V této neobvyklé rostlině, jejíž hustý polštář zeleně oslovuje ty nejlepší zahradní okrasné listové plodiny, je na první pohled těžké rozpoznat známky příbuznosti se zahradními saláty. Ale řeřicha olejná neboli spilantes je jedlá plodina ne méně než obyčejná řeřicha. S zdobením postelí se však nevyplatí spěchat: spilantes, které vypadají skvěle v každé společnosti a v samostatných květináčích, přinesou nové akcenty do obvyklé kolekce letáků. Jeho květenství vypadají jako podivné kuriózní hlavy a zelená barva krásně kontrastuje s ostatními rostlinami. A pěstování řeřichy je velmi snadné.
Řeřicha olejná (Spilanthes acmella). © Palm Beach Léčivé byliny
Dekorativní, léčivé a jedlé – talentů spilantes je nespočet
Jen málo letniček s originálním kvetením může konkurovat spilantům (Spilanthes) ve všestrannosti talentů. Tato rostlina je ceněna pro své léčivé vlastnosti, pro nenapodobitelné exotické kvetení a pro původní husté olistění. U nás je spilantes známější jako řeřicha olejná, případně řeřicha brazilská. Tato rostlina i dnes zůstává vzácná a neobvyklá, ale zaslouží si úplně jiný osud.
Jako okrasná rostlina se pěstují pouze dva druhy spilantes.:
- správně Motýlka (Spilanthes acmella)
- Spilanthes zahrada (Spilanthes oleracea), který byl dnes překlasifikován jako Zahrada Akmella (Acmella oleracea).
Mezi těmito dvěma druhy není žádný rozdíl v dekorativních, chuťových a léčivých vlastnostech, ale semena Spilanthes garden jsou běžnější.
Navzdory názvu, který oslovuje řeřichu zahradní, tvoří spilantes bujné, rozložité, velké keře. Tento letník dosahuje výšky 60 cm a pouze v nepříznivých podmínkách je omezen na skromných 30-40 cm.Popínavé tenké výhonky jsou korunovány květenstvím a jsou hustě posety listy, které vytvářejí polštářový efekt. Listy spilantes jsou poměrně široké, vejčité, sedí na dlouhých řapících, jsou umístěny opačně na výhonech, celé podél okraje.
Květy Spilanthes mají tvar oční bulvy. Hlavy-koule s mírným vyboulením nahoře, i když dosahují průměru ne více než 3 cm, ale na pozadí tmavého listí se zdají velmi chytlavé a originální. Jako zvědavé oči se tyčí na dlouhých pedikérech, oživují nudný trávník a proměňují vzhled tohoto letníka k nepoznání. Kulovitá květenství se skládají z malých šedožlutých květů, nahoře jsou malé květy „oka“ malované vínovou barvou.
Doba květu spilantes je stejně dlouhá jako u většiny zahradních let. Začíná v červnu až červenci a pokračuje až do konce sezóny, dokud zahradu nezačnou spoutat první zimní mrazíky.
Listy Spilanthes lze jíst jako jakýkoli jiný salát. Rostlina má dobré analgetické a sedativní vlastnosti.
Acmella garden (Acmella oleracea), nebo Spilanthes garden (Spilanthes oleracea). © Mikrolit’
Využití spilantes v okrasném zahradnictví:
- vytvářet originální ampely;
- v zahradách v květináčích, k ozdobení terasy, balkonu, rekreačních oblastí;
- v designu balkonových a okenních krabic;
- jako kontrastní rostlina v prefabrikovaných nádobových kompozicích;
- k vyplnění dutin a texturních skvrn na květinových záhonech;
- v mix designu a dekorativních květinových záhonů.
Na otevřeném prostranství se spilantes zřídka používá jako okrasná rostlina, protože rostlina se začíná plížit do půdy, keře se rozpadají a letník vypadá méně působivě (na rozdíl od zeleninové zahrady, kde je taková nevýhoda neviditelná). Vždy je výhodné vysazovat ji ve velkých skupinách jako druh půdního pokryvu k zakrytí dutin. Ale pokud je možné jednoduše umístit několik květináčů se spilantes na místo, je lepší je zasadit do nádob, a ne do země.
