Jaké jsou výhody savojského zelí?

Toto zelí pojmenovali na počest hrabství Savoy, které se nachází v Itálii. Savoy zelí je velmi rozšířené v USA a Evropě, ale u nás je častěji preferováno bílé zelí. Tato zelenina je ale volnější, nemá tvrdou žilnatinu a celkově má ​​jemnější chuť než bílé zelí, na které jsme zvyklí. Pokud tedy dodržujete zásady správné výživy, je lepší zvolit tento druh zelí.

Obsah

  1. Účinná péče o citlivou, atopickou pokožku těla
  2. Správná výživa se savojským zelím
  3. Diety ze savojského zelí
  4. Recepty pro zdraví a krásu
  5. Salát
  6. Zelí s pórkem
  7. zelné lasagne
  8. kapustové řízky

Účinná péče o citlivou, atopickou pokožku těla

Správná výživa se savojským zelím

Správná výživa se savojským zelím

Stejně jako ostatní druhy zelí obsahuje vitamíny C, A, D, E, K, U a skupiny B, minerální látky (sodík, draslík, zinek, molybden, kobalt, vápník, bór, hliník, hořčík, fosfor), cukry, hořčičné oleje, pektiny, aminokyseliny, fytoncidy a vlákninu. Zároveň je ale v savojském zelí mnohem více bílkovin než v bílém zelí a méně vlákniny. Proto dobře zasytí a nedráždí žaludek. Kromě toho tato zelenina obsahuje látky, které zabraňují rozvoji onkologie a inhibují růst rakovinných buněk.

Savoy zelí pomáhá posilovat kosti a zuby, zlepšuje chuť k jídlu, zpomaluje stárnutí buněk, posiluje imunitní systém. Kromě toho zelí pomáhá odstraňovat špatný cholesterol z těla, zabraňuje rozvoji kožních onemocnění, povzbuzuje a tonizuje, podporuje rychlé hojení ran.

Tato zelenina pomáhá:

  • kardiovaskulární nemoci;
  • gastritida a vředy;
  • problémy s játry;
  • diabetes;
  • hypertenze;
  • zvýšená únava;
  • slabé stránky.

Savoy zelí odvádí přebytečnou tekutinu, dobře čistí střeva, podporuje lepší trávení. Se všemi svými prospěšnými vlastnostmi je zelí dietní produkt, protože 100 g obsahuje pouze 28 kcal. Pravidelným pojídáním této zeleniny si můžete nejen udržet zdraví, ale také zhubnout o několik kilogramů. Proto pokud si chcete udržet postavu ve výborné kondici, držte se správné výživy a zařaďte do jídelníčku savojské zelí. Působí mnohem jemněji než ta bílá a výsledek vás potěší.

Je však třeba mít na paměti, že zelí nelze jíst během exacerbace gastritidy, pankreatitidy, stejně jako během zotavení po operacích.

Diety ze savojského zelí

Diety ze savojského zelí

Můžete se tedy držet správné výživy a vařit lahodná jídla ze zelí, nebo můžete na tomto produktu vyzkoušet speciální diety. Vyberte si, co se vám nejvíce líbí.

READ
Jak aplikovat granulovaná hnojiva?

Týdenní dieta umožňuje jíst libové maso, zeleninu, ryby, ovoce, mléčné výrobky. Z těchto produktů lze připravit mnoho různých pokrmů, takže strava je docela uspokojivá a chutná.

Zde je ukázkový dietní jídelníček:

  • ráno – salát ze zelí a mrkve s máslem, trochou vařených ryb a čaje;
  • druhá snídaně – trochu tvarohu, plátek libového masa a dvě jablka;
  • oběd – zeleninový boršč, dušené zelí s mrkví, kompot;
  • odpolední svačina – jogurt nebo kefír;
  • večer – dušená zelenina a ryby, čaj.

Je třeba vyloučit sladkosti a pečivo, tučná a smažená jídla. Čaj by měl být bez cukru.

Existuje také krátká dieta. Počítá se na tři dny. Samozřejmě je přísnější – nemůžete jíst maso, cereálie, kyselé mléčné nápoje. Zelenina, ryby, vejce a ovoce jsou povoleny. Chléb je také zakázán.

  • snídaně – dvě vejce, zelný salát a šťáva;
  • svačina – ovoce;
  • oběd – zeleninová polévka, zelný salát a ovocný nápoj;
  • odpolední svačina – ovoce;
  • večeře – dušená ryba se zelím, čaj.

Jakou dietu zvolíte, je jen na vás. Kromě toho můžete jednoduše dodržovat půst jednou týdně. V tento den si můžete dát salát ze zelí, mrkve a jablek nebo zelí a celeru. Dále můžete pít čaj, džus, minerální vodu a čistou vodu.

Recepty pro zdraví a krásu

Recepty pro zdraví a krásu

Správná výživa zahrnuje používání zdravých potravin. A pokrmy ze savojského zelí jsou pro tělo velkým přínosem. Recepty jsou navíc velmi rozmanité. Jedná se o polévky, kastrol, saláty, guláše, zelí, koláče. Zde je několik zdravých zeleninových receptů.

160 g zelí dáme do malého množství masového vývaru a vaříme 15 minut. Prošlehejte hmotu mixérem. Poté přidejte sklenici vývaru a přiveďte k varu. Polévku dochutíme mlékem, posypeme bylinkami a podáváme s krutony.

Salát

Nakrájejte pět listů zelí, nasekejte čtyři peříčka zelené cibule. Jednu tomel, jedno rajče a papriku nakrájíme na kostičky. Vše promícháme a dochutíme omáčkou. K jeho přípravě je třeba smíchat tři lžíce zakysané smetany, 10 g hořčice a lžíci sójové omáčky. Salát ozdobíme křepelčími vejci a plátky rajčat.

Recepty na zelný salát jsou velmi rozmanité. Koneckonců, je kombinován s jakoukoli zeleninou a s mnoha druhy ovoce. Takže experimentujte a vařte různé saláty.

READ
Jak správně pít kořen?

Zelí s pórkem

Nakrájejte polovinu hlávky zelí a vařte tři minuty. Poté opláchněte. Pórku nakrájíme a dvě minuty restujeme, přidáme nasekaný česnek (dva stroužky) a orestujeme. Poté přidejte zelí a vařte dalších 4-5 minut. Sůl a pepř.

zelné lasagne

Zelí odřízněte stopku a dejte na tři minuty do mikrovlnky. Pak na plechu odřízněte zahuštění. Nakrájejte cibuli a orestujte, přidejte nastrouhanou mrkev a znovu orestujte, poté přidejte 200 g nakrájené cukety a 100 g květáku. Vše osolíme a dusíme. Zvlášť orestujte 200 g mletého masa. Smíchejte zeleninu a mleté ​​maso. Připravíme si bešamelovou omáčku – rozpustíme 20 g másla a rychle orestujeme 80 g mouky, zalijeme všech 800 ml mléka, osolíme a dobře rozetřeme, aby nebyly hrudky. Na závěr přidáme ještě pár kousků másla. Na dno formy dáme kapustové listy, navrch mleté ​​maso a přelijeme omáčkou, pak vrstvy znovu opakujeme. Každou vrstvu můžete posypat strouhaným sýrem. Pečte půl hodiny v troubě.

kapustové řízky

Bude to trvat kilogram zeleniny. Listy by měly být odstraněny a vařeny ve sklenici mléka po dobu pěti minut. Poté každý plát přeložte do obálky, namočte do rozšlehaného vejce a obalte v nasekaných vlašských ořechách. A smažit.

Recepty, jak vidíte, jsou jednoduché a zajímavé. Proto častěji vařte různá jídla z tohoto druhu zelí, nezapomínejte na správnou výživu a fyzickou aktivitu. Pak si budete moci udržet krásnou postavu a pevné zdraví.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: