Královna noci je tropický kaktus, jeho vědecký název je Selenicereus grandiflora a také se mu říká Hadí kaktus, Pitaya, Dračí ovoce, Opuncie, Jahodová hruška, Liana kaktus. Dlouhé zakřivené stonky kaktusu šplhají pomocí vzdušných kořenů po skalách a stěnách, podobně jako hadi.
Selenocereus kvete pouze v noci a jeho květ je otevřen pouze jednu noc. Květy královny noci jsou velmi velké – až 15-27 cm v průměru.
Kolem sedmé hodiny večerní jakoby ožívá kaktusové poupě. Vnější hnědožluté okvětní lístky květu se chvějí a odhalují ty vnitřní – světle žluté a bílé. Pokud se dostanete blíže ke květině, můžete zachytit opojné vanilkové aroma. Květina se před vašima očima stále více otevírá a zdá se, že tento zázrak nebude mít konce. Ale ve dvě hodiny ráno se okvětní lístky květiny také najednou začnou kroutit a kolem páté hodiny ranní už z nočního zázraku zbyde jen hnědý, zvadlý květ a nezapomenutelné vzpomínky na pohádkovou královnu noc.
Tři noci po sobě kvetly na vinné révě na zahradě květiny baikeryarok . Na fotografii jsou pupeny, které rozkvetou příští noc, a „hadry“, které již vybledly.
26. května (Pro informaci: výška dlaždice 25 cm)
5. června (náhle vykvetlo několik dalších květin)
Tato kráska pochází z tropické Ameriky. První zmínky o něm jako o ovoci oblíbeném mezi Aztéky pocházejí ze 13. století. Sladkokyselé plody pitahaya znaly kmeny indiánů, kteří žili na území moderní Kalifornie. Pitahaya byla ceněna nejen pro svou vynikající chuť, ale také pro velké množství plodů, které bylo možné snadno sbírat v určité sezóně nazývané „sezóna Pitahaya“. Po snězení dužiny indiáni semena opražili, rozemleli a používali k dušení.
V současnosti se pěstuje především na malých farmách v jižním Mexiku, v některých zemích Střední a Jižní Ameriky (Nikaragua, Guatemala, Kolumbie), ve Vietnamu, kde je toto ovoce známé jako „Dragon Fruit“, a také v Izraeli (v Negevská poušť). .
Pitahaya je španělské jméno. Liána má v průřezu nejčastěji 3 žebra. Pitaya je křížově opylována rostlinami druhu Epiphyllum. Dračí ovoce nemá trny a dosahuje hmotnosti 1,2 kg
Atraktivně vypadající plody pitihaya se aktivně používají při vaření a především při výrobě různých alkoholických nápojů. Šťáva a dužina se přidávají do sladkostí, zmrzliny, šerbetů, jogurtů a různých mléčných výrobků, z dužiny se vyrábí džem, omáčky a želé. Ve Španělsku se šťáva z pitahaje tradičně mísí s citronovou a limetkovou šťávou a vyrábí se „letní nápoje“.
Nejnovější výsledky lékařského výzkumu dodaly ovoci ještě větší atraktivitu. Užívání pitahaje podle nich pomáhá zbavit se bolestí žaludku. Kromě toho je ovoce užitečné pro ty, kteří trpí cukrovkou nebo jinými endokrinními chorobami.
Pitahaya má sladkou, velmi aromatickou chuť. Ale je třeba poznamenat, že červená pitahaya je méně sladká než žlutá. To ale neplatí pro barvu dužiny ovoce. Nejprve odřízněte konce na obou stranách, poté ovoce seřízněte do středu. Oloupejte a nakrájejte na plátky nebo kostky.
Červené víno pitahaya (recept Jacka Kellera).
6 liber zralého červeného ovoce pitaya,
2 libry cukru
6 litrů vody,
1 rozdrcená tableta Campden
1 lžička pektinového enzymu,
1 lžička nutričního droždí,
1 pkt vinné kvasnice.
Po umytí a důkladném oloupání ovoce nakrájejte na velké plátky. Nakrájené ovoce, cukr a droždí dejte do hrnce. Vařte vodu a zalijte připravenou směsí, míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Přikryjte pánev čistou utěrkou a nechte vychladnout. Když se směs ochladí na teplotu místnosti, přidá se Campdenova tableta a míchá se. Pánev přikryjeme a necháme 12 hodin odležet. Přidejte pektinový enzym, zamíchejte, přikryjte a nechte znovu 12 hodin. Přidejte aktivované droždí. Míchejte denně po dobu 7 dnů. Protáhněte tekutinu nylonovým sáčkem a vymačkejte šťávu z dužiny pitaya. Nalijte připravenou tekutinu, v případě potřeby doplňte tak, aby nevznikla vzduchová mezera. Každých 30 dní otevřete, doplňte a odstraňte vzduch, dokud víno není čiré a během 30 dní se již neusazuje. Stabilizovat, osladit dle chuti, počkat 10 dní a lahvovat. Jako většina vín chutná postupem času lépe.
Podařilo se nám dozvědět mnoho dalších zajímavých věcí o těchto úžasných květinách, které se uprostřed noci náhle rozzářily. Ale nemohl jsem najít odpověď na jednu otázku: pro koho tyto úžasné květiny kvetou? Kdo je opyluje? Různé zdroje hovoří o nočním hmyzu, molech, kolibřících a dokonce i netopýrech.
Odkazy:
Hylocereus undatus (Pitaya)
Sladký kaktus pitahaya (Pitahaya).
Pitaya – plodonosný kaktus
Noční kvetoucí Cereus
CYTOLOGIE A PÁŘICÍ SYSTÉMY V LEZENÍ
CACTI HYLOCEREUS A SELENICEREUS – děkuji evergestis y o pomoc
UPD: Podzim. Ovoce Pitaya je nyní k dispozici na prodej. V zelenině vedle domu.
Taková je. (krabička zápalek pro měřítko)
A teď jsme to rozsekli. Už nebudu fotit – běžím žvýkat.
Selenicereus neboli „královna noci“ má při západu slunce nádhernou vonnou květinu, která do rána vybledne. Botanická zahrada pořádá speciální noční prohlídky pro ty, kteří chtějí tuto podívanou vidět. O šťastných majitelích kvetoucích Selenicereus píší místní noviny. Takových amatérských pěstitelů květin je bohužel málo.
Obsah
- Kvete Selenicereus
- Rozmary květin “královny noci”
- Jak se starat o selenicereus?
- Kde mohu získat “královnu noci”?
- Související články:
Kvete Selenicereus
Selenicereus (Selenicereus) – kaktus tropických lesů a pobřeží Střední a Jižní Ameriky. Roste v lesích, na pobřeží, na skalách a jako epifyt na stromech. Má převislé nebo plazivé žebrované stonky o tloušťce až 2,5 cm, v přírodě jsou delší. Tuhé vzdušné kořeny visí z tenkých trnitých výhonků. Selenicereus se zdá být většinou nepřitažlivý. Kdo má rád objemnou kouli propletených výhonků s trny? A kde na to najdu místo? V dubnu se na stoncích objevují pupeny. Zpočátku jsou to malé nadýchané kuličky, které se postupně zvětšují a poté se tvarují do velkých pupenů. Nakonec se před západem slunce stane zázrak: otevře se obrovský bílý květ s nesčetnými okvětními lístky a zlatými kališními lístky. Jeho průměr je až 35 cm! Místnost je plná vanilkovo-medové vůně. Do rána květ uvadne.
Rozmary květin “královny noci”
Selenicereus grandiflorum (S. grandiflorus) a jeho kříženci se nazývají „Moonflower“ nebo „Queen of the Night“. Je tento kaktus náladový? S největší pravděpodobností ne. Má prostě své slabé stránky. Selenicereus si zvyká na podmínky zadržení a rychle se přizpůsobuje jakýmkoli změnám. První dny je ale pod vlivem stresu. Reaguje na ni odmítáním kvést a dokonce i zasycháním poupat připravených k rozkvětu. Letos byl pro naši „královnu noci“ stres, že jsme otevřeli okna lodžie, která se nachází dva metry od kaktusu. Selenicereus na to okamžitě zareagoval: během několika hodin odpadl obrovský pupen. Druhým pupenem v této době byla malá načechraná kulička. Kaktus měl dost času přizpůsobit se otevřeným oknům, takže toto poupě vytvořilo nádherný květ. Důvodem opadu poupěte nebo rychlého uvadnutí obrovského květu může být i elektrické osvětlení zapnuté v noci nebo časté záblesky fotoaparátů. Možná jasné světlo způsobí, že “královna noci” je zmatená ohledně denní doby a věří, že je ráno. Selenicereus je přizpůsoben kvetení ve tmě, v přírodě je opylován nočními jestřábníky.
“Královna noci” rostla v místnosti, až se hodně rozrostla
Jak se starat o selenicereus?
Osvětlení. Selenicereus by měl růst na světlém místě. Hrnec s ním může stát i v místnosti, pokud je tam světlo. Náš kaktus má příliš dlouhé výhonky a už se nevejde do místnosti. Před pár lety jsme ho museli pověsit na zasklenou lodžii orientovanou na jihozápad. Je tam hodně světla a prostoru. Další možnost – ztenčení stonků a zkrácení vzdušných kořenů – se nám líbila méně. Mnohým milovníkům kaktusů pomáhá podpěra, ke které se přivazují výhonky. Nadměrné slunce na lodžii vede k tomu, že v létě kaktus získá načervenalý odstín, v zimě celé „opálení“ zmizí.
Zalévání. Na jaře, zejména při výskytu pupenů, je užitečné postřikování teplou vodou. Mladé rostliny lze opláchnout ve sprše. V létě se kaktus pravidelně zalévá (zabraňuje podmáčení). Selenicereus odpočívá od listopadu do března. V tomto období klidu zalévám jen zřídka. Kaktus přezimuje na lodžii při teplotě +12 až 15?C.
Převod. Selenicereus je nejlepší přesazovat brzy na jaře. Nádoba musí mít dobrou drenáž. Královnu noci jsem již několik let nepřesazoval, protože je to kvůli její velikosti obtížné. Zatím to nemá vliv na kvalitu kvetení. Selenicereus vyžaduje výživnější směs než většina ostatních kaktusů. Aby ostnaté výhonky nezanechávaly na rukou četné třísky, je lepší pracovat ve starých kožených rukavicích nebo rukavicích.
Vrchní oblékání. Krmí “Královnu noci” speciálními hnojivy pro kaktusy (ve snížené koncentraci). Pokud ji budete krmit organickou hmotou, bude ztloustnout na úkor kvetení.
Na jednom selenicereu může být více pupenů současně
Kde mohu získat “královnu noci”?
“Královnu noci” lze najít . v odpadcích. Málokdo se smíří s tím, že v domě roste pichlavá „potvora“ s dlouhými zahnutými stonky. A jsou vyhozeny, aniž by čekaly na kvetení. Nejjednodušší je vypěstovat selenicereus z řízků, které jsou předsušené. Semena můžete zasít a počkat na kvetení 4 – 5 let. V obchodech se malé selenicereuses častěji prodávají jako „minikaktusy v sortimentu“. “Královna noci” se také děje v jeslích. V jednom skleníku poblíž Moskvy se po dlouhou dobu prodával dospělý selenicereus s visačkou, na které bylo napsáno: “Ampelous kaktus.” Nikdo to nekoupil: nebylo jasné, jak tento pichlavý zázrak strčit do auta a odvézt domů.
Související články:
© Stránky “Podmoskovye”, 2012-2021. Kopírování textů a fotografií ze stránek podmoskоvje.com je zakázáno. Všechna práva vyhrazena.