Nejlepší partneři pro řeřichu: coleus, petúnie, dichondra, měsíčky.
Podmínky nutné pro spilantes
Řeřicha je rostlina milující slunce. Ve stínu nejen že nekvete, ale ani nevytváří krásnou zeleň a výrazně se zhoršuje obsah silic i chuť listů.
Spilantes je nenáročný na půdy: hodí se pro ně jakákoliv půda z drenážovaných s kyprou strukturou. Při výsadbě do květináčů pro spilanty volte vždy univerzální substráty.
Acmella garden (Acmella oleracea), nebo Spilanthes garden (Spilanthes oleracea). © Mejxu
Požadavky na vlhkost a zálivku Spilantes
Jednou z nejlepších vlastností spilantes je odolnost vůči suchu. Schopnost snášet vysychání substrátu se přitom neztrácí ani při pěstování v nádobové kultuře. Spilanthes nepotřebuje časté zalévání, stačí provádět postupy pro hluboké namáčení půdy (v květináčích je lepší nechat substrát mezi postupy téměř úplně vyschnout).
Potřeba vrchního oblékání přímo závisí na tom, zda používáte spilantes pouze jako okrasnou rostlinu, nebo její listy jíte jako jídlo. Pokud považujete spilantes za jeden ze salátů a milujete jeho listy, pak je lepší zálivku z programu péče úplně vyřadit, omezit se na výživnou půdu a jediný vrchní záliv 2 týdny po zasazení rostliny do květináčů nebo půdy (vy může sbírat listy nejdříve po 2 týdnech). U čistě dekorativních spilantů se provádějí dva vrchní obvazy:
- v období rychlého růstu, bezprostředně po dokončení adaptace po transplantaci;
- na samém začátku fáze pučení.
U spilantů lze použít pouze komplexní minerální hnojiva.
Rostlina snáší řez, sběr listů snadno a rychle se zotavuje.
Ochrana proti škůdcům a chorobám spilantes
Spilantes nezpůsobí potíže se škůdci a choroby tuto rostlinu obcházejí i za nepříznivých podmínek. Ale jeho listy jsou tak chutné, že ani slimáci k nim nemohou zůstat lhostejní. Rostlina musí zajistit pravidelné kontroly a při prvním náznaku konzumace zeleně je lepší okamžitě začít bojovat – nastavit pasti a sbírat škůdce ručně.
Řeřicha olejná (Spilanthes acmella). © SierraSunrise
Reprodukce spilantes
Jako všechny letničky se máslový salát množí pouze semeny. Sazenice spilantes je stále těžké najít v prodeji a pěstování této rostliny zpravidla vyžaduje vlastní produkci sazenic. Spilantes se zřídka vysévá přímo do volné půdy, protože v tomto případě vykvete velmi pozdě a nebude fungovat, aby si užil kvetení až do podzimního chladu. Kromě toho, na rozdíl od většiny zahradních letáků, se spilantes nebojí přesazování a dokonale se přizpůsobí novým místům.
Semena pro sazenice se vysévají v březnu nebo dubnu. Pro řeřichu je nejlepší použít vlhký, sypký substrát libovolného složení. Semena jsou rozptýlena po povrchu a jen mírně pokryta vrstvou prosáté půdy. Klíčit mohou pouze při dobrém osvětlení a teplotě vzduchu od 18 do 22 stupňů Celsia.
Spilantes se tak nebojí jakékoliv manipulace, že můžete potápět sazenice po uvolnění druhého pravého listu. Rostliny se ihned vysazují do jednotlivých nádob a pečují se o ně jako o obyčejné sazenice – bez zálivky, se zálivkou, když půda v květináčích vysychá.
Spilantes lze sázet do půdy až poté, co v noci pomine hrozba zpětných mrazů. Na zahradě a na balkoně se přitom umisťují hrnkové spilanty. Rostliny rychle zakořeňují a nevyžadují zvýšenou péči.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Relativně nedávno o této kultuře slyšelo několik zahradníků a dnes je vítaným hostem na každé dači. Je snadné vysvětlit: spilantes neboli akmella garden je nejen úžasně krásná, ale také jedlá rostlina a její homeopatické vlastnosti – analgetické a protizánětlivé – se využívají v lidovém léčitelství.
Spilantes neboli akmella zahrada je jedlá a léčivá rostlina.
Spilanthes garden, nebo akmella: popis rostliny
Mezi zahradníky je tato rostlina známější jako zahradní spilantes, ale můžete najít i druhé jméno – řeřicha spilantes, ale botanici jí přiřadili jiné preferované jméno – zahradní akmella (Acmella oleracea syn. Spilanthes acmella var. oleraceae). Pochází z Jižní Ameriky od Brazílie po Argentinu. Předpokládá se, že pochází z brazilské odrůdy acmella. Zimní odolnost (podle údajů USDA) odpovídá zónám 9a-11b. Doma, v oblastech s průměrnou teplotou vzduchu +27,7ºС, silnými srážkami a relativní vlhkostí 85%, v přírodě a v kultuře roste zahrada akmella jako vytrvalá rostlina.
Tato trvalka (pro jižní pobřeží Krymu a pobřeží Černého moře Krasnodarského území, zóna USDA – 8 a vyšší) se pěstuje hlavně jako jednoletá. Rostlina je bujná, hustě olistěná, 30-60 cm vysoká a 30-75 cm široká.Rychle roste. Střílí tenké, plíživé. Lodyhy jsou často načervenalé, lysé. Listy 5-10 cm dlouhé, vstřícné, jednoduché, oválné nebo vejčité, pýřité, se zvlněnými mírně pilovitými okraji a vrásčitou žilnatinou. Květy jsou drobné, žluté až oranžové; sbírá se v kulatých květenstvích capitate až do průměru 2,5 cm.Kvete dlouho od poloviny léta až do prvních podzimních mrazíků.
Spilanthes garden ‘Bambi’
Jednoletá rostlina 35-40 cm vysoká, dorůstá do šířky 60-80 cm, listy jsou sytě zelené s jemným bronzovým nádechem. Květenství je žluté s červenovínovým očkem. Kvete dlouho, až do mrazů.
Zahrada Spilantes ‘Peek-A-Boo’
Na středních a chudých půdách jeho výška nepřesahuje 20-25 cm.V úrodné půdě dorůstá až 30-40 cm.Listy jsou tmavě zelené s bronzovým nádechem. Květy jsou žluté s červeným středem. Kvetení je velmi bohaté a dlouhé. Dokonale se vyrovná s rolí půdopokryvné rostliny, roste bez problémů v kontejnerové kultuře.
Akmella se cítí skvěle v omezeném množství půdy
Spilantes garden ‘Samba’
Plíživá letnička. Keře 40-60 cm vysoké, dorůstají do šířky 80 cm.Listy jsou tmavě zelené, s mírným olivovým nádechem. Květenství jsou žlutá s vínovou skvrnou v horní části. Může být použit ve vaření a tradiční medicíně.
Zahrada Spilantes: vlastnosti pěstování a péče
Dobře roste, kvete na otevřeném slunném místě (je důležité, aby byl na přímém slunci 6 a více hodin denně), nebo v polostínu (pouze na slunci – jen část dne, 2-6 hodin). Půdy by měly být dobře odvodněné, úrodné, s pH 6,0-8,0. Pro bujnější kvetení ve volné půdě je nutné při výsadbě sazenic přidat do jamky dobrý humus – a během vegetace 1-2krát krmit univerzálním hnojivem s intervalem 2 týdnů.
Akmella je náročná na úrodnost půdy
Rostlina je extrémně odolná vůči suchu, ale v horkém a suchém létě je nutná občasná zálivka se zavlhčením půdy do hloubky 25-35 cm.Za optimálních podmínek jsou rostliny většinou poddimenzované, trsnaté, náchylné k roztahování. Odolný vůči škůdcům a chorobám. Přitahují včely a motýly.
Vlastnosti reprodukce zahradních spilantů
Pouze na jižním pobřeží Krymu a pobřeží Černého moře na území Krasnodar můžete zkusit setí na otevřeném prostranství. V jiných regionech se pěstují prostřednictvím sazenic. Použijte dobrý půdní substrát s dostatkem organické hmoty, protože Akmella miluje bohaté půdy. Výsev se provádí v březnu-dubnu, povrchní; semena klíčí na světle. Současně není možné převlhčit půdní substrát, protože to může vést k rozpadu malých semen. Výhonky se objevují při teplotě +18. +22°С.
Akmella dobře snáší přesazování, proto se sazenice vysévají do společné nádoby s následným sběrem.
Sazenice rostou rychle. S příchodem druhého pravého listu se ponoří do samostatných květináčů. Sazenice se pěstují bez zálivky, pokud je půdní substrát úrodný, a s jednou nebo dvěma zálivkami – pokud je chudší. Po pominutí hrozby jarních mrazů se vypěstované, zesílené a ztvrdlé sazenice vysazují do otevřené půdy nebo do velkých širokých květináčů. Dobře snáší transplantaci.
Ubytování ve venkovském domě
Spilanthes zahrada v období květu – akcent, který podporuje teplý rozsah. Bude zajímavé podívat se spolu s jinými květinovými plodinami s kulovitými květenstvími. Neobvyklý vzhled jistě přitáhne pozornost každého, takže může být vysazen jako tasemnice v blízkosti domu nebo jako člen kompozice uprostřed mixborderu. Vezměte prosím na vědomí, že tato okrasná (před rozkvětem) rostlina se jistě promění v exotickou dominantu, takže okolním sousedům by měly být pozadí, např. manžetky, majoránka zahradní, saturejka a horská. Výsadba vedle bylinek s kontrastními klasovitými květenstvími je možná.
S dostatečným počtem sazenic můžete v ekonomické zóně uspořádat květinovou živou hranici nebo zasadit akmellu, abyste ozdobili hromadu kompostu. Je dobrá v kulatém květináči nebo květináči na terase a dokonce i v místnosti.
Spilantes vytváří nádherné živé hranice
Pokud jsou však v rodině malé děti a domácí mazlíčci, kteří běhají po celém území chaty a vše ochutnávají, nedoporučoval bych tuto rostlinu pěstovat.
Použití při vaření a jako lék
Pikantní listy akmelly se dají jíst syrové v salátech nebo se z nich připravují polévky. Je oblíbenou přísadou do tzv. amazonské polévky.
Po pozření listů se jazykem šíří silné kořenité horko s mírným brněním, které aktivuje činnost slinných žláz. Mravenčení přechází v kyselou (lehce kovovou) ostrost a následně se dostavuje necitlivost jazyka a rtů. Pocit necitlivosti mizí po 2-20 minutách (v závislosti na individuálních vlastnostech člověka a snědeném množství), ale ostrá pachuť přetrvává hodinu i déle.
V Brazílii, v domovině akmella garden, se z ní připravuje extrakt zvaný jambu. Používá se jako ochucovadlo v potravinách, žvýkačkách a žvýkacích tabákech a v některých exotických koktejlech.
Spilanthes se konzumuje a používá jako léčivá rostlina.
Akmella garden je přírodní anestetikum a analgetikum. Přípravky z rostliny se používají jako lidový prostředek k léčbě bolestí zubů a krčních infekcí, k uvolnění svalového napětí. Největší množství spilantholu obsahují květenství. Musíte je sbírat týdně nebo 1krát za 2 týdny, když jsou velké a protáhlé. Listy se sklízejí na podzim (několik týdnů před mrazem), před plodem, kdy začínají získávat bronzovou barvu. Při sklizni surovin byste měli pracovat v rukavicích.
Akmella by se samozřejmě měla užívat jako lék pouze po konzultaci s lékařem!
Nyní můžete právem říci, že zahradní spilanty znáte. Máte touhu zkusit ji pěstovat ve svém venkovském domě a používat ji pro užitkové účely?
