Popis vnějších znaků satanské houby

Bílý houbový klobouk se změní na růžový. Satanic – jedovatá houba podobná bílé houbě

Pokud pečlivě prozkoumáte plodnici houby, je snadné rozlišit jedovaté houby, podobné bílým houbám, od jedlých. Často ale mění svou barvu v závislosti na oblasti, kde houba roste. Také jedovatá dvojčata se mohou nebezpečně přiblížit skutečným hřibům. Často kvůli nepozornosti houbaři shromáždí všechny houby, které nejsou vždy odmítnuty při třídění a úklidu domu.

Bílý houbový klobouk se změní na růžový. Satanic – jedovatá houba podobná bílé houbě

Jedovatý hřib satanský (Boletus satanas) se vyskytuje u lip, v malolistých lesích. Klobouk houby vypadá sametově a může být šedý, bílý nebo hnědý. Ale jeho trubkovitá část je zbarvena do červena a dalších odstínů červené. Charakteristickým znakem satanské houby je šarlatová barva síťové vrstvy ve střední části stonku.

Řez na dužině zmodrá do 5 minut, je nutné to při odběru zkontrolovat.

Staré houby mají nepříjemný shnilý zápach. Podle literatury je satanská houba podmíněně jedlá, protože po delším namáčení (asi 10 hodin) se stává jedlá. V praxi jsou případy otravy poměrně časté, někdy smrtelné, u těch houbařů, kteří si tohoto nebezpečného dvojníka hřibu jedlého spletou a jedí ho syrového.

Satanská houba od mládí začne hromadit jedy a stačí malý kousek, který způsobí ochrnutí nervové soustavy a často i smrt.

Vzhledem k tomu, že ani po namáčení a tepelné úpravě není možné u satanských hub určit množství toxinů, neměly by se jako jiné jedovaté houby sbírat vůbec.

Jak rozeznat bílou houbu od hřiba. Jak rozlišit bílou houbu

Jak rozeznat bílou houbu od hřiba. Jak rozlišit bílou houbu

Na rozdíl od všeobecného mínění je opravdu možné zaměnit hřib hřib s jedovatými protějšky, přestože se houby výrazně liší od ostatních druhů. A přestože bílá má jen dva dvojníky a málokdy vedou ke smrti, přesto je potřeba vědět, jak rozlišit bílou houbu od nepravého dvojníka.

V tomto článku se podíváme na charakteristické rysy skutečných hřibovitých hub a také zvážíme jejich nejběžnější protějšky s vnějšími znaky a fotografiemi, které pomohou přesně určit poživatelnost. Pomocí našich tipů se můžete vyhnout nebezpečí otravy a nedávat jedovatou houbu do košíku.

Jak rozlišit bílou houbu

Bílá houba je považována za nejcennější nález pro každého houbaře, protože houby jsou dobré v jakékoli podobě. Svou chuť a jedinečné aroma si zachovávají při smažení, vaření, nakládání a sušení.

Existuje několik jedlých odrůd. Každý z nich má své vlastní vlastnosti, ale všechny druhy sdílejí některé společné vlastnosti, které vám pomohou rychle odlišit jedlý exemplář od jedovatého. Za prvé, dužina dobrého exempláře má příjemnou charakteristickou vůni nebo je zcela bez aroma. Za druhé, houby nemění barvu dužiny, když se lámou nebo krájí (obrázek 1).

Poznámka: Za výjimku z pravidla se považuje pouze polština, která vypadá velmi podobně jako obyčejná bílá, ale při rozříznutí nebo stlačení dužina rychle zmodrá.

Všechny jedlé houby mají navíc charakteristický odstín trubkovité vrstvy (vnitřní strana klobouku). Mělo by být bílé, nažloutlé nebo olivové. Jakékoli jiné odstíny naznačují, že máte před sebou jedovatý exemplář.

READ
Horský popel nevezhinskaya: vlastnosti výsadby a péče

Jak rozeznat bílou houbu od hřiba. Jak rozlišit bílou houbu

Obrázek 1. Vnější znaky skutečného hřiba

Vzhledem k tomu, že bílý má pouze dvě dvojčata – žlučové a satanské, zvážíme vlastnosti těchto druhů podrobněji a jejich fotografie pomohou houbu přesně identifikovat i během sběru. Můžete tak chránit sebe a své blízké před otravou jídlem.

Žluč nebo falešná bílá houba: popis a fotografie

Lidový název druhu – hořčice, nejpřesněji určuje jeho hlavní rys. Jeho dužina je totiž tak hořká, že lesní zvěř a dokonce ani hmyz hořčici nesežerou. A je nepravděpodobné, že by člověk mohl náhodou sníst žlučovou houbu, protože po tepelné úpravě se její hořkost jen zesílí.

Poznámka: Někteří houbaři tvrdí, že po dlouhém máčení (asi 12 hodin) odezní nepříjemná hořká chuť a je docela možné ji sníst. Takové experimenty ale nedoporučujeme, neboť podle posledních údajů i po namočení zůstávají v dužině toxiny, které mohou vážně poškodit játra.

Jak rozeznat bílou houbu od hřiba. Jak rozlišit bílou houbu

Falešná hříbka. Bílá houba – fotografie a popis, jak rozlišit bílou houbu od falešné

Bílá houba je trubkovitá houba z čeledi bioletaceae, rodu hub. Houba se také nazývá: beruška, tetřev, péřovka, babička, hřib, žlutý, kravín, pánev, medvěd a další. Houba hřib získal své jméno ve starověku. Pak se houby často sušily a po tomto procesu zůstala dužina hříbku dokonale bílá.

Hřib bílý – popis a foto

Klobouk bílé houby (Boletus edulis) může dosahovat průměru 32 cm, mírně konvexní, matného odstínu, obvykle žluté, hnědé, načervenalé nebo mírně citronové. Střed je obvykle o něco tmavší než okraje čepice. Na dotek je klobouk lesklý a hladký, někdy slizovitý.

Bílý houbový klobouk se změní na růžový. Satanic - jedovatá houba podobná houbě bílé 04

Stonek houby dosahuje výšky až 25-28 cm.Barva je o něco světlejší než klobouk, může být načervenalá nebo světle hnědá. Tvar je válcový, mřížka je bílá nebo hnědá.

Trubkovitá vrstva houby má olivovou nebo nažloutlou barvu. Vrstva může bez velkého úsilí oddělit od čepice malé póry zaobleného tvaru.

Dužnina bílé houby je bílá a někdy se mění na nažloutlou.

Bílý houbový klobouk se změní na růžový. Satanic - jedovatá houba podobná houbě bílé 05

Kde najít a kdy roste: nejčastěji se bílá houba vyskytuje u velmi starých stromů, vedle lišek, rusů, zelí, pod duby, břízami, smrky. Objevuje se v měsíci červenci a do konce září. Nejčastěji se vyskytuje v zalesněných oblastech. Používá se při přípravě různých pokrmů, protože houba má vynikající chuť.

Bílý hřib borovice (náhorní) – informace a foto

Houba borovice bílá (Boletus pinicola) se často vyskytuje s kloboukem o průměru 6-32 cm, je matná, s malými hlízami a malou síťkou. Barva je načervenalá, hnědá, někdy fialová. U mladých hub je tvar podobný polokouli, v dospělosti se mění na vypouklý nebo plochý. Při deštích mírně klouže a lepí.

READ
Amoniak: použití na jahody na zahradě - jak využít čpavek na zahradě

Noha houby je dosti tlustá, bílá, krátká a má načervenalou nebo hnědou síťku. Jeho výška je 7-16 cm, válcovitého tvaru s malými hlízami.

Bílý houbový klobouk se změní na růžový. Satanic - jedovatá houba podobná houbě bílé 06

Trubkovitá vrstva je olivová nebo žlutá, s obvyklými kulatými póry. Dužnina borového hřibu je masitá a hustá, vůně je velmi příjemná, na řezu bílá.

Kde a kdy roste: můžete hledat vedle dubů nebo borovic, roste i ve skupinách u buků, jedlí a kaštanů. S touto houbou se můžete setkat v měsíci červnu a do poloviny října.

Hřib dubový – foto a popis

Hřib dub bílý (Boletus reticulatus) má klobouk o průměru 7-31 cm, u mladých hub je kulovitý, pak se stává plochým nebo konvexním. Barva nejčastěji: hnědá, kávová, hnědá, okrová.

Lodyha houby je 8-26 cm vysoká, zpočátku kyjovitá, později válcovitá. Je tam bílá síťka.

Bílý houbový klobouk se změní na růžový. Satanic - jedovatá houba podobná houbě bílé 07

Dužnina je masitá, hustá, bílé barvy, na řezu se nemění. Chuť je mírně nasládlá a vůně velmi příjemná.

Kde najít a kdy roste: roste v listnatých lesích, pod buky, lípami, duby. S prvními houbami se můžete setkat již v měsíci květnu.

Hřib březový – dvojčata, kde najít

Houba březová (Boletus betulicola) má klobouk o průměru 6-18 cm, může být nažloutlý, bílý, okrový. V dospělosti se často stává plochým a hladkým.

Noha houby je až 13 cm vysoká, hnědá, bílá pevná. Trubkovitá vrstva je dlouhá až 2 cm, póry jsou malé a kulaté. Dužnina je bez chuti, masitá a bílé barvy.

Bílý houbový klobouk se změní na růžový. Satanic - jedovatá houba podobná houbě bílé 08

Za dvojčata je považována houba žlučová (Tylopilus felleus), která má nahořklou dužinu a síťky na stonku.

Kde ji najít a kdy roste: můžete ji vidět u bříz, na okrajích lesů. První houby se objevují v měsíci červenci a až do začátku října.

Jak rozeznat pravou hříbku od nepravé

Za protějšek bílé houby je považována houba žlučová (Tylopilus felleus) neboli hořčice. Pro jeho vzhled si ho houbaři často pletou s hřibem dubovým.

Klobouk houby je hnědý nebo hnědý, vypouklý, ztluštělý, 5-15 cm v průměru, Noha je válcovitá, 4-14 cm vysoká a její jemně porézní trubkovitá vrstva je zbarvena šedobíle nebo narůžověle. Dužnina žlučníku je bez zápachu, vláknitá.

Bílý houbový klobouk se změní na růžový. Satanic - jedovatá houba podobná houbě bílé 09

Hlavním rozdílem je, že pokud vyberete žlučovou houbu, okamžitě začne tmavnout a získá hnědý odstín. Také hořčice jsou zřídka červivé.

Pamatujte, že tento druh hub chutná hořce. Podívejte se pozorně na nohu, má vzor v podobě hnědé síťky a na pravém hříbku taková síťka není.

Bílý houbový klobouk se změní na růžový. Satanic - jedovatá houba podobná houbě bílé 10

Houba hálka roste vedle jehličnatých stromů, dubů nebo bříz. Plody až do října, roste v malých skupinách (4-12 hub).

Bílá houba v sekci. Falešná bílá houba: fotografie a popis

Bílá houba v sekci. Falešná bílá houba: fotografie a popis

Nejcennějším nálezem každého milovníka „tichého lovu“ je hřib, protože má hustou dužninu, atraktivní vzhled a vysokou chuť. Existuje mylný názor, že nemá dvojčata, ale tento úhel pohledu je mylný. Satanské a žlučové houby vypadají velmi podobně jako běžné houby, ale přesto mezi nimi existují určité rozdíly.

READ
Orchidej vanda: foto, domácí péče, pěstování ve skle, váza

Pokud pochybujete o své schopnosti rozeznat skutečné hříbky od falešných, doporučujeme vám přečíst si tento článek. Popisuje nejen hlavní vnější rozdíly mezi těmito druhy, ale poskytuje také jasné barevné fotografie, které pomohou odlišit jedlé exempláře od jedovatých. Kromě toho zjistíte, jaké příznaky doprovází otrava falešnými houbami, a budete moci včas přijmout opatření k jejich odstranění, pokud přesto náhodou sníte jedovatý vzorek.

Falešná bílá houba: fotografie a popis

Za nejčastější jedovatý protějšek hřiba je považována žluč, které se lidově říká hořčice. Toto jméno dostal kvůli výrazné hořké chuti dužiny, která nejen že nezmizí, ale při tepelné úpravě dokonce zesílí.

Bílá houba v sekci. Falešná bílá houba: fotografie a popis

Obrázek 1. Vnější rozdíly mezi plodnicí a dužinou jedovatého dvojčete

Navenek je opravdu velmi podobný bílé, přesto jsou mezi nimi určité rozdíly. Pokud je bezpečně znáte, jedovatý dvojník se vám do košíku nikdy nedostane (obrázek 1).

Jak rozlišit žlučovou houbu od bílé: popis a fotografie

Abyste se naučili správně identifikovat hořkost, musíte znát její vnější znaky (obrázek 2).

Satanská houba (lat. Boletus satanas) dostala tak zvučné a zlověstné jméno z nějakého důvodu. Jeho mazanost spočívá ve vzácné schopnosti napodobovat své jedlé příbuzné. Zkušený houbař si jen těžko splést „zatracenou houbu“ s hřibem jedlým, lidově „bílým hřibem“. Milovníka mimikry od „krále hub“ rozeznáte podle načervenalé barvy nohou.

jedovatý hřib

Navenek tento uchazeč nevypadá jako jedovatá houba. Nezkušení houbaři ji často mylně považují za jedlou kořist. Houba je velká, tlustá, vypadá jako hřib, proč ji nedávat do košíku? Patří do galaxie červeně zbarvených hub z čeledi Boletaceae. Tyto houby jsou málo prozkoumány. Kromě hřibu satanského je jich velké množství. Jeho neméně jedovatí příbuzní hub:

  • cítil;
  • růžový,
  • fialová;
  • Krásná;
  • Mráz;
  • Burroughs a další.

Plstěný hřib jedovatý

Jedovatá houba s růžovou kůží

Fialový jedovatý hřib

Krásná jedovatá houba

Jedovatá mrazová houba

Burroughs – jedovatý druh hřiba

Vlastnosti satanské houby

Typický zástupce čeledi hřibovitých. Jeho externí údaje:

  • Čepice. Liší se masivností. Dosahuje průměru 20-30 cm Barva klobouku je matná, matná. Tvar je polštářovitý. Čepice má nějaké poškození a oděrky. Klobouk, pokrytý sametově hustou kůží, může být šedý, olivový, béžový, krémový.
  • Trubková část. Jeho tloušťka nepřesahuje 2 cm.Vyniká sytými barvami. Tubuly přecházejí ze žluté do krvavě červené a pak se stávají olivovými. Při poškození zmodrají.
  • Spory. Barva se mění ze zelené na olivově hnědou. Velikost: 10-16×5-7 mikronů. Mají vřetenovitý-elipsoidní tvar.
  • Noha. Stejně jako klobouk je poměrně masivní. Průměrná délka dospělého exempláře je 15-17 cm, šířka 10 cm, tvar nohy je oválný nebo téměř kulovitý. V oblasti spojení s uzávěrem je specifické zúžení. Barva je velmi jasná – červená, červená řepa, oranžovo-karmínová. Charakteristickým znakem je mřížkový vzor.
  • Buničina. Na vině má barvu žlutou, krémovou, béžovou. Na přestávce pomalu modří. Má vodovou texturu. Barva závisí na životních podmínkách. U exemplářů pěstovaných ve stínu převládají tmavé a matné odstíny. Pro ty, kteří vyrostli na slunci, je paleta jasnější a bohatší.
READ
Ez popínavých růží po odkvětu

Zkušený houbař v prezentovaném videu ukáže, jak vypadá satanský hřib a jak se liší od jedlého hřibu:

Zvláštní značky

Tento zástupce rodiny hub, stárnutí, získává charakteristický zápach, který připomíná zápach mršiny nebo kyselých potravin. Mláďata ale voní mnohem lépe – v jejich chocholu se mísí příjemné houbové a kořenité tóny.

Tento druh hřiba se vyznačuje úžasnou schopností adaptace, mutace a napodobování. Dokáže napodobit různé bratry – jedlé i podmíněně jedlé. Právě proto, že tento podvodník je v našich lesích vzácný, je jeho otrava vzácná.

Kde roste?

Houba preferuje světlé listnaté lesy. Rád roste v houštinách lísky, pod habry a buky, mezi lipami a kaštany. Distribuováno na jihu Ruska, na Kavkaze a na Středním východě, v jižní Evropě. Roste od začátku léta do října. Oblíbená půda je vápenec.

V ruských lesích je naštěstí bolen satanský vzácným obyvatelem. To potvrzuje i absence četných jmen. Často se vyskytující druhy mají zpravidla desítky jmen vymyšlených lidmi. Mezi nemnoho jmen této houby je satanská bolest. Z latiny se „bolet“ překládá jako „hřib“.

Jak se odlišit od jedlých dubů?

Zkušení houbaři si nikdy nespletou lesní řadu s pravou jedlou houbou, ale s její odrůdou – olivově hnědý dub, snadno.

Rozdíly, podle kterých lze rozlišit dvě podobné houby. V olivově hnědém dubu:

  • hlava. Sametový. Barva – tmavě olivová nebo žlutohnědá.
  • Buničina. Citronová barva. Na zlomu hned zmodrá, a ne postupně, jako satanský hřib.

Dubovik je jedlý, ale konzumovaný syrový může způsobit dyspepsii. A v kombinaci s alkoholem se stává jedovatým.

Jedlé nebo ne?

V Rusku houbaři považují „lesního čerta“ za jednoznačně jedovatého a do košíku ho neberou. V Evropě ale nepohrdnou. Podle klasifikace hub z minulého století je podmíněně jedlý. Takže po určitém zpracování se to dá jíst.

K neutralizaci jedů je nutné desetihodinové namáčení. Po tak dlouhém ležení ve vodě se dužina hub stává bez chuti. Ale pokud ho nenamočíte do studené vody, člověk bude čelit toxické lézi:

  • játra;
  • nervový systém;
  • slezina.

Je přísně zakázáno zkoušet syrovou dužinu satanské houby – je možná vážná otrava. Chcete-li neutralizovat toxiny, musíte houbu vařit alespoň 10 hodin.

V řadě středoevropských zemí považují extrémní labužníci lesního čerta nejen za stravitelné, ale i „zatraceně“ chutné. Lepší je ale naslouchat mykologům – vědcům, kteří zkoumají houbovou říši. Argumentují tím, že pokud tato houba, podobná hřibu, není smrtící, je prudce jedovatá. Přizvukují jim resuscitátoři, jejichž zkušenosti stojí za poslech.

READ
Jaké vlastnosti má trpasličí tulipán

V České republice a Francii se sběr tohoto nebezpečného zástupce říše hub praktikuje. Debata o toxicitě této houby ale nekončí.

Známky otravy

Konzumace satanské houby v syrové podobě končí těžkou otravou. Příznaky:

  • zmatené vědomí;
  • neustálé nutkání zvracet;
  • průjem s krví;
  • ochrnutí
  • jaterní kolika;
  • křeče v lýtkových svalech;
  • Silná bolest hlavy.

Spolu s hlavními příznaky může otrávená osoba také:

  • zrakové postižení;
  • pokles tlaku;
  • dochází k hojnému slzení;
  • zčervenej si obličej.

WHO dospěla k závěru, že 10 g surové dužiny Boletus satanas stačí k tomu, aby člověk zastavil srdce nebo utrpěl paralýzu nervového systému vedoucí k zástavě dechu.

Houba je málo studována, ale je známo, že obsahuje muskarin a glykoprotein – mohou způsobit toxický účinek. Mykologové žádají houbaře, aby i přes podmíněnou poživatelnost lesního čerta nejedli. Doma nemůžete určit, jak jedovatý konkrétní exemplář je. A co skončí jeho pojídání, je také nejasné.

Jak poskytnout první pomoc?

Pokud je včas přijat soubor jednoduchých opatření, lze se vyhnout vážným následkům používání jedovaté satanské houby:

  1. Zavolejte lékaře. Není nutné, překonávat se, jít do nemocnice. Lehněte si a počkejte, až přijdou lékaři. Uvolněte se a nevstávejte z postele.
  2. Zatímco lékaři řídí, pijte aktivní uhlí.
  3. Pijte více studených tekutin – filtrovanou vodu a silný čaj.

Při čekání na lékařskou pomoc můžete žaludek omýt roztokem sody. Vezměte 2 čajové lžičky sody na litr vody.

Po provedení všech opatření první pomoci a kompetentní léčbě budete za den postaveni na nohy. Stupeň otravy závisí na toxicitě konkrétního exempláře – pokud se do těla dostane hodně jedu, léčba se může oddálit o týdny.

Praktický přínos

Hřib satanský, rostoucí pod „oblíbenými“ stromy, tvoří zvláštní pletivo – kořen houby. Ve vědě se tomu říká mykorhiza. Určitá forma mykorhizy je schopna opletit kořenový systém stromů a vytvořit jakýsi kryt. Jedovatý hřib, který zamotává kořeny stromů, proniká do vnitřních struktur dřeva. Hřib je schopen splynout se stromem, vyvíjí se a roste uvnitř kořenů.

Mykorhiza má ekonomický význam. Vědci se naučili, jak z něj izolovat mikrobiologická inokulanty. Používají se v zemědělství – ke zvýšení produktivity. Díky mykorhize dostávají rostliny z půdy maximum užitečných látek a vláhy.

U nás je vztah k houbě satanské jednoznačný – je jedovatá, a proto nepodléhá sběru, zejména pěstování. Jeho použití na úrovni mikrobiologie je omezeno na laboratoře a není rozšířeno.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: