Alvěj: péče, zahradničení, druhy

Salvias mají různé tvary a barvy a jejich květy bohaté na nektar přitahují včely, motýly a další opylující hmyz. Kvetou několik měsíců, často od poloviny léta do prvního mrazu, a u mnoha druhů mají listy silně kořeněnou vůni.

Salvia officinalis: jak pěstovat kořenitou rostlinu na zahradě

Název šalvěj pochází z latinského salveo, což znamená „léčím“ nebo „zachraňuji“. Bylina se od pradávna používá při vaření a jako léčivá rostlina. Šalvěj je nenáročná na péči, ale nemá ráda chlad a nadměrnou vlhkost.

Neléčte se sami! V našich článcích shromažďujeme nejnovější vědecká data a názory autoritativních odborníků na zdraví. Ale pamatujte: pouze lékař může diagnostikovat a předepisovat léčbu.

Šalvěj znají lidé již od starověku. Zpočátku lidé nevěnovali pozornost jeho léčivým vlastnostem. Ve starém Egyptě, Římě a Řecku se věřilo, že s pomocí šalvěje můžete porazit jakoukoli nemoc.

Šalvěj se také používala jako koření, především ke konzervaci masných výrobků. A v Číně ho přidávali do čajových směsí, čímž získali nápoj s originální, neobvyklou chutí.

Popis šalvěje

Bylinná vytrvalá rostlina patří do čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae), kam patří i mnoho dalších bylin, jako je majoránka, bazalka, tymián a další. Šalvěj pochází ze středomořských zemí.

Byliny a keře šalvěje mají silné kořeny a četné stonky. Listy jsou jednoduché nebo zpeřené. Květenství trubkovitých, houbovitých květů má různé barvy, od bílé a pastelově růžové až po tmavě fialovou, fialovou, šarlatovou a elektricky modrou.

Všechny druhy tohoto rodu jsou esenciální oleje. Některé z nich vstoupily do kultury jako léčivé, například šalvěj lékařská obsahuje třísloviny, některé druhy šalvěje jsou známé pro protizánětlivé a zjemňující vlastnosti.

Šalvěj patří k teplomilným rostlinám, v tuhých zimách a nedostatečné sněhové pokrývce namrzá. Odolný vůči suchu, netoleruje nadměrnou vlhkost. Alternativně lze jemné odrůdy pěstovat v květináčích a přes zimu je přemístit na teplé místo.

Druhy a odrůdy šalvěje pro zahradu

Rod šalvěje zahrnuje přes 700 druhů. Nejběžnější druhy šalvěje pro pěstování na zahradě jsou jen některé.

šalvěj dubová (Salvia nemorosa)

Šalvěj dubová je trvalka vysoká 30–60 cm s podlouhlými, vrásčitými listy ve tvaru srdce a velkými purpurově modrými květy shromážděnými ve vzácných květenstvích až 45 cm dlouhých.

READ
Límec begonie

Odrůdy šalvěje: Ametyst s fialovými stonky a levandulově růžovými květy, Caradonna s tmavě fialovými stonky a sytě fialovými květy, Východní Frísko s fialově modrými květy.

šalvěj luční (Salvia pratensis)

Tento druh šalvěje se vyznačuje nezvyklou barvou listů – je zelenožluté barvy. Paniklovaná květenství. Perfektní jako pozadí pro jasnější a větší květiny.

Odrůdy šalvěje: Pink Delight – s růžovými květy, Indigo – s tmavě modrými, Labutí jezero – s bílými květy.

Salvia officinalis (Salvia officinalis)

Salvia officinalis dosahuje výšky 20-70 cm, listy jsou úzké, šedozelené barvy s hustým ochlupením. Používá se při vaření jako koření a v lékařství.

Dekorativní odrůdy šalvěje: Purpurascens s fialovofialovými listy, Tricolor s krémovým lemováním a fialovými tahy, Aurea se žlutavým lemováním listů.

Výsev semen šalvěje

Semena šalvěje mají vysokou klíčivost. Na jihu je lze vysévat přímo do volné půdy v brázdách. Na podzim do hloubky nejméně 4 cm, na jaře – do hloubky asi 2 cm. Plodiny jsou pokryty fólií, která je chrání před možnými mrazy.

Ve středních a severních oblastech můžete použít metodu sazenic. Semena šalvěje pro sazenice se vysévají v únoru až březnu do nádob nebo běžných pokojových květináčů do lehké prodyšné půdy.

Semeno šalvěje je malé, špatně se s ním pracuje. Proto se zkušeným zahradníkům doporučuje smíchat jej s pískem.

Semena šalvěje nejsou posypána zeminou, ale jednoduše položena na povrch a poté lehce poklepána dlaní. Půda je navlhčena stříkací pistolí, nádoby jsou pokryty filmem.

Po 1,5-2 týdnech by se měly objevit první výhonky, poté je film odstraněn. Nádoba se sazenicemi šalvěje je umístěna na dobře osvětleném parapetu.

Po 3 týdnech se sazenice šalvěje ponoří a zasadí jednu rostlinu do rašelinových květináčů.

Péče o sazenice šalvěje

V souladu s pravidly pro péči o šalvěj budou výsadby dobře růst a bohatě kvést.

osvětlení

Pro úspěšný růst a vývoj sazenic šalvěje je nutné nepřetržité osvětlení 8-10 hodin denně. Pro dodatečné osvětlení můžete použít energeticky úsporné lampy nebo fytolampy.

teplota

Mladé rostliny jsou velmi citlivé na změny teplot a průvan, proto je třeba zvolit místo, kde je správná teplota. Nemělo by být nižší než +20 ° C, protože při nižších teplotách se růst šalvěje zastaví a při +15 ° C její listy klesají.

READ
Atraktivní orchidej Manhattan - popis odrůdy

Připípání

Štípnutí šalvěje stimuluje růst bočních výhonků – keř bude krásný a rozlehlý. Zaštípnout je nutné, když rostliny dosáhnou 10 cm výšky – sejměte vršek nad šestým listem. Řezané vrcholy lze zakořenit ve vodě a přesadit do květináčů.

Přesazování šalvěje v otevřeném terénu

Místo pro šalvěj by mělo být rovné, dobře osvětlené a pokud možno chráněné před průvanem a silným větrem.

Nejlepší doba pro výsadbu šalvěje je od konce května do začátku června, kdy pomine hrozba pozdních mrazů. Při výsadbě sazenic do země je mezi rostlinami ponechána vzdálenost nejméně 20-30 cm.

Před výsadbou je třeba sazenice šalvěje postupně otužovat. Nejprve se nádoby vynesou na 10-15 minut ven a poté se čas postupně prodlužuje.

  1. Na místě se půda vykope, přidá se humus. V půdě jsou vytvořeny otvory o velikosti 2krát větší než rašelinový květináč se sazenicemi šalvěje.
  2. Do každé jamky se vloží 1-2 polévkové lžíce dřevěného popela. Na těžkých půdách, jako je jíl, přidejte do výsadbové jámy trochu zahradního písku, abyste zlepšili odvodnění.
  3. Do otvoru se nalije voda a sazenice se přesunou. Šalvěj posypte zeminou a udusejte. Dobře zaléváno.

V zahradním květináči se šalvěj přesadí do kompostu bez rašeliny a přidá se malé množství písku pro další odvodnění. Hrnec by měl mít na dně drenážní otvory.

Vlastnosti péče o šalvěj na otevřeném poli

Péče o šalvěj není náročná, protože všechny činnosti jsou stejné jako u jiných rostlin.

  • Mírná zálivka, bez stojaté vody a kypření půdy.
  • Odplevelení.
  • Včasné krmení. Na začátku růstu potřebuje šalvěj dusík, v budoucnu si vystačíte s organickými hnojivy. Rostliny dobře reagují na diviznu, infuzi zelené trávy. Krmit můžete i dřevěným popelem, bohatým na všechny druhy stopových prvků.
  • Příprava na zimu. Na podzim se šalvěj vytrvalá zamulčuje 10 cm vrstvou dobře prohnilého hnoje nebo zahradního kompostu a zakryje spadaným listím. Listy se nestříhají.
  • Prořezávání. Koncem jara se šalvěj seřezává na poměrně nízkou úroveň – nad čerstvými výhonky, které se objevují na základně.

Rozmnožování šalvěje

Vytrvalé druhy šalvěje se množí řízkováním a dělením keře.

Řízky šalvěje lze odebírat v dubnu, srpnu nebo září. Z rostliny se odříznou nekvetoucí stonky dlouhé asi 8 cm, spodní listy se odstraní a každý řízek se odřízne těsně pod uzlem.

READ
Belozorský močál - popis, pěstování, foto

Řízky šalvěje umístěte do květináče s předem zalitým kompostem. Zakryjte jej průhledným plastovým sáčkem – tak, aby se sáček nedotýkal listů.

Řízky šalvěje se přenesou do chladného skleníku a zastíní se, aby se zabránilo popálení silným slunečním zářením. Po třech týdnech jsou řízky připraveny k výsadbě do květináčů.

Nemoci a škůdci

Díky přítomnosti éterických olejů je šalvěj odolná vůči většině škůdců a chorob, ale někdy ji může postihnout padlí, rez, skvrnitost a také trpí mšicemi, sviluškami a molicemi.

Příprava a skladování šalvěje

Všechny části šalvěje se sklízejí pro použití jako koření a také jako lék. Poprvé se zeleň sklízí na podzim, v září.

Ze starších keřů se sbírají listy, květy po celé léto a podzim, dokud neopadnou. Během období květu obsahuje šalvějová zelení maximální množství esenciálních olejů.

Kořeny se sklízejí pouze ze šalvěje starší 2 let. Vykopejte je brzy na jaře a koncem podzimu. V této době nashromáždili velké množství užitečných, biologicky aktivních látek.

Listy a květy šalvěje se omyjí pod tekoucí vodou, osuší se papírovými utěrkami a rozloží se v tenké vrstvě ve stínu. Kořeny jsou důkladně omyty, nakrájeny na malé kousky a také vysušeny. Sušení lze provádět v troubě nebo elektrické sušičce.

Skladujte šalvěj ve vzduchotěsných nádobách z tmavého skla, papírových sáčcích nebo plátěných sáčcích po dobu 2 let.

Použití šalvěje

Než začnete používat nové koření nebo lék vyrobený na základě šalvěje, musíte se ujistit, že neexistují žádné kontraindikace.

Salvia a přípravky z ní se nedoporučují pro osoby se zvýšenou individuální citlivostí a alergií na složky léku, intoleranci fruktózy, jakož i pro akutní nefritidu, hypotenzi, endometriózu, patologie štítné žlázy, akutní zánětlivá onemocnění ledvin, v přítomnosti onkologických novotvarů, během těhotenství a během kojení.

Ve vaření

Šalvěj má nahořklou chuť a vůni muškátového oříšku, hojně se používá při vaření v mnoha zemích světa. Čerstvá zelenina se přidává do salátů, ryb, zeleninových jídel. Sušené a drcené listy, výhonky ochucujeme masem, omáčkami, omáčkou, dáme do marinády.

Koření má velmi jasnou vůni, takže „nepřehlušuje“ všechny ostatní pachy, doporučuje se přidávat ho v konečné fázi vaření v malých poměrech.

READ
Amaranth: odrůdy a typy s fotografiemi a popisy

V medicíně

Šalvěj má protizánětlivé, dezinfekční, hemostatické vlastnosti. Antioxidanty, které tvoří šalvěj, zabraňují rozvoji kardiovaskulárních onemocnění a onkologických patologií, zpomalují proces stárnutí a zlepšují fungování imunitního systému.

Za prvé, šalvěj byla považována za samičí rostlinu. Hojně se pěstoval v ženských klášterech a používal se k léčbě neplodnosti a jiných gynekologických patologií. Kromě toho se používal k léčbě onemocnění horních cest dýchacích, stomatitidy a zvýšeného pocení. Bylo považováno za jedno z nejsilnějších sedativ.

Z čerstvých listů šalvěje se získává éterický olej, který se aktivně používá v kosmetickém a parfémovém průmyslu.

V každodenním životě

Salvia je nádherná medonosná rostlina, která přitahuje včely. Rostlina umožňuje získat lahodný med tmavě žluté barvy, který má jedinečnou vůni.

Sušené listy a nať se používají jako ochucovadlo, pro které se vkládají do plátěného sáčku a umisťují se do skříní a komod.

Kouř doutnající šalvěje pomáhá čistit atmosféru místnosti od bakterií.

V krajinářském designu

Šalvěje vypadají dobře ve smíšených nebo bylinných okrajích. Na záhoně jsou osázeny růžemi, šalvěj chrání růže před plísní a černou skvrnitostí.

Výsadba mudrců je v dokonalé harmonii s jiřinami, liliemi, chryzantémami, hyacinty, tulipány, narcisy a obilnými bylinkami.

Šalvěj roste velmi dobře v květináčích, buď samostatně, nebo společně s Euphorbia a Pelargonium.

Klikněte a uvidíte

Online vydání Nové ohniště
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktorka: Natalia Rodíková
Redakční e-mailová adresa: info@novochag.ru
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: řada EL č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2023 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k předvádění materiálů a jejich uvádění na veřejnost.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: