Dýně ze zeleninových kultur, nazývaná také tykev, je druh dýně. Takovou bylinnou jednoletou rostlinu nelze nalézt v přírodních podmínkách, ale mezi zahradníky je velmi oblíbená. V 17. století byly patizony přivezeny do Evropy z Ameriky, kde si získaly velkou oblibu a po pouhých 200 letech se začaly pěstovat i na Sibiři. Název patisson je odvozen z francouzského slova „pate“, což se překládá jako „koláč“, což přímo souvisí s neobvyklým tvarem ovoce. V ruské klasifikaci rostlin je tato kultura zaznamenána jako Cucurbita pepo var. Patisson, zatímco v mezinárodním – jako Cucurbita pepo subsp. ovifera, var. ovifera.
Vlastnosti patissonu
Patisson je bylinná jednoletá rostlina, která má keřovou a polokeřovou formu. Relativně tuhé plechy jsou velké. Žluté solitérní květy jsou jednodomé a jednopohlavné. Tvar ovoce. představující dýni, v závislosti na odrůdě, může být ve tvaru zvonu nebo ve tvaru misky a je zbarvena zeleně, fialově, bíle nebo žlutě a existuje i pestrá barva – se skvrnami nebo pruhy.
Tato kultura je ceněna pro poměrně vysoké chuťové vlastnosti dýní, které se smaží, dusí, nakládají a solené. Jejich chuť je podobná cuketě, ale je velmi jemná, takže ji lze přirovnat k chřestu nebo artyčoku. Takové ovoce patří k dietním produktům a doporučuje se ho jíst při onemocněních jater, žaludku či ledvin a bude užitečné i při ateroskleróze. Patisson má silný diuretický účinek, takže pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla a vyplavovat sůl.
Pěstování tykve ze semen
Výsev ve volné půdě
Tykev můžete množit pouze semenem, zatímco semeno lze zakoupit ve specializovaném obchodě nebo si jej připravit sami, k tomu je třeba jej extrahovat z velmi dobře vyzrálé dýně. Tuto rostlinu lze pěstovat jak bez semen, tak prostřednictvím sazenic. Bez ohledu na to, kde budete semena vysévat, potřebují povinnou předseťovou přípravu. K tomu musí být inokulum umístěno na 24 hodin do roztoku činidla, které stimuluje růst. Poté, co jsou semena dobře omyta čistou vodou, měla by být umístěna do navlhčené gázy a odstraněna na teplém místě (od 20 do 25 stupňů), kde stráví 2 dny. Existuje další způsob přípravy semen k setí, proto se uchovávají po dobu 5-6 hodin při teplotě 50 až 60 stupňů. Pokud jsou semena před setím správně připravena, pak se výrazně snižuje pravděpodobnost, že keře z nich vyrostlé budou postiženy virovými nevyléčitelnými chorobami.
Zahradníci se také velmi často uchylují k otužování semen. Nejprve se semena nasypou do látkových sáčků, které se umístí na 6 hodin na teplé místo (od 18 do 20 stupňů), poté se udržují při teplotě 24 až 0 stupeň po dobu 1 hodin. Nezapomeňte osivo dezinfikovat bezprostředně před výsevem, pro toto použití roztok manganistanu draselného (1%). Poté se musí umýt v čisté vodě a počkat, až uschnou.
Pozemek pro setí tykve musí být připraven na podzim. A když se na jaře v posledních květnových dnech půda dobře prohřeje a zbylé jarní mrazíky zůstanou pozadu, je třeba povrch místa srovnat hráběmi, poté vytrhat veškerý plevel a připravit záhony. Poté se vykopou přistávací jámy o velikosti 70 x 70 centimetrů, díky čemuž výsadba nebude příliš silná, což je dobrá prevence hniloby. Několik semen je zaseto do jedné díry, měla by být pohřbena v půdě asi 80 mm, poté jsou pokryta zeminou a pečlivě zalévána. Poté musí být půda v otvorech zhutněna a její povrch by měl být pokryt filmem, který se odstraní po výskytu sazenic.
