Zimolez jedlý si odedávna podmanil srdce zahrádkářů svou nenáročností, stejně jako zdravé a chutné plody. Oblíbená je především odrůda Bakchar Giant, kterou si podrobně rozebereme v článku.
Popis odrůdy zimolez Bakcharsky obr
Odrůda, nenáročná na podmínky pěstování, plodí asi 20 let. Keř do výšky 2 metrů vyrůstá rozložitou korunou o průměru 1,5 metru. Silné, vzpřímené výhony mají červenohnědý odstín kůry, středně olistěné. Listy jsou podlouhle oválné, matné, tmavě zelené.
Historie výběru
Rozmanitost ruského výběru byla vyšlechtěna vědci z Tomského federálního státního jednotného podniku “Bakcharskoye” na počátku 2000s. V roce 2005 byla jedlá odrůda po úspěšných testech zařazena do registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace a doporučena k pěstování v celé republice.
Vzhled, vlastnosti bobulí
Ne nadarmo se odrůda Bakcharsky nazývá obr: její bobule jsou dlouhé až 5 cm a váží až 2,5 g. Bobule jsou podlouhle oválné, s hrbolatým a voskovým povrchem, natřené inkoustovým odstínem. Tenká slupka pokrývá dužinu s hustou texturou, jemnou a sladkou chutí, s mírnou kyselostí.
V malých množstvích obsažených ve složení:
Plodování začíná 2-3 roky po výsadbě. Termíny zrání jsou průměrné – v červnu můžete ochutnat šťavnaté ovoce. Zahradníci jsou spokojeni s výnosem rostliny – 4,5–5 kg na keř.
Výhody a nevýhody odrůdy
Obecně platí, že kultura získala pozitivní odezvu od letních obyvatel.
- Jsou zaznamenány následující výhody:
- vysoká výtěžnost;
- velkoplodá odrůda;
- úžasná dezertní chuť;
- odolnost vůči chorobám a útokům hmyzu;
- rozprostření větví, usnadnění sklizně.
Mezi nevýhody patří opadání plodů, když jsou zralé.
Agrotechnika
Při nákupu sazenice je třeba ji zkontrolovat – měly by existovat známky, jako je zdravý kořenový systém, pružné výhonky a přítomnost 4-5 listů. Jako datum výsadby je lepší zvolit podzim: před chladným počasím bude mít rostlina čas přizpůsobit se a zakořenit.
Vyberte místo
Bakcharský gigant potřebuje hodně slunce pro horní plodové výhony a lehký polostín pro kmenový kruh. Místo by mělo být ploché nebo mírně vyvýšené, protože odrůda nemá ráda nadměrnou vlhkost, která se nachází v nížinách.
Vybraná plocha se na jaře očistí od rostlinných zbytků, pohnojí přidáním humusu v množství 10 kg/m². Zimolez preferuje volné, středně lehké půdy s neutrální reakcí, v případě potřeby připravte dolomitovou mouku.
Výsadba a péče
Pro výsadbu je připravena jamka 40 × 60 × 40 cm, vzdálenost mezi keři je 1,5 m. Kořeny sazenice se před výsadbou půl hodiny namočí do Kornevinu.
Vzor přistání:
- Horní vrstva půdy extrahované z jámy se smíchá s draselnou solí a superfosfátem, každý po 50 g.
- Ze směsi živin vytvořte kopec velikosti kořenového systému sazenice.
- Umístěte rostlinu a narovnejte kořeny. Růstový bod by měl být 3 cm pod povrchem jámy.
- Keř se naplní zeminou a udusí se, aby se vytlačily vzduchové dutiny.
- Na konci postupu se zalévá, přičemž se spotřebuje 10 litrů vody. Kruh kmene je mulčován.
Pro získání velkého výnosu je nutné včasné zavlažování, zvláště důležitá je vlhkost během období květu. Zvlhčení se provádí v několika krocích, nalitím 10–15 litrů vody pod keř. Aby zimolez nezaplavil a nevyprovokoval choroby, kontrolují půdní vlhkost do hloubky 40 cm.Po vstřebání vlhkosti zahradník půdu kypří, aby provzdušnil kořenový systém.
Důležitým postupem péče je odplevelení kruhu kmene. Plevel odebírá kultuře lví podíl užitečných látek, vytváří zahušťování, což znamená riziko vzniku houbových chorob. Mulč pomůže omezit růst parazitických trav a také chránit kořenový systém před přehřátím a odpařováním vlhkosti.
Chcete-li získat velké bobule, je zapotřebí vrchní oblékání. Na jaře keř staví zeleň, takže potřebuje dusík. Vodný roztok močoviny (15 g / 10 l) se zavede pod keř – před otokem ledvin. V létě, v období tvorby plodů, jsou potřeba draselná a fosforečná hnojiva. Do kruhu kmene se přidá draselná sůl a superfosfát (každý 40 g / m²).
Vlastnosti opylení
Samotné pěstování zimolezu obra nepřinese dobrou úrodu: odrůda je samoneplodná. To znamená, že je potřeba ji křížově opylovat hmyzem a poblíž vysadit vhodnými opylovači.
Dobré odrůdy v tomto ohledu jsou:
- Amfora;
- Pýcha Bakchara;
- Blankyt;
- Nymfa.
Boj proti chorobám a škůdcům
Brzy na jaře se provádějí preventivní ošetření zimolezu před invazí škůdců a pro prevenci chorob. V obou případech bude účinným opatřením postřik směsí Bordeaux 3% před květem.
Případy onemocnění keřů jsou vzácné, ale někdy dochází k porážce prachová plíseň и tuberkulóza . Obě choroby jsou houbové povahy, léčí se fungicidy. Účinný a bezpečný v jakékoli fázi vývoje je biologický přípravek “Allirin B” 2 tablety / 10 l vody.
Častěji dochází k útokům škůdců, zvažte způsoby, jak se s nimi vypořádat:
- Z mšice účinně “Green Soap” 400 ml/10 l vody, rostliny se ošetřují před květem za jasného počasí.
- list růže . Proti němu se používá insekticid “Arrivo” – 1,5 ml / 10 l vody.
- zimolez prstokřídlý zničena postřikem lékem “Agravertin” 2 ml / 1 l vody.
Oříznutí a tvarování koruny
Vitální odrůda potřebuje každoroční řez. Procedura je sanitární, tvarující, omlazující. V dubnu až květnu se v závislosti na oblasti pěstování odstraňují zlomené nebo zmrazené slabé výhonky.
V prvním roce života potřebuje rostlina vytvořit tvar koruny – zbývá 4-5 hlavních slibných výhonků. Vnitřní tenké větve jsou vyříznuty, čímž se keř ztenčuje. Na podzim po kontrole v případě potřeby odstraňte polámané větve, neperspektivní nebo rostoucí uvnitř koruny.
Jak se zimolez vyvíjí, vytváří dobrou zelenou hmotu: ve věku pěti let má již asi 10–15 silných větví. Na jaře je třeba dospělý keř proředit, zvláštní pozornost je věnována bazálním výhonkům. Desetiletý keř se zmlazuje odříznutím všech starých výhonů na pařez.
Příprava na zimování
Bakcharský gigant má vysokou zimní odolnost, odolává mrazu až do -35 °C, podle některých zdrojů dokonce až do -45 °C. Pokud se během kvetení vrátí mrazy, zimolez je docela schopný odolat -10 ° C bez ztráty produktivity, takže není potřeba úkryt při pěstování rostliny nebo speciální příprava na zimu.
Sklizeň a doprava, zachování kvality bobulí
Sklizeň začíná, když slupka ovoce získá tmavou jednotnou barvu. Podle recenzí zahradníků se při sběru bobulí nedostatek rozpadající se odrůdy používá jako ctnost: pod keřem se rozprostře film nebo látka, rostlina se otřese a shromáždí se všechny zralé plody.
Bakchar Giant snáší přepravu, pokud jsou bobule sbírány v mělké nádobě a v tenké vrstvě. Plody zimolezu mají tenkou slupku s jemnou strukturou dužiny, takže ani v lednici není kultura dlouho skladována. Většina sklizně je povolena ke zpracování – to je džem, džem nebo kompot, zmrazení.
Zimolez je nenáročná a odolná kultura vůči vnějším negativním projevům. Jeho bobule jsou zdravé a chutné, často se používají k léčebným účelům.
Zimolez Bakcharsky gigant je krásná dekorativní a jedlá rostlina pěstovaná ve většině klimatických zón Ruské federace. Keř je poměrně velký, v období plodů je bohatě pokryt bobulemi. Rostlina je zahradníky vysoce ceněna pro své vynikající chuťové vlastnosti, stejně jako pro celkovou nenáročnost a vitalitu, je považována za šampióna ve velikosti plodů.
Historie dedukcí
Odrůda byla zavedena v roce 2005 do Státního rejstříku Ruské federace a byla vyšlechtěna společností NIISS pojmenovanou po M. A. Lisavenko, registrovanou federálním státním jednotným podnikem Bakcharskoe. Při šlechtění byly použity odrůdy zimolezu Turchaninova 1-39-23 a Roxana. Práce probíhají od roku 1978.
Popis odrůdy
Keř je mohutný, vysoký asi 1,8 m. Koruna je oválná, rozložitá, řídká. Jeho větve jsou rovné a silné. Výhony jsou silné, pokryté matnou hnědohnědou kůrou. Listy jsou bohaté, desky jsou velké, tmavě zelené barvy, s pubescencí střední intenzity.
Ovoce Charakteristika
Bobule této odrůdy zimolezu jsou velké, váží 1,8-2,5 g. Tvar je protáhlý oválný, s hladkým povrchem a intenzivně modrou barvou slupky, na jejímž povrchu je rozlitý hojný voskový povlak. Plody se prakticky nerozpadají, dobře snášejí přepravu.
Kvalita Taste
Bakcharský gigant dává ovoce s velmi jemnou sladkokyselou dužinou. Průměrné degustační skóre odrůdy je 4,8 bodu. Chuťově se řadí mezi dezerty. Semena nejsou při konzumaci cítit.
Zrání a plodování
Odrůda je pozdní zrání, návrat plodů je roční. Období maximálního výnosu trvá asi 15 let. Sklizeň probíhá v červnu až červenci.
Produktivita
Odrůda je vysoce výnosná. Průměrný sběr plodů je 1,6 kg, maximum dosahuje 2,3 kg. Z 1 ha se získá asi 8-15 tun.
Zimolez potěší majitele stránek nejen krásnou barvou, ale také ovocem s neobvyklou chutí. Při plánování výsadby ve vaší oblasti je důležité naučit se vše o plodnosti keře.
Rostoucí regiony
Odrůda je zónována pro výsadbu ve většině regionů Ruské federace. Úspěšně se pěstuje ve střední a severní části Ruska, na severozápadě, na Uralu, na Sibiři a na severním Kavkaze. Obří Bakchar je populární ve střední a dolní Volze.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Odrůda je samoneplodná. Jako opylovače je nejvýhodnější vysadit poblíž zimolez kamčatský a zimolez Turchaninov. K těmto účelům používají i jiné odrůdy stejného výběru: Na památku Gidzyuka, Pride of Bakchar.
Pěstování a péče
Tento keř je vhodný pro podzimní a jarní výsadbu, ale kvůli pomalému zakořeňování je lepší zvolit pro to období od září do října. V tomto případě na jaře rostlina dobře vzroste a rychle získá zelenou hmotu. Zimolez se probouzí velmi brzy, do konce března je pro něj jakýkoliv zásah v tomto období nežádoucí.
Péče o rostliny spočívá v pravidelném zavlažování. Stačí 1-2x týdně. Pro každé zavlažování se pod keř přivede 1 kbelík vody. To bude stačit, aby bobule nezhořkly a kořenový systém se vyhnul rozkladu. V období sucha se frekvence aplikace vlhkosti zvyšuje.
Husté půdy po zalévání, déšť se určitě uvolní. Krmte keř třikrát za sezónu. Na jaře se používají dusíkatá hnojiva a v létě se podávají směsi draslíku a fosforu pro stimulaci plodů. Na podzim organická hmota pomůže rostlině obnovit sílu po návratu plodiny.
Je důležité nezačínat s prořezáváním zimolezu obra Bakchara příliš brzy. Takový účinek poškodí pouze mladé keře. S řezem začínají od 3. roku života rostliny, přičemž odstraňují pouze zaschlé a polámané výhony. Zdravé, ale silně nakloněné, jsou také odstraněny. Na dospělém keři je obecně zachováno až 10-15 kosterních větví, protože řídká koruna má příznivý vliv na velikost plodů a jejich zrání.
Zimolez můžete vysadit do volné půdy na jaře, v létě a na podzim. Nejlepší ze všeho je, že tato kultura roste na osvětleném, nízko položeném bažinatém místě, přičemž místo musí být spolehlivě chráněno před větrem. Je žádoucí, aby půda byla hlinitá nebo písčitá hlína. Pokud je půda chudá, bude nutné ji nejprve pohnojit.
Aby zimolez dobře kvetl a plodil, je potřeba o něj náležitě pečovat. Jedním z hlavních postupů, které ovlivňují vzhled a výnos této rostliny, je prořezávání výhonků. Bez včasné péče se keře náchylné k zahušťování rychle mění v divoké houštiny s nemocnými a zakrslými rostlinami, snižuje se počet mladých výhonků a snižuje se množství a kvalita bobulí.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Bakchar Giant je imunní vůči poškození nemocí. Rostlina má vysokou odolnost proti houbovým infekcím. Keře ale často napadají housenky, šupinatý hmyz, mšice a roztoči. Rostliny se doporučuje chránit předem provedením preventivního postřiku speciálními insekticidními přípravky.
Včasná kontrola chorob a škůdců zimolezu umožňuje pěstovat zdravou plodinu, která se používá jak pro dekorativní účely, tak pro získání úrody voňavých bobulí. Při pěstování zimolezu je nutné znát hlavní choroby plodin, běžné škůdce a také účinná opatření k boji proti nim.
Zimní odolnost a potřeba úkrytu
Tento zimolez dobře snáší chlad. Zimní odolnost je hodnocena jako vysoká. Keř bez přístřešku odolává mrazům až -35 stupňů Celsia. Obecně dobře snáší zimu, protože byl vyšlechtěn v podmínkách sibiřského klimatu.
Místo a požadavky na půdu
Při výběru místa přistání se doporučuje upřednostňovat oblasti chráněné před větrem na kopcích, s výskytem podzemní vody ne blíže než 1,5 m od povrchu. Na vlhkých, bažinatých půdách roste gigant Bakchar špatně. Místo by také mělo být s dobrým osvětlením, ale se zastíněním pro spodní větve. Výhodné jsou skupinové výsadby na neutrálně kyselé hlinité půdě.
Chcete-li zvýšit množství zimolezu ve vaší oblasti, není nutné kupovat výsadbový materiál, je docela možné množit odrůdy, které se vám líbí. Existuje několik způsobů, jak chovat zimolez: řízky, vrstvení, kořenové výhonky, dělení keře, stejně jako setí semen.
Přehled recenzí
Podle letních obyvatel má obří zimolez Bakchar oproti jiným odrůdám mnoho zjevných výhod. Většina zahradníků zaznamenává schopnost keře pravidelně přinášet ovoce, stejně jako velmi velkou velikost bobulí, jejich pikantní kyselost na pozadí převládající sladkosti. Vzhledem k řídkosti větví není sklizeň příliš náročná. Letní obyvatelé uvádějí, že keř prakticky nemusí být stříkán houbovými chorobami, není jimi ovlivněn.
Mezi další vlastnosti této odrůdy zahradníci zmiňují, že na otevřených plochách bez ochrany před větrem je výnos znatelně snížen. S malým množstvím slunce se výhonky natahují, nemají čas získat tloušťku a sílu.
Za hlavní nevýhodu této odrůdy zimolezu je považováno prodloužené období plodů. Zralé bobule se navíc doporučuje ihned sbírat, jinak se drolí. Letní obyvatelé doporučují mulčovat půdu u kořenů speciálním krycím materiálem nebo čistými pilinami, slámou, aby nedošlo ke ztrátě plodiny. Mezi nevýhody patří tendence obra Bakchar znovu vykvést při déletrvajícím teplém počasí.
Autoři I.K. Gidzyuk, N.V. Savinková, A.P. Pavlovskaya (NIISS pojmenovaná po M.A. Lisavenko, FSUE “Bakcharskoye”) Objeveno křížením Turchaninov 1-39-23 x Roxana Rok schválení k použití 2005 Vysoký výnos Průměrný výnos 1,6 kg na keř Maximální výnos 2,3 kg na keř Určení univerzální Řada Bakcharskaya Přepravitelnost
mohutný Popis keře rozložitý, řídký Koruna oválná Výška keře, m 1,8 Větve rovné, silné Výhony silné, rovné, bez chloupků, matné, hnědohnědé Listy velké, tmavě zelené, středně pýřité, hladké
velké Hmotnost plodu, g 1,8-2,5 Tvar plodu protáhlý oválný, hladký povrch Barva plodu modrá Slupka se silným voskovým povlakem Dužnina (konzistence) jemná Chuť sladkokyselá, dobrá Vločkování slabá Složení cukrů do 8,4 %, kyseliny do 1,9 %, vitamin C až 37,2 mg/100 g Degustační skóre 4,8 bodů
samoneplodné Opylovací odrůdy Turchaninova a Kamčatskaja Může být opylovač ano Zimní odolnost
vysoká Rostoucí oblasti Severní, Severozápadní, Střední, Volžsko-Vjatka, Střední Černobylská oblast, Severní Kavkaz, Střední Volha, Nižněvolžský, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ Odolnost vůči chorobám a škůdcům není poškozena Dobrá a vysoká zimní odolnost
pozdní zrání Periodicita plodů roční
Recenze
Uživatelské fotografie
Výhody: Dobrá chuť, prakticky se nedrolí.
Proti: Průměrný výnos.
Komentář: Nejranější letní bobule je zimolez, který se sklízí již v červnu. Pro mě je nejoblíbenější odrůda zimolezu Bakchar Giant, koupil jsem ho před pár lety na místním veletrhu. Již z názvu můžete pochopit, že bobule dozrávají velké, mají mírně protáhlý tvar.
Chuť zralých bobulí je sladkokyselá, bez hořkosti. Slupka je tenká a dužina uvnitř je velmi jemná. Moje děti tuhle odrůdu prostě zbožňují, za což jsem moc ráda, protože zimolez je zdrojem mnoha užitečných stopových prvků a hromady vitamínů. Moji rodiče ho používají jako prevenci kardiovaskulárních chorob.
Zimolezový keř Bakcharský obr je oválný, poměrně vysoký keř (1,5-2 metry na výšku). Doporučuji vám zakrýt keř jemným pletivem, protože ptáci si opravdu rádi pochutnávají na velkých tmavě modrých bobulích. Nestihnete si všimnout, jak celou úrodu místo vás sklidili místní ptáci.
Líbilo se mi, že zralé bobule pevně drží na větvích, nedrolí se ani ve větru. Podle doby zrání patří tato odrůda zimolezu do střední sezóny. Sklízet můžete v polovině června. Nelíbí se mi, že úroda není příliš velká, rád bych nasbíral více takových lahodných bobulí.
