Latinský název: Solanum tuberosum
Čeleď: Solanaceae
Původ: Andes
Doba květu: лето
barva květu: cíl
Typ zařízení: zeleniny
druh vegetace: žárovky
Typ listí: vyprší
Růst 1 m Toxicita: jedovatá zeleň, jedovatá zeleň a naklíčené hlízy.
zasadit a pěstovat
Trvanlivost: jeden rok
Výstava: sol
Typ půdy: lehký, bohatý na humus
Kyselost půdy: neutrální
Vlhkost podlahy: нормальный
Použití: Zahradní výsadba, Květináč: Jar
Způsob množení: výsev
Choroby a škůdci: Colorado brouk, drátovci, bramborový mol, plíseň
Obecné informace
Brambory jsou jednou z nejvíce pěstovaných zelenin na světě. S více než 30 staletou historií tyto nočníky ještě nedokončí investice do našich zahrad.
Trocha historie
brambor ( Solanum tuberosum ) roste v Andách, kde ji pěstovali již Inkové. Teprve v roce 1570 conquistadoři vrátili závod do Evropy. Zpočátku tato hlíza neměla ve Francii velký úspěch a teprve v roce 1716 se stala známou jako Pomme de Terre. Postupně nabýval na významu ve stravě a stal se hlavní zeleninou, kterou dnes známe.
Brambory ve všech svých státech
Solanum tuberosum je vytrvalá jednoletá rostlina z čeledi hluchavkovitých, která není příliš odolná a pěstuje se jako letnička. Listy jsou velmi zelené a mohou dosahovat délky asi 20 cm. Květenství Cymes má několik fialových květů.
Podzemní části mohou být hluboké (až 80 cm) a sestávají z kořenů, stonků, stolonů a slavných hlíz známých jako „brambory“. Ty se dodávají v různých tvarech, barvách a velikostech v závislosti na odrůdě. Kulaté, podlouhlé, oválné a více či méně vrásčité brambory mají dužinu podle odrůdy bílou, žlutou, růžovou nebo i fialovou. Některé z nich se nazývají “rané”, což znamená, že ponesou ovoce na začátku sezóny, jiné – v pozdější sezóně, takže sklizeň může být distribuována od května do října. Pro konzervaci je vhodnější zvolit přizpůsobené odrůdy, které zrají mnoho měsíců v chladných, suchých a tmavých podmínkách.
Rostoucí tipy
Brambory ocení hlubokou, bohatou půdu, která neobsahuje příliš mnoho dusíku. Brambory sázejte na plné slunce, když teplota půdy dosáhne 10°C. Výsadba začíná během kvetení šeříků.
Pro ochranu před chorobami je vhodné vybírat vybrané rostliny certifikované „SOC“. Vykopejte brázdy asi 15 cm hluboké, 60 cm od sebe. Hlízy sázejte do řad, které vyrašily nahoru, 30 až 50 cm od sebe, podle odrůdy. Drážky pečlivě uzavřete.
Zalévání není nutné: hlízy se bojí stagnace vlhkosti a mají všechny potřebné zásoby pro spuštění.
Zalévání během období růstu se provádí pouze v případě sucha, v žádném případě nenavlhčení listů, protože to může vyvolat výskyt houbových chorob.
Když rostliny dosáhnou výšky 30 cm, hlízy by měly být jednou srolovány, aby se vytvořily mimo dosah světla a staly se jedlými. Tím odstraníte plevel a provzdušníte půdu. Kolem každé rostliny vytvořte kopeček o výšce 20 cm a obvodu 40 cm.Operaci můžete opakovat příští měsíc. Sklizeň probíhá 60-150 dní po výsadbě, v závislosti na odrůdě.
Druhy a odrůdy lilek
Existuje mnoho odrůd brambor s velmi odlišnými barvami, tvary a chutí. Odrůdy vybírejte podle svých chutí, typu přípravy a také podle pěstitelské oblasti. solanum tuberosum samba na smažení – solanum tuberosum Roselyne je červené barvy se silným aroma. solanum tuberosum Vitelotte Noire s fialovým masem
Brambor je známý druh rodu Nightshade (čeleď Solanaceae). Tato rostlina pochází z Jižní Ameriky. Do Evropy byl přivezen v 5000. století. Obyvatelstvo Starého světa bylo vůči zahraničnímu hostu opatrné. Postupem času se však hlízy brambor staly jednou ze základních potravin. Při pěstování se tato bylinná trvalka pěstuje jako jednoletá rostlina. Celkem bylo na světě vyšlechtěno více než XNUMX odrůd.
Nightshade tuberous má vláknitý kořenový systém. Krátké a tenké kořeny se nacházejí v orné vrstvě půdy, jen některé jdou do mělké hloubky.
Pod zemí jsou upravené výhonky – stolony. Právě na nich se tvoří hlízy. Jsou kulaté, oválné s hnědou, bílou, růžovou, červenofialovou kůží. Na povrchu hlíz jsou „očka“ (pupeny, ze kterých vyrůstají stonky).
Brambor roste v keřích z několika stonků. Zpravidla jsou vzpřímené, méně často se šíří. Listy zpeřeně členité. Barva a tvar listových čepelí, stejně jako výška stonku, závisí na odrůdě.
Malé květy rostliny jsou bílé, růžové, fialové. V horní části stopky se shromažďují v květenství-kadeře. Po samosprášení se vytvoří plod – zelená, zaoblená bobule naplněná drobnými semeny.
Pěstování
Brambory jsou vysoce výnosnou plodinou. Každý keř dává 4 až 20 hlíz. Dobrých výsledků lze dosáhnout dodržováním řady pravidel. Především je třeba vzít v úvahu klimatické vlastnosti regionu. V oblastech s chladným létem by se pozdní odrůdy neměly vysazovat: prostě nemají dostatek času na zrání. Zahradníkům se doporučuje, aby věnovali pozornost raným, středně raným a středním odrůdám.
Je velmi důležité dodržovat střídání plodin. Brambory je vhodné zasadit na stejné místo po 3-4 letech a střídat je s okurkami, luštěninami a červenou řepou. Na malých pozemcích je přípustný ozimý výsev vikve, řepky, hořčice. Na jaře je třeba je posekat a vyhrabat půdu.
Semena se často používají ke šlechtění nových odrůd. Brambory se obvykle množí hlízami. Výsadbový materiál musí být pečlivě vybrán. Jakmile se poupata otevřou, je třeba zaznamenat nejrozvinutější keře. Hlízy semen vykopejte nejpozději 1.5–2 týdny po odkvětu. Musí se umýt a vysušit a čekat na ozelenění. Změna barvy ukazuje, že se v dužině vytvořil solanin, poté lze hlízy skladovat až do jara na suchém, chladném a tmavém místě.
Nemoci a škůdci
Drátovec, mandelinka bramborová, háďátko bramborové, mol bramborový, plíseň bramborová, strupovitost.
Reprodukce
První kroky po nákupu
Při nákupu sadbových brambor se doporučuje zvolit zónované odrůdy odolné vůči chorobám. Hlízy by měly být pevné, s jasně viditelnými očky.
Měsíc před výsadbou by měl výsadbový materiál vyklíčit. Hlízy jsou položeny v jedné vrstvě, nejprve na chladném, pak na teplém místě. Je velmi důležité zajistit správné osvětlení – rozptýlené sluneční světlo.
Velké hlízy lze řezat. Doporučuje se provést podélný řez tak, aby na každém dílu zůstal zachován přibližně stejný počet ok. Postup musí být proveden několik dní před přistáním. Po zbývající čas budou mít plátky čas na korku. V opačném případě se zvyšuje riziko infekce.
Tajemství úspěchu
Brambory by měly mít dobře osvětlené místo. Půda pro plodinu se začíná připravovat na podzim: vykopávají a aplikují hnojiva (organická nebo minerální). Tato rostlina nemá ráda kyselou půdu. Pokud není pH správné, odkyselte půdu.
Na jaře stačí uvolnit půdu a při silném zhutnění provést lehké kopání. Pro každou jamku se doporučuje hnojivo. Je lepší použít komplexní, určený speciálně pro brambory s vyváženou kombinací dusíku, fosforu, draslíku. Pokud podzemní voda leží blízko povrchu, měly by být brambory vysazeny na hřebenech.
Výsadba se provádí po zahřátí půdy na + 10 ° C. Otvory je vhodné umístit ve vzdálenosti 30–35 cm od sebe.
Zásoby vlhkosti v semenné hlíze jsou zcela dostatečné. Zalévání je nutné pouze se začátkem kvetení. V suchém létě se postup provádí 1-2krát týdně.
Důležitou podmínkou pro získání dobré sklizně je pravidelné uvolňování půdy a hromadění keřů. Pokud plány nezahrnují získávání semen, můžete pupeny odstranit. Rostlina tak nasměruje všechny své síly na tvorbu hlíz.
Zažloutlé stonky a listy signalizují, že úroda je zralá. Vršky se doporučuje posekat 1.5–2 týdny před rytím. Během této doby slupka na hlízách zhrubne, což zvýší trvanlivost a zlepší přepravitelnost.
Čištění se provádí za slunečného počasí. Vykopané hlízy se nejprve vysuší, poté se uloží do krabic a pošlou ke skladování.
Možné potíže
Choroby a škůdci napadají oslabené rostliny. V souladu s doporučeními o střídání plodin a prováděním pravidel zemědělské techniky se rizika výrazně snižují.
Aktivní růst vrcholků na úkor hlíz je důsledkem pěstování rostliny ve stínu nebo zahuštěné výsadby.
Pokud se hlízy brambor zmenšují, nastoupilo přirozené stárnutí. Je nutné kompletně obnovit osivo.
Důvodem vzniku dutin v hlízách je přebytek dusíku.
Brambory odeslané k zimnímu uskladnění klíčí v teple a za studena zmrznou. Vhodné podmínky jsou uznávány: teplota vzduchu + 2–4 °C, vlhkost 70–80 %, větrání.
Přihlaste se k odběru a dostávejte popisy nových druhů a odrůd v sekci „hlízové plodiny“ poštou!
