Všichni to vědí banány nejsou zvláště odolným výrobkem. Rychle zhnědnou a změknou, brzy se stanou nevhodnými ke konzumaci. Než se tak ale stane, můžeme je jednoduše zmrazit. Ovoce tak nebudeme muset vyhazovat, ale udržíme je dlouho čerstvé a voňavé.
Banány se velmi snadno zmrazují. Do mrazáku je lze dát buď neoloupané – přímo s kůrou – nebo oloupané a dokonce nakrájené na plátky. V prvním případě není potřeba prakticky nic – banán stačí umýt a osušit, poté jej můžete vložit do obálky nebo mrazáku.
Kdy se rozhodnete rozmrazit to Ujistěte se, že ji nejprve rozřízněte na polovinu. Nechte ho chvíli uležet při pokojové teplotě a brzy ho budete moci sníst nebo použít například k přípravě koláče. Nemá cenu zdůrazňovat, že slupka mraženého banánu je hodně hnědá – to není problém, protože uvnitř je v perfektním stavu.
Pokud se rozhodnete zamrazit oloupané banány, kterých máte moc, můžete je nechat celé nebo nakrájet na plátky. V obou případech musíte dodržet stejné pravidlo, abyste po rozmrazení získali zdravé nepřilnavé banány. Přiřadit cíle oloupané banány nebo nakrájíme na kolečka na fólii na zmrazení. Důležité je nedotýkat se.
Dejte je na krátkou dobu do mrazáku – asi na hodinu. Pak je vyndejte a dejte dohromady. mrazicí sáčky. Pokuste se vytvořit co největší vakuum odstraněním vzduchu z obálky. Po rozmrazení budete mít zdravé a dobře oddělené banány, které můžete jeden po druhém vyjmout.
Nebo přidejte malé množství kousků. Kolečka můžete použít přímo k přípravě chladivé banánové zmrzliny, banánového dortu nebo banánového krému, ale pokud chcete, nechte banány chvíli při pokojové teplotě.
Jedná se o velmi zajímavý a efektivní způsob zmrazit banánové pyré. Rozmačkané banány lze umístit do jednotlivých malých obálek nebo mrazicích nádob, ale mnohem zábavnější by bylo použití mrazicích táců.
Rozmražené formy banánového pyré Skvělé pro chlazení a zároveň dochucení jogurtu nebo mléka. V létě si užijete skvělý chladivý koktejl.
Obsah
- Doporučeno:
- Jak rozmrazit maso
- Jak rozmrazovat různé potraviny
- Jak rozmrazit jídlo v mikrovlnné troubě?
- Jak rozmrazit lednici
- Jak rozmrazit ryby
- Jak zmrazit banány
- 1. Jak zmrazit nakrájené banány
- 2. Jak zmrazit velké kusy banánů
- 3. Jak zmrazit celé banány
- 4. Jak zmrazit rozmačkané banány
- Jak dlouho vydrží zmrazené banány?
- Kdy je nejlepší zmrazit banány?
- Jak zabránit hnědnutí mražených banánů
- Jak rozmrazit zmrazené banány
Doporučeno:
Jak rozmrazit maso
Správné rozmrazování masa je velmi důležité. Je to dáno tím, že maso obsahuje mnoho pro tělo důležitých látek, které se při nesprávném rozmrazení mohou ztratit. Dodržujte jedno z nejdůležitějších pravidel: rozmrazené maso již nelze zmrazit.
Jak rozmrazovat různé potraviny
Existuje mnoho podrobných informací o tom, jak zmrazit potraviny z mrazáku nebo mrazáku. Majitelé však nikdy plně nepochopí jednu z posledních fází skladování potravin – její rozmrazování. Existuje několik možností pro rozmrazování produktů v závislosti na jejich dalším použití:
Jak rozmrazit jídlo v mikrovlnné troubě?
Pokud chcete jídlo rychle rozmrazit, je řešením mikrovlnka, která je ale k ničemu. Je důležité vědět, že většina mikrovln ztrácí během rychlého mikrovlnného rozmrazování více než 90 % živin. Pokud se rozhodnete použít tuto metodu, protože je nejrychlejší a nemáte na to čas, je užitečné znát pár základních pravidel.
Jak rozmrazit lednici
Jedním z nejnepříjemnějších postupů pro majitele je odmrazování chladničky. To je důvod, proč má většina moderních chladniček systém odmrazování. Ne vždy je však možné eliminovat manuální práci. Doporučujeme čistit chladničku jednou až dvakrát ročně.
Jak rozmrazit ryby
Koupíte si mraženou rybu a vše, co musíte udělat, je rozmrazit a vařit. Jaký je tedy nejlepší způsob rozmrazování ryb? Jak rozmrazit ryby? Při rozmrazování mražených ryb je bezpečnost prvořadá. Máme tím na mysli minimalizaci růstu bakterií, které mohou způsobit otravu jídlem.
Přezrálé banány nevyhazujte – zmrazte je. Banány jsou hlavní kuchyňskou linkou. Jedná se o všestranné ovoce, které je dobré mít vždy po ruce. Banány jsou perfektní samostatná svačina. Jsou skvělé pro přidání do tvarohu se zakysanou smetanou, tvarohových koláčů nebo různých smoothies.
Pokud vám zrání chybí, můžete přezrálé banány vždy upéct na sladké dobroty. Co ale dělat s přezrálými banány, když zrovna teď nechcete sladké pečivo nebo ty banány, které prostě nemáte čas sníst? Nevyhazujte je – hoďte je do mrazáku! Je to tak, banány můžete zmrazit a rozmrazit, aby byly připraveny k použití v jakémkoli receptu.
Jak zmrazit banány
Nejlepší způsob, jak zmrazit banány, závisí na tom, jak je chcete později použít. Vyberte si doporučení pro zmrazení na základě vašich potřeb a oblíbených receptů.
1. Jak zmrazit nakrájené banány
Pokud si rádi přidáváte banány do svého ranního smoothie nebo si chcete udělat zmrzlinu, nechte kousky malé (pokud nemáte velmi výkonný mixér):
- Banány oloupeme a nakrájíme na plátky požadované velikosti.
- Plátky položte v jedné vrstvě na plech nebo plech vyložený pečicím papírem a zmrazte asi dvě hodiny.
- Vložte zmrazené plátky do uzavíratelného plastového sáčku, označte je a označte datem. Nyní si můžete vzít tolik mražených banánových plátků, kolik potřebujete.
2. Jak zmrazit velké kusy banánů
Pokud chcete připravit pečivo, které vyžaduje před konzumací banány rozmačkat, ale nechcete je před zmrazením rozmixovat na kaši, můžete je nakrájet na velké kousky.
- Ovoce oloupejte.
- Banány nakrájejte na poloviny nebo velké kousky a vhoďte je do uzavíratelného plastového sáčku pro pozdější použití. Uzavřete a datujte tašku.
3. Jak zmrazit celé banány
Nechce se vám nic loupat a krájet? Celý neoloupaný banán vhoďte rovnou do mrazáku. Slupka je vlastní přírodní skladovací nádoba banánu. Rozmrazování před pečením bude při pokojové teplotě trvat asi hodinu.
Kromě toho, že vám ušetří čas při čištění před zmrazením, odstranění slupek z něj přirozeně pyré.
4. Jak zmrazit rozmačkané banány
Banány můžete před zmrazením rozmačkat. Tato metoda je ideální pro přezrálé banány. Mohou být použity v receptech, které vyžadují rozmačkané banány, jako je banánový chléb nebo muffiny.
- Banány oloupejte a rozmačkejte, poté přendejte pyré do uzavíratelných plastových mrazicích sáčků.
- Vytlačte přebytečný vzduch, položte sáčky na boky a zmrazte naplocho.
- Sáčky nezapomeňte označit fixou na počet banánů a datum přípravy.
Jak dlouho vydrží zmrazené banány?
Pokud se rozhodnete banány před zmrazením oloupat, vydrží cca 2-3 měsíců. Pokud se rozhodnete zamrazit banány i se slupkou, v mrazáku vydrží 6 měsíců.
Kdy je nejlepší zmrazit banány?
Banány ve zmrazeném stavu nedozrají, proto je nejlepší zmrazit plně zralé banány. Ve skutečnosti, čím je banán zralejší, tím je sladší, protože se škrob mění na cukr. To dodá vašemu pečivu sladkost a chuť a může pomoci snížit množství jiných přidaných cukrů a sladidel, která používáte.
Jak zabránit hnědnutí mražených banánů
Pokud zmrazíte celé banány, slupky časem v mrazáku zhnědnou. To je normální a nemá to vliv na chuť ovoce.
Pokud však vaše kousky zmrazeného banánu nebo bramborová kaše zhnědnou, nádoba nebo sáček nejsou utěsněny. Před uzavřením a zmrazením sáčků nebo nádob nezapomeňte uvolnit všechen vzduch. Udělejte to pokaždé, když otevřete nádobu, abyste odstranili kousky banánů.
Pokuste se také použít banány v pořadí, v jakém jste je zmrazili, počínaje nejstarším. Čím déle jsou zmrazené, tím je pravděpodobnější, že zhnědnou nebo pohltí pachy z mrazáku.
Jak rozmrazit zmrazené banány
Doba rozmrazování závisí na velikosti kousků banánu. U banánových plátků nebo kousků jednoduše odeberte potřebné množství a nechte rozmrazit při pokojové teplotě. Pokud jsou rozmačkané a uložené v sáčku, můžete zatavený sáček opláchnout vodou, abyste urychlili rozmrazování.
Pokud chcete rozmrazit celé zmrazené banány i se slupkou, vložte je do mísy a nechte je hodinu nebo dvě rozmrazit v lednici nebo na lince. Chcete-li po rozmrazení oloupat celé banány, odřízněte jeden konec nožem nebo nůžkami a poté změklý banán vymačkejte.
Banány můžete také rozmrazit v mikrovlnné troubě. Vložte banány se slupkou a vše do misky vhodné do mikrovlnné trouby a vložte do mikrovlnné trouby na jednu až dvě minuty.
