Pokud pěstujete neobvyklé a exotické rostliny, zkuste si doma vypěstovat avokádo ze semínka. Můžete si pořídit zajímavou okrasnou rostlinu do svého domova nebo kanceláře. Tento článek obsahuje všechny potřebné a informace o klíčení a péči o tuto zajímavou rostlinu.
Obsah
- Avokádo – zelenina nebo ovoce?
- Je možné pěstovat avokádo doma
- naklíčené avokádo
- Metody klíčení kosti
- Co dělat, když kost nevyklíčí
- Co dělat po vyrašení kosti
- Péče o rostliny
- Požadované klimatické podmínky
- zalévání
- Další hnojení
- Transplantace a prořezávání
- Jak pěstovat avokádo
- Jak se starat o avokádo
- Půda
- zalévání
- Hnojiva
- Řezání
- Škůdci a nemoci
- Sklizeň
Avokádo – zelenina nebo ovoce?
Avokádo je vysoký strom s plody různých tvarů. V přírodním prostředí dosahuje výšky až 25 metrů. Má široce rozložitou korunu. Listy avokáda mohou být dlouhé až 30 cm.
Květy avokáda jsou oboupohlavné. Stejná květina se může jeden den otevřít jako žena a druhý den jako muž.
Navzdory hojnosti malých květů v latových květenstvích není na avokádu příliš mnoho vaječníků. Zpravidla není vázáno více než 4% všech květenství.
Plody avokáda mohou být v závislosti na odrůdě kulaté, hruškovité nebo oválné. Barva je zpočátku zelená, zráním se mění na fialovou nebo téměř černou. Doba zrání plodů je poměrně dlouhá od 6 měsíců do 1,5 roku. Výrobci proto častěji urychlují proces zrání. K tomu jsou sklizeny, stopka je odstraněna a ponechána 2-3 týdny při pokojové teplotě.
Dužnina zralého avokáda má světle zelenou barvu. Chuť je olejová s oříškovými tóny. Ve středu dřeně je velká kost.
Botanici se neshodnou na tom, do které třídy avokádo patří. Podle chemického složení a chuťových vlastností se toto ovoce blíží zelenině. Podle tvaru stromu a druhu kvetení jej lze identifikovat jako ovoce. Existuje také názor, že avokádo je jednosemenná bobule.
Avokádo je považováno za příbuzného známé lavrushky a skořice. Všichni patří do stejné rodiny vavřínů.
Je možné pěstovat avokádo doma
Avokádo se široce pěstuje ve Střední Americe a Mexiku. Stejně jako všechny exotické rostliny obsahuje její kost silný hormonální a energetický potenciál. Proto není těžké vyklíčit avokádo ze semínka.
Avokádo není ve své rozmarnosti v žádném případě horší než orchideje, proto je před zahájením procesu pěstování nutné zvážit klady a zápory, vždy s ohledem na vlastnosti této rostliny:
- Strom má vysoký růst a širokou korunu. Za první 3 měsíce vyroste avokádo o 50 cm.Přestože se jeho růst ve stísněných podmínkách zastaví, stromeček se dříve nebo později opře o strop a zabere v bytě poměrně dost místa. Zvláště tento okamžik musí vzít v úvahu majitelé malých prostor.
- Plodování doma je považováno za vzácnost. Nejčastěji se strom pěstuje pro dekorativní účely. Plody, přesto pěstované doma, se od přírodních liší horší chutí.
- Předpokládá se, že listy avokáda uvolňují esenciální oleje, které mohou čistit a dezinfikovat vzduch kolem nich. Je ale důležité si uvědomit, že listy obsahují derivát mastné kyseliny – persim, který má silně toxický účinek. Vyhněte se pěstování avokáda uvnitř s malými dětmi a domácími mazlíčky.
Protože avokádo špatně snáší řízky a roubování rostliny je problematické, nejoptimálnějším způsobem pěstování avokáda je vyklíčit je ze semen.
naklíčené avokádo
Chcete-li úspěšně pěstovat avokádo, musíte si vybrat správné ovoce. Mělo by být elastické, s hladkou neporušenou pokožkou. Při lisování je třeba dužinu mírně vymáčknout a ihned obnovit. Problém je v tom, že nejčastěji se avokáda dovážejí do obchodů nezralá. Po zakoupení ovoce je proto nejlepší zabalit do novin a umístit na teplé místo k dozrání. Tento proces můžete urychlit tím, že k ovoci položíte jablka nebo banány. Uvolňují etylen, který přispívá k rychlejšímu zrání.
Chcete-li zjistit, zda je avokádo připraveno k výsadbě, stačí s ním zatřást. Pokud se kost uvnitř volně pohybuje, lze ji vyjmout a vyklíčit. Chcete-li to provést, opatrně nakrájejte ovoce v kruhu. Obě poloviny jsou jemně otočeny v opačných směrech. Lžící vyjměte kost z dužiny, omyjte a osušte.
Metody klíčení kosti
Existují 2 způsoby, jak klíčit kost. Oba nejsou obtížné a neovlivňují načasování vzejití sazenic:
Uzavřená cesta
Kámen se vloží do květináče s předem připravenou zeminou tupým koncem dolů.
Ostrý konec kosti by měl vyčnívat směrem ven alespoň o 2/3 své výšky.
Otevřená cesta
Ostrým předmětem jsou na kosti pečlivě vytvořeny 3-4 otvory. Budoucí avokádo se upevní na zápalky nebo párátka a vloží se do sklenice s vodou. Podpěry by měly držet kost tak, aby zůstala v hmotnosti a byla asi z poloviny pokryta vodou.
Pro pěstování otevřeným způsobem je vhodná filtrovaná a usazená voda. Musí se měnit každých 4-5 dní. Abyste zabránili vzniku plísní a houbových infekcí, můžete do vody přidat 2-3 tablety aktivního uhlí. Při správné péči se sazenice objeví asi za 30-35 dní. Sazenice se přesadí do země poté, co kořen vyroste alespoň 5 cm.
Uzavřená metoda umožňuje okamžitě pěstovat rostlinu v květináči bez dodatečného přesazování, což znamená žádný stres pro sazenice. Ale pomocí otevřené metody můžete pozorovat, jak avokádo kluje a roste.
Co dělat, když kost nevyklíčí
První známky klíčení se objevují v průměru 1-1,5 měsíce po výsadbě. Pokud lhůty uplynuly, ale neexistují žádné výhonky, může to být několik důvodů:
- Zpočátku nebylo avokádo dostatečně zralé. Abyste se této chybě vyhnuli, doporučuje se nechat plody na teplém místě až do úplné zralosti.
- Kámen nemusí klíčit kvůli přesušené půdě. Je nutné pravidelně kontrolovat vlhkost půdy v hloubce 2-3 cm.
- Nedostatek minerálních látek v půdě může také zastavit růst. Pro klíčení se doporučuje použít hotovou specializovanou půdu pro citrusové rostliny. Obsahuje celou řadu esenciálních stopových prvků.
Pokud je teplota v místnosti nižší než 22 stupňů, stejně jako v zimě, doba klíčení se může zvýšit až na 2-2,5 měsíce.
Co dělat po vyrašení kosti
Poté, co se klíček natáhne o 3-4 cm a délka kořene je asi 5 cm, můžete začít přesazovat sazenice do květináče se zeminou. Avokádo je odolná rostlina a může růst téměř v jakékoli půdě. Hlavní věc je, že je volná a dobře propouští vodu a vzduch ke kořenům.
Můžete použít rašelinovou zeminu nebo směs zeminy s pískem, perlitem nebo kokosovým vláknem. Aby kořeny nehnily, položí se na dno květináče drenážní vrstva z keramzitu, oblázků nebo polystyrenu. Tloušťka vrstvy je cca 2 cm.
Kámen se jemně, bez lisování, zapustí tupou stranou do země do hloubky asi 1/3 své velikosti. Je důležité, aby byl volný prostor až k okrajům květináče, aby kořeny nebyly omezeny v růstu a vývoji. Po výsadbě není půda zhutněna.
Péče o rostliny
Vyklíčit avokádo z pecky není těžké, ale pro další růst a vývoj bude vyžadována pečlivá péče o sazenici. Jinak strom prostě zemře. Zvláštní pozornost by měla být věnována teplotnímu režimu a včasnému prořezávání rostliny.
Požadované klimatické podmínky
Stálé místo pro avokádo je lepší vybrat předem, protože strom rychle roste a bude problematické jej přesunout z místa na místo. Avokádo nemá moc rádo stín, zpomaluje se jeho růst, listy koruny blednou. Nejlepší místo je u okna na západní straně místnosti. Pro strom jsou vhodnější plochy s dobrým osvětlením, ale zároveň musí být chráněn před přímým slunečním zářením.
Na jaře se doporučuje zakrýt kmen vápnem nebo bílým nátěrem, aby nedošlo k popálení. V zimě odborníci doporučují zvýšit denní světlo pomocí fytolamp.
Mám doma takovou lampu, která je napájena z běžné zásuvky nebo USB portu počítače a je zavěšena na pohodlném kolíčku a jsem s ní velmi spokojen:
Jedná se o poměrně rozpočtovou možnost, ale moje rostliny nepotřebují více, takže vám doporučuji získat asistenta v domě.
Jako každá tropická rostlina i avokádo ostře reaguje na změny teplot. V ideálním případě by vzduch kolem stromu měl být kolem +22-26 ℃. Při prudkém poklesu teploty a také při průvanu může dojít k opadu listů. Teploty pod +5 °C jsou pro avokádo škodlivé. Proto se stromeček nedoporučuje vynášet na balkon, i když je venku teplé počasí.
Suchý vzduch v bytě negativně ovlivňuje stav avokáda. Optimální vlhkost je 66-65%. Proto je nutné zavlažovat nať denně alespoň 1-2x. Pro udržení požadované úrovně vlhkosti můžete květináč umístit do hluboké pánve naplněné mokrým mechem nebo keramzitem. Během topné sezóny je ke stromu dodatečně instalován zvlhčovač vzduchu.
zalévání
Na jaře a v létě je třeba avokádo hojně a často zalévat, aniž by došlo k vyschnutí půdy. Na podzim a v zimě se frekvence zavlažování sníží na 1krát za 2-3 dny. Důležité je také zabránit přemokření půdy. Chcete-li to provést, pravidelně kontrolujte úroveň vlhkosti půdy v hloubce 2-3 cm.
Další hnojení
Semeno avokáda obsahuje velké množství živin. Proto mladé sazenice nepotřebují další hnojivo. První krmení se provádí nejdříve 4 měsíce po přesazení na trvalé místo.
Jako hnojivo je lepší dát přednost tekutým komplexům s vysokým obsahem dusíku a draslíku. Pro citrusové plody můžete použít hotové přípravky. Strom starý jeden rok a starší se hnojí 4krát ročně. Nejvýhodnější dobou krmení je jaro a léto, v zimě se rostlina nehnojí.
Hotová hnojiva obsahují málo zinku. Tento prvek musí být zaveden dodatečně samostatným vrchním obvazem.
Transplantace a prořezávání
První transplantace se provádí poté, co sazenice dosáhne výšky asi 15 cm. V budoucnu se strom přesazuje každoročně, nejlépe na jaře. Avokáda starší 4 let se přesazují jednou za tři roky. Transplantace se provádí překládkou hliněného kómatu.
Pokud je rostlina v květináči přeplněná, může být zapotřebí další transplantace. To lze zjistit podle kořenů trčících ze země.
V prvních měsících růstu se avokádo silně táhne nahoru a vypadá jako holá stonka s listy nahoře. Pro zvýšení počtu postranních výhonků bude potřeba pravidelný řez. Zpravidla se provádí na jaře v několika fázích:
- První formovací prořezávání se provádí po vzhledu 8. listu. Chcete-li to provést, odřízněte horní část rostliny ve vzdálenosti 15 cm od povrchu země a na kmeni ponechte 2-3 pupeny.
- Druhou fází je odříznutí výhonků, které se objevily, když se na nich objeví 5-6 listů. Každá nová úroveň útěků. Pro vytvoření krásné koruny je každá nová úroveň výhonků o 5 cm kratší než předchozí.
- Z dospělého stromu se odstraní svislé výhony a také silně zarostlé větve v horní třetině kmene stromu. Zbývající výhonky by měly mít méně než polovinu průměru kmene.
Při ořezávání musí být místa řezů důkladně dezinfikována slabým roztokem manganistanu draselného nebo brilantní zeleně. Po zpracování jsou sekce pokryty zahradním hřištěm nebo vápnem.
Kmen mladé sazenice je poměrně pružný. Díky této vlastnosti může strom získat zajímavý dekorativní vzhled. Nejjednodušší způsob je omotat kmen stromu kolem kolíku do spirály, jak rostlina roste. Postupem času se ukáže strom zajímavého tvaru. Do jednoho květináče můžete zasadit několik sazenic a jejich kmeny zkroutit do copu.
Avokádo se svou rozpoznatelnou chutí a mastnou texturou právem zaujímá přední místo na seznamu potravin pro zdravou a vyváženou stravu. Tato superpotravina je bohatá na nasycené i nenasycené mastné kyseliny, obsahuje zásobu draslíku a vitamínů E, K a B, slouží jako zdroj antioxidantů a urychluje vstřebávání živin. Pokud máte v obývacím pokoji nebo kuchyni volné místo, zkuste si tuto tropickou rostlinu vypěstovat doma – a za pár let se budete nejen těšit z bujného olistění stromu, ale také jíst zralé plody ze své zahrady. Naši kolegové z časopisu Elle Decoration připravili návod krok za krokem.
Vědecký název avokádového stromu je Persea americana. Rostlina pochází z Mexika. V horkých tropických lesích může dosahovat výšky 18 metrů, ale to neznamená, že si ji nemůžete vypěstovat doma – stačí si pořídit vhodný květináč a rostlinu včas zastřihnout, aby se zkorigoval její růst.
Avokádový strom miluje teplo a slunce, proto je vzhledem k povětrnostním podmínkám lepší pěstovat jej ne na zahradě, ale doma, kde můžete rostlině zajistit vlhkost a teplotu, která je pro ni příjemná.
Jak pěstovat avokádo
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak vypěstovat avokádo, je použít semena zralého ovoce; stačí jakákoliv zakoupená v místním supermarketu. Semena klíčí rychle a snadno, takže se vám určitě podaří založit sazeničku. Pamatujte však, že trvá až 3–6 let, než strom vyprodukuje svou první sklizeň, a avokádo doma ne vždy přinese ovoce.
1. Vyberte zdravé, zralé avokádo své oblíbené odrůdy a opatrně odstraňte pecku. Pozor, semínko nevyklíčí, pokud je poškozena vnější hnědá skořápka.
2. Jámu otočte úzkou částí nahoru, propíchněte ji třemi dřevěnými párátky ve stejných vzdálenostech pod mírným úhlem.
Tato fotografie ukazuje, jak by měla být párátka umístěna.
Foto: ackovka / Instagram.com
3. Nádobu naplňte vodou a kost položte tak, aby její spodní část byla ponořená ve vodě.
4. Umístěte nádobu na parapet a každých pět dní vyměňte vodu.
5. Obvykle semeno vyklíčí do čtyř týdnů. Pokud se tak ale nestane, nezoufejte a buďte trpěliví!
6. Kořeny a klíčky se objevují téměř současně. Počkejte, až budoucí strom dosáhne výšky 15 cm, a poté jej rozřízněte na polovinu. To způsobí, že avokádo bude více klíčit.
7. Připravte květináč s úrodnou půdou na dobře osvětleném místě.
8. Vykopejte jámu a zasaďte do ní avokádo, nad zemí ponechte pouze zelenou část rostliny.
9. Avokádo zalijte a dále o něj pečujte. Pokud chcete pěstovat ovoce, zjistěte si, zda je vaše odrůda samosprašná, nebo potřebuje v blízkosti jinou rostlinu.
Takto vypadá mezistupeň
Foto: adi.fogel / Instagram.com
Jak se starat o avokádo
Půda
Stejně jako všechny stromy s mělkým kořenovým systémem potřebuje avokádový strom volnou, dobře odvodněnou půdu. Pokud jde o pH, mělo by být neutrální nebo mírně kyselé, jako u většiny ostatních zahradních rostlin.
zalévání
Během prvních několika let svého života vyžaduje avokádový strom hodně vody. Rostlinu je potřeba zalévat dvakrát až třikrát týdně. Jakmile je strom zakořeněný, zálivku lze omezit, protože kořeny získají potřebnou vlhkost z půdy. Pochopení, kdy strom potřebuje dodatečnou vlhkost, je celkem jednoduché – věnujte pozornost vlhkosti v půdě, a jakmile uschne, rostlinu zalijte.
Hnojiva
Avokádo dobře roste v úrodné půdě a vyžaduje pravidelné hnojení po celý život. V raných fázích, aby strom rostl zdravý a silný, používejte jednou měsíčně hnojivo bohaté na dusík. Toto hnojení lze nahradit organickým kompostem, který se aplikuje jednou za tři měsíce. Pokračujte v přihnojování rostliny během kvetení a během vegetačního období. Jakmile jsou plody zralé, hnojivo může být odloženo až do příští sezóny.
Řezání
Péče o avokádo závisí na tom, kde jej pěstujete. Strom rostoucí venku bude vyžadovat minimální prořezávání. Rostliny v květináčích je naopak potřeba pravidelně zastřihávat, aby byly kompaktní. Kromě hlavních větví věnujte pozornost i bočním výhonkům, aby avokádo neztratilo svůj tvar.
Škůdci a nemoci
Přestože má avokádový strom vysoký obsah toxického persinu, vůči němuž jsou imunní pouze lidé a kočky, škůdce neodpuzuje. Na rostlině se mohou usadit svilušky, třásněnky a housenky. Abyste proti nim bojovali, ošetřete avokádo neemovým olejem.
Další nebezpečí představují choroby, z nichž nejčastější jsou hniloba kořenů a vadnutí vavřínu. Hniloba kořenů je způsobena přemokřením nebo hromaděním solí v půdě v důsledku přehnojení. Bay wilt je smrtelná plísňová infekce šířená brouky ambrosie, takže je držte na uzdě.
Sklizeň
Ze vzhledu plodů avokáda není vždy jasné, kdy jsou dostatečně zralé. Do určitého bodu mohou zpívat na stromě, ale obvykle dozrají po sklizni. Pokud je ovoce ponecháno na stromě příliš dlouho, může změknout a přezrát.
Už jste skoro tam!
Foto: cheryltelfer / Instagram.com
Chcete-li zkontrolovat zralost avokáda, vyberte největší ovoce a nechte je několik dní na tmavém místě. Zkuste na avokádo lehce zatlačit palcem. Pokud je měkký a dužnina je krémová, je ovoce plně zralé. Pokud je dužnina tvrdá a nahořklá, znamená to, že plody ještě nejsou připraveny k podávání, dejte jim trochu času.
