Ředkev je jednoletá léčivá rostlina odolná proti chladu. A samozřejmě je to úplně první a nejžádanější zelenina na jaře. V článku budu hovořit o klasifikaci plodů ředkvičky podle předčasnosti. Poskytnu podrobný přehled raných zralých odrůd ředkve a řeknu vám o hodnotě každé odrůdy.
Hromada ředkviček poskytuje dospělému denní potřebu vitamínu C.
Na co jsou kořeny ředkviček bohaté?
- Svazek ředkve poskytuje denní potřebu vitamínu C pro dospělého;
- Ředkev je bohatá na minerální prvky: sodík, draslík, vápník, hořčík, železo;
- V dužině ředkvičky jsou také vitamíny B1, B2, PP, provitamin A, organické kyseliny, sacharidy a éterické oleje;
- Enzymy, které tvoří kořenovou plodinu, zvyšují metabolismus a pomáhají lépe absorbovat bílkovinné potraviny;
- Ředkvička pomáhá čistit dýchací cesty;
- Aktivuje činnost střev.
Klasifikace plodů ředkvičky podle předčasnosti
- Brzy zralé. Odrůdy tvoří kořenové plodiny za 20-25 dní;
- Střední sezóna. K tvorbě plodů dochází 25.–40. den;
- Pozdní zralost. Odrůdy tvoří kořenové plodiny za 40-60 dní.
Přehled raných odrůd ředkviček
Odrůda “Lady’s rozmar”
- Kategorie – raná zralá odrůda;
- K tvorbě okopanin dochází 23.–25. den;
- Kořenové plodiny jsou velké zaoblené;
- Barva karmínově červená;
- Hmotnost okopaniny 25g – 30g;
- Dužnina je bílá, křupavá, jemně kořenité chuti.
Ředkvičky Dámy rozmar
Hodnota odrůdy
- Vykazuje odolnost vůči suchu a kvetení;
- Dochází k přátelské tvorbě okopanin;
- Vysoký výnos odrůdy;
- Má vysokou přepravitelnost;
- Odrůda se doporučuje ke konzumaci v čerstvém stavu.
Odrůda “Dawn”
- Kategorie odrůdy – raná zralost;
- K tvorbě okopanin dochází 18-25 den;
- Tato třída se doporučuje pro pěstování v otevřené a chráněné půdě;
- Barva kořenových plodin je červeno-karmínová;
- Hmotnost je 10g – 23g;
- Dužnina je bílá a šťavnatá, hustá, kořenitá chuť;
- Má vysokou chutnost;
- Výtěžnost je 1,5 – 2,3 kg / m2;
- Doporučeno pro čerstvou spotřebu.
Odrůdy ředkvičky Zarya
Hodnota odrůdy
- Má odolnost vůči sníženému osvětlení;
- Vyznačuje se přátelským návratem úrody.
Odrůda “zlatá”
- K tvorbě okopanin dochází 20-22 den;
- Kořenová plodina je kulatá nebo kulatě oválná žlutá;
- Dužnina je bílá, jemná a šťavnatá;
- Hmotnost kořenové plodiny po dobu 20-22 dnů je 10 g. – 12g., 27.-28.den 20g. – 24 g. a v pozdějších termínech sklizně 50 g. – 60 g;
- Doporučuje se pro čerstvou spotřebu v salátech a okroshce.
Hodnota odrůdy
- Kořenové plodiny při růstu nehrubnou;
- Odrůda má dlouhou dobu návratnosti úrody;
- Odolný vůči suchu;
- Má vysoký výnos.
Odrůda “Early Red”
- Velmi raná odrůda;
- Kořenové plodiny zaobleného tvaru, jasně červené barvy;
- Hmotnost 10g – 15g;
- Dužnina je bílé nebo bílorůžové barvy, jemná, šťavnatá s mírně kořenitou chutí;
- Doporučeno pro čerstvou spotřebu.
Optimální teplota pro klíčení raných zralých odrůd ředkvičky je 16-20 stupňů.
Hodnota odrůdy
- Odolné vůči stalkingu;
- Odrůda má schopnost přátelského dozrávání;
- Kořenové plodiny se vyznačují uniformitou;
- Přítomnost různých vysoce komerčních kvalit.
Odrůda “Vnuchkina joy”
- rané zrání;
- K tvorbě okopanin dochází 22.–25. den;
- Třída se doporučuje pro pěstování v otevřeném terénu;
- Tato odrůda je vhodná pro pozdní letní pěstování. Výsev semen do země musí být proveden ve 3. dekádě července;
- Tvar kořenových plodin je protáhlý-válcový;
- Barva je červenorůžová, špička je bílá, 4-5 cm dlouhá;
- Hmotnost je 15g – 25g;
- Dužnina je bílá a šťavnatá, s výraznou mírně kořenitou chutí;
- Doporučeno pro čerstvou spotřebu.
Ředkvička Vnuchkina radost
Hodnota odrůdy
- Včasná přátelská tvorba plodiny;
- Mají vysokou prodejnost;
- Odrůda vykazuje rovnoměrnost okopanin;
Odrůda “Sladký zub”
- Kategorie odrůdy – velmi raná;
- Třída je určena jak pro pěstování ve volné půdě, tak pro filmové úkryty;
- Tvar kořenových plodin je protáhlý – válcový;
- Barva je jasně červená s bílou špičkou;
- Má vynikající chuť;
- Hmotnost okopanin 15g – 20g;
- Doporučeno pro čerstvou spotřebu.
Hodnota odrůdy
- Produktivita 2,3 – 2,5 kg / m2;
- Má odolnost vůči tsvetushnost;
- Odolné proti povadnutí plodů;
- Přátelská tvorba plodin;
Odrůda “18 dní”
- Kategorie odrůdy – super raná;
- K tvorbě okopanin dochází 18. den;
- Třída je určena pro pěstování v otevřeném terénu;
- Barva kořenů je červená s bílou špičkou;
- Kořeny jsou válcovitého tvaru, dosahují délky 5 cm – 6 cm;
- Dužnina je šťavnatá, chutná a bílá, není ostrá;
- Doporučeno pro čerstvou spotřebu.
Hodnota odrůdy
- Má přátelský návrat úrody;
- Odrůda se vyznačuje uniformitou kořenových plodin;
- Doporučuje se jako raný přípravek s obsahem vlákniny, bílkovin, vitamínu C, křemíku, které zabraňují usazování cholesterolu a tvorbě plaků na stěnách cév.
Pro informaci zahradníků:
- V 1 roce obsahuje 80 – 125 semen;
- Při optimální teplotě skladování zůstávají semena životaschopná po dobu 3-5 let;
- Optimální teplota pro klíčení je 16-20 stupňů.
Ředkev otevírá letní sezónu. A nechť vás potěší hojnou úrodou, přátelským návratem! A použití první zeleniny se stane pro tělo jakýmsi „pomocníkem“ při doplňování prospěšných vitamínů, které se mu podařilo vyčerpat v období podzim-zima.
