Zelená cibule může nejen zlepšit vzhled jakéhokoli pokrmu, ale také ho nasytí vitamíny nezbytnými pro lidské tělo, zejména v zimě a na jaře. Například vitaminu C, který lidské tělo během beri-beri tolik potřebuje, je více v zelené cibuli než v cibuli. Aby byla chutná a zdravá zelenina po ruce po celý rok, měli byste se určitě naučit pěstovat cibuli na peří ve skleníku nebo na parapetu.
Obsah
- Vlastnosti zelené cibule
- Vynucení cibule na peří (zelené)
- Příprava na výsadbu
- Pravidla přistání
- Kdy zasadit
- Odrůdy víceleté cibule
- Batun
- Шалот
- Schnitt-cibule
- Sliz
- Víceúrovňový
- Vlastnosti zemědělské techniky
- Přistání
- Tenká péče
- Příprava na zimu
Vlastnosti zelené cibule
Pokud potřebujete získat hodně zelené cibule, pak je nejlepší ji pěstovat ve skleníku. Ale v případě, že ji potřebujete pouze na vaření různých pokrmů, můžete ji zasadit do nádoby a umístit na parapet.
Člověk začal s pěstováním cibule asi před 5 tisíci lety, takže dobře ví, jak ji správně pěstovat nejen na zahradě, ale i v interiéru. Zelenou cibulku na parapetu lze pěstovat ve vodě (hydroponie) nebo v substrátu. Obě tyto možnosti jsou vcelku jednoduché, ale přesto existuje pár triků, které vám umožní dosáhnout co nejlepšího výsledku.
Vynucení cibule na peří (zelené)
Příprava na výsadbu
Pokud se rozhodnete pěstovat cibuli na peří, pak je prvním krokem příprava výsadbového materiálu. K tomu se třídí, odstraňuje všechny cibule postižené nemocí, deformované a zraněné. Zkontrolujte každou žárovku, vhodná k výsadbě by měla být hustá, s lesklými šupinami a v žádném případě by na nich neměla být přítomna hniloba. Dále se každé z vybraných žárovek odřízne vršek (1/4 celé žárovky). Díky tomu se vzduch dostane rychleji k ledvinám a díky tomu se greeny objeví v co nejkratším čase. Pokud se k výsadbě používají naklíčené cibule, není třeba je zastřihávat. Také, aby se peří objevilo rychleji, namočte materiál určený k výsadbě do teplé vody (od 35 do 38 stupňů), kde by měl zůstat asi 12 hodin.
Pokud zasadíte cibuli do půdní směsi, je třeba ji také připravit. Substrát musí být sypký. A cibule nejlépe roste v humusu, který je kombinovaný s vermikulitem. Vezměte nádobu a nasypte do ní půdní směs s vrstvou 7 až 10 centimetrů, ale předtím ji nezapomeňte dezinfikovat. K tomu se substrát prolije horkým roztokem manganistanu draselného, jehož barva by měla být tmavě růžová. Poté se prolije velmi studenou, čistou vodou.
Pravidla přistání
Pro získání zeleně se cibuloviny vysazují do nádoby mostní metodou. K tomu jsou umístěny téměř blízko, přičemž vzdálenost mezi nimi je 10-20 mm. Položte žárovku na půdní směs dnem a trochu ji zatlačte. Není nutné ji moc zahrabávat ani prohlubovat, může se díky tomu objevit hniloba. Když je cibule zasazena, nalijte směs zeminy mírně teplou vodou.
Chcete-li pěstovat cibuli na peří ve vodě, vezměte podnos, přiložte k němu cibulky a naplňte jej vodou do ¼ dílu. Asi po půl měsíci vyroste u cibule zelení, které lze nakrájet a použít při vaření. Sledujte hladinu vody v pánvi a v případě potřeby ji doplňte.
Kdy zasadit
Průměrná rychlost vynucení zelené cibule je 15-20 dní. Ve skleníku a za pokojových podmínek se cibule vysazuje na zelení od října do dubna, na jaře a v létě se pěstuje na otevřené půdě. Pokud budete dodržovat určitá pravidla, pak budou greeny na vašem stole neustále.
Jedna z nejranějších zelených zelenin – vytrvalá cibule – je nenáročná na podmínky pěstování, odolná vůči chladu a má vysoké výnosy. Výběrem správných odrůd vám může být poskytnuta cenná zelenina bohatá na vitamíny po celý rok.
Odrůdy víceleté cibule
Odrůdová rozmanitost této plodiny je velká. Druhy víceletých cibulí se liší nejen vzhledem a chutí, ale také obdobími jejich životních cyklů – růstem, zráním a kvetením. Mezi jejich přednosti patří jednoduchá zemědělská technika, odolnost proti mrazu, škůdcům a chorobám. Při vícenásobném řezu produkují stabilní sklizeň zelené hmoty po dobu 5-7 i více let na jednom místě. Vzhledem ke krátké době vegetačního klidu je lze vyhánět po celý rok v chráněné půdě nebo doma.
Vytrvalá cibule se pěstuje pro zeleň: většina druhů na rozdíl od odrůd cibule tvoří nepravou cibuli, která nepřetržitě vytváří listovou hmotu. Tato zelenina je bohatá na vitamíny a mikroprvky, příznivě ovlivňuje metabolismus, zlepšuje trávení a má silné baktericidní vlastnosti – její zdravotní přínosy jsou neocenitelné.
Bohužel i přes rozmanitost odrůd této nádherné plodiny tak často na zahradě uvidíte pórek s dlouhým plochým zeleným peřím, pórek se stuhovitými listy s příjemnou cibulovo-česnekovou chutí nebo na vitamíny bohatou pažitku. Mnoho názvů odrůd víceleté cibule většina zahradníků nezná. Znalost jejich vlastností a popisu by umožnila nejen rozšířit sortiment zelených produktů, ale také vybrat odrůdy, které jsou nejvhodnější pro konkrétní podmínky pěstování.
Batun
Jedna z nejoblíbenějších odrůd vytrvalé cibule. Také známý jako písek, Tatarka, butun, Číňan. Jeho pírko vypadá jako zeleň mladého tuřínu, ale je ostřejší a obsahuje téměř dvojnásobek vitamínu C. Jedí se jak trubkovité listy, tak cibulka nepravého stonkového tvaru. Zjevnou předností odrůdy je odolnost vůči mrazu a rychlý opětovný růst po tání sněhu: vitaminové produkty produkuje již v dubnu.
Na jednom místě roste až 10 let. Vrcholu sklizně dosahuje odrůda ve 2-3 roce po výsadbě.
Nejoblíbenější odrůdy cibule:
- Ruská zima – chuť mírně štiplavá, se světle zelenými listy o délce něco málo přes 30 cm a šířce do 1 cm.Odrůda je střední sezóna, vysoce výnosná: za sezónu produkuje asi 3,6 kg plodiny na 1 mXNUMX. metry;
- Tenderness je odrůda se šťavnatými, dlouhotrvajícími, nehrubými listy o délce až 35 cm.Peří je zelené, s lehkým voskovým povlakem a mírně štiplavou, jemnou chutí. Vysoce výnosná odrůda: za sezónu od 1 m4,2. metr můžete získat 4,6-XNUMX kg zeleně;
- Duben je raně zrající salátová odrůda s jasně zelenými, jemnými a šťavnatými listy s poloostrou chutí. Odolný vůči chorobám a výjimečně mrazuvzdorný.
Шалот
Tento druh vytrvalé cibule, známý jako straka cibule, má malé, hnízdotvorné cibule. Přes svou malou velikost se používají i k jídlu a pro svou jemnou chuť (obsahují až 13 % cukrů) jsou stejně jako listy považovány za delikatesu.
Odrůda se rychle obnovuje, a proto je výhodná pro pěstování v průmyslovém měřítku. Po sekání zeleně na konci sezóny je navíc možné cibulky vykopat a použít jako sadbu pro následující rok.
Mezi nevýhody patří potřeba půdy a nedostatečná blízkost k jednoleté cibuli (to vede k postupné degeneraci odrůdy).
Nejoblíbenější druhy šalotky:
- Delikatesa – chuť této raně zrající a mrazuvzdorné odrůdy odpovídá jejímu názvu, je nejen pikantní, ale má vynikající dietetické vlastnosti. Používá se ve všech pokrmech – salátech, předkrmech, polévkách a konzervách;
- Friendly family je vysoce výnosná odrůda odolná vůči chorobám. Cibule váží 25-30 g. Skvěle se skladují a zachovávají si své vlastnosti i po opakovaném zmrazení při skladování;
- Vitamin basket je raná odrůda, doba od vyklíčení po stříhání zeleného peří je 19-22 dní. Dobré pro nucení v zimě a na jaře v uzavřeném terénu.
Schnitt-cibule
Tento druh zeleninové cibulky je ceněn nejen pro svou výbornou zimní snášenlivost a chuť, ale také pro svou dekorativnost – květy šeříkově-fialové nebo bílé se stávají ozdobou zahradních záhonů. Známý pod názvy semenáč, skoroda.
Nejvyššího výnosu je dosaženo ve 4. roce vývoje. Listy jsou duté a zelené. Nejoblíbenější poddruh pažitky:
- Centrální ruský – s výškou listů do 25 cm. Má raný výnos, ale listy poměrně rychle zhrubnou;
- Sibiřský – větší velikosti (až 40 cm na výšku) a zelený růst později, ale zachovává si jemnost peří až dva měsíce.
Sliz
Tento druh vytrvalé cibule dostal svůj název podle tvaru keře s plochými listy širokými až 2 cm, zelení je šťavnaté, jemně kořenité, s příjemnou česnekovou chutí.
V prvním roce růstu se vytvoří podzemní nepravá cibule a několik listů. Slimák vyhazuje květní šíp ve 2-3 roce.
Nejběžnější odrůdy: Green, Vitamin Glade, Fount of Health, Broadleaf, Leader. Používají se čerstvé v jakémkoli pokrmu, dodávají chuť a zachovávají si svůj vzhled a tvar v marinádách a nálevech.
Víceúrovňový
Originální druh vytrvalé cibule, která místo květenství na květních stvolech vytváří na několika patrech nad zemí „hnízda“ náletových cibulovin. Tyto baňaté žárovky se následně používají jako sady. Také známý jako chůze, egyptský, rohatý, catawissa.
Ke konzumaci jsou vhodné zelené a cibuloviny, kořenové i vrstvené. Chuť listů je ostrá a kořenitá.
Všechny odrůdy vícevrstvé cibule se pěstují odděleně od ostatních, aby se zabránilo degeneraci. Tato mašle se nepoužívá jako dekorativní. Oblíbené odrůdy jsou Likov, Odessky winter, Gribovsky 38.
Vlastnosti zemědělské techniky
Vytrvalá cibule dobře zakořeňuje a poskytuje vysoké výnosy v lehkých, úrodných půdách neutrální nebo slabé kyselosti. Výsadba v oblastech s kyselou půdou bez předchozího vápnění se nedoporučuje.
Musíte připravit záhon pro výsadbu vytrvalých cibulí na zeleň na podzim, přidáním kbelíku kompostu nebo shnilého hnoje na metr čtvereční plochy při hlubokém kopání. Potřebná jsou také fosforo-draselná hnojiva, jejich množství se vypočítává na základě návodu připojeného ke konkrétnímu typu. Po roztání jarního sněhu stačí půdu trochu prokypřit a přidat dusíkaté hnojení.
Abyste měli na stole zeleninu bohatou na vitamíny s pestrou chutí a vůní po celou sezónu, stačí vybrat několik odrůd s různou dobou klíčení. Nejranější jsou batun, pažitka a vícepatrový. Vysazeny před zimou nebo ihned po tání sněhu, v dubnu jsou připraveny k prvnímu stříhání peří. Později dozrává voňavá cibule a sliz.
Přistání
Vytrvalou cibuli lze vysévat pomocí semen nebo množit dělením keřů. Popis, jak vypěstovat trvalku ze semínek, je podobný postupu při pěstování obyčejné cibule nigella. Největší procento sazenic pochází z čerstvých semen. Před výsadbou je užitečné je dezinfikovat, k čemuž se namočí na 20–25 minut do růžového roztoku manganistanu draselného (1 g na 10 litrů vody). Poté lze semena smíchat s mokrým pískem pro rovnoměrnější prosévání do záhonů.
Cibuli můžete vysévat před zimou nebo na jaře. První metoda je běžnější v jižních oblastech země. S ním je zeleň připravena ke sklizni v průměru minimálně o deset dní dříve. Množství zelených listů z keře je také o něco vyšší při výsadbě semen na podzim.
Jarní setí se provádí co nejdříve, téměř okamžitě po tání sněhu. Mrazuvzdorná semena po umístění do dobře navlhčené půdy rychle klíčí. Pokud se výsev provádí později, semena se půl hodiny zahřívají v teplé vodě (40-50 °C), aby se zajistilo rovnoměrné klíčení, a po výsadbě se plocha pravidelně zalévá, aby se zabránilo vysychání půdy. Připravená semena se vysévají do brázd a mulčují rašelinou a humusem.
Vícevrstvé cibule se rozmnožují pouze vzdušnými žárovkami – cibulovinami. Chcete-li získat brzkou sklizeň na jaře, měly by být zasety do poloviny srpna.
Tenká péče
Pěstování a péče o cibuli nevyžaduje mnoho času a úsilí. Od druhého roku vývoje rostlin se provádí pravidelné krmení: první brzy na jaře, další po každé hromadné sklizni zeleně. K tomu se na každý metr čtvereční přidá směs 10 g draslíku, stejného množství dusíku a 15 g fosforečných hnojiv.
Během sezóny se víceleté cibule stříhají 3-4krát, poslední se řeže před posledními deseti srpnovými dny. Pokud dojde k šroubování, výhonky se odstraní a půda se uvolní.
Nestříhejte zeleň z rostlin, které zbyly, abyste získali semena. Květenství se sbírá při otevření horních tobolek, balí se do gázových sáčků, zavěšuje se na větraném suchém místě a suší se. Po sběru semen se listy a šípky odříznou.
Příprava na zimu
Vytrvalá cibule je celkově nenáročná a dobře snáší zimy. Dodržování některých pravidel pomůže usnadnit proces zimování:
- 10 dní po poslední sklizni se rostliny přihnojí směsí fosforu a draslíku s přídavkem mikroprvků;
- na konci října prořezávejte na zimu a odstraňte suché listy a šípky, nezdravé oblasti keřů se zakřiveným peřím;
- Aby se rostliny připravily na zimu a chránily je před zamrznutím, půda kolem nich se uvolní, mírně zvlní nebo dodatečně mulčuje pilinami a suchou rašelinou.
Drobní hlodavci cibuloviny trvalek v zemi nezkazí, ale dokážou si udělat nory pod keři, takže po napadnutí sněhu se vyplatí záhony ušlapat.
Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech
