Letní obyvatelé jsou kreativní lidé, kteří nejsou lhostejní ke všem druhům experimentů. Zpočátku je zajímavé pěstovat doslova všechno – poznáváme nový svět zahradnických a zahradních plodin, děláme vlastní drobné objevy, necháváme se unášet stále více. A pak mnozí z nás mají touhu určitě vypěstovat „něco takového“ – nějakou kuriozitu, zámořský zázrak. Ale jak by to mohlo být jinak – vždyť vše známé už máme zvládnuté a naše žízeň po novém je nezničitelná!
Nebo snad pěstovat nějakou zámořskou zvědavost?
Ale nevím jak, ale já osobně jsem praktický člověk. Chci najít něco, co bude nejen způsobovat ooh a aah sousedů, ale také přinese konkrétní výhody. Momordicas, lagenaria s okurkami a pepino asi nikoho moc nepřekvapí, a tak jsem našel semínka kuriozit, o kterých možná někteří z vás (stejně jako já) ještě neslyšeli. No, kdo slyšel a dokonce vyrostl, opravdu doufám, že se podělí o své dojmy!
Fitsifolia neboli tykev z fíků
Někteří sedmiletí obyvatelé již o této rostlině vědí – v komentářích k publikaci Vera říkám slovo o kráse fíkových listů. existují dojmy těch, kteří pěstovali takovou dýni. A ta diskuse některé účastníky uchvátila, podnítila je k experimentům – zde se například Nina podělila o svůj zážitek: Kráska s figovými listy z Minsku. Ale možná nejpodrobnější zprávu o pěstování phycifolia napsala Larisa: Ficifolia, dýně s fíkovými listy v oblasti Černé Země. Zkušenosti s pěstováním a používáním – zde je kompletní návod pro každého, kdo má o exotickou dýni zájem, jsou podrobně popsány všechny fáze – od výsevu až po degustaci.
Fitsifolia neboli tykev fíkovolistá. Foto Larisa Richter
A tyhle příběhy mi kdysi chyběly, takže pro mě je největší kuriozitou phycifolia (dýně fíkovolistá) ze zahrad Ruska. Podle popisu poskytnutého výrobcem je také zajímavý: produktivní, mrazuvzdorný, nenáročný, odolný vůči chorobám a nedostatku vlhkosti; plody lze skladovat až 4 roky! A po přečtení o skutečném zážitku z jejího pěstování mě o to víc zapálila touha takovou dýni vypěstovat. Exotické, ale zároveň podle mě docela praktické – prostě to, co potřebujete!
Angurie nebo antilská okurka
Další kuriozita z čeledi dýňových, roční liána, dekorativní a užitečná. A přestože je angurie (okurka Antilan) od firmy Plasmas teplomilná rostlina, neočekávají se s ní větší problémy než třeba se stejnými melouny nebo vodními melouny. Více informací o této plodině, jejím pěstování a léčivých vlastnostech naleznete v publikaci Exotická zeleninová liána – Angurie.
Mimochodem, angurie (Cucumis anguria) někdy nazývaná melounová okurka – pro podobnost krásných vyřezávaných listů s melounem. A často se zaměňuje s kiwanem ( Cucumis metulifer), nazývaný také africká okurka nebo rohatý meloun. Jsou to jistě příbuzní, i docela blízcí, ale přesto jsou to odlišné kultury.
Angurie a Kiwano jsou příbuzní, ale přesto odlišné kultury. Fotografie ze seedpost.ru
Cassabanana ‘Rambert’
Dalším názvem pro tuto kulturu je vonná sikana. Tato exotická liána z čeledi tykvovitých produkuje úžasné plody: tvarem připomínají cuketu, chemickým složením dýni, aromatem podobnou melounu a barvou lilek. Tyto zázračné plody se konzumují jak nezralé (jako okurky nebo cukety), tak zralé (uvádí se, že je lze skladovat několik měsíců i za normálních pokojových podmínek).
Cassabanana ‘Rambert’ ze zahrad Ruska. Fotografie ze seedpost.ru, fotografie vpravo nahrají kupující
Rostlina je extrémně teplomilná: její růst se zastavuje již při +10 stupních a teplota +25 je považována za optimální pro pěstování ‘Rambert’ cassabanana ze zahrad Ruska. +30 stupňů. Pěstuje se semenáčkovým způsobem v podmínkách chráněné půdy; náročné na zálivku a zálivku.
Video od kanál EarthNika:
Cyphomandra ‘Antares’ F1
To je opravdu kuriozita, tak kuriozita! Rajčatový strom (také se mu říká cyphomandra) – ale vůbec ne rajče, i když plody svým vzhledem opravdu vypadají trochu jako rajčata. Tsifomandra je teplomilná trvalka, kterou je v našich podmínkách potřeba pěstovat buď doma, nebo ve skleníku či zimní zahradě (kdo má). Nemá cenu doufat ve skleník, protože tato plodina začíná přinášet ovoce až ve druhém roce a nepřežije mráz.
Cyphomandra ‘Antares’ F1 z Gardens of Russia, fotografie ze seedpost.ru
Cyphomandra ‘Antares’ F1 from Gardens of Russia dorůstá podle výrobce až 4 m výšky a potřebuje oporu. Můžete ho vysadit do širokých mělkých nádob, ale i tak potřebujete hodně místa pro umístění takového „stromu“.
Rostlina je odolná vůči chorobám, ale pro získání úrody exotických plodů je nutné Cyphomandra poskytnout dobrou péči. Je velmi fotofilní – v zimě bude muset být osvětlen. Zalévání, hnojení, chladná místnost na zimu – vše je skutečné, ale poměrně náročné na práci. Možná už má někdo zkušenosti s pěstováním cyphomandry? Řekněte nám, podělte se o své dojmy!
Cephalophora (jahodová tráva)
Pokud nechcete nic složitého a zdlouhavého (to je jen můj případ!), ale láká vás exotika, pěkná rostlina s těžko vyslovitelným jménem – cephalophore, nebo jednodušeji – jahodník, přijde vhod.
Cephalophora, neboli jahodová tráva ze zahrad Ruska, foto ze seedpost.ru
Vypadá to velmi roztomile a neobvykle, že? A tato bylina je také známá svou úžasnou vůní – jahodovo-karamelovou, s ananasovými tóny. Používá se jako přísada do čaje, stejně jako přírodní aroma na pečení, domácí alkoholické nápoje, omáčky.
Cephalophora (jahodová tráva) z “Zahrad Ruska” lze pěstovat jak přímým výsevem do země v polovině května, tak prostřednictvím sazenic; sazenice se vysévají v dubnu. Kvete celé léto, sklizeň surovin se provádí během kvetení. Mé poznatky o této rostlině jsou však zatím čistě teoretické a budu vděčný každému, kdo může vyprávět o vlastní zkušenosti s jejím pěstováním.
Chufa neboli mletá mandle
Chufa (mleté mandle) od společnosti House of Seeds (Sortsemovoshch) je 10 uzlů, které se zasazují přímo do země, když pomine hrozba mrazu (po namočení ve vodě alespoň jeden den).
Z uzlíku vyrůstá keř trávy, podobný ostřici (nebo pšeničné trávě – kdo má jaké asociace).
Možná hlavním problémem v našem klimatu je, že chufa vůbec nesnáší mráz (a jsou u nás možné i začátkem června, přestože se doporučuje zasadit uzliny hliněných mandlí do země nejpozději začátkem května) . Domnívám se, že stojí za to okamžitě se postarat o ochranu exotického hosta před případným nachlazením nebo jej dokonce pěstovat v chráněné půdě – pro větší klid.
Jinak podle výrobce rostlina nezpůsobí žádné zvláštní potíže. Začátkem podzimu (v září) najdete pod ostřicí mnoho žlutohnědých uzlíků – úrodu arašídů.
Léto je čas zahradních experimentů. Koho omrzely obvyklé okurky, rajčata a cukety, mohou zkusit vypěstovat na svých záhonech něco exotického. Některá zelenina ze zámořských zemí se navíc dokáže dobře přizpůsobit našim klimatickým podmínkám a přináší také mnoho výhod.
Artičok
Obvykle se artyčok nazývá zelenina, i když patří do rodiny hvězdnic. Tato rostlina je trvalka. Květenství se skládají z mnoha tvrdých hustých šupin, shromážděných dohromady ve formě zaobleného kužele. Na potraviny je vhodná pouze spodní část koše.
Artyčok je jen zásobárna vitamínů a minerálů. Vysoký obsah draslíku prospívá srdečnímu svalu. Vitamíny skupiny B zajišťují stabilní fungování nervového systému. Polyfenoly nacházející se v artyčokech mají chemoterapeutické vlastnosti a mohou zpomalit, zastavit nebo úplně zvrátit symptomy rakoviny pacienta. Zelenina má zároveň minimum kalorií, jde tedy o dietní produkt. 100 g čerstvé zeleniny obsahuje 47 kcal. Artyčok je součástí stravy pro mnoho nemocí. Je součástí stravy při cukrovce. Má diuretický a choleretický účinek.
Okra je jednoletá rostlina. Je známá pod různými jmény po celém světě. Vypadá jako keř vysoký až půl metru. Plody tvoří lusk s několika stranami. Tato krabice je pokryta měkkým chmýřím. Pokud okra rozříznete napříč, získáte hvězdy.
Ze 45gramové porce čerstvé zeleniny tělo přijme vitamín K v množství XNUMX % denní potřeby. Okra je také bohatá na vitamín C, draslík, vápník, hořčík.
Pro vysoký obsah slizových látek tato zelenina obaluje trávicí orgány zevnitř, což na ně blahodárně působí.
Okra je také schopna inhibovat vývoj patogenních bakterií.
Někteří vědci se domnívají, že užívání okry má pozitivní vliv na potenci.
Kivano
Kiwano je africký příbuzný naší dýně. I když žluté plody této rostliny připomínají spíše melouny s měkkými trny. Uvnitř je ale tato exotická zelenina zelená se spoustou semínek. Dužnina je rosolovitá.
Kiwano je skvělým pomocníkem pro ty, kteří chtějí zhubnout. Jeho obsah kalorií je pouze 45 kcal na 100 gramů. Ale zelenina má hodně vlákniny, což pomáhá rychle se vyrovnat se zácpou.
Pro lidi podstupující chemoterapii je Kiwano prospěšné v tom, že snižuje vedlejší účinky procedury.
Vzhledem k tomu, že rostlina má adstringentní vlastnosti, lze ji použít zevně k zastavení krvácení. A jako kosmetický přípravek má kivano stahující a tonizující účinek na pokožku.
Melotrie
Stonky melothrie vypadají jako liána dlouhá až 3 metry. Listy jsou podobné okurce, ale hladší. Plody rostliny se objevují v červenci, chutnají podobně jako okurka, ale mají mírnou kyselost. A vzhledem připomínají malé melouny. Melotria je jednoletá, takže se bude muset vysazovat každý rok. Má mnoho odrůd, ale do středního pruhu je vhodná pouze odrůda Hummingbird.
Tyto malé melouny příznivě působí na stěny cév, posilují je. Také melotria zvyšuje imunitní síly těla. Zelenina je bohatá na hořčík, železo, draslík, vápník, fosfor, sodík, vitamíny C a B9. Melotria se perfektně hodí do anticholesterolové diety.
Momordica
Plody jsou tvarem podobné jako u okurky, jen pupínky jsou větší a mírně špičaté. Barva takové zeleniny je žlutá, když se objeví, a oranžová, když dozrává. Chuť momordiky připomíná směs tomelu a melounu.
Kromě mnoha vitamínů a minerálů obsahuje momordica látku jako je charantin. Tato sloučenina je přirozeným regulátorem koncentrace cukru zaměřeným na snížení jeho obsahu v těle, protože může ovlivnit činnost slinivky břišní. Proto bude momordica užitečná pro ty, kteří trpí cukrovkou.
Tato zelenina je vynikající antiseptikum a osvědčila se při léčbě onemocnění trávicího systému, dýchacího systému.
Momordica se používá v lidovém léčitelství k boji proti helminthické invazi.
Ogurdynya
Z názvu zeleniny lze snadno uhodnout, jak získat okurku. Navenek to vypadá jako okurka a podle chuti – jako meloun. První plody můžete ochutnat koncem června. Skutečné medové sladkosti a jemnosti však dosahují do srpna. Při dobré péči můžete na skleníkovém záhonu pěstovat tříkilogramové exempláře.
Okurka podporuje tvorbu moči a žluči. Zelenina má pozitivní vliv na metabolické procesy v těle. Díky svému složení zabraňuje tvorbě cholesterolových plaků.
Další užitečnou vlastností okurky je skutečnost, že látky v jejím složení stimulují produkci serotoninu, známého jako hormon štěstí.
Pepino
Stonková část a listy pepina jsou podobné keři sladké papriky. Kvete bílými květy, jako brambory. Ovocná část je podlouhlého nebo hruškovitého tvaru. Po zralosti získávají plody o průměrné hmotnosti 300–400 g krémový odstín s dlouhými fialovými skvrnami. K jídlu se hodí vnitřní část plodu, která má sladkokyselou chuť.
Pepino je přirozeným zdrojem kyseliny askorbové, díky které se velmi dobře vyrovnává s imunostimulačními úkoly.
Taniny zlepšují střevní motilitu. Působí příznivě na vlastnosti krve a na oběhový systém jako celek, posiluje cévní stěny.
Pepino je užitečné při problémech s nervovým systémem. Látky, které tvoří rostlinu, mají uklidňující účinek, zmírňují únavu, stres.
Fenykl
Fenykl je bylina, která tvoří obří květenství připomínající kopr.
Fenykl obsahuje řadu látek a sloučenin, které chrání lidská játra před rakovinou.
Rostlina je bohatá na vitamín C, který je v ní vyšší než v citrusových plodech.
Při očních onemocněních, jako je šedý zákal a zánět spojivek, bude mít fenykl léčivý účinek. Rostlina uvolňuje střevní křeče, proto se osvědčila v pediatrii. Zmírňují koliku u kojenců.
Masky z kaše rostliny se aplikují na vlasy, aby se zabránilo vypadávání vlasů a nadměrnému maštění.
