Slaná zahrada – popis, pěstování, foto

Savory je bylina, která patří do čeledi Lamiaceae. Jeho nejbližším příbuzným je známý tymián, ale tyto rostliny by se neměly zaměňovat. Savory má vzpřímenější výhony, které tvoří polokeř. Květenství saturejky nejsou příliš velké, malované ve fialovém odstínu.

Tuto rostlinu můžete pěstovat jak doma v květináči, tak na zahradě na volném prostranství. Promluvme si o tom podrobněji.

Jaký je rozdíl s tymiánem?

Bylinná zahradní rostlina - pikantní. Jak se starat a co je užitečné?

Savory je bylinná větvená plodina. Tato rostlina je klasifikována jako paprika, protože má bohatou kořenitou chuť s výraznou hořkostí a také zvláštní vůni, kterou nelze s ničím zaměnit.

Někdy se saturejce také říká kondari. Rostlina má vzpřímené výhonky, kopinaté listy, malované v zeleno-šedém odstínu. V létě na trávě dozrávají poupata, která se do podzimu promění v hnědé „oříšky“.

Kondari je často zaměňována s tymiánem, což není překvapující, protože tyto rostliny jsou příbuzné. Tymián je však trvalka, která roste pouze řemeslným způsobem. Má kudrnaté stonky, malé oválné listy, růžové nebo lila květy. Tymián má také hořkou chuť, ale liší se od toho, co má pikantní. Aroma rostliny je jemné a specifické.

Důležité! Jedinou zjevnou podobností mezi saturejkou a tymiánem je jejich příslušnost do čeledi Lamiaceae a množství aromatických olejů v nich obsažených. Rozdílů je mezi nimi mnohem více.

Popis a fotografie

Saturejka zahradní, která je jedním z nejjasnějších zástupců rodu saturejka, patří do kategorie letniček (na rozdíl od své horské odrůdy). Pochutina patří do čeledi Lamiaceae, která zahrnuje také:

Bylinná zahradní rostlina - pikantní. Jak se starat a co je užitečné?

Savory má mnoho dalších jmen:

  • suť;
  • chobr;
  • kondari;
  • sladké slané atd.

Tato rostlina byla od pradávna používána jako koření, léčivá surovina a zdroj éterických olejů. Jeho vzhled je sice nenápadný, ale má spoustu užitných vlastností.

Délka pikantního keře zřídka přesahuje značku 30 cm. Jeho oddenek je rovný, tenký, dosahuje délky 15 cm a stonek se silně větví od samého základu. Má jasně fialový okraj.

Listové desky chobra jsou úzké, lineárního tvaru s ostrým hrotem, velikost každé se pohybuje mezi 15-25 mm. Květenství koření jsou protáhlá, květy se tvoří v paždí. Spodní pupeny mají malý stonek, ale horní jsou přisedlé. Jejich barva může být lila nebo světle růžová (ve vzácných případech je v krku viditelná tmavě fialová skvrna).

Kalich květů je malý (je pouze 3-4 mm), vše zcela pokryto krátkými chloupky, po odkvětu však nezmizí, jako u mnoha jiných rostlin.

Varování! Savory je vynikající medonosná rostlina. Kvete od července do října a po celou tuto dobu aktivně láká včely z celého okolí.

Chobra má také plody, které jsou coenobia. jsou zlomkovým útvarem několika prakticky nahých ořechovitých prvků se silnou slupkou. Semena rostliny jsou malá, vejčitého tvaru.

Zde jsou fotografie rostliny:

Bylinná zahradní rostlina - pikantní. Jak se starat a co je užitečné?
Bylinná zahradní rostlina - pikantní. Jak se starat a co je užitečné?
Bylinná zahradní rostlina - pikantní. Jak se starat a co je užitečné?

Jaké místo přistání vybrat?

Chobra má několik odrůd, ale žádná z nich není selektivní. Nejčastěji se pěstování této rostliny vyskytuje v otevřené půdě.

Help. Ale i když nemáte vlastní zahradu nebo chatu, můžete si zkusit vypěstovat saturejku doma v květináči. Jedná se o velmi běžnou a fungující praxi.

Vzhledem k tomu, že pepřovník má velmi rád světlo, měl by si vybrat dobře osvětlené, otevřené a teplé místo. V polostínu nebo stínu keř špatně roste a brzy zemře. Nejlepší je, když ve vybrané oblasti dominuje úrodná půda s lehkým složením. Úroveň pH by neměla být nižší než 6. Rostlina se cítí dobře na hlíně nebo pískovci, hlavní věcí je uvolnit půdu a mírně ji navlhčit.

READ
Tulipánová zmrzlina: popis

Před výsadbou musíte místo přistání pečlivě vyčistit od plevele. Keř extrémně nepříznivě snáší přítomnost “necivilizovaných” sousedů, zejména těch, kteří tvoří kořenové potomstvo nebo se množí podzemními výhonky.

Kdo rostl?

Pikantní můžete zasít koncem března – začátkem dubna nebo koncem podzimu (vše závisí na klimatu vašeho regionu). Před provedením postupu musíte vytvořit mělké drážky (každá ne hlubší než 10 mm).

Vzdálenost mezi výsadbovými rýhami by měla být 15-20 cm, saturejky lze sázet pouze za teplého a jasného počasí.

Jak zasít ve volné půdě?

Bylinná zahradní rostlina - pikantní. Jak se starat a co je užitečné?

Nejčastěji se pepřová tráva vysazuje okamžitě do otevřené půdy. Proces setí je velmi jednoduchý:

  1. Secí práce začínají koncem března – začátkem dubna nebo v polovině konce listopadu (vše závisí na klimatu).
  2. Připravte drážky předem, každá by měla být hluboká 5-10 mm. Nezapomeňte mezi nimi udržovat vzdálenost 15-20 cm.
  3. Za každé čtvereční metr pozemku by měl představovat přibližně 0,3-0,5 g semen.
  4. Sadbový materiál si můžete připravit předem tak, že jej den před výsevem rozprostřete na vlhkou utěrku. Během dne semena nabobtnají a vysychají.
  5. Semena prohloubíme do drážek, lehce posypeme zeminou.
  6. Výsadbu zakryjte netkaným krycím materiálem, abyste udrželi vlhkost na správné úrovni.
  7. Tři dny po výsadbě zalijte záhony z konve.
  8. Jakmile se objeví první výhonky, sazenice prořeďte. Ponechejte pouze nejsilnější a nejzdravější výhonky ve vzdálenosti 5-7 cm.Poté postup opakujte, nejsilnější sazenice ponechte ve vzdálenosti 10-15 cm.

Jak zasít sazenice?

Za tímto účelem se semena vysévají do sazenic v březnu:

  1. Nejprve zabalte semínko do vlhkého hadříku a nechte 24 hodin. Poté semena vysušte do stavu tekutosti.
  2. Do nádob na výsadbu nasypte živnou půdu. Nejlepší je koupit v květinářství.
  3. V nádobách vytvořte drážky o hloubce 5-10 mm. Uspořádejte přistávací drážky ve vzdálenosti 30-40 mm od sebe.
  4. Semínko prohloubíme, lehce posypeme substrátem.
  5. Aby se udržela úroveň vlhkosti ornice na požadované úrovni, ihned po zasazení semen ji nastříkejte z postřikovače a zakryjte průhlednou fólií.
  6. První výhonky se objeví již 8-10 dní po výsadbě. Jakmile k tomu dojde, odstraňte fólii.
  7. Výsadbu je třeba zalévat mírně. Ujistěte se, že máte jasné rozptýlené osvětlení.
  8. Před přenesením sazenic na otevřenou půdu je třeba sazenice vytvrdit na čerstvém vzduchu. S otužováním musíte začít 10-14 dní před výsadbou do otevřené půdy. Vezměte sazenice každý den ven a postupně prodlužujte dobu, po kterou tam jsou.

Jak pěstovat v květináči?

Bylinná zahradní rostlina - pikantní. Jak se starat a co je užitečné?

I když nemáte vlastní zahradu nebo chatu, můžete zkusit pěstovat pepřovou trávu doma. K tomu budete potřebovat květináč, vhodná semena, okenní parapet nebo zasklenou lodžii:

  1. Vybraný květináč se naplní živným substrátem (hotový lze zakoupit v květinářství).
  2. Semena se prohloubí do půdy do hloubky 10 mm, poté se posypou stejnou půdou a zalijí se.
  3. Nezapomeňte zakrýt květináč nebo nádobu s výsadbou průhlednou přilnavou fólií nebo polyethylenem.
  4. Výsadbu odstraňte na teplém místě.
  5. První znatelné výhonky se objeví 3-5 den. V tomto okamžiku se film odstraní a květináč se sazenicemi se přenese na slunné místo.
READ
Péče o chryzantémy na podzim: příprava na zimu

Varování! Obzvláště dobrou klíčivost má semenný materiál, který nebyl skladován déle než 2 roky. Ideálně vybírejte semena mladší než 1 rok.

Vlastnosti péče

Chobr je fotofilní a poměrně nenáročná rostlina. Měl by být zasazen do živné půdy na otevřeném a dobře uváženém místě.

Zalévání, uvolňování a vrchní oblékání

Pikantní péče není příliš obtížná, měli byste pečlivě sledovat pouze několik nuancí:

  1. Režim zavlažování. Rostlina miluje mírnou vlhkost. Ihned po zasazení semínek během jejich klíčení dbejte na to, aby substrát v žádném případě nevyschl. Záhony se sazenicemi zalévejte každé dva dny. Jakmile saturejka trochu povyroste a zesílí, musíte ji zalévat maximálně dvakrát týdně.
  2. Hnojivo. Navzdory skutečnosti, že pepřová tráva je poměrně nenáročná rostlina, stále potřebuje pravidelné hnojení. Před jarním zasazením semen do otevřeného terénu, stejně jako po podzimní sklizni, musíte do substrátu přidat komplexní minerální směs.Dokonce i obyčejná nitroammofoska. Pro kbelík čisté vody musíte vzít 20 g hnojiva. Také před výsadbou semen nebo sazenic by měla být do půdy přidána močovina. Nezapomínejte na pravidelné používání organické hmoty (stačí si ji vyrobit jednou za měsíc).
  3. Uvolnění. Pokud používáte hlinitou půdu, musíte půdu po každém zavlažování uvolnit a v případě jiného typu substrátu alespoň 2krát týdně.

Sklizeň a skladování plodin

Bylinná zahradní rostlina - pikantní. Jak se starat a co je užitečné?

Paprikovou trávu je nejlepší sklízet na samém začátku jejího kvetení. To pomůže zachovat všechny léčivé vlastnosti rostliny. Během sezóny můžete také pravidelně sbírat čerstvé listy a přidat je například do salátu:

  • Vezměte ostrý nůž a odřízněte saturejku, nechte výšku asi 10 cm.
  • Nařezaný materiál můžete ihned použít čerstvý nebo jej vložit do sklenice s vodou, aby zůstal čerstvý několik dní.
  • Pro dlouhodobé použití a skladování je slané nejlépe sušit na dobře větraném místě mimo přímé sluneční světlo.
    1. Rozložte větve na vodorovný a rovný povrch (vše zakryjte pergamenem nebo látkou).
    2. Pravidelně vytahujte koření a otočte, abyste zabránili hnilobě.
    3. Jakmile surovina zcela vyschne, je třeba z výhonků odstřihnout listy a listeny, vše zabalit do látkových sáčků nebo skleněných dóz se vzduchotěsným víčkem.

Reprodukce

Pikantní může být propagován dvěma hlavními způsoby:

  • semena;
  • vegetativním způsobem.

Help. Zahradníci a zahradníci nejčastěji upřednostňují metodu semen, protože vegetativní metoda (jigging kořenových výhonků a zakořeňování řízků) je složitější a zdlouhavější.

Výsev semen byl již zmíněn výše.

Zajímavá fakta o užitečných vlastnostech

Chobr používaný v každodenním životě v dávných dobách.

Bylinná zahradní rostlina - pikantní. Jak se starat a co je užitečné?

  • Rostlina byla zmíněna v záznamech Virgila. Římané věřili, že tato bylina má zázračnou moc, která umožňuje uzdravit se ze všech nemocí, posílit paměť a projasnit mysl.
  • Ve starověkém Řecku byl saturejek ceněn především jako pikantní koření. Přidával se do různých masitých pokrmů, omáček, příloh a dokonce i mléčných výrobků.
  • V Rusku je také populární pepřová tráva. Jejím kouřem byly fumigovány pouze čerstvě otelené krávy a byly ošetřeny i nádoby na mléko, aby dlouho nekyslo. Postupem času koření proniklo i do ruské kuchyně.

Mnoho lidí si plete slané se slavnějším tymiánem. Tyto rostliny skutečně patří do stejné čeledi, ale jejich vzhled a vlastnosti nemají prakticky nic společného.

READ
Orchideje jsou jedovaté nebo ne: jaké jsou výhody a škody těchto rostlin

Chobr má výraznou ostrou a hořkou chuť, výrazné aroma. Patří do kategorie rozvětvených rostlin se vzpřímenými lodyhami. Zahradní saturejku si může vypěstovat každý nejen na svém pozemku, ale dokonce i na parapetu v květináči.

Užitečné videa

Dále se můžete podívat na video o pěstování saturejky na zahradě:

Savory garden (voňavá saturejka) je jednoletá rostlina z čeledi Lamiaceae. Tato voňavá vegetace se často pěstuje v zahradách a zahradních pozemcích. Je to kořenitý keř. Dnes budeme hovořit podrobněji o hlavních rysech této kultury.

Popis zařízení

Saturejka dosahuje délky asi 70-75 cm, její kořen je rovný, v kontextu má válcovitý tvar. Kořenový systém je poměrně tenký, jeho délka není větší než 18-22 cm.

Stonky vegetace rozvětvené, široce rozložené. Jejich vnější část je pokryta fialovými klky, zakřivenými dolů.

Listové desky jsou kopinaté lineární, tmavě zelené barvy, spíše úzké. Jejich délka je přibližně 1,5-2,5 cm.

Květy vyrůstají v paždí listů. Horní květy jsou přisedlé. Spodní jsou umístěny na krátkých pediclech. Každý sinus má 3 až 5 pupenů.

Kalich je dlouhý až 4 cm. Je správná, chlupatá. Koruna je lila nebo růžové barvy. Plodem vegetace je vejčitě trojboký ořech. Jeho barva může být hnědá nebo tmavě hnědá.

Odrůdy

Existuje mnoho odrůd této plodiny.

  • “Citrón”. Pikantní této odrůdy je považováno za naprosto nenáročné. Na výšku je přibližně 40-50 cm, kultura má jemnou pepřovou vůni s lehkými tóny bazalky. Tato pochoutka je široce používána při vaření. A vezměte si čerstvé i sušené listy.
  • “Vánek”. Toto roční koření se nejčastěji pěstuje na zahradních pozemcích. Tato rostlina má výraznou kořenitou chuť a vůni. Po usušení se zároveň zlepší chuťové vlastnosti. “Vánek” se velmi často používá při vaření. Kromě toho se tato saturejka používá jako silné antiseptikum. Tato odrůda se může pochlubit vysokou odolností vůči náhlým změnám teploty. Zároveň však stále preferuje pěstování ve slunných oblastech s úrodnou půdou. Na chudé půdě se taková kultura bude rozvíjet mnohem pomaleji.
  • “Piknik”. Tato pochoutka se také velmi často používá při vaření. Výška rostliny je 40-45 cm.Porost je silně větvený, dobře olistěný. Listy jsou kopinaté, úzké, špičaté, sytě zelené barvy. Květy malé, bílé. “Piknik” má výraznou příjemnou vůni.
  • “Gribovský 23”. Tato odrůda je středně raná. Má silně rozvětvenou lodyhu. Jeho výška je přibližně 35-40 cm Listové čepele vegetace mají velmi příjemnou vůni a mírně palčivou chuť. Listy se sbírají ve středně husté růžici. Všechny jsou velké velikosti, tmavě zelené barvy s lehkým namodralým nádechem. Při vaření se pikantní tato odrůda používá v čerstvé i sušené formě.
  • “Satyr”. Tato odrůda dozrává brzy. Výška porostu je 35-40 cm.Stonky rostliny jsou pokryty širokými listovými čepelemi. Listy jsou čárkovitě kopinaté. Všechny jsou kompletní. Jejich barva je tmavě zelená. Horní mladé listy mají slabou antokyanovou pigmentaci. Délka každé listové čepele je 3-4 cm, listy mají výrazné aroma. Květy rostliny jsou světle lila, sepaly jsou zelené.
  • “Trpaslík”. Tato odrůda je poměrně kompaktní a úhledný keř, jehož výška nepřesahuje 10 cm. Tuto pikantní lze zasadit a pěstovat jak na otevřeném terénu, tak na okenním parapetu.
READ
Ibišek nekvete

Podmínky pěstování

Aby kultura mohla plně růst a rozvíjet se, je nutné pro ni poskytnout určité podmínky.

Umístění

Savory se nejčastěji pěstuje ve volné půdě. Tyto kořeněné rostliny mají velmi rádi sluneční světlo, takže pro ně byste měli zvolit nejvíce osvětlenou, teplou a otevřenou plochu.

Při výsadbě ve stínu nebo v polostínu se vegetace vyvine špatně a brzy odumře.

Je důležité, aby zvolené místo bylo spolehlivě chráněno před silným a studeným větrem a průvanem.

Pro takové rostliny jsou nejvhodnější úrodné půdy s lehkým složením. Je lepší, aby úroveň kyselosti nebyla nižší než 6 pH. Tato kořeněná kultura se cítí skvěle na písčitých a hlinitých půdách. Před výsadbou bude nutné půdu důkladně uvolnit a navlhčit. Kromě toho musí být půda očištěna od všech škodlivých plevelů.

Přistání

Nejčastěji zahradníci vysazují semena na otevřeném terénu. Musí být připraveny předem. Za tímto účelem se výsadbový materiál nalije čistou vodou. V této formě se vše nechá asi 3-5 minut. Poté jsou všechny plovoucí vzorky vyhozeny. Semena, která zůstanou na dně nádobí, lze použít k výsadbě.

Výsev semen se provádí v polovině března nebo začátkem dubna. Semena se vysévají na připravené místo do malých drážek o hloubce asi 1 cm, poté se výsadbový materiál opatrně posype malou vrstvou zeminy. Na konci je půda pečlivě zhutněna a hojně navlhčena teplou vodou. Shora se záhony sypou dřevěným popelem, shnilým hnojem nebo kompostem.

Mnoho zahradníků vysazuje na svých pozemcích několik záhonů těchto rostlin. Je třeba poznamenat, že jednotlivé řady s takovou kulturou by měly být umístěny ve vzdálenosti 40-50 cm od sebe.

Semena klíčí asi za 3-4 týdny. Při absenci jarních dešťů se však klíčivost výrazně snižuje, což vyžaduje časté zavlažování při zachování dostatečně vysoké teploty.

Někteří zahrádkáři si na zahrádkách vysazují předpěstované sazenice. Klíčky o délce asi 4-5 cm jsou umístěny ve volné půdě. Nejčastěji se výsadba provádí v květnu.

Sazenice by měly být vysazeny do hloubky ne větší než 5-7 cm.Po dosažení délky vegetace 10-12 cm je nutné provést ředění. Po tomto postupu by měla být vzdálenost mezi jednotlivými mladými rostlinami 15-20 cm.

zalévání

Savory preferuje mírnou vlhkost. Ihned po zasazení semínek při jejich klíčení je třeba dbát na to, aby půda v žádném případě nevyschla. Pouze vysazené sazenice bude nutné zavlažovat každé dva dny.

Když vegetace trochu povyroste a dostatečně zesílí, je třeba ji zalévat maximálně dvakrát týdně. Zároveň by se k zavlažování měla používat teplá a čistá voda. Je lepší ji nalít pod kořen výsadby.

Další hnojení

Poprvé se vrchní obvaz aplikuje, když se objeví výhonky. Podruhé poté, co rostliny dosáhly délky asi 10-12 cm.Potřetí se tento postup provádí během kvetení.

Jako hnojivo zahradníci nejčastěji používají čistý dřevěný popel, kompost, hnůj, humus, tabákový prach, nitroammofosku (dříve zřeďte 15 g kompozice v 10 litrech vody), močovinu (aplikujte 10-20 g na metr čtvereční výsadby plocha).

Uvolnění

Tento důležitý postup se musí provádět po každém zalévání, pokud byla plodina vysazena v hlinité půdě, a alespoň dvakrát týdně, pokud se pěstuje na půdách jiných typů. Také alespoň jednou týdně plenění.

READ
Десерт из хризантемы. Хризантема овощная - Цветочная кулинария

Reprodukce

Savory lze množit semeny. V tomto případě by se měla sbírat zralá semena rostliny. Takový výsadbový materiál můžete také zakoupit ve specializovaném obchodě. Dříve jsme již podrobně zkoumali, jak správně zasadit tuto plodinu semeny.

Často se saturejka také množí vegetativně: řízky, dělení keře, bazální procesy.

Ale stojí za zmínku, že tyto metody chovu jsou mnohem časově náročnější, takže je zahradníci jen zřídka vybírají a preferují metodu semen.

Nemoci a škůdci

Savory má poměrně silný imunitní systém. Stále však může být zasažen. hniloba a padlí. Nejčastěji jimi trpí vegetace nedostatkem slunečního záření a přebytkem vláhy v půdě.

Při postižení takovými houbovými infekcemi je pozorováno hnilobě kořenového systému rostlin, tvorba bílých skvrn na listech. Kromě toho mohou výsadby úplně vyschnout a zemřít.

Aby kulturu rozhodně nepostihlo padlí a hniloba, je nutné dodržovat pravidla odplevelování, správný režim závlahy a režim krmení. Pokud jsou plantáže stále nemocné, musíte okamžitě provést jejich důkladné ošetření pomocí přípravku Aktellik. Pro ošetření lze také použít jiné fungicidní přípravky.

Někdy může být pikantní ovlivněno škodlivým hmyzem. Mezi nimi jsou nejnebezpečnější následující.

  • Weevil. Tito parazité mají dlouhý nos-proboscis. Aktivně jedí mladé listy rostlin a hlodají velké otvory na jejich povrchu. Kromě toho se škůdci mohou živit obsahem poupat. Uvnitř pupenů mají samice tendenci klást vajíčka. Z tohoto důvodu nakonec získají nepřirozenou hnědou barvu a poté začnou postupně vysychat. Chcete-li vyléčit pikantní, můžete použít drogu “Karbofos”. Aplikuje se nástřikem.
  • Můra luční. Tento motýlí škůdce má hnědou barvu se žlutými pruhy. Jeho larvy aktivně jedí stonky a listové čepele plantáží. Poškozené části se deformují, získávají nepravidelný tvar. Všechny keře zasažené můrou luční je nejlepší jednoduše zlikvidovat.
  • Vůně. Tento malý škůdce se živí šťávou z mladých klíčků. Na výsadbách navíc zanechává lepkavé sekrety v podobě malých kapiček. Vlivem činnosti mšic jsou listové čepele rostlin zkroucené a ztrácejí své původní syté barvy. Mladé listy rostou poměrně pomalu a vyvíjejí se nebo se nevyvíjejí vůbec a jednoduše opadávají. K odstranění mšic z výsadeb je nutné provést důkladné ošetření Karbofosem nebo superfosfátem s přídavkem chloridu draselného. Pokud je málo škůdců, pak je přípustné použít různé lidové prostředky. Nejčastěji zahradníci používají nálev vyrobený na bázi tabáku, rajčatových vršků nebo cibulové slupky.

Zkušení zahradníci doporučují pravidelně pečlivě kontrolovat výsadby a kontrolovat je na přítomnost škodlivého hmyzu a příznaků chorob. To umožňuje v případě potřeby zahájit léčbu včas.

Použijte v designu krajiny

Savory často používají zahradníci jako okrasnou rostlinu. Na místě ji lze vysadit do samostatných záhonů nebo kamenných květináčů. Jedna nebo více takových kompozic může být umístěno na území dvorku. Budou vypadat zajímavě a krásně.

Někteří zahradníci navíc umísťují takovou vegetaci mezi umělé nebo přírodní kameny na místě. Výsledkem je také úhledné a účinné složení.

Je třeba poznamenat, že savory lze použít pro jednotlivé i skupinové výsadby. Hodí se k mnoha zahradnickým plodinám.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: