Jak správně zasadit fazole?

Fazole se na zahradě často vysazují jen proto, aby zlepšily strukturu půdy a obohatily ji dusíkem, a také v marné naději, že vyplaší krtky, krtonožky a další škůdce. Ale produkují velmi cennou sklizeň.

Obsah

1. Magická zrna
2. Zůstaňte na fazolích
3. Černá a bílá
4. Vlastnosti pěstování fazolí
5. Výsadba rostliny v otevřeném terénu
6. Péče o sazenice
7. Boj proti chorobám a škůdcům
8. Sklizeň
9. Jak pěstovat fazole: video

Magická zrna

Semena této rostliny jsou skutečnou zásobárnou vitamínů skupiny B, kyseliny listové a minerálů. Fazolová dieta pomáhá očistit tělo od cholesterolu. Díky vysokému obsahu vlákniny působí ovoce příznivě na trávení. Navíc jsou výborným zdrojem rostlinných bílkovin: v obilovinách jejich obsah dosahuje 40 %. Je pravda, že zralé fazole nelze jíst syrové, protože pektiny obsažené v syrových zrnech se v žaludku špatně rozkládají. Tepelná úprava je tedy povinná. Není třeba si dopřávat fazole, pokud máte dnu.

Zůstaňte na fazolích

Kultura funguje nejlépe na těžkých hlínách, které dobře udržují vlhkost. Fazole jsou velmi vlhkomilné a špatně snášejí sucho. Mohou růst i na lehkých písčitých půdách, stačí výsadbu častěji zalévat a krmit. Ale také nemají rádi stojatou vodu.

Ve stínu se tyto rostliny velmi prodlužují a mohou polehávat, ale na slunných místech rostliny rostou silné, podsadité a poskytují vynikající sklizeň.

Fazole můžete zasadit do smíšených výsadeb s bramborami nebo okurkami, ale podle mého názoru to není příliš dobrá volba: je nepohodlné sklízet a bramborové keře často padají na stonky fazolí a rozdrtí je pod sebe. Pro fazole je lepší připravit samostatný záhon nebo je zasadit do řady, například podél plotu.

Pokud je to možné, je nutné přidat do půdy organickou hmotu (humus, kompost atd.) v množství 2–3 kg na 1 m 2. K bobům lze bezpečně přidat i čerstvý hnůj. Při absenci organických hnojiv lze použít minerální hnojiva. Fazole, stejně jako ostatní rostliny této rodiny, dobře absorbují fosfor z těžko rozpustných fosforových hnojiv, například z fosfátového kamene, který se aplikuje na podzim (50–60 g na 1 m2). Na kyselých půdách je nutné hnojení hnojivy s obsahem mědi (0,01% roztok – 1 g na 10 litrů vody – síran měďnatý jako listové hnojení), jinak bude výnos nízký.

Černá a bílá

Nejznámější odrůdou je „Russian Black“ s nízkým stonkem a středně velkými lusky s tmavě fialovými semeny. Odrůda „Virovskie“ má velká bílá semena, zvláště chutná v mléčné zralosti. Raná odrůda “Dachnik” má velmi dlouhé zelené fazole a velká, chutná semena. „Yankel Byaly“ je středně raná (75–90 dní od vyklíčení do technické zralosti) odrůda odolná vůči chorobám s dlouhými, masitými fazolemi a velkými, bílými, chutnými zrny. „Velena“ je středně raná odrůda s fazolemi bez pergamenové vrstvy, 10–12 cm dlouhými a se světlými plavými semeny. Celé zelené fazolky jsou jedlé.

V posledních letech se objevily nové produkty. „Pink Flamingo“ je nová raná odrůda (55–60 dní od vyklíčení do technické zralosti). Semena jsou velká, karmínově růžové barvy, určená pro čerstvou spotřebu a zpracování. „Optika“ – rané zrání s dlouhými, širokými fazolemi a velkými béžovými semeny ve tvaru kostky, konzumované v mléčné zralosti.

Již řadu let mi na zahradě rostou fazole neznámé odrůdy, zděděné po sousedovi. A každou sezónu, bez ohledu na povětrnostní podmínky, je zaručena sklizeň jemných a šťavnatých zrn. Nasbírané fazole přidávám téměř do všech jídel: zeleninové a masové polévky, dušené maso, dušené maso zvlášť na oleji a děti je s chutí jedí.

Zeleninové fazole jsou jednoletá rostlina z čeledi bobovitých s dlouhým kůlovým kořenem, který proniká do země až jeden a půl metru, a přímým, silným stonkem vysokým až 1–1,5 m, s velkými modrozelenými listy a nenápadnými bílými a černé květy. Plody jsou nejprve dužnaté, pak listy zasychají. Semena jsou bílá nebo barevná.

Fazole jsou vynikající plodinou, která se vyznačuje obsahem velkého množství užitečných mikroelementů, bílkovin a příjemnou chutí, která dává pocit plnosti. Stejně jako každá jiná zelenina, fazole během procesu růstu vyžadují včasnou a správnou péči a správnou výsadbu. Dnes budeme hovořit o tom, jak to udělat v otevřeném terénu, a také o tom, kdy zasadit semena fazolí.

Vlastnosti pěstování fazolí

Fazole jsou jednoletou zeleninou, která je docela odolná vůči chladu. Během několika posledních let byly vyvinuty odrůdy nenáročné na podmínky pěstování, které dobře odolávají zimování i v severních oblastech Ruska. Fazole však vyžadují určitý soubor opatření pro péči a přísný harmonogram prací na místě.

Fazole nevyžadují velkou pozornost zahradníka

Výsadba rostliny v otevřeném terénu

Stejně jako při výsadbě jakékoli jiné zeleninové plodiny musíte nejprve pečlivě vybrat místo vhodné pro výsadbu mladých sazenic.

Fazole mají velmi rády mírně kyselou a ještě neutrálnější a zásaditou půdu. Jsou schopni přežít i na vyčerpané půdě, ale úroda bude mizivá.

Rada. Jako místo pro setí fazolí byste si neměli vybrat takové, které obsahuje chladnou nebo příliš vlhkou půdu, protože semena fazolí v ní mohou jednoduše hnít kvůli své „obří“ velikosti ve srovnání s většinou zeleninových plodin.

Na podzim, dlouho před výsadbou semen luštěnin, by měla být půda tradičně vykopána. Výsev semen se provádí koncem podzimu – přibližně začátkem listopadu. Pokud jsou zimy ve vašem regionu mrazivé, měli byste dát přednost mrazuvzdorným odrůdám. Vzory výsadby se budou lišit v závislosti na zralé výšce vybrané odrůdy. Semena zakrslých odrůd fazolí je tedy nutné sázet podle vzoru 20×20 cm, semena vyšších odrůd fazolí sázíme kompaktněji – ve vzdálenosti asi 10 cm od sebe, rozteč řádků by měla být alespoň 40 cm.

Semena se sázejí do hloubky asi 7 cm. Pokud žijete v poněkud chladnějších oblastech, pak je pro vás v zimě lepší nesázet semena fazolí, ale klíčit sazenice ve skleníkových podmínkách v malých květináčích (semena zasadit přibližně na konci prosince). A pěstované sazenice by měly být vysazeny na otevřeném terénu nejdříve v březnu.

Při výsadbě sazenic do volné půdy není potřeba hnojit, fazole budou mít dostatek živin, které zůstanou v půdě po předchozí úrodě.

Pokud jsou sazenice vysazeny na jaře, pak několik týdnů před výsevem musí být půda oplodněna komplexem minerálních hnojiv v množství 70-90 g na 1 metr čtvereční.

Fazole jsou velmi „houževnatá“ a rychle rostoucí plodina: i při teplotě asi 5 stupňů plus je pozorován aktivní růst mladých sazenic.

Péče o sazenice

Po přezimování plodiny by měla být půda hojně krmena roztokem divizny a močoviny: na 20 litrů vody použijte 0,5 litru divizny a 1 polévkovou lžíci. lžíce močoviny. Porost hnojíme v dávce 0,5 litru hotového hnojiva na rostlinu.

Řádkovou vzdálenost je nutné pravidelně pravidelně kypřít – tím se vytvoří výborný vzdušný režim v půdě a zapraví se hnojivo.

Rada. Aby se urychlil růst plodiny, a tedy i začátek období zrání zeleniny, je nutné plodinu v počátečním období vývoje krmit vysoce kvalitním dusíkatým hnojivem.

Rostliny pravidelně odplevelujte. Tato akce musí být zastavena okamžitě poté, co listy rostlin v sousedních řadách těsně u sebe.

Pokud jste zasadili vysokou odrůdu fazolí, pak během období aktivního vývoje budou potřebovat podporu ve formě mříží. K tomu můžete použít dřevěné kolíčky vysoké asi 1 m. Zapíchněte je pevně do země podél okrajů každé řady a stáhněte provázek.

Fazole nepotřebují mnoho vláhy, ale pokud je příliš velké sucho nebo velmi vysoké teploty, je třeba rostlinu hluboce zalít. Fazole budou také potřebovat vydatnou zálivku během kvetení a aktivního plodu.

Boj proti chorobám a škůdcům

Fazole jsou plodinou, která není nijak zvlášť náchylná k různým chorobám a útokům škůdců. Mezi nejčastější onemocnění luštěnin patří:

• Mšice fazolová černá. Nejčastěji se objevuje v létě (obvykle začátkem června). Tento hmyz se začíná aktivně živit mladými vrcholky rostlin. Rostlinám o délce asi 15 cm je nutné opatrně odstranit všechny vršky – zabráníte tak rychlému šíření mšic. Ošetření rostliny karbofosem navíc nepoškodí (doporučuje se to dělat večer, aby nedošlo k poškození včel).

• Výhonek létat. Malý hmyzí škůdce s šedým tělem o délce až 5 mm. Klade vajíčka do půdy v blízkosti rostliny a vylíhlé larvy požírají kořeny rostliny. Vypořádat se s tímto škůdcem není nijak zvlášť obtížné, stačí rychle odstranit všechny plevele rostoucí na fazolových záhonech a opatrně aplikovat hnojiva, protože mohou škůdce přilákat.
• Čokoládová skvrna. Projevuje se jako tmavě hnědé skvrny, které se tvoří na listech a stoncích fazolí. Pro rostlinu nepředstavuje zvláštní hrozbu, takže se lze vyhnout chemickému ošetření, ale všechny poškozené rostliny by měly být okamžitě odstraněny.

Sklizeň

Sklizeň fazolí začíná v létě a končí s příchodem podzimu. Po dokončení procesu sklizně se nadzemní část rostlin odstraní a kořeny se zahrabou do země. Nejlepší je sklízet fazole dříve, než se stanou tvrdými a vláknitými. I nezralé fazolové plody jsou docela vhodné k jídlu.

Rada. Uvařené je lepší jíst mladé (i nezralé) fazole, ale pro přípravu polévek jsou vhodnější plně vyzrálá semena, která již ztvrdla.

I kořeny rostliny se dají dobře využít: kořeny fazolí se docela hodí jako základ pro výborný kompost.

Náš materiál skončil. Díky němu jste se dozvěděli o vlastnostech pěstování fazolí ve volné půdě a péči o ně. Přejeme bohatou úrodu!

Jak pěstovat fazole: video