Erná rajčata: Nejlepší odrůdy těchto rajčat. Zabýváme se jmény a typy.

: černá rajčata nejlepší odrůdy foto popis

Všichni jsou zvyklí na tradičně červenou barvu rajčat, mnozí mají rádi také žluté a růžové plody, ale černá a fialová rajčata se na našich pozemcích vyskytují mnohem méně často než obvykle. Proč? Pěstování těchto rajčat není tak náročné, jsou chutná a extrémně zdravá.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 32 týdnů

Černá rajčata vděčí za tmavou barvu svých plodů především antokyanům – speciálním rostlinným pigmentům, které jsou pro lidský organismus velmi užitečné. Nacházejí se i v červených rajčatech, ale v aronie je obsah těchto pigmentů mnohem vyšší.

Antokyany jsou vynikající antioxidanty, pomáhají posilovat srdeční sval, snižují riziko mrtvice, zlepšují koordinaci, obnovují emoční rovnováhu a u starších lidí zlepšují pracovní paměť. A rajčata černoplodá obsahují zvýšené množství cukrů a organických kyselin, takže je mnozí považují za mnohem chutnější než červená a žlutá.

rajče kumato

Semena černých rajčat se neliší od běžných a jsou k dispozici ke koupi v mnoha obchodech. A v tomto materiálu vám pomůžeme vybrat nejlepší odrůdu černých rajčat pro vaše stránky – podívejte se na fotografii, přečtěte si charakteristiky, rozhodněte se, co je pro vás to pravé.

Tomato Black Bunch F1

černá parta rajčete

Brzy dozrávající neurčitý hybrid holandského výběru, první rajče s bohatými černými plody.

Vysoká výnosnost (až 5-6 kg na keř). Vhodné pro pěstování ve skleníkových podmínkách a ve volné půdě (s izolací pro případ chladného počasí). Je odolný vůči většině nemocí, ale vyžaduje preventivní léčbu.

Vyžaduje se keř do výšky 1,6 m, podvazek k podpěře a zaštípnutí. Lodyha je tlustá, silná, silně kadeřavá, dobře olistěná, dává několik nekomplikovaných hroznů s mnoha plody. Listy jsou svraštělé, kosočtverečné, tmavě zelené, bez pubescence.

Doba zrání – 75-80 dní. Plody jsou koktejlové, kulaté, váží 40-70 g, velmi tmavě fialové, téměř černé barvy (při nedostatku světla zblednou). Kůže je hladká, tenká. Dužnina je středně hustá, masitá, tmavě červená, málo semen. Rajčata mají příjemnou vůni a nasládlou švestkovou dochuť.

Vhodné jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak i ke konzervování celého ovoce. Jsou dlouhodobě skladovány, dobře snášejí přepravu.

Rajčatový černý princ

rajčatově černý princ

Středně pozdní neurčitá odrůda čínského výběru.

READ
Belozorský močál: popis, fotografie trávy, použití v tradiční medicíně

Průměrný výnos (asi 3-4 kg na keř). Pěstování je možné ve sklenících a na otevřeném prostranství, pod fóliovým krytem. Rostlina je nenáročná, nevyžaduje časté zalévání a je docela odolná vůči infekci phytophthora.

Vyžaduje se keř do výšky 2 m a výše, podvazek k podpěře a sevření. Lodyha je tlustá, štětinatá, dává několik jednoduchých hroznů. Listy jsou svraštělé, světle zelené, bez pubescence.

Doba zrání – 110-120 dní. Plody jsou ploché kulaté, váží 200-400 g, vínově hnědé barvy (na bázi tmavší). Při nedostatku světla budou plody bledší. Kůže je velmi jemná a tenká. Dužnina je cukernatá, masitá, kaštanová, málo semen. Chuť ovoce je sladký dezert.

Výborná odrůda salátů. Rajčata jsou nejlepší, když jsou konzumována čerstvá, protože mohou ztratit tvar, když jsou celá zavařena. Výroba šťávy není možná kvůli vysoké koncentraci pevných látek. Jsou skladovány krátce, nesnášejí přepravu.

Cikánská rajčata

cikánské rajče

Mezisezónní determinantní odrůda ruského výběru.

Vysoká výnosnost (až 5 kg na keř). Vhodné pro pěstování ve skleníkových podmínkách a ve volné půdě (s izolací pro případ chladného počasí). Je odolný vůči většině nemocí, ale vyžaduje preventivní léčbu.

Keř vysoký 1-1,2 m (ve sklenících roste výše), někdy je nutný podvazek k opoře a zaštípnutí. Stonek je silný, dobře olistěný, dává několik jednoduchých kartáčů. Listy jsou velké, tmavě zelené, bramborového typu.

Doba zrání – 95-110 dní. Plody jsou kulaté, váží 100-200 g, čokoládově červené barvy (při nedostatku světla budou bledší) s tmavším základem. Kůže je hladká, tenká. Dužnina průměrné hustoty, masitá, tmavě červená, je v ní hodně semen. Rajčata mají jasnou vůni a sladkokyselou chuť.

Vhodné pro čerstvou spotřebu, konzervování, džusy a omáčky. Nejsou dlouho skladovány, špatně snášejí přepravu.

Tomato Black Moor

rajče černá vřesoviště

Středně raná semideterminantní odrůda ruského výběru.

Průměrný výnos (2-3 kg na keř). Vhodné pro pěstování ve skleníkových podmínkách a ve volné půdě (s izolací pro případ chladného počasí). Náchylné k houbovým chorobám.

Vyžaduje se keř vysoký 1-1,2 m (ve sklenících roste výše), podvazek k opoře a formaci. Stonek je silný, dobře olistěný, dává několik kartáčů s mnoha plody. Listy jsou velké, tmavě zelené, bramborového typu.

READ
Orchideje dendrobium nobile: péče a rozmnožování

Doba zrání – 110-125 dní. Plody jsou vejčitého tvaru (švestky), váží 40-50 g, kaštanové barvy s velkými tahy tmavšího odstínu. Kůže je hladká, hustá, hustá. Dužnina je šťavnatá, masitá, tmavě červená, semen je mnoho. Chuť je tradiční sladkokyselá.

Vhodné jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak i ke konzervování celého ovoce. Jsou dlouhodobě skladovány, dobře snášejí přepravu.

Rajčatová čokoláda

čokoládové rajče

Středně raná semideterminantní odrůda ruského výběru.

Průměrný výnos (2-3 kg na keř). Vhodné pro pěstování ve skleníkových podmínkách a ve volné půdě (s izolací pro případ chladného počasí). Je odolný vůči většině chorob (zejména hnilobě), ale vyžaduje preventivní léčbu.

Keř je rozložitý, až 1,2-1,5 m vysoký (ve sklenících roste výše), je nutný podvazek k opoře a zaštípnutí. Lodyha středně silná, středně olistěná. Listy jsou středně velké, tmavě zelené.

Doba zrání – 115-125 dní. Plody jsou plocho kulaté, váží 200-400 g, červenohnědé. Náchylné k praskání. Kůže je hladká a velmi tenká. Dužnina je masitá, šťavnatá, křehká, oranžově hnědá, semen je mnoho. Rajčata mají sladkou chuť.

Vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu, stejně jako ke konzervování nebo odšťavňování. Jsou skladovány krátce, nesnášejí přepravu.

Rajčatový černý baron

rajčatový černý baron

Mezisezónní neurčitá rozmanitost ruského výběru.

Průměrný výnos (2-3 kg na keř). Vhodné pro pěstování ve skleníkových podmínkách a ve volné půdě (s izolací pro případ chladného počasí). Je odolný vůči většině nemocí, ale vyžaduje preventivní léčbu. Je žádoucí vydatná zálivka a zálivka.

Keř je mohutný, rozložitý, více než 1,5 m vysoký, je nutný podvazek k podpěře a zaštípnutí. Stonek má střední tloušťku a listy, dává několik štětců po 3-5 plodech. Listy jsou středně velké, zelené.

Doba zrání – 110-120 dní. Plody jsou plocho kulaté, žebernaté, váží 150-300 g, čokoládově vínové barvy, směrem k bázi tmavnou. Kůže je lesklá, tenká. Dužnina je masitá, šťavnatá, cukrová, červenohnědá, semen je mnoho. Rajčata chutnají sladkým dezertem.

Vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu, stejně jako ke konzervování nebo odšťavňování. Dobře skladováno, dobře snáší transport.

Samozřejmě to nejsou všechny oblíbené odrůdy černých rajčat, existují i ​​​​jiné. Mezi nimi jsou jak nové slibné, tak dlouho prověřené časem: Aškelon, Černý Krym, Černoch, Černý ananas, Večer, Černá bohyně, De Barao, Černé srdce, Černý lanýž, Černý gurmán, Ashdod, Černý bizon. Podělte se v komentářích – pěstujete tmavě zbarvená rajčata a pokud ano – jaké odrůdy preferujete.

READ
9 druhů Wallerova balzámu - pěstování a péče

V Rusku se semena rajčat s černým ovocem prodávají od poloviny minulého století a aktivně se o nich diskutuje na fórech dacha. Černá rajčata zároveň nelze najít na každém webu a budete muset prohledat trh. Představujeme vám popis a fotografie nejlepších odrůd černých rajčat – podle recenzí zkušených zahradníků.

Vlastnosti černých rajčat

Odrůdy černoplodých rajčat byly vyšlechtěny křížením divoce rostoucích forem (vzpomeňme na bobule pupalky) s pěstovanými odrůdami a další selekcí. Liší se pouze barvou a složením živin. Existují determinantní odrůdy pro otevřenou půdu a neurčité odrůdy pro skleníky. K dispozici jsou třešňové, nakládané a velkoplodé saláty. Některé odrůdy jsou chváleny pro svou zvláštní sladkost, jiné jsou chuťově srovnávány s trávou. Každá odrůda má svůj vlastní účel: některé jsou velmi sladké a s jemnou slupkou, jiné se silnou slupkou pro nakládání, jiné jsou dobře vyzrálé a skladované po dlouhou dobu.

Co skrývá barva? Okamžitě objasněte, že “černá” se nazývá purpurově hnědá nebo čokoládová barva. Získává se smícháním klasických červených a „divokých“ fialových pigmentů. Červená pochází z lykopenu a karotenoidů, zatímco fialová pochází z anthokyanů. Černoplodá rajčata mají dvojí přínos, protože mají také červený pigment. Antokyany jsou zodpovědné za silné antioxidační vlastnosti ovoce.

Černá a modrá rajčata nezobecňujte – jde o různé skupiny odrůd. Modré mají již při tvorbě specifickou barvu a často se liší kyselostí v chuti. Nezralé plody černoplodých rajčat jsou zbarveny do zelena. Antokyan se syntetizuje působením slunečního záření, takže plody nejprve zčervenají a typická barva se objeví blíže zrání a v závislosti na odrůdě může mít různý stupeň nasycení. Dužnina černých rajčat je tmavě červená nebo vínová.

Hodnocení nejlepších odrůd černých rajčat

kategorie Místo Jméno Hodnocení
Nejlepší středně velké černoplodé odrůdy rajčat 1 Královna noci (Německo) 9.8 / 10
2 Čokoláda (Rusko, 2007) 9.7 / 10
3 Paul Robeson (Rusko) 9.6 / 10
Nejlepší vysoké neurčité odrůdy aronie rajčat 1 Černý princ (Rusko, 2000) 9.9 / 10
2 Black Moor (Rusko, 2000) 9.8 / 10
3 De Barao černá (Rusko, 1999) 9.8 / 10
4 Černý ananas (Belgie) 9.7 / 10
5 Černý slon (Rusko, 2000) 9.6 / 10
Nejlepší třešeň z aronie 1 Hořká čokoláda (Rusko, 2015) 9.7 / 10
2 Dikovinka (Rusko, 2015) 9.7 / 10
READ
Ugandský Clerodendrum: domácí péče, foto

Nejlepší středně velké černoplodé odrůdy rajčat

Královna noci (Německo)

Náš přehled nejlepších odrůd černých rajčat začíná Queen of the Night – odrůdou polodeterminantního typu rajčat pro skleníky a otevřené záhony v polovině sezóny. Keř je mohutný, dosahuje výšky 1 – 1,2 m, je potřeba ho vytvarovat a vyvázat k podpěře. Optimální je vést ve 2 – 3 stonkách. Plody jsou kulaté, mírně zploštělé, váží od 50 do 180 g, bez žeber, v nezralosti zelené s tmavými pruhy, ve zralosti oranžově červené s tmavě fialovými pruhy a skvrnami na většině plodů. Dužnina je sytě červená, sladká, křehká, masitá a šťavnatá.

Odrůda rajčat Queen of the Night se vyznačuje dobrou tepelnou odolností a rychlou adaptací na podmínky pěstování. Plody až do chladného počasí, nepostižené plísní. Cítí se dobře na otevřeném prostranství.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: