Strawberry tree arbutus nebo, jak to zahradníci nazývají, jahoda, je stromovitá nízká rostlina pěstovaná pro dekorativní účely a ke konzumaci ovoce. Dalším oblíbeným názvem pro arbuta je „nestydlivý“, dostal se za to, že každý rok shazuje kůru. Plody jahod opravdu vypadají jako jahody, nebo spíše tibetské maliny. Požadavky na údržbu a péči umožňují pěstování arbutu jak jako domácí kádrové kultury, tak pro pěstování na zahradě a na zahradě v oblastech, kde to klimatické podmínky umožňují.
Obecný popis
Přírodní stanoviště je geograficky rozsáhlé – Středomoří, Irsko, Střední Amerika, západní Evropa a některé další oblasti s vhodným klimatem a topografií. Jahodník drobnoplodý pochází z Krymu, ale pro svůj malý počet je uveden v Červené knize. Preferuje usadit se na vyvýšeném terénu, skalnatých svazích. Patří do rodiny Heather, vyznačuje se poměrně vysokou odolností vůči nepříznivým přírodním faktorům.
Vypadá jako nízký strom s velmi dekorativními jasnými peckovicovými plody, zvenčí pokrytými malými, ale dobře ohraničenými výrůstky. Dužnina je jedlá, moučná, jasně oranžové barvy, chutná sladkokyselá, vzdáleně opravdu připomíná zahradní jahody. Bobule nemají vynikající chuťové vlastnosti, ale po krátkém skladování zesládnou. Ve volné přírodě může strom dorůst až 6-9 metrů i více. Roste pomalu, dobře se hodí k plesnivění.
Po dobu 10 let dorůstá arbutus ne více než 2 m, ale je dlouhotrvající a ve věku 50 let může dosáhnout 5 metrů, pokud je dostatek prostoru pro vývoj kořenového systému. Jeho bílé květy jsou podobné konvalince, ale mají zcela jinou vůni s nádechem svíravosti.
Na jahodníku v přírodě mohou kvést květiny a zároveň dozrát bobule.
Strom Arbutus: péče
Tato rostlina je překvapivě nenáročná. Jeho péče se skládá z:
- pravidelné zavlažování během vegetačního období měkkou usazenou vodou;
- dostatečný vrchní oblékání;
- poskytující v zimě období klidu.
Optimální teplota pro pěstování jahod je 20-25 stupňů. Tato světlomilná rostlina vyžaduje dobré osvětlení. Při držení uvnitř je vhodné umístit strom na léto na čerstvý vzduch a umístit jej na slunné, větrem ošlehané místo (bude stačit altán nebo balkon). V zimě, po ukončení plodování, potřebuje zajistit klid. Nejpříznivější teplota pro něj v tomto období je od 3 do 10 stupňů.
Arbutus strom se zimní zahradou
Zálivka během kvetení a tvorby plodů by měla být pravidelná, středně vydatná, bez silného přemokření půdy. Rostlina je považována za odolnou vůči suchu, není nutné ji dodatečně rosit. V zimě, za chladného počasí, je zalévání výrazně omezeno.
Řezání za účelem vytvoření koruny jahody se obvykle neprovádí, pouze sanitární – za účelem odstranění slabých, poškozených, vysušených větví.
Pozornost! Tato kultura miluje čerstvý vzduch. Místnost, kde se zařízení nachází, musí být pravidelně větrána.
Zimní odolnost
Z hlediska zimovzdornosti patří arbutus do 8. klimatického pásma, tzn. schopný zimovat v otevřeném terénu při teplotách ne nižších než -7 . -12C. V chladnějších oblastech potřebuje na zimu buď úkryt, nebo se pěstuje výhradně jako skleníková či kádová rostlina, kterou ven vynášíme pouze v teplém období.
Zajímavý fakt. Tento strom je zobrazen v sochařské kompozici ve městě Madrid spolu s medvědem, který si pochutnává na jeho bobulích. Pomník je zvěčněn na erbu tohoto města a je jeho symbolem.
Klasifikace
Jahodník velkoplodý patří do rodu Strawberry tree z čeledi Heather. Jeho latinský název je Arbutus unedo.
Další jména nalezená v ruštině:
- obyčejná jahoda;
- ezhovka;
- lesní jablko;
- arbutus obecný;
- skalník.
Poznámka: Termín “Jahodový strom” může označovat jak velkoplodý Arbutus Unedo, tak i další druhy tohoto rodu.
Jeden ze zástupců druhu Red Strawberry Tree, neboli řecký jahodník – označuje drobnoplodé druhy
Druhy a odrůdy s fotografiemi
Rostlina nemá velké množství odrůd, v kultuře se pěstuje od konce XNUMX. století.
Jahodový řecký drobnoplodý
Preferuje usazení na suchých vápencových skalách. Tento druh je běžný na pobřeží Černého moře (omezené lokality) a v Zakavkazsku. Stáří exempláře dosahují 5 m, někdy jsou i vyšší. Je pokryta hladkou a tenkou kůrou, která se začátkem léta začíná odlupovat a zcela obnažuje kmen. Roste mladá kůra, mění barvu ze zelené na žlutou a nakonec na korálovou. Listy jahodníku maloplodého jsou elipsovitého tvaru, u dospělých jedinců dosahují délky 10 cm, květy a plody jsou drobné, oranžové, obvykle nepřesahující 1,5 cm v průměru.
Na území Botanické zahrady na Krymu stále roste unikátní exemplář arbuta maloplodého, jehož stáří přesahuje 500 a podle jiných studií téměř 1000 let.
Aplikace částí rostlin
Jahodový strom využívá různé části. Jeho vlastnosti jsou shrnuty v následující tabulce:
| rostlinná část | přihláška |
| Bobule | Kuchařství |
| Listy | činění kůže |
| Kůra | Dye |
| Květiny | medonosná rostlina |
| dřevo | Truhlářské a soustružnické výrobky |
| Celý strom | V krajinářském designu |
Jahody se používají jak čerstvé, tak při zpracování. Připravují se z:
Mimochodem V Portugalsku se madrono připravuje z jahod – silný alkoholický nápoj.
Proč jahoda shazuje kůru?
Na první pohled na strom se zdá, že na jeho kmenech není vůbec žádná kůra, ve skutečnosti je, ale nedokončeného vzhledu. Horní kortikální hrubá vrstva v ní zůstává nezformovaná. Každoroční obnova kůry je kompenzací funkce fotosyntézy. Stejně jako mnoho jiných stálezelených dřevin i arbutus prochází obdobím tzv. částečného opadu listů, ke kterému obvykle dochází na vrcholu horkého léta. Aby rostlina ušetřila vlhkost, zmenšuje odpařovací povrch a odhazuje kůru, která odumírá, již nevytahuje životně důležité šťávy, ale částečně zakrývá kmen před sluncem. Mladá kůra je zelená, protože v této fázi plní funkci fotosyntézy.
Optimální podmínky pro domácí a zahradní pěstování
Požadavky domácí hliněné dřeviny jsou běžné – potřebuje pokojovou teplotu cca + 25C, dostatek rozptýleného světla (přímé slunce je nežádoucí), mírnou zálivku a zimní odpočinek. Nutno také podotknout, že špatně snáší průvan. Na pozemku zahrady je pro něj vhodné polostinné místo bez blízkého výskytu vody a chráněné před větry.
Nemoci a škůdci
Kultura je vysoce odolná vůči vzhledu škůdců. V některých případech je však možné napadení sviluškou, se kterou je třeba se vypořádat běžným způsobem s použitím insekticidů. Nemůže způsobit žádné zvláštní poškození životaschopnosti dospělého stromu, ale výrazně zpomaluje jeho další růst. Z chorob je nejčastější houbová hniloba, jejíž příčinou je nadměrné přemokření nebo přemokření půdy.
Výsadba a množení jahod
Rozhodně je jednodušší a spolehlivější koupit si hotovou sadbu kvůli náročnosti množení plodiny, ale v zásadě je dostupná semenná metoda a zakořeňování apikálních řízků. Obvyklým způsobem rostlina neřeže.
Pěstování osiva
Problém metody spočívá v extrémní klíčivosti semen, i když oficiálně se odhaduje na 70 %. Navíc vyžadují řádnou stratifikaci po dobu 3 měsíců. Semena se sbírají v druhé polovině podzimu. Zralé plody se mírně osuší a vyjmou semena, která se pak vloží do nádoby na chladném místě s teplotou +5C. Musíte je udržovat ve vlhkém substrátu. Nejméně po 3 měsících se semenný materiál umístí na týden do teplé vody, poté se zakope do země do hloubky 1 cm. Skleníkové podmínky se vytvoří pro nádobu přikrytím fólií, plastem nebo sklem, kde by měly klíčit asi 2 měsíce. Po vzejití sazenic se nádoba otevře (a předtím se periodicky větrá). Sazenice musíte potápět, když vyrostou do 5 cm a každá bude mít 8 listů.
Důležité! Do hotového substrátu pro výsadbu, kde už jahodník vyrostl, je nanejvýš žádoucí přidat zeminu, abychom zajistili mykorhizu (přítomnost potřebných houbových hyf).
Apikální řízky
Řízky se řežou na konci srpna, poté se udržují v teple ve vlhkém půdním prostředí. Míra přežití řízků je extrémně nízká, takže materiál musí být řezán s rezervou. Tato metoda, stejně jako metoda semena, nezaručuje úspěch. Přistání na trvalém místě se provádí na jaře s nástupem stabilního tepla.
Transplantace jahod
Vzhledem k extrémní křehkosti kořenového systému je těžké přesadit dospělé exempláře. Proveďte proces překládky s minimálním traumatem kořenů. Nejlepší čas na to je jaro, před tvorbou nových kořenů. V mladém věku to bude muset být provedeno každé 2 roky, ve zralejším věku – jak rostou.
Reprodukce kultury
Existují dvě možnosti množení: semena a kohoutky. Kupovat sazenice je vzhledem k exotickosti rostliny pro naše končiny dosti problematické.
Řízky s lignifikovanými částmi rostliny jsou neúčinné. Semena jahodníku se množí po dlouhou dobu, ale ne tak obtížné, jak se na první pohled zdá. Fáze:
- Nákup semen nebo ovoce. Opatrně vyjměte z ovoce, omyjte semena. Suchá semena musí být předem namočená.
- Stratifikace. Semena se vysévají do vlhké půdy na 10 mm, přikryjí se plastovým obalem a po dobu 3 měsíců. umístěn do lednice.
- Vystaveno oknu na severní straně (ale bez vystavení ultrafialovým paprskům), kde je světlo, ale ne horko.
- Navlhčete půdu, když vyschne.
- Vybíráme parostkov s 5 listy s kompletní hliněnou hrudkou.
- Vzhled 8. listu – známka připravenosti rostliny k přesazení na trvalé místo.
Pozemek může být buď obyčejná zahrada nebo směs (rašelina-písek s jehličím). Nejúspěšnější možností je vzít půdu zpod dospělé dobře kvetoucí rostliny. Přeliv je vyžadován pouze do 3-4 let života organickými látkami několikrát ročně.
Jahodník Arbutus je nenáročný na péči, ale rozmnožování je pracný proces. Větve například zakoření do 2 let. Výhonky jsou vybírány současně pouze aktuální rok a se známkami lignifikace. Výsadba koncem podzimu nebo začátkem zimy zahrnuje použití kořenotvorných prostředků.
Farmakologické vlastnosti arbutu a jeho použití v tradiční medicíně
Složení rostliny je poměrně málo prozkoumáno, je však znám obsah polyfenolů, tříslovin, řady organických kyselin a rhodotoxinového glykosidu. V přezrálých bobulích se nachází až 0,5 % alkoholu. Tradiční léčitelé a homeopaté používají všechny části rostliny a používají je k léčbě kožních onemocnění, které jsou doprovázeny svěděním a hnisavými vyrážkami, patologiemi genitourinárního systému a gastrointestinálního traktu. Suroviny se sbírají v létě, poté se suší a skladují v prodyšných nádobách nejdéle 2 roky. Pomocí odvarů a tinktur se léčí ORL onemocnění a popáleniny, extrakt se používá jako spazmolytikum a k léčbě zánětů močového měchýře, provázených zvýšeným močením.
Důležité! Konzumace bobulí ve velkém množství může způsobit zažívací potíže a bolesti hlavy.
Použití
Pyl květů jahodníku zpracovávají včely na hořký med. Víno a voňavá vodka se připravují z bobulí, džemu, kandovaného ovoce, vaří se sirupy. Jezte čerstvé, ale v malých dávkách. To ale neplatí pro jahody, které se pěstují v bytě. Plní spíše dekorativní funkci.
Výtažek z částí rostliny se používá ke zpracování a barvení kůže. Obsahuje látku tanin, která nejenže dodává listům svíravost, ale také odpuzuje živočichy, kteří se snažili sežrat stonky rostliny.
V lékařství se používají k léčbě onemocnění močového ústrojí a k ochraně před mikroby.
Dřevo je špinavě bílé barvy, nehnije. Je vysoce ceněná a používá se k výrobě dárkových krabic.
Zajímavostí jahodového dřeva je, že se špatně hodí k ohni. Proto se jahodník používá v pěstitelských oblastech k obnově lesů po požáru.
Kalorický obsah ovoce je asi 30 kcal. Existují však důkazy, že při konzumaci ve velkém množství působí jako droga. Hodně mě bolí hlava. Nezralé plody způsobují nevolnost a zvracení.
Sazenice lze zakoupit v botanických zahradách. Arbutus nemá rád naše kontinentální klima. A to není překvapující, protože s jeho tenkou kůží je nemožné vydržet silné mrazy.
Proto by se v zeměpisných šířkách severně od Krymu a Kavkazu měla pěstovat pouze v květináčích, pokud možno na jaře, vynést ji na čerstvý vzduch a nainstalovat na místa chráněná před větrem. V chladnějším období lze stromy umístit do zimních zahrad nebo teplých balkonů.
Arbutus miluje světlo, ale v horkém počasí mohou sluneční paprsky způsobit popáleniny listů. Proto musí být zastíněna před jejich vlivem.
Místnost, kde výkop roste, by měla být často větrána, aby byl přístup čerstvého vzduchu. A v létě se cítí lépe na ulici.
Mladý strom je náročný na půdní vlhkost. Během aktivního růstu, kvetení a plodů se hojně zalévá. V zimě se to dělá zřídka. Když strom vyroste, přestane potřebovat časté zalévání.
Optimální teplota pro něj v létě je 18-25 stupňů, v zimě od 3 do 10 stupňů. Pokud je během období spánku teplota v místnosti vysoká, listy jahodníku jsou vytaženy z nedostatku světla a stanou se ošklivé.
Neexistuje žádný speciální řez, protože strom již roste velmi pomalu. Na jaře se odstraní některé slabé pruty.
Na co si jahodník nedělá žádné nároky, je půda. Může být hustá a sypká, mít jinou úroveň kyselosti. Pro pěstování doma je docela vhodná univerzální půda z obchodu.
V zimě je jahodník v klidu a nemusí se krmit. Na jaře se přihnojuje hnojem. V létě se krmí ne více než jednou za tři týdny aplikují univerzální hnojiva se stopovými prvky v kapalné formě.
