Jak se pěstují hrozny bez pecek?

Kishmish hrozny – užitečné vlastnosti a popis odrůd

Kishmish přišel do naší země z východu. Slovo je přeloženo z arabštiny jako sušené hrozny nebo rozinky. Tento druh zahrnuje mnoho bezsemenných odrůd s sladkými bobulemi. Svou oblibu si získal pro svou dezertní chuť. Všechny odrůdy jsou rozděleny do 4 skupin. První dva nemají kosti nebo jsou velmi malé a při kousnutí nejsou cítit, další dva, méně oblíbené, mají spíše velké kosti. Při nákupu vykostěné sazenice je potřeba si u prodejce ověřit, do jaké skupiny patří.

Kde začít s pěstováním hroznů?

Rozinkový hrozn je nenáročný a dobře roste v oblastech s nestabilním klimatem. Ale pro získání velkorysé sklizně je nutné provádět včasné zavlažování, prořezávání, hnojení a prevenci chorob. V zimě většina odrůd vyžaduje úkryt. Na jihu se na podzim vysazují mladé sazenice. Aby rostlinu nepoškodil mráz, je posypána zeminou a pokryta krycím prodyšným materiálem.

Ve středním Rusku a v oblastech s drsným klimatem se klíčky vysazují na jaře po skončení mrazu. Optimální teplota půdy by neměla být nižší než 12 stupňů. Sazenice se vysazují do otevřené půdy před otevřením pupenů, pokud jsou hrozny zakoupeny v kontejneru, mohou být umístěny v zemi v červnu.

Místo pro výsadbu je vybráno, které je dobře osvětlené a chráněné před průvanem. Vzdálenost mezi otvory je minimálně 2 metry.

Jak přistát?

Nejprve musíte připravit sedadlo. Velikost jámy je 70×70 cm Na dně je položena drenážní vrstva minimálně 25 cm, může to být lámaná cihla, drť nebo keramzit. Drenáž je pokryta výživnou půdou, která se skládá ze zahradní zeminy, 20-30 litrů shnilého kompostu, sklenice superfosfátu a ½ kbelíku dřevěného popela. Do středu díry je instalována podpěra, je vykopána díra a je zasazena sazenice. Otvor by měl být tak hluboký, aby na povrchu země zůstala pouze 2 oči. Rostlina je hojně zalévána a upevněna k podpěře.

Jak správně se starat?

V horkých a suchých létech se sultánky zalévají 3krát týdně. Jedna réva potřebuje 4 litry vody, pokud je půda těžká, a až 10, pokud je písčitá.. Během období plodů, 3 týdny před sklizní, se zavlažování sníží na 1krát. Důležitou fází péče o vinici je řez, na kterém závisí výnos a zdraví rostliny. Na každé révě je ponecháno až 12 očí. Přebytečné a oslabené výhonky je třeba odstranit. Na každém klíčku by neměly být více než 2 shluky, aby se zajistily velké bobule.

READ
Jaké nemoci léčí tomel?

Na jaře, během vegetačního období, se hrozny krmí dusíkatými nebo organickými hnojivy. V době květu se rostlina krmí látkami fosforu a draslíku, aby se vytvořily plody. Kromě kořenového hnojení se vinice postřikuje přípravkem Ovary a stimulantem Giberrellin pro zvětšení velikosti bobulí.

Boj proti chorobám a škůdcům

Vinice bez řádné péče trpí houbovými chorobami. K odstranění onemocnění se réva postříká roztokem obsahujícím měď. Síran měďnatý a směs Bordeaux se používají brzy na jaře a na podzim po sklizni. Pokud je rostlina nemocná padlím, ošetří se Topazem. Při zjištění škůdců se používají insekticidy. Vinice velmi často v období dozrávání bobulí trpí napadením vosami. K odpuzování hmyzu se plodina fumiguje kouřem nebo se na každý trs nasadí speciální sáček.

Příznivé vlastnosti bobulí a kontraindikace

Odrůdy Kishmish mají jak příznivé vlastnosti, tak kontraindikace. Vitamíny a mikroelementy obsažené v bobulích posilují nervový systém, zmírňují stres a deprese. Vitamin A zlepšuje imunitu a chrání tělo před účinky nepříznivých faktorů. Draslík posiluje kardiovaskulární systém. Bór zabraňuje rozvoji osteoporózy. Kyselina oleanová snižuje výskyt zubního kazu a onemocnění dásní.

Ale navzdory výhodám se odrůda nedoporučuje pro následující nemoci:

  1. Kvůli vysokému obsahu kalorií pro lidi s nadváhou.
  2. Během exacerbace peptického vředového onemocnění.
  3. S cukrovkou.

Po konzumaci bobulí byste si měli okamžitě vypláchnout ústa, protože hroznová šťáva ničí zubní sklovinu.

Nejlepší odrůdy hroznů rozinek

Zářivý. Oblíbená bezsemenná odrůda se střední dobou zrání. Byl vyvinut křížením druhů Cardinal a Pink sultana. Doba zrání – 130 dní. Kartáče jsou výkonné a při správné péči mohou vážit více než 1 kg. Plody jsou růžové, oválného tvaru a mají silnou slupku, díky čemuž je plodina snadno přepravitelná na velké vzdálenosti.

Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám, ale nezimuje dobře v oblastech s drsným klimatem. Réva může přezimovat pouze při teplotě -15 stupňů, proto jsou keře na zimu přikryté. Bobule mají sladkou chuť s tóny muškátového oříšku. Ideální pro výrobu vína, džusu, marinád a zimní konzervaci. Květy jsou oboupohlavné, listy jsou velké, podlouhlé hrozny hustého tvaru. Sklizeň je začátkem září.

Jupiter. Brzy zrající, bezsemenná odrůda. Od začátku vegetačního období do sklizně – 100-120 dní. Keř je nízký, kónické shluky jsou těžké, každý 300-500 gramů. Velké 5gramové bobule jsou zbarveny do modra.

  1. Mrazuvzdornost – do -30 stupňů bez přístřešku. Může být vysazen ve středním Rusku.
  2. Brzký začátek plodnosti – první hrozny dozrávají 100. den.
  3. Vysoká produktivita.
  4. Odrůda je odolná vůči chorobám a nepřitahuje vosy.
  5. Vysoká chutnost.
  6. Nepraská, dobře se přenáší.
READ
Jak prořezávat plamének bodavý?

Jupiter nemá prakticky žádné nevýhody. Jedno upozornění – když jsou přezrálé, plody se rychle drolí. Zralost bobulí můžete určit podle jejich barvy. Nezralé jsou zbarveny do růžova, zralé získávají modrý nádech.

Záporoží. Bezsemenná, vysoce výnosná odrůda sultánek. Keř vytváří 85-95 % plodonosných výhonů, na kterých dozrávají 2 hrozny o hmotnosti až 1500 kg. Bobule jsou tmavě fialové barvy, malé, dorůstající do 2 gramů. Dužnina je šťavnatá, masitá a má příjemnou marmeládovou chuť. Odrůda Zaporozhye začíná přinášet ovoce od prvního roku, a pokud budete dodržovat doporučení a na každém keři necháte 25 očí, výnos bude vysoký, hrozny budou velké a plody budou šťavnaté.

Keř je samosprašný a může sloužit jako opylovač pro další rostliny, rané i pozdní odrůdy. To je způsobeno dlouhou dobou květu. Odrůda má také nevýhody:

  1. Hrozen se obtížně odděluje od stonku.
  2. Keř tvoří velké množství nevlastních synů.
  3. Vosám hrozny moc chutnaly.

Černý smaragd. Brzy dozrávající, produktivní stolní odrůda sultánek je snem každého zahradníka. Abyste sklidili bohatou úrodu, musíte vynaložit velké úsilí a poskytnout rostlině dobrou péči. Keř je mohutný s velkými vejčitými listy. Hrozny jsou šedé, téměř černé, váží až 5 gramů. Dužnina je šťavnatá a sladká. Kůže je tenká a hustá a při konzumaci prakticky není cítit.

Rostlina je citlivá na chlad a jarní mrazíky. Deštivé léto může hroznům uškodit, zralé plody začnou praskat a rozpadat se. Odrůda také přitahuje mšice, ptáky, včely a vosy, což výrazně snižuje výnos. I když má své nevýhody, zahradníkům se opravdu líbí. Při správné péči přinese štědrou, chutnou a sladkou úrodu.

Veles. Hybridní, raná, bezsemenná odrůda. Od okamžiku otevření pupenů až do první sklizně – 100 dní. Zrání plodiny probíhá po celé délce révy. Doporučená zátěž na rostlinu je 35 oček. Odrůda je samosprašná, ale pro zvýšení produktivity je nutné vysadit opylující druhy. Zralý trs je velký, váží více než 2 kg, válcovitého tvaru.

Růžové bobule o hmotnosti 5 gramů, mají hustou šťavnatou dužninu s příchutí muškátového oříšku. Plody na světle získávají jantarovou barvu, která dodává celému trsu estetický vzhled. Nevýhody Veles:

  1. Při vysoké vlhkosti vzduchu plodina praská a hnije.
  2. Za suchého počasí bobule rychle vysychají a mění se v rozinky.
  3. Vzhledem k tomu, že hrozny jsou k révě připevněny velmi těsně, je sklizeň obtížná.
READ
Jaké nemoci houba Veselka léčí?

Století. Odrůda je střední sezóna, od vegetačního období po sběr bobulí – 120-130 dní. Rostlina je mohutná, samosprašná. Trsy jsou velké, váží až 1200 g. Zlaté oválné bobule o váze 10 g jsou šťavnaté, chutné, lehce křupavé, při přezrání nepraskají ani neopadávají, ideální k sušení jako rozinky. Cukernatost je 15 %, kyselost 6 g/l.

  • vysoký a pravidelný výnos;
  • bobule jsou velké, s vysokou chutí – sladkokyselé s muškátovým oříškem;
  • plody neopadávají a odolávají otevřenému slunečnímu záření;
  • odrůda je odolná vůči mnoha chorobám;
  • zimuje při teplotách až -25 stupňů bez přístřeší.

Kishmish Potapenko. Týká se stolních odrůd. Zralé plody jsou černé, sladké, šťavnaté a velmi aromatické. Rostlina je teplomilná a pro sklízení bohaté úrody je nutné dodržovat včasnou péči, která spočívá v zalévání, stříhání, hnojení a předcházení škůdcům a chorobám.

  1. Zimní odolnost – až 23 stupňů.
  2. Obsah cukru – 25%.
  3. Hmotnost svazku je od 0,5 gramu.
  4. Plody jsou vejčité, šedé nebo černé barvy, váží 4g.
  5. Termín zrání je polovina srpna.

Jaké typy jsou vhodné pro oblast Moskvy?

Hrozny na soukromých pozemcích v Moskevské oblasti nejsou v dnešní době neobvyklé, protože jejich pěstování není příliš obtížné, hlavní věcí je vybrat si odrůdu a dodržovat pravidla péče. Zahradníci, kteří preferují plodiny bez semen, musí věnovat pozornost bílým, zářivým a zlatým rozinkám. Nejšťavnatější a nejsladší je ten první. Používá se při vaření, suší se a konzumuje se čerstvý. Jedním z oblíbených druhů bílých sultánek je asijský zázrak. Právě to Arabové od starověku používali k léčbě kardiovaskulárních a nervových onemocnění.

Klasifikace, popis a nejlepší odrůdy hroznů Kishmish

Hrozny Kishmish jsou celou skupinou odrůd hroznů, které sdílejí jednu neobvyklou vlastnost – nemají žádná (nebo téměř žádná) semena. Dá se použít jak jako stolní, tak jako průmyslové hrozny, ale především je oblíbený při výrobě rozinek.

Co je kishmish

Zkrátka hrozny bez pecek. Podrobněji nepřítomnost semene je zajímavou mutací v poupatech zdravých rostlin. To bylo zaznamenáno ve starověku a pokračovalo ve vývoji. Přesněji řečeno, stále mají semena, ale buď jsou velmi malá, nebo jsou to nedostatečně vyvinutá embrya. Výběr pokračuje i dnes, takže odrůdy rozinek se objevují pravidelně. Mimochodem, existuje další skupina bezsemenných odrůd hroznů – korinka.

READ
Jak poznat opiový mák?

Historie původu

Domovinou odrůd sultánky je Střední Asie. Právě zde byly objeveny hrozny s tak neobvyklou mutací. V důsledku práce místních vinařů se objevila více než jedna odrůda – bílé, růžové, černé sultánky. První zmínky o neobvyklých hroznech se objevily ve 13. století. Jeden z hrdinů tedy uklidnil svého koně tím, že ho nakrmil neobvyklými vypeckovanými bobulemi.

Kishmish je oblíbená bezsemenná odrůda hroznů. Objevil se v důsledku přirozených mutací a díky práci šlechtitelů byly vyvinuty různé druhy plodin.

Výhody bezsemenných hroznů

Kishmish je oblíbený mezi zahradníky a milovníky tohoto bobule. Ti první si vybírají plodinu kvůli snadné péči a pěstování, ti druzí milují plody pro jejich sladkou chuť a bohatou vůni a také pro snadné použití, protože není potřeba oddělovat dužinu od tvrdých semen.

Bezsemenné odrůdy mají v zahradnictví následující výhody:

  • mrazuvzdornost;
  • nenáročná péče;
  • odolnost vůči většině zahradních chorob a škůdců;
  • vysoký výnos – asi 100-300 kg na 1 hektar půdy.

Černé a bílé odrůdy se používají při výrobě vína, výrobě vysoce kvalitního koňaku a slouží také jako surovina pro rozinky. Dnes je známo více než sto odrůd sultánek. Nejoblíbenější jsou „Radiant“, „White“, „Rusbol“, Century, „Jupiter“, „Hungarian 324“, „Veles“.

Historie kultury a charakteristika reprodukce

„Kishmish“ znamená v perštině „sušené hrozny“. Rodištěm této kultury hroznů je Střední Asie. Bobule byla poprvé zmíněna ve 13. století ve staré uzbecké pohádce.

Uvnitř sultánů jsou semena, která se však přestávají vyvíjet v rané fázi jejich formování. Navzdory skutečnosti, že v něm nejsou žádná semena, to nebrání rostlině v reprodukci. Bez ohledu na to, zda jsou uvnitř bobule semena nebo ne, všechny hrozny se množí vegetativně – pomocí vrstvení a řízků.

Vegetativní způsob

V rozšířené praxi zahradníci rozmnožují vinnou révu vegetativně. Při volbě této metody se výsledné rostliny vyznačují všemi vlastnostmi příslušejícími konkrétní odrůdě plodiny.

Všechny části révy vinné mají schopnost tvořit kořenový systém. Pouze výhonky však tvoří zcela mateřskou rostlinu schopnou produkovat plodiny. Vegetativní množení lze provádět dvěma způsoby – řízkováním a vrstvením.

Reprodukce podle vrstev

Jedná se o jednu z nejběžnějších a nejdostupnějších metod množení révy vinné většiny odrůd. Vrstvy jsou zakořeněné, pohřbené stonky, které byly odděleny od mateřského keře za účelem dalšího množení. Spojení s mateřskou rostlinou vytváří řízkům příznivé podmínky pro výživu, vývoj a tvorbu mladého kořenového systému.

READ
Jak poznat čerstvý česnek?

Je třeba dodržovat následující pravidla:

Přípravy na množení vrstvením začínají brzy na jaře v období řezu révy. Na spodní části keře je ponecháno několik mladých výhonků

Další fáze se provádí v létě, kdy stonky dosahují délky 2 metrů. Kolem keře je nutné vytvořit zákopy o délce a hloubce asi 50 cm.

V srpnu se odstraní horní část řízků, takže réva zastaví růst a všechny živiny směřují k rozvoji kořenového systému.

Řezání

Podzim je nejpříznivější doba pro odběr řízků. V tomto období obsahuje réva maximální množství živin. Chcete-li to provést, proveďte následující akce:

V březnu se řízky vyjmou a připraví k výsadbě. Odřízněte horní část nad pupenem o 3 cm pod úhlem 45 stupňů. Zespodu pod ledvinou se provede řez pod úhlem 90 stupňů. Řízky se umístí na dva dny do studené vody.

Po uplynutí stanovené doby se řízky umístí do sklenice s vodou – až 10 kusů – a umístí se na teplé a dobře osvětlené místo. Jak se voda odpařuje, je třeba přidat vodu. Ve dnech 12-14 pupeny nabobtnají a rozkvetou a objeví se zelené výhonky. 21. den řízky zakoření. Poté mohou být vysazeny na otevřeném prostranství.

Kishmish má vysoký obsah cukru v dužině, takže oblíbenější jsou odrůdy s obsahem cukru nižším než 20 %. S opatrností se doporučuje užívat bobule lidem trpícím nemocemi, jako je cukrovka, pankreatitida, vředy a gastritida.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: