Jaké druhy květáku existují?

Díky práci šlechtitelů existuje mnoho odrůd a kříženců květáku. Před výběrem plodiny je důležité určit cíle výsadby: získat brzkou sklizeň nebo vynikající chuť, zasadit takovou, která je odolná proti chladu nebo je nejbohatší na vitamíny a mikroelementy.

Obsah

  1. Jak vypadá květák?
  2. Druhy, nejlepší odrůdy a hybridy květáku pro otevřenou půdu
  3. Brzy
  4. Sněhová koule 123
  5. Unibotra
  6. Movir 74
  7. Střední zrání
  8. Žena bydliště
  9. Lecanu F1
  10. Pařížský
  11. Pozdě
  12. Cortes F1
  13. Sklon F1
  14. Holandský výběr
  15. Speciální odrůdy
  16. Závěr
  17. Graffiti F1
  18. Yarik F1
  19. Zelená F1
  20. Kláriny korály
  21. Veronika F1
  22. Cheddar F1
  23. Ametyst F1
  24. Broccauli F1
  25. Pomerančový sýr F1

Jak vypadá květák?

Květák je jednoletá rostlina, která je hned po bílém zelí oblíbená. Tato chutná a zdravá zelenina je dietní a hypoalergenní produkt.

Neobvyklá kultura k nám byla přivezena ze západní Evropy před více než 200 lety. Ve srovnání se zelím je rozmarnější a náročnější na podmínky pěstování.

Květák se tak nazývá kvůli hlavě, což je velké květenství srostlých masitých stopek přitisknutých k sobě.

Help. Je důležité stihnout nakrájet hlávku zelí dříve, než začnou kvést květní stonky, jinak se stane nepoživatelnou.

Keř je mocný a šíří se. Na válcovitém stonku vysokém 15 až 70 cm se nejprve vytvoří růžice 20–30 velkých listů, poté se začne tvořit hlávka zelí. Barva listů se liší od světle zelené po namodralou.

Vidlice je kulatá, kuželovitá nebo zploštělá. Obvykle bílé barvy, ale existují rostliny se žlutými, krémovými, fialovými a nazelenalými květenstvími.

Květák se jinak nazývá syrský a lidově se mu říká kudrnatý a tvaroh.

Na fotografii je květák.

Popis a fotografie nejlepších odrůd květáku

Druhy, nejlepší odrůdy a hybridy květáku pro otevřenou půdu

Odrůdy květáku se liší dobou zrání, tvarem, velikostí a chutí.

Brzy

Rané rostliny dozrávají rychleji než ostatní: 80–100 dní od vzejití. Dobře se hodí do severnějších oblastí s krátkým létem.

Sněhová koule 123

Popis a fotografie nejlepších odrůd květáku

Odrůda původem z Francie si rychle získala oblibu v západní Evropě a v roce 1994 se s ní seznámili ruští pěstitelé zeleniny. Nenáročná plodina vhodná pro pěstování v různých regionech země.

Hlávky zelí nejsou velké velikosti. Velikost hustých, kulatých, někdy mírně zploštělých hlávek je průměrná: v rozmezí 0,5–1,2 kg, v závislosti na dodržování zemědělských postupů, klimatu regionu a povětrnostních podmínkách v aktuální sezóně.

Hlavy jsou hrudkovité a sněhově bílé. Odtud název odrůdy – Snowball, což znamená „sněhová koule“. Listy jsou velké, modrozelené, zvednuté vysoko a téměř úplně zakrývají hlávku zelí před jasným slunečním světlem, takže zůstává sněhově bílé až do úplného zralosti.

READ
Jak uchovat quinou na zimu?

Plodina vykazuje dobrou produktivitu: od 1 m² je při správné péči možné sklidit až 2,5 kg zeleniny. Výhody odrůdy:

  • odolnost vůči změnám teploty (odolává až -3. -4°C);
  • dobrá imunita proti paličníku, černé noze, plísni;
  • přátelské zrání hlávek zelí;
  • univerzální účel: zelí se peče, smaží, nakládá, přidává se do prvních chodů.

Díky své jemné struktuře a bohatému složení vitamínů je Snowball doporučován do dětské výživy.

Unibotra

Unibotra je výsledkem práce německých chovatelů. Přizpůsobeno pro vnitřní i otevřené prostranství. Je možný přímý výsev do půdy. Kapusta se pěstuje ve vytápěném skleníku po celý rok. V tomto případě odrůda produkuje nejvyšší výnosy s pravidelnou zálivkou a na volných, úrodných půdách.

Keř je mohutný, rozložitý a pevně sedí díky dobře vyvinutému kořenovému systému. Tvoří ji velké, široké, do modra zbarvené listy, které chrání hlávky před spálením, žloutnutím a škůdci.

Hlávky zelí jsou husté, s jemnozrnným povrchem, kompaktní, kopulovité a sněhově bílé barvy. Hmotnost – od 2 do 2,5 kg. Zelí Unibotra poskytuje výnos 5-6 kg na 1 m².

Doplňky:

  • odolnost vůči horkému počasí;
  • zachování barvy a čerstvosti při dlouhodobém skladování;
  • odolnost proti prasklinám;
  • možnost dlouhodobé přepravy bez ztráty obchodních kvalit;
  • všestrannost při vaření.

Jedinou nevýhodou je požadavek na výsadbu na slunné a úrodné oblasti.

Movir 74 Popis a fotografie nejlepších odrůd květáku

Květák Movir 74 byl vyšlechtěn ruskými chovateli. Je dokonale přizpůsoben různým klimatickým podmínkám.

Kompaktní, zaoblené listy tvoří růžici o průměru asi 70 cm.Barva je šedozelená nebo čistě zelená.

Varování! Movir 74 může být citlivý na plísňová, virová a bakteriální onemocnění.

Hlavy v závislosti na kvalitě péče mohou být střední nebo velké. Mají zrnitý povrch a jsou velmi husté, což umožňuje mechanickou sklizeň. Hmotnost – od 700 g do 1,3 kg. Tvar je kulatý, barva je bílá, někdy s mírně nažloutlým nádechem. Z 1 m² se sklidí 4-5 kg ​​zeleniny. Květenství jsou chuťově velmi jemná a jsou vhodná ke konzumaci čerstvá i zpracovaná.

Střední zrání

Středně zralé odrůdy a hybridy vyžadují k dosažení odstranitelné zralosti 100–110 dní a stabilní teplé počasí (nad +20°C). Jejich hlavní výhodou oproti raným rostlinám je delší trvanlivost.

Žena bydliště

Odrůda Dachnitsa je jednou z nejoblíbenějších ve středním Rusku. Pěstuje se venku i ve sklenících, dobře snáší změny teplot. Má dlouhou dobu plodnosti.

Listy jsou středně velké, zelené, s mírným voskovým povlakem. Spolehlivě chraňte dozrávající hlávku před spalujícími slunečními paprsky. Hlávky zelí jsou obvykle malé velikosti, husté, povrch je jemně zrnitý, tvar je kulatý, mírně zploštělý. Barva je sněhově bílá, někdy lehce krémová.

READ
Jaká by měla být optimální pokojová teplota v chladném období?

Zelí dobře snáší přepravu a při správném skladování neztrácí své prospěšné vlastnosti po dlouhou dobu. Výnos Summer Residents je 2,5–3 kg/m². Zelenina je vhodná pro přípravu jakýchkoli pokrmů a zavařování.

Lecanu F1

Květák Lekanyu je oblíbený mezi zemědělci a podnikateli pro svou nenáročnost, snadnou péči a vynikající chuť.

Jedná se o holandský hybrid. Rostlina je silná, s vysoce vyvinutým kořenovým systémem. Listy jsou středně velké, šedozelené barvy, s voskovým povlakem a zvlněnými okraji.

Help. Lekanyu je odolný vůči velkým chorobám, suchu a náhlým změnám povětrnostních podmínek.

Hlávky zelí jsou velké a velmi husté (každá 2–3 kg), oslnivě bílé barvy. Chuť je vynikající. Zelenina dobře snáší mražení. Produktivita – 3,7 kg/m².

Pařížský

Parisianka je produktivní odolná odrůda ruského původu. Zapsáno do státního rejstříku v roce 2006. Schváleno pro pěstování ve všech regionech země.

Listová růžice rostliny je svislá, okraje listů jsou zvlněné. Vidlice jsou velké, s hustou vnitřní strukturou, středně hrudkovitý povrch bílo-krémové barvy. Tvar je kopulovitý. Přestože jsou hlavy částečně pokryty listy, jsou dobře chráněny před chladem a horkem. Hmotnost – 1,5–2 kg. Z 1 m² se v průměru sklidí 2,5 kg zelí.

Odrůda je trvale produktivní, odolná vůči teplu a chladu, nevyžaduje zvláštní péči, ale je velmi vlhkomilná a netoleruje půdu s vysokou kyselostí. Sklizeň se skladuje až 2 měsíce. Chuť květenství je vyvážená: mírná sladkost s příjemnou kyselostí. Jedí se čerstvé, konzervované a mražené.

Pozdě

Pozdní odrůdy květáku dozrávají nejdříve 120–130 dní po vyklíčení. Vyznačují se většími hlávkami zelí, dlouhou trvanlivostí a zachováním prodejnosti při dlouhodobé přepravě.

Cortes F1

Mezi odrůdami pozdního zelí je tento hybrid považován za jeden z nejproduktivnějších a nejkrásnějších. Pěstuje se především na prodej. Vhodné pro všechny regiony Ruska.

Růžici zelí tvoří drobné lístky světle zelené barvy, které pokrývají hlávku, což jí umožňuje zachovat atraktivní vzhled. Je sytě bílé barvy, velmi hutný, masivní a šťavnatý. Hmotnost – od 0,6 do 2 kg.

Help. Rostlina miluje úrodnou půdu a systematické krmení.

Produktivita hybridu je vysoká: z 1 m² se sbírá 2 až 4 kg hlávek zelí. Jelikož hybrid dozrává pozdě, hlávky jsou schopny dozrát i během prvních podzimních mrazíků. Hodnotou Cortezu je stabilní výnos a vysoká kvalita zeleniny, která je vhodná pro domácí vaření a mrazení.

Sklon F1

Popis a fotografie nejlepších odrůd květáku

Incline patří do kategorie pozdně dozrávajících hybridů, dozrává 80–90 dní po zasazení sazenic do země.

Zelí je zónováno po celém Rusku. Odolává plísním a škůdcům, snáší náhlé změny teplot.

Růžice rostliny je vyvýšená, tvořená velkými, zvlněnými listy se středně voskovým povlakem. Hlávka zelí je velká, elipsovitého tvaru, hustá a bílá, průměrná hmotnost je 0,6–1 kg.

READ
Jak poznáte, že je meloun zralý a sladký?

Chuť je dobrá. Produktivita – 2,5 kg/m². Zelí je vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu, ke zpracování i zmrazení.

Holandský výběr

Kříženci holandského květáku se vyznačují odolností vůči mnoha chorobám, dobrým výnosem a velkou velikostí hlávek. Pro stabilní výnosy však vyžadují mírné teploty a dobře navlhčenou půdu. Popis některých rostlin:

  1. Fremont F1 – hybrid středního zrání. Má mohutnou růžici tmavě zelených listů. Tvar hlávky zelí je kulatý, připomíná hrušku, povrch je hrudkovitý. Průměrná hmotnost je 1,5–2 kg. Rostlina je odolná vůči chorobám a horku. Produktivita závisí na podmínkách pěstování a je 4,6–5,5 kg/m².
  2. Kerdes F1 – vysoce výnosný středně raný hybrid. Od výsadby sazenic po sklizeň uplyne 75 dní. Tvoří velké sněhově bílé vidlice vysoké kvality, každá o hmotnosti až 2 kg. Dužnina je šťavnatá, hustá, výborné chuti. Produktivita – 2,9 kg/m². Zelenina je vhodná ke zpracování a zmrazení.
  3. Svoboda F1 – středně raný hybrid s vegetační dobou 70–75 dní od okamžiku přesazení. Zátky jsou jednotné, což je dobré pro hromadné pěstování. Jejich hmotnost je 1,8–2,2 kg, dužina je hustá a křehká. Používá se k vaření, mrazení a konzervování. Freedom je odolný vůči suchu, nadměrné vlhkosti a cítí se pohodlně i na chudých půdách. Z 1 m² získáte asi 3 kg zelí.

Tyto hybridy jsou v Rusku oblíbené, dobře se přizpůsobují a produkují vysoce kvalitní sklizně.

Speciální odrůdy

Šlechtitelé vytvořili květák nejen s vynikající chutí a silnou imunitou, ale také s různými barvami květenství. Vícebarevné hlávky zelí zdobí zahradu až do podzimu:

  1. Kláriny korály – středně pozdní odrůda, nedávno vyšlechtěná Gavrishem. Vypadá to velmi atraktivně: malé hlavy (250 g) fialové barvy jsou orámovány světle zelenými listy. Zelí je velmi chutné a krásné, často se mu říká jedlá květina.
  2. Zelená závěj – pozdně dozrávající odrůda zařazená do státního rejstříku v roce 2015. Zelí má vysokou odolnost proti bakterióze, mrazuvzdornost a nenáročnost. Hlavy jsou natřeny jasně zelenou barvou, listy růžice jsou našedlé. Průměrná hmotnost vidliček je 740–840 g. Chuť je výborná. Produktivita je nízká – 2,1 kg/m².
  3. Yarik F1 – středně raný hybrid, dozrává 65. den od vyklíčení semen. Keř je polorozložitý, tvoří oranžové hlávky, proto výsadby vypadají velmi efektně. Průměrná hmotnost – 300–500 g. Chuť čerstvého i zpracovaného zelí je vynikající. Z 1 m² získáte až 2,5 kg.

Popis a fotografie nejlepších odrůd květáku

Závěr

Vypěstovat slušnou úrodu květáku není těžké. Je důležité vybrat správnou odrůdu, která bude odpovídat klimatickým podmínkám regionu. Zkušení zahradníci v první řadě věnují pozornost načasování zrání plodin. Díky rozmanitosti odrůd a širokému výběru semen si každý může vybrat tu nejlepší variantu výsadby.

READ
Jak poznat mšice?

První „duhový“ květák uvedla na trh britská společnost Syngeta se zdůrazněním, že nestandardní barvy plodů jsou výsledkem mnohaletého tradičního šlechtění, nikoli produktem genetického inženýrství. Na pultech ruských obchodů je stále obtížné najít takovou pochoutku, ale lze ji snadno pěstovat na vaší zahradě.

Graffiti F1

Střední sezóna zelí přinese sklizeň 10-12 týdnů po výsadbě 30denních sazenic. Modrozelené, puchýřnaté listy mají mírný voskový povlak. Plochá kulatá fialová hlava se střední tuberositou obsahuje jód a vysoké množství antokyanů. Má jemnou strukturu a vynikající jemnou chuť. Hmotnost hlavy – 700-1100 g.

Odrůda se nebojí padlí a je ideální pro pěstování na jaře a v létě. Dobré pro čerstvou spotřebu a vaření. Vaří se rychleji než běžný květák a při delší tepelné úpravě mění barvu.

Produktivita: 5-6 kg na 1 mXNUMX. m

Yarik F1

Tento jedinečný hybrid v polovině sezóny je připraven ke sklizni 2 měsíce po výsadbě 5 týdnů starých sazenic. Pro ranou sklizeň se sazenice vysévají v druhé polovině března, pro letní sklizeň – v polovině května, pro pozdní sběr – koncem června.

Má zelené listy a hustou, kompaktní šafránově zbarvenou hlavu s malými hlízami a jemnou strukturou. Hmotnost porce – 300-500 g. Má vynikající chuť v čerstvém i upraveném stavu. Obsahuje zvýšené množství beta-karotenu a vitamínu A.

Produktivita: 2-2,5 kg na 1 mXNUMX. m

Zelená F1

Mezisezónní odrůda Verdant dozrává za 70-75 dní po výsadbě 5týdenních sazenic. Pro časnou spotřebu se semena vysévají ve druhých deseti dnech března, pro letní spotřebu – v polovině května, pro pozdní spotřebu – ve druhé polovině června.

Má hustou, kulatou, světle zelenou hlavu s malými hlízami a zelenými listy s mírným voskovým povlakem. Dobré čerstvé i zpracované. Hmotnost hlávkového zelí je 700-900 g. Obsahuje draslík, selen, fosfor, železo a velké množství vitamínů C, A, B1, B2, B6, PP, mikro- a makroprvky.

Produktivita: 2,1-2,7 kg na 1 mXNUMX. m

Kláriny korály

Světlý, vysoce výnosný hybrid v polovině sezóny, který dobře snáší chlad a lze jej pěstovat ve volné půdě. Pro sazenice se vysévá v druhé polovině března, na záhony se vysazuje koncem května. Luštěniny, pupalky a dýně budou dobrými předchůdci rostoucími na místě. Sklizeň je možná 4 měsíce po vyklíčení. Má plochou kulatou, hustou hlavu sytě fialové barvy s fialovým nádechem. Průměrná hmotnost – 1500 g.

READ
Jaká půda je potřeba pro Syngonium?

Snadno se přenáší a vydrží i dlouhodobé skladování na chladném místě. Má vysoké komerční vlastnosti a dietetické vlastnosti. Ideální pro čerstvou spotřebu, mražení a konzervování.

Produktivita: 3,7 kg na 1 mXNUMX. m

Veronika F1

Veronica F1 je známá svou trvale vysokou produktivitou a bohatou sklizní. Pro sazenice se vysévá v dubnu a do země se sází v druhé polovině května. Plná technická zralost odrůdy nastává 2,5-3 měsíce od okamžiku vysazení sazenic. Dobře roste v oblastech po cibuli, mrkvi, červené řepě a rajčatech.

Zelí s hustými původními smaragdovými hlávkami, podobnými pyramidám, je univerzální v pěstování i konzumaci. Výborně se konzervuje na kořeni, je odolný proti kvetení, dobře snáší nepříznivé faktory. Má vyváženou chuť a jemnou texturu. Náročné na vláhu a pravidelnou zálivku. Průměrná hmotnost vidlice je 800-1200 g.

Produktivita: 6-7,5 kg na 1 mXNUMX. m

Cheddar F1

Vysoce produktivní raný hybrid má jedinečnou oranžovou barvu hustých kulatých hlav. První sklizeň lze sklízet po 65–66 dnech při jarní výsadbě a po 62–64 dnech při letní výsadbě. Pěstuje se na jaře a na podzim. Miluje mírné zavlažování a pravidelné kypření půdy.

Zachovává si svou prezentaci po dlouhou dobu. Má vynikající chuť a vysoký obsah beta-karotenu. Všestranné při vaření. Průměrná hmotnost – 1200-1500 g.

Ametyst F1

Ametyst F1 byl první kříženec květáku s tmavě fialovými hlávkami na světě. Středně raná odrůda. Od okamžiku, kdy jsou sazenice zasazeny, až do dozrání první sklizně, uplyne 75–80 dní. Pokud jsou dodržovány zemědělské postupy, produkuje jednotné, vysoce kvalitní plody. Náročné na úrodné složení půdy a hnojení. Nejlepšími předchůdci budou kořenová zelenina, okurky, obiloviny a luštěniny. Hmotnost vidlice – 700-1100 g.

Obsahuje vysoké množství antokyanů a má vynikající chuťové vlastnosti. Univerzální použití. Ideální do salátů a mražených zeleninových směsí. Dobré pro konzervování a nakládání.

Broccauli F1

Prvním křížencem květáku a brokolice byla odrůda Broccauli. Od výsadby sazenic po řezání plodů trvá 50-60 dní. Miluje zastíněné oblasti s úrodnou půdou, dobře ochucenou organickými hnojivy. Na přímém slunci hlávky zelí ztmavnou a rychle se drolí. Nejlepšími předchůdci jsou luštěniny, okurky a brambory.

Měkce zelené, kopulovité, jemnozrnné hlávky mají výživu tvrdé brokolice a chuť květáku. Průměrná hmotnost hlávky zelí je 400 g.

Produktivita: 1,5-2 kg na 1 mXNUMX. m

Pomerančový sýr F1

Středně raný hybrid má vysokou produktivitu. Sklizeň první sklizně je možná 70 dní po vyklíčení. Má kulatá oranžovožlutá květenství stejné velikosti s hladkým povrchem. Má vysoký obsah vitaminu A a betakarotenu. Hmotnost vidlice – 1000-2000 g.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: