Většina odrůd, kterých je dnes známo více než tisíc, byla vyšlechtěna z plané hrušně. Kdysi trvalo vytvoření nové odrůdy desetiletí, ale nyní se tento proces výrazně zrychlil. Zahradníci provádějí experimenty na svých pozemcích: řízkováním se na stejném stromě pěstují odrůdy s různou dobou zrání.
Popis a charakteristika hrušně
Tento ovocný strom z čeledi Pink dorůstá až 25 metrů, kvete od dubna do května velkými bílými 5ti okvětními květy o průměru až 3 cm, pyramidální nebo zaoblená koruna dosahuje průměru 5 metrů, větve rostou o 30- 40 cm ročně.zelené listy jsou podlouhlé, na konci ostré, 2,5-10 cm dlouhé, podle odrůdy, jsou spirálovitě uspořádány v 5 řadách na větvi, na podzim se zbarvují do zlato-oranžova a opadávají s nástup mrazů.
Plody hrušek jsou podlouhlé nebo kulovité. Dužnina obsahuje kamenité buňky, má tedy charakteristickou zrnitost.
Kde roste hruška?
Strom roste v mírném kontinentálním klimatu na úrodné volné půdě s minimální nebo neutrální kyselostí od Evropy na západě po Japonsko na východě, ve Střední Asii, Severní Americe. V Rusku strom roste hlavně ve středním pruhu, ale existují i odrůdy pro severní a jižní oblasti.
Jak zasadit hrušku
Podzimní výsadba a péče se liší od jara.
Na jihu jsou teplé podzimy a velmi mírné zimy. Při jarní výsadbě zde sazenice nestihnou zesílit a během suchého horkého léta vyhoří. Strom zasazený na podzim se stihne adaptovat a do zimy zapustit nové kořeny. Na Sibiři se podzimní výsadba provádí v září. Pokud byly sazenice zakoupeny v pozdním podzimu, zaryjí se šikmo do země, navrchu se pokryjí rašelinou, listím a netkanou textilií, aby do jara nezmrzly.
Na podzim jsou připraveny výsadbové jámy pro stromy, které se budou vysazovat na jaře. V jámě 70 x 70 cm se položí vrchní vrstva s drnem, asi 20 cm, trávou dolů. Uprostřed se zapíchne podpěrný kůl pro sazenici o výšce 1,5–2 metry, jáma se naplní ve třech stupních 2 kbelíky tříletého hnoje, 3 kbelíky rašeliny nebo humusu, 2 g popela a úrodnou půdou z jáma. Z každé složky vezmou třetinu, promíchají v jámě lopatou, sešlapou, zopakují ještě dvakrát, výsledkem by měl být kopec vysoký 200 cm na místě jámy. vysazuje se zde mladý stromek, na jaře a v létě sazenice zesílí před dlouhou zimou.
Péče o hrušku
Mladé rostliny na zimu jsou zabaleny do slámy s bylinkami, které odpuzují myši: máta, pelyněk, tansy a pytlovina ošetřená lékem proti myším – březovým dehtem, prachem, motorovou naftou. Zalévací kruh je vyčištěn od plevele. První rok po výsadbě se hrušky zalévají pod kořen jednou týdně, 1-2 kbelíky na sazenici. Od druhého roku se množství vody postupně zvyšuje a zálivka se snižuje na 1-2 za měsíc. Vzrostlé stromy se zalévají kropením, poté se země kypří a mulčuje, aby zemská kůra neblokovala přístup kyslíku k rostlině.
V prvních 2-4 letech jsou stromy v období olistění krmeny dusíkem. Pak – pokud je to nutné, pokud strom roste pomalu a listy jsou netypicky světlé. Organické látky se aplikují jednou za 3-5 let, minerální hnojivo – každý podzim.
Reprodukce hrušky
Existuje několik možností:
- Semena se zasadí do květináče s úrodnou půdou. Po několik let se strom dvakrát nebo třikrát přesadí do větších nádob a poté se zasadí do země. Tento poměrně dlouhý proces nezaručuje vysoký výtěžek.
- Vegetativní množení je nejlepší způsob, jak urychlit nástup plodování: řízek nebo část řízku s pupenem odrůdy, která se vám líbí, se naroubuje na dobře zakořeněnou ovocnou plodinu – zásobu. Kdoule, hrušeň, jabloň se hodí jako podnož pro hrušeň, dobrá zásoba je základem budoucí úrody.
- Bazální výhonky, které se objevují v blízkosti ovocného stromu, jsou pečlivě vykopány, odděleny od mateřské rostliny, aby se z ní přesadily. Takové procesy mají vyvinutý kořenový systém, dobře rostou a při správné péči poskytují v budoucnu vynikající sklizeň.
- Při množení vrstvením je jedna z větví jemně nakloněna ke krabici země a připevněna k ní tak, aby část větve byla v zemi. Když se na větvi objeví kořeny, tato