Jak pěstovat přes sazenice
Aby se plody na keřích tykví objevily poměrně brzy, měly by být pěstovány prostřednictvím sazenic. Výsev semen pro sazenice se provádí ve druhé nebo třetí dekádě dubna. K tomu použijte samostatné kelímky o průměru od 8 do 10 centimetrů, které jsou naplněny substrátem skládajícím se z lesní půdy a humusu. 1 semena se vysévají do 2 šálku, který by měl být prohlouben do substrátu o 30-40 mm. Nádoby jsou nahoře pokryty sklem nebo fólií a vyčištěny na velmi teplém místě (od 28 do 32 stupňů). Když sazenice vyrostou, musí být úkryt odstraněn a šálky by měly být přesunuty na chladnější místo: ve dne asi 22 stupňů a v noci – až 18 stupňů. Snížením teploty vzduchu je možné zabránit prodlužování rostlin, přičemž budou vynakládat svou sílu na růst a vývoj kořenového systému a kotyledonových listových desek. Po 7 dnech bude v případě potřeby možné vrátit se k dříve používanému teplotnímu režimu.
Péče o takové sazenice je poměrně jednoduchá, například je třeba ji zalévat a krmit včas. Poté, co jsou sazenice staré 1,5 týdne, budou muset být krmeny roztokem divizna (1:10), do kterého se nalije infuze superfosfátu. K přípravě takové infuze je třeba smíchat 15 gramů superfosfátu s nepříliš velkým množstvím vody, po 24 hodinách se kapalina nalije do roztoku mulleinu, zatímco sediment zbývající na dně nádoby musí být vyhozen. Před výsadbou sazenic do otevřené půdy je třeba ji znovu oplodnit, k tomu se používá roztok nitrofosky (1 gramů látky na 50 kbelík vody).
Vyberte pravidla
Mnoho zahradníků přemýšlí, jak potápět sazenice takové rostliny? Zpočátku se při setí musí počítat s tím, že se vůbec nedá potápět. Poté, co rostliny vytvoří skutečné listové destičky, bude nutné ponechat v každém šálku jednu sazenici a druhou je třeba zastřihnout nůžkami nebo nožem přímo nad povrchem substrátu, nelze ji proto vytáhnout. kořenový systém zbývající tykve může být zraněn.
Jak pěstovat ve skleníku
Výsev semen pro sazenice pro výsadbu ve skleníku se provádí v posledních dnech dubna, přičemž je třeba vzít samostatné šálky, které dosahují průměru 10 centimetrů. Jsou vyplněny substrátem, který obsahuje trávník nebo rašelinu, humus a piliny nebo písek v poměru 5:4:1. Před nalitím směsi půdy do nádoby je třeba ji připravit. K tomu se na 5 litrů substrátu zkombinuje 6 gramů sulfidu draselného, 7 gramů dvojitého superfosfátu, 6 gramů dusičnanu amonného a 10 gramů křídy, vše se důkladně promíchá a zalije vodou. Semena se vysévají po 2 nebo 3 kusech do 1 šálku, zahrabou se do substrátu asi 30 mm, poté se nádoby shora zakryjí fólií nebo sklem a vyjmou na místo, kde je teplota vzduchu od 22 do 25 stupňů během přes den a od 17 do 18 stupňů. Po objevení prvních sazenic musí být přístřešek odstraněn a pomocí ventilace by měla být teplota vzduchu snížena: ve dne z 18 na 20 stupňů a v noci – z 15 na 17 stupňů. Po 7 dnech je nutné vrátit se k předchozímu teplotnímu režimu.
Během růstu sazenic této plodiny ve skleníku bude nutné ji zalévat zřídka, ale hojně. A po zalití nesmíte zapomenout skleník vyvětrat. Po dosažení stáří sazenic 1,5 týdne by měly být oplodněny roztokem divizna (1:10), do kterého se nalije nitrofoska (1 gramů látky na 50 kbelík roztoku). Pokud je sazenice zdravá, měla by mít bezprostředně před výsadbou do otevřené půdy nízký, silný stonek s krátkými internodii a 2 nebo 3 dobře vyvinuté pravé listové čepele. Ze skleníku se v prvních dnech června vysazují sazenice do otevřené půdy.
Výsadba patizonů v zemi
Kdy zasadit do otevřeného terénu
Sazenice tykve, které rostou uvnitř, budou připraveny k přesazení do otevřené půdy, když budou staré 20-30 dní a rostliny by měly mít 2 nebo 3 dobře vyvinuté pravé listové čepele. Výsadba takových sazenic se provádí přibližně v posledních dnech května nebo prvního – června. Než začnete tykve na zahradě sázet, musí se otužovat. Pro kalení by měla být rostlina přenesena na drátěnou verandu nebo do místnosti, kde se nacházejí, musíte každý den otevřít okno, přičemž doba trvání tohoto postupu se musí postupně prodlužovat. Když do vylodění zbývá 1 nebo 2 dny, okno se nemusí zavírat vůbec.
Vhodná půda
Místo vhodné pro pěstování této plodiny by mělo být dobře osvětlené a mělo by mít spolehlivou ochranu před větrem, mělo by se nacházet na jihozápadní nebo jižní straně zahrady. Zároveň by podzemní voda v oblasti měla ležet dostatečně hluboko. Patissons se ideálně hodí pro neutrální hlínu, stejně jako volnou černozem. Pokud je půda kyselá, pak na ní taková rostlina poroste velmi špatně, aby se to napravilo, měl by se do ní přidat dřevěný popel. Dobrými předchůdci této rostliny jsou plodiny jako zelené hnojení, zelí, ředkvičky, mrkev, cibule, zelenina, rajčata, hrách, brambory a raná zelenina. A v oblasti, kde se dříve pěstovaly dýně, tykve, okurky nebo cukety, nelze tuto plodinu vysadit.
Připravte místo pro výsadbu předem, udělejte to na podzim. K tomu je třeba vykopat půdu, do které je nutné přidat shnilý hnůj a minerální hnojiva:
- pokud je půda rašelina, musí se do ní přidat 20 lžička pro kopání do hloubky 25 až 1 centimetrů. síran draselný, 2 kilogramy organického hnojiva, 2 polévkové lžíce. l. dřevěný popel a 1 lžička. superfosfát na 1 metr čtvereční půdy;
- jílovitá půda na podzim musí být vykopána do hloubky lopatového bajonetu, přičemž by se do ní mělo přidat 2–3 kilogramy rašeliny, do které se přidávají piliny a humus, a další 2 polévkové lžíce. l. dřevěný popel a 1 polévková lžíce. l. superfosfát na 1 metr čtvereční půdy;
- písčitou půdu je také třeba vykopat, přidat 1 kbelík sodové zeminy, 3 kilogramy humusu, 1 kbelík rašeliny a 3 kilogramy pilin na 1 metr čtvereční půdy a také byste měli používat stejná hnojiva jako pro hlinitou půdu;
- v černozemní půdě by měla být přidána pro kopání 1 polévková lžíce. l. superfosfátový prášek, 2 kilogramy pilin a 2 polévkové lžíce. l. dřevěný popel na 1 metr čtvereční pozemku.
Na jaře, kdy před výsadbou sazenic na otevřené půdě zbývá 3–5 dní, by měl být záhon prolit roztokem Agricola-5 (1 polévkové lžíce látky na 2 kbelík vody), přičemž se odebírají 1 litry takové směsi na 3 metr čtvereční pozemku. Poté by měl být povrch postele pokryt filmem, který se odstraní pouze před výsadbou sazenic v otevřené půdě.
Pravidla výsadby sazenic
Výsadba sazenic tykve na zahradním záhonu se provádí za klidného počasí večer nebo za oblačného dne. Nejprve musíte udělat otvory, jejichž hloubka by měla být alespoň 12 centimetrů, zatímco vzdálenost mezi nimi by měla být 70×70 centimetrů. Před výsadbou tykve by měla být výsadbová jáma prolita vlažnou vodou, poté do ní rostlina opatrně přemístěna spolu s hroudou zeminy, zatímco keř by měl být umístěn tak, aby listy děložních listů byly umístěny v jedné rovině s povrchem stanoviště. . Poté je nutné do otvoru nalít požadované množství půdy, poté je jeho povrch udusán a pokryt vrstvou mulče (rašeliny). První dny, vysazené patizony, musí být chráněny před přímým slunečním zářením.
Péče o squash
Tykev rostoucí v otevřené půdě musí být napojena, krmena včas a nezapomeňte systematicky odstraňovat plevel. Nejlepší je vytrhávat plevel po zalití záhonu nebo po dešti. Chopper plevel squash musí být velmi opatrní, protože mají povrchní kořenový systém. Vzhledem k tomu, že kořeny takové rostliny jsou umístěny téměř na povrchu půdy, je zakázáno ji kypřít a také se doporučuje naplnit záhon vrstvou mulče (piliny, rašelina atd.).
Pokud keře aktivně rostou listy, ale zároveň je velmi málo ovocných vaječníků, pak za slunečného počasí ráno by měly být z rostliny odstraněny 1 nebo 2 listové desky, to se opakuje po 4-5 dnech. Mělo by se také pamatovat na to, že pro tvorbu vaječníků potřebuje taková kultura opylující hmyz, a proto, když keře kvetou, doporučuje se na místo přilákat vosy, včely nebo čmeláky, proto se postříkají sladkým roztokem ( 1 gramů cukru na 100 litr vody). Pokud rostliny stále neopylují, bude nutné provést umělé opylení. Chcete-li to provést, ráno je třeba odříznout několik samčích květů s dlouhým stonkem, měly by být opatrně přejet přes samičí květy s krátkým stonkem. Nejprve však prohlédněte květiny, pokud obsahují kapky vody zbylé po zalévání nebo dešti, nelze je pro tento postup použít, protože v tomto případě nedojde k opylení. Čím méně samčích květů se odebere pro umělé opylení samičího květu, tím méně semen bude v plodech.
Jak voda
Sazenice vysazené ve volné půdě by měly být pravidelně, často a hojně zalévány, dokud nezakoření na novém místě. Během tvorby plodů potřebují keře také vydatnou zálivku.
Voda na zavlažování se používá dobře usazená a vlažná (od 22 do 25 stupňů). Než keře vykvetou, je třeba je zalévat jednou za 1 nebo 5 dní, přičemž na 6 metr čtvereční pozemku se odebere 1 až 6 litrů vody. Během kvetení a tvorby vaječníků se keře zalévají jednou za 8-1 dny, přičemž na 3 metr čtvereční pozemku se spotřebuje 4 až 1 litrů vody. Keře je nutné zalévat opatrně, aby kapky tekutiny nepadaly na květiny, listy a vaječníky, k tomu je třeba nalít vodu pod kořen nebo do drážek, které jsou předem vytvořeny kolem každé tykve. Je třeba poznamenat, že časté a hojné zavlažování přispívá k obnažení kořenů keřů, a proto je po celé vegetační období povrch záhonu v případě potřeby pokryt vrstvou mulče.
Pokud vznikající plody leží na povrchu stanoviště, doporučuje se pod ně položit kus prkna, které zabrání rozvoji hniloby v důsledku kontaktu s vlhkou půdou.
Krmení tykve
Patissons pěstované v otevřené půdě vyžadují pouze 2 vrchní obvazy během vegetačního období. Před rozkvětem keřů by se do půdy mělo přidat 20–30 gramů síranu amonného a síranu draselného a také 15–25 gramů dvojitého superfosfátu na 1 metr čtvereční půdy. Během zrání vytvořených plodů musí být keře znovu krmeny, k tomu se používá následující živný roztok: 1–20 gramů síranu amonného, 25–40 gramů síranu draselného a stejné množství superfosfátu by se mělo nalít do 50 kýbl vody. V případě potřeby lze minerální hnojiva nahradit organickou hmotou, k tomu je nejvhodnější roztok kuřecího hnoje (1:20) nebo divizna (1:10).
Pro svůj neobvyklý vzhled, malé rozměry a hustou dužninu se tykev stále častěji používá ke konzervaci místo cukety – pěstování a péče o ně se v mnohém podobá jiným plodinám dýní, má však své vlastní vlastnosti. Budeme mluvit o tom, které odrůdy se nejlépe hodí pro moskevskou oblast, jak správně připravit záhon pro tykve a zasadit je, a také jak zalévat a hnojit zeleninu, abyste získali bohatou úrodu.
Squash – venkovní pěstování
Tykev (Cucurbita pero var. Patisson) patří do čeledi dýňových, ale oproti cuketám má bohatší chuť a hustší strukturu dužniny. Zeleninu předepisují odborníci na výživu jako dietní pokrm a doporučují ji používat při onemocněních ledvin, jater a žaludku. Pěstování tykve není obtížný úkol, ale má některé vlastnosti, o kterých musíte vědět, než začnete setí.
Výběr odrůdy tykve, příprava semen a záhonů
V moskevské oblasti se pro pěstování vybírají hybridní raně zrající odrůdy tykve, aby měly čas dozrát. Patří mezi ně: Umbrella, Sunny Bunny F1, Cheburashka, Polo F1, Disc.
Dobrých výnosů lze také dosáhnout výsadbou raně dozrávajících odrůd tykve (doba zrání ne více než 2 měsíce): Malachit, Sunshine, Snow White, Chunga-Changa, UFO White.
Semena zralého patissonu
Tykev se rozmnožuje generativně, tedy semeny. Sklízí se nezávisle na zralé zelenině nebo se kupují již zpracované ve specializovaném obchodě.
Ošetření semen
Semenný materiál získaný ze zeleniny se dezinfikuje namáčením po dobu až 20 minut ve slabém roztoku manganistanu draselného. Poté se promyje tekoucí vodou a suší se.
Po 48 hodinách, aby se zabránilo chorobám, se semena ošetří roztokem kyseliny borité (20 mg na 1 litr vody), znovu se promyjí a suší. Je třeba si uvědomit, že k setí jsou vhodná semena stará pouze 2-3 roky. Čerstvý sadební materiál produkuje samčí květy.
Namáčení semen patissonu před výsadbou
Při přípravě na setí se semena namočí do vody pokojové teploty, nejlépe převařené.
Výběr místa a příprava půdy
Pěstování tykve se doporučuje na rovné ploše, na jihu nebo jihozápadě, půda by neměla být bažinatá a podzemní voda by neměla být povrchová. Zelenina miluje hlinité půdy s neutrálním pH nebo černozemě. Dřevěný popel se používá k neutralizaci kyselé půdy.
Je třeba se vyhnout výsadbě patizonů na místě, kde rostly cukety a dýně. Dobře se hodí záhony po pěstování zeleného hnojení, mrkve, rajčat, brambor, cibule, rané zeleniny.
K přípravě místa na podzim se používá shnilý hnůj, který se vykopává do hloubky na bajonetu lopaty. K nasycení půdy použijte také další hnojiva.
- Na pískovcích a pískovcích na 1 metr čtvereční je nutné přidat 3 kg pilin, kbelík rašeliny, 3 kg humusu, kbelík sodové půdy, 1 polévkovou lžíci. l superfosfát a 2 polévkové lžíce. l. čerstvý organický popel z trouby nebo grilu.
- Černozem na 1 m2. m dost 1 kg pilin, 2 polévková lžíce. l superfosfát v prášku a XNUMX polévkové lžíce. l dřevěný popel.
- Pro rašeliniště na 1 m1. m použijte 2 lžičku síranu draselného, 1 kg organického vrchního obvazu, 2 lžičku superfosfátu, XNUMX polévkové lžíce. l. dřevěný popel. Hnojiva se aplikují kopáním do hloubky v bajonetu lopaty.
- Jílovitá půda na 1 m2. m hnojit směsí rašeliny, humusu a pilin (3-XNUMX kg). Hnojiva používají stejná jako pro písčitou půdu.
Squash – výsadba a péče na otevřeném poli
Patisony se vysazují do země jak semenným, tak sadebním způsobem. V moskevské oblasti a středním Rusku se vysazují ve sklenících od poloviny května, dokud se půda úplně neprohřeje; v otevřeném terénu – od konce května do poloviny června.
4 dny před výsadbou se půda prolije přípravkem Agricola 5 (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody, 3 litry na 1 mXNUMX). Ošetřená oblast je „nechána potit“ – pokryta průhledným polyethylenem nebo sklem.
Bezprostředně před výsadbou se pomocí hrábí urovná půda, odstraní se plevel, vytvoří se záhony a vyhloubí se jamky ve vzdálenosti 70 cm od sebe. To pomáhá snížit hustotu výsadby a chránit rostliny před hnilobou.
Squash – výsadba naklíčených semen v otevřeném terénu
Hloubka výsadby semen je až 8 cm, sází se dolů sazenicí, opatrně, aby nedošlo k jejímu poškození. Několik naklíčených semen (2-3 kusy) se umístí do jedné jamky, aby se zvýšila klíčivost. Seshora posypte zeminou, zalijte vodou a zakryjte průhledným polyethylenem, který se při klování klíčků zcela odstraní.
zalévání
Péče o tykev na volném poli zahrnuje vydatnou a pravidelnou zálivku, zejména ve fázi sazenic a v období tvorby plodů. Voda se brání a zahřívá na plus 25 stupňů Celsia.
- před květem na 1 m8. m spotřeba lůžek je – 6 litrů vody každých XNUMX dní;
- se začátkem kvetení a v době tvorby vaječníků – až 10 litrů na 1 m4. m každé XNUMX dny.
Zalévání squash pod kořen
Zalévejte kulturu pod kořenem, aby voda neklesla na květy, listy a vaječníky. Časté a silné zavlažování může odhalit kořeny rostliny, takže je nutné mulčování. Pod vytvořené plody se položí tenká deska nebo silná lepenka, aby se zabránilo hnilobě při kontaktu s půdou.
Pletí a stříhání listů
Pletí se provádí po zalévání nebo dešti, když je půda mokrá. Je třeba si uvědomit, že patisson má povrchový kořenový systém a plevel musí být odstraněn velmi opatrně.
Pokud zelenina začala aktivně zvyšovat vegetativní hmotu a plody se zpomalily ve vývoji, měly by se z takové rostliny odříznout 2-3 staré listy (je lepší to udělat ráno). Postup by se měl opakovat po 5 dnech.
Aplikace hnojiv
Po začátku kvetení se záhony postříkají roztokem cukru (100 g cukru na 1 litr vody), jehož vůně láká hmyz k opylení.
K pěstování tykve musí kultivace a péče zahrnovat včasné hnojení. Horní obvaz se aplikuje dvakrát za sezónu:
- před květem – 25 g dvojitého superfosfátu, 20 g síranu draselného a 30 g síranu amonného na 1 mXNUMX. m;
- během tvorby tykve se lože prolévá roztokem: 50 g superfosfátu, 25 g síranu amonného a 50 g síranu draselného na 10 litrů vody.
Příznivci ekologického zemědělství nahrazují první krmení přírodními prostředky: slepičí trus (1:20), nebo roztok divizny (1:10).
Chráníme patizony před parazity a nemocemi
K prevenci výskytu plísňových onemocnění se používají fungicidy (Topsin, Fitosporin) nebo 1% Bordeauxská kapalina.
Slimáci poškozují skořápku tykve a přenášejí houbové choroby
Ke sběru slimáků se používají kousky ovoce jako organické návnady, plazivý hmyz se sbírá ručně a ničí. Z housenek se používá 1% roztok Bitoxibaccilinu a 0,5% roztok léčiva Gommelin.
Na mšice účinně působí mýdlový roztok (300 g na 10 litrů vody), který se za suchého počasí časně ráno stříká výsadbou. Po dešti se postup opakuje.
Kdy sbírat a jak squash skladovat
V moskevské oblasti začínají sklízet tykve koncem srpna, méně často začátkem září – záleží na odrůdě a době výsadby plodiny. Zeleninu nakrájejte se stopkou mírně nezralou (obvykle 7-12 dní staré vaječníky). Plody se vybírají podle charakteristických znaků: slupka má voskový odstín a semena jsou malé velikosti. Postup se provádí dvakrát týdně. Plně vyzrálé patizony je nejlepší ponechat na semena.
Přezrálá zelenina na keřích snižuje výnos, takže sběr musí být proveden včas. Zeleninu skladujte nejdéle 10 dní, při teplotách do plus 10 stupňů Celsia, na tmavém, dobře větraném místě. Při pokládce na uskladnění nedovolte, aby se plody vzájemně dotýkaly.
Každý zahradník může na svém pozemku zasadit squash, pěstování a péče o tuto plodinu nezabere mnoho času a chutná a zdravá zelenina neobvyklého tvaru je ideální pro uchování na zimu a vaření teplých jídel. Správné střídání plodin, dodržování základních pravidel zemědělské technologie a zpracování rostlin před květem je vše, co je potřeba k tomu, abyste na svém místě získali vynikající úrodu tykve.
