Amarant možná znáte jako trendy obilninu, ale odkud pochází a o co jde? Mimochodem, je to nádherná okrasná rostlina do zahrady s obrovskými bujnými květenstvími a úžasnou nenáročností. Řekneme vám více!
Všeobecné informace
Amarant je bylinná letnička ze stejné rodiny pocházející z Jižní Ameriky. Před mnoha tisíci lety ji Indiáni považovali za květinu nesmrtelnosti a vařili z ní zázračný nápoj. Amarantové krupice jsou oblíbené po celém světě i nyní.
Květenství amarantu pro svůj charakteristický tvar a barvu nazýváme buď kohoutím hřebínkem nebo liščím ocasem. Jsou stejně dobré v kteroukoli roční dobu, čerstvé i suché. Velká lata se sbírá z měkkých hustých klásků vínové, fialové nebo žluté. Vizuálně je téměř nemožné izolovat jednotlivé květy.
Amarant kvete na začátku léta a pokračuje v kvetení až do mrazu. Má velké matné listy zeleného nebo vínového odstínu s vyraženými žilkami. Amarant je vysoká a hustá rostlina až 1,5 a někdy až 3 m.
Druhy amarantu
Amarantů je mnoho druhů a pěstují se pro úplně jiné účely. Rostou zde krmné, zeleninové a okrasné plodiny a jsou zde běžné divoké plevele.
zeleninový amarant
Tento druh rychle a aktivně vytváří bohatou listnatou hmotu. Je jedlý spolu s výhonky a zrny. Rostlinný amarant je považován za nejužitečnější mezi svými příbuznými.
amarant žlutý
Kompaktní dekorativní odrůda vysoká až 70 cm, jeden keř může mít listové desky různých odstínů zelené, oranžové, žluté a bronzové. Květy jsou také žluté.
amarant tříbarevný
Tento úžasný druh patří mezi dekorativní listnaté. Každý list je malován v několika barvách najednou – zelená, žlutooranžová a karmínová. Jeho květenství jsou také velká, jasně žlutočervená.
amarant ocasý
Krásná okrasná letnička s velkými převislými hrozny, která vydrží až do října. Velmi efektní odrůdy, jejichž výhonky jsou odlity do fialova.
temný amarant
Vysoký nízko větvený druh až 1,5 m vysoký s dekorativním vzpřímeným květenstvím. Květy i špičaté listy vrhají velkolepý fialový odstín.
převrácený amarant
Tento kompaktnější a méně rozvětvený druh je vysoký v průměru do 1 m. Má zelená květenství, velmi mohutný kohoutkový kořen, plstnaté výhony a velké vejčité listy až 14 cm dlouhé.
Amarant v panice
Je jen červený, s červenými podlouhlými květenstvími, které mohou být rovné nebo převislé. Má velmi silné silné výhony až 1,5 m vysoké.
Rozchodník (60 fotografií): druhy, správná péče, výsadba a pěstování
Péče o amarant
Správná volba půdy je jednou z hlavních podmínek pro udržení amarantu. Jinak nezpůsobuje o nic větší problémy než kterákoli jiná zahradní letnička!
Teplota a osvětlení
Amarant je velmi nenáročný a snese téměř jakoukoli teplotu. Jako jižan je zvyklý na horko a pražící slunce. Ale kultura se dobře přizpůsobí mrazu až do 0 stupňů.
zalévání
Dospělý amarant nepotřebuje další zálivku v normálních časech. Zalévejte ji, až když půda vyschne, pokud se protáhlo období dešťů. Ale mladé rostliny, zejména v období zakořeňování, je třeba často a hojně zalévat.
Půda by měla být mírně vlhká a ne kyselá, protože to podporuje rozvoj hniloby kořenů. Vyberte si oblasti s volnou a výživnou půdou a před výsadbou naneste trochu vápna.
Hnojiva a hnojení
Amarant se krmí asi 3-4x večer, když říje odezní. Můžete použít obyčejný roztok mulleinu, který je ještě lepší než minerální směsi. Poprvé se dusíkatá hnojiva aplikují, když sazenice dorostou do 20 cm, ale snižte doporučenou koncentraci na polovinu.
Osteospermum (50 fotografií): typy, výsadba a péče na otevřeném poli
Výsadba a reprodukce
Amarant lze sázet semeny přímo do země od konce dubna. Sazenice se vysazují dříve – koncem března a sazenice se v tomto případě přesazují do zahrady ve druhé polovině května.
Semena se sázejí do rýhy do hloubky 1,5 cm, po jednom, se vzdáleností mezi řádky asi 45 cm a mezi semeny 10 cm. Je lepší věnovat čas setí jednou, než se později zabývat výsadbou sazenic. Jádrový oddenek nemá rád přesazování a zbytečné starosti. Sazenice se objeví za 1-1,5 týdne.
Sazenice se vysazují do nádob podle stejného principu a nechají se na teplém a světlém místě. Pro zalévání použijte rozprašovač a udržujte teplotu na 20-22 stupních. Klíčky očekávejte za týden. Když se objeví první listy, odstraňte nejslabší sazenice a zbytek ponořte do rašelinových květináčů.
Mimulus (50 fotografií): typy, péče a výsadba na otevřeném poli
Choroby a škůdci amarantu
Amarant nejčastěji trpí hnilobou kořenů, což vede k rozpadu dospělých rostlin a pádu sazenic. Tomu se lze vyhnout správnou volbou místa, udržováním vzdálenosti mezi keři a kontrolou vlhkosti.
Plísňová onemocnění, která postihují výhonky a listy, se ošetřují fungicidy. Kromě toho existují odrůdy se zvýšenou imunitou – doporučujeme vám věnovat jim pozornost.
Nejčastějším nepřítelem amarantu je vstavač a jeho larvy. Jedí nejen listy a stonky, ale také přispívají k rozvoji houbových chorob. Kolonie mšic se také pravidelně usazují v hustých keřích. Výsadbu pravidelně kontrolujte a podle potřeby aplikujte insekticidy.
Camellia (50 fotografií): typy, péče a výsadba na otevřeném poli
Amarant – foto
V našich zeměpisných šířkách si amarant teprve získává masovou oblibu, takže jste ho nejspíš tak často neviděli. V tom případě se určitě podívejte na náš výběr fotografií!
Rostlina jako amarant (Amaranthus) se také nazývá shiritsa a patří do rodu amarantů. V přírodních podmínkách se vyskytuje v Indii, Americe a Číně. Amarant tricolor ve východní Asii se pěstuje jako zelenina. Zároveň je tento druh spolu s amarantem smutným a ocasatým často pěstován jako okrasná rostlina. Před 8 tisíci lety se taková rostlina, jako fazole a kukuřice, stala hlavní obilnou plodinou lidí, kteří žili na území, kde se nyní nachází Jižní Amerika a Mexiko, nebo spíše Aztékové a Inkové. Existují druhy, které se dnes pěstují i jako obilniny, například laskavec latnatý nebo ocasatý. A tam jsou ty, které jsou považovány za plevel, například amarant převrácený nebo namodralý. Do evropských zemí se rostlina dostala díky španělským námořníkům. Nejprve sloužil pouze k dekorativním účelům, ale od 18. století se amarant pěstuje jako obilnina nebo krmná plodina. Řecké slovo „amaranth“ v překladu znamená „nevadnoucí květ“. V Rusku je tato rostlina často označována jako axamitnik, kočičí ocas, amarant, kohoutí hřeben a samet.
Vlastnosti amarantu
Výhonky této rostliny jsou jednoduché nebo rozvětvené. Střídavé celé listové desky mohou být vejčité, kopinaté nebo kosočtverečné. Báze listu je protáhlá do řapíku, přičemž v horní části desky je zářez a malý hrot. Axilární květy se shromažďují ve svazcích, mohou být natřeny červenou, fialovou, zlatou nebo zelenou barvou. Vrcholové květy jsou součástí laty, mající tvar ucha. Ovoce je reprezentováno krabicí, uvnitř které jsou malá semena. Barva samotné rostliny může být fialová, zelená nebo fialová, ale existují druhy, u kterých amarant kombinuje všechny tyto barevné odstíny najednou. Výška této rostliny se pohybuje od 30 do 300 centimetrů (v závislosti na druhu). Ve středních zeměpisných šířkách se pěstuje jako jednoletá rostlina.
Pěstování amarantu ze semen
Sejení
Pěstování takové květiny je velmi jednoduché. V některých oblastech lze setí přímo do volné půdy provádět již v posledních dnech dubna, půdu je však nutné prohřát až na 10 stupňů do hloubky 4 až 5 centimetrů. Před zahájením výsevu je však nutné připravit místo, k tomu je během kopání nutné přidat minerální směs (asi 1 gramů látky na 2 m 30) nebo můžete použít komplexní hnojivo podle pokynů k němu připojený. Rostlinu je nutné krmit s mírou. Faktem je, že velké množství dusíkatých hnojiv přispívá k tomu, že se v květu objevují dusitany, které představují nebezpečí pro lidské zdraví. V případě, že semena vysejete včas, amarant začne rychle růst a utopí plevel, takže nebude nutné jej odplevelovat. Pro setí ve vlhké půdě se vytvoří drážky a do nich se položí semena, přičemž je třeba je prohloubit pouze o jeden a půl centimetru. Aby to bylo pohodlnější, můžete malá semínka smíchat s pilinami nebo obyčejným pískem (1:20), což výrazně usnadní setí. Vzdálenost mezi řadami by měla být přibližně 45 centimetrů, zatímco vzdálenost mezi keři by měla být od 7 do 10 centimetrů. V tomto ohledu pěstitelé květin, kteří mají dostatek zkušeností, radí nemíchat semena při setí s ničím, ale vyskládat je po jednom. Zhruba po 1–1,5 týdnech se objeví první sazenice, po kterých bude nutné v případě potřeby proředit a uvolnit povrch půdy mezi keři. Pokud byl výsev proveden v květnu, bude také nutné vytrhat plevel. Po výšce keře 20 centimetrů je nutné jej krmit hnojivem obsahujícím dusík, ale současně se odebírá ½ dávky doporučené na obalu. Nezáleží na tom, za jakým účelem tuto rostlinu pěstujete, plné zralosti dosáhne pouze 3–3,5 měsíce po výsevu.
Seedling
V případě potřeby můžete amarant pěstovat prostřednictvím sazenic, což je docela jednoduché. Výsev semen pro sazenice se provádí v posledních dnech března. K setí můžete použít běžné plastové nádoby nebo jednoduché květináče dosahující výšky 10 centimetrů. Výsev se provádí ve vlhké půdě, zatímco semena jsou pohřbena o 15–20 mm. Poté se nádoba přenese na dobře osvětlené teplé místo. Plodiny je nutné zalévat stříkací pistolí, přičemž sazenice se objeví nejrychleji, pokud mají teplotu vzduchu 22 stupňů. Pokud je vše provedeno správně, uvidíte první sazenice po 7 dnech. Poté, co se sazenice objeví, je nutné zředit a odstranit slabé klíčky. Sběr v jednotlivých květináčích (průměr 12 centimetrů) se provádí, když jsou na rostlinách 3 pravé listy.
Přistání na otevřeném terénu
Kdy zasadit
Poté, co se půda dobře zahřeje a mrazy zůstanou, bude nutné sazenice přesadit do otevřené půdy. Tento čas zpravidla připadá na polovinu nebo poslední květnové dny. Místo pro výsadbu by mělo být slunné a dobře odvodněné, zatímco půda by měla být lehká, bohatá na živiny a se správným množstvím vápna. Taková rostlina je docela nenáročná, ale je třeba poznamenat, že se bojí mrazu a je třeba se také vyhnout přetečení. Před výsadbou je třeba půdu oplodnit přidáním nitroammofosky na kopání (1 gramů látky na 20 metr čtvereční).
Высадка
Vzdálenost mezi rostlinami závisí na druhu a odrůdě. Mezi řadami je tedy nutné ponechat 45–70 centimetrů a mezi keři – 10–30 centimetrů. Vysazené rostliny budou muset být pravidelně zalévány, dokud nebudou nemocné a nezačnou růst. V případě mrazů je třeba rostliny přikrýt.
Vlastnosti péče
O takovou rostlinu je nutné pečovat pouze do doby, než vyroste. V prvních čtyřech týdnech se vysazené rostliny vyznačují pomalým růstem a vývojem, a proto je třeba je včas zalévat, odplevelovat a kypřít. Potom začnou amaranty růst a vyvíjet se několikrát rychleji a utopí plevel. V některých případech může taková květina vyrůst o 24 cm za 7 hodin.Vyrostlou rostlinu již není třeba zalévat, protože její kořenový systém zasahuje hluboko do země a tam si pro sebe získává vodu. Ale v případě dlouhodobého sucha potřebuje amarant zalévat.
Na 1 sezónu je třeba takové květiny krmit 3 nebo 4krát. Pro tyto účely se doporučuje použít roztok popela (200 gramů na kbelík vody) nebo divizny (1 díl látky na 5 dílů vody). Amarant by měl být krmen brzy ráno, zatímco místo musí být nejprve napojeno.
Nemoci a škůdci
Pěstování amarantu je velmi jednoduché a navíc je vysoce odolné vůči řadě škodlivého hmyzu a nemocí. V některých případech se na něm ale může usadit vstavač nebo mšice. Vývoj larev nosatců nastává uvnitř výhonků, takže květina začíná zaostávat v růstu. Mšice mohou ublížit pouze mladému exempláři, a to se nejčastěji stává, když je letní období poměrně deštivé. Mšice a nosatce se můžete zbavit pomocí Karbofos (Fufanon) nebo Aktellik.
Když je půda přesycena vlhkostí, může to vyvolat rozvoj houbových chorob. Aby byla rostlina vyléčena, musí být ošetřena fungicidními prostředky, například: síranem měďnatým, koloidní sírou, oxychloridem měďnatým a dalšími podobnými přípravky.
Po květu
Sběr osiva
Vyberte největší exempláře, ze kterých budete semena sbírat. Není třeba z nich stříhat listy. Poté, co listové desky níže zčervenají, uschnou a odumřou a stonek zbělá, můžete začít sbírat semena. Chcete-li to provést, za suchého slunečného dne musíte z těchto keřů odříznout květenství a musíte začít od spodní části výhonku. Poté se květenství očistí v suché, větrané místnosti, aby vyschla. Po půl měsíci je potřeba zaschlá květenství promnout rukama, přičemž z nich vypadnou všechna semínka. Sbírejte je a propasírujte přes jemné síto. Uchovávejte je v papírovém sáčku nebo krabici. Taková semena si udrží vysoké procento klíčivosti po dobu 5 let.
Zimní
Ve středních zeměpisných šířkách není tato květina schopna přežít, i když je zima poměrně teplá, a proto se pěstuje jako letnička. Po skončení období aktivního růstu je třeba zbytky květů shrabat a zničit. V případě, že rostliny byly absolutně zdravé, pak jsou jejich zbytky docela vhodné pro položení do kompostovací jámy. Také všechny části amarantu, kromě kořenů, mohou být podávány prasatům a drůbeži jako krmivo. Faktem je, že v takové rostlině jsou bílkoviny, velké množství karotenu, bílkovin a vitamínu C.
