Jak lidé říkají irgu?

Irga je nenáročná rostlina s velmi chutnými bobulemi. Rostlina se také nazývá jinak: oskeruše keřové se lidově říká pyrus nebo karinka. Francouzi rostlině říkají „mišpule skalní“ a Němci „hrouška skalní“. Navzdory nenáročnosti kultury se však ve středním pásmu keř, nebo méně často strom, v zahradách příliš nevyskytuje, ale marně.

Obsah

1. Co je irga
2. Historie rostlin
3. Výhody
4. Škody a kontraindikace
5. Botanický popis
6. Druhová rozmanitost
7. oválně listnatý

Co je irga

Vytrvalá rostlina rostoucí ve formě keře. Jako strom roste oskeruše zpravidla se zvláštním kmenem. I když existuje druh, který je častěji zastoupen stromy. Kultura je ceněna pro své zdravé plody, které na rozdíl od aronie (příbuzný rybízu) téměř postrádají svíravost. Jejich chemické složení je však velmi bohaté. Cenné je také dřevo rostliny. Obsahuje hodně tříslovin.

Historie rostlin

První zmínky o ovoci, které je svým složením prakticky jedinečné, sahají do Anglie. V 18. století se rostlina shadberry dostala do Severní Ameriky. Tam si jeho bobule rychle získaly oblibu díky své neobvyklé chuti. Používaly se k přípravě omáček k divokému masu, míchaly se s citronem a rebarborou. Plody se používaly i k přípravě džemů.

Jakmile se její popularita dostala mezi masy, začala se rostlina pěstovat v produkčním měřítku a výsadbám se věnovaly celé plantáže. V zemích Severní Ameriky a Malé Asie se shadberry stále pěstuje pro následný prodej. I když se často vyskytuje v zahradních kompozicích jako dekorace.

Rostlina přišla do Ruska o století později. Nejprve se jeho plody prodávaly na jarmarcích pod rouškou hroznů. A pouze Michurin začal šířit irgu, čímž přispěl k jeho šíření.

Výhody

Léčivé vlastnosti bobulí jsou vysvětleny jejich bohatým chemickým složením. Obsahují vysoký obsah následujících mikroelementů a vitamínů:

• měď;
• železo;
• kobalt;
• vitamíny B a C;
• beta-karoten;
• celulóza;
• pektin.

Mezi užitečné látky patří barviva a třísloviny, antokyany, organické kyseliny, flavonoly a katechiny. Jejich koncentrace a kombinace přispívají k boji těla proti řadě nemocí. A obsah antioxidantů účinně zabraňuje růstu rakovinných buněk.

Vzhledem k tomu, že obsah kalorií v ovoci nepřesahuje 45 kcal, jejich konzumace nepoškozuje postavu a je přijatelná i při přísné dietě

Tabulka užitečných látek ve složení bobulí rybízu:

Užitečné vlastnosti irgi:

• Posiluje imunitu.
• Odstraňuje žaludeční nevolnost.
• Zmírňuje příznaky gastritidy.
• Uvolňuje nervové napětí a zlepšuje spánek.
• Působí protizánětlivě a účinně pomáhá při bolestech v krku, a to i hnisavých.
• Snižuje tlak a zlepšuje stav cév.

Vynikající léčivé účinky mají tinktury z plodů oskeruše. Při vnějším použití se krev rychle zastaví, ale neovlivní to zkapalnění pojivové tkáně. Pravidelná konzumace snižuje riziko trombózy.

Škody a kontraindikace

Kromě svých výhod může irga také způsobit škodu. Pokud má člověk nízký krevní tlak, je lepší omezit konzumaci bobulí předem konzultací s lékařem. Při dodržení opatření neexistují žádné přísnější kontraindikace. I medicína se při předávkování může proměnit v jed.

• Snížený krevní tlak – v případě hypotenze se pozitivní efekt projeví negativně. Díky tomu mohou bobule vyvolat v prostoru pocit dezorientace a překročení dávky často končí ztrátou vědomí.
• Ředění krve. Pokud člověk trpí tímto stavem, je lepší se konzumaci shadberry vyhnout, zvláště když práce zahrnuje zvýšené riziko zranění.
• Vývoj potravinových alergických reakcí. Nepostupují rychlostí blesku. Nejčastěji se negativní stav projevuje jako bolest v krku. V ojedinělých případech se u alergiků objeví otoky sliznic dýchacích orgánů.

Varování!
Diabetici nemají zakázáno jíst bobule, ale pouze v kombinaci s potravinami, které mají nižší glykemický index.

Ženy, které nosí dítě, by takovou pochoutku neměly zařazovat do jídelníčku. Problémem jsou třísloviny, které mohou způsobit špatnou stravitelnost potravy. Výsledkem je zácpa a zažívací potíže. Zákaz se vztahuje i na období kojení, protože ostružiník je alergen. U dítěte se může objevit vyrážka a svědění.

Botanický popis

Irga je jedinečná plodina, která rychle roste a každoročně přináší úrodu. Často se používá jako zahradní ozdoba pro své bohaté kvetení, krásné plody a nádhernou podzimní barvu listů. Čepele listů se zubatými okraji mohou být kulaté (kulaté listy) nebo oválné. V období intenzivního vegetačního období je jejich barva jako u mnoha stromových plodin zelená. Nahoře jsou tmavší a dole světlejší. Ale na podzim vypadá koruna velmi působivě a mění se na karmínovou.

V období květu irgi se na koncích rozvětvených výhonků tvoří hroznovitá květenství

Květy jsou bílé nebo krémové, podle odrůdy. Jedna palička. Vaječník nižší. Na loňských apikálních výhonech je pozorováno bohaté kvetení a plodnost.

Tvar plodů vytvořených po úspěšném opylení je podobný malým jablkům. Průměr – 1 cm. Bobule se nazývá „irga“ nebo „yurga“, což je správně v obou případech. Fialová nebo modročerná slupka je pokryta namodralým povlakem. Dužnina je sladká, aromatická a šťavnatá. Díky těmto vlastnostem se plody používají jako bobule vína.

Fáze hromadného plodování nastává v druhé polovině léta. Období sklizně se prodlužuje, což ztěžuje sklizeň. Mělo by se provádět v pravidelných intervalech, jak bobule dozrávají.

Druhová rozmanitost

Irga je zástupcem čeledi Rosaceae. Rod má 18 druhů. Některé lze nalézt ve volné přírodě v Rusku. Většina však pochází ze Severní Ameriky. Populární druhy, které tvořily základ pro získání zahradních odrůd.

oválně listnatý

Rostlina má drobné plody s téměř nevýraznou chutí. Název druhu je dán tvarem listů. Zajímavostí druhu, která jej odlišuje od ostatních, je květ. U typové variety jsou pestíkové sloupce zcela volné, zatímco u ostatních druhů jsou téměř z poloviny srostlé.

Přestože se bobule karinky oválného listu nevyznačují svou jasnou chutí a šťavnatostí, na jejím základě byly vyšlechtěny kultivované odrůdy. Jejich pěstování nevyžaduje mnoho času a úsilí, proto se keře často používají k dekorativním účelům. Odrůda Helvetia je toho dokonalým příkladem. Je ceněn pro své bujné kvetení a nízký vzrůst. Často se vysazuje podél chodníků. Dalším výrazným zástupcem druhu je „protěž“. Jeho výška může dosáhnout 3 m.