijete bílou mladou dužinu takových hub k jídlu, neotrávíte se jimi, ale obecná představa o „vychvalované“ chuti pýchavky bude stále zničena. Při sběru hub je proto lepší dát přednost exemplářům se „světlým vzhledem“ typickým pro většinu jedlých pýchavek.

Falešná pláštěnka (falešná pláštěnka)

Přestože specifická stavba uzavřené plodnice neumožňuje zaměnit pýchavku s jedovatými houbami kloboučkovými, ani při jejím sběru by se člověk neměl nijak zvlášť uvolňovat, protože v košíku může skončit pýchavka nepravá. Tato houba se vyskytuje na místech typických pro skutečné pýchavky – na pastvinách a loukách, na mýtinách a okrajích lesů a navenek je pravděpodobnější, že bude zaměněna za pýchavku, protože také nemá pseudopod.

Plodnice pýchavky nepravé je často položena pod zemí jako lanýže, ale později vždy vypluje na povrch, má vzhled středně velké hlízy (až 10 cm v průměru) s jemně šupinovitým nebo hladkým tlustým ( u některých druhů až 10 mm!) skořápka. Na rozdíl od skutečné pýchavky, která má v mladém věku hroty nebo šupiny, které se při dozrávání houby odlupují, je mladá nepravá pýchavka vždy hladká, natřená v bílých, špinavě bílých nebo nažloutlých odstínech a s věkem se pokrývá prasklinami, bradavice nebo barvy okrově-kávových šupinek. Po dozrání plodnice navrchu praská, ale výtrusy nevytvářejí prach, ale zůstávají dlouho uvnitř natrhané houby. Pozor: hlavním rozdílem mezi falešnými pýchačkami a pravými pýchačkami je tvrdá kožovitá skořápka (peridium) a tmavě fialová barva zralé dužiny, která silně voní po syrových bramborách. Mimochodem, i na začátku zrání (změna barvy) zůstává glóbus falešných pláštěnek dlouho hustý, zatímco u skutečných pláštěnek po setmění rychle měkne.

V odborné literatuře se všechny nepravé pýchavky jeví jako nepoživatelné pro svou nepříjemnou chuť a vůni nebo jako mírně jedovaté, s věkem náchylné k hromadění toxických látek. Některým labužníkům však jejich specifická chuť připomíná koření nebo lanýže a často bez újmy na zdraví používají k jídlu malé množství bílé (!) dužiny mladých pýchavek. Odborníci však tvrdí, že všechny druhy pýchavky ve velkém množství a některé dokonce v malém množství (pýchavka baňatá) způsobují gastrointestinální potíže, které se projevují nevolností, průjmem a zvracením, které se objevují 15 až 40 minut po požití pýchavky. Vezmeme-li v úvahu, že ze 150 známých druhů se jich nejméně sedm vyskytuje pouze v Rusku (obyčejné, bradavičnaté, hvězdicovité, baňaté, tečkované, delikátní a načechrané), lze je nalézt s přibližně stejnou pravděpodobností jako skutečné pláštěnky. Ale protože dužina těchto hub začíná dozrávat brzy a je znatelně odpudivá s nepříjemným zápachem a skořápka není dvouvrstvá, jako je tomu u chmýří, pečlivým sběrem těchto falešných hub, procento z nich končí v košík lze ještě minimalizovat. Hlavním pravidlem je nakrájet (rozbít) mladou pýchavku a ujistit se, že je poživatelná přítomností dokonale bílé dužiny a nepřítomnosti nepříjemného zápachu.

Bohužel, přestože pláštěnky rostou téměř všude a ve velkém a mohou poskytnout, upřímně řečeno, neocenitelné výhody, je houbař s plným košíkem malých i velkých bílých „kuliček“ pláštěnek vzácností. Nezbývá než doufat, že výše uvedené informace pomohou mnoha začínajícím milovníkům lovu hub změnit postoj k této „známé“ houbě, jejíž sběr většina i zkušených houbařů zcela marně nechává jen pro extrémní případy vzácné „bezhoubosti“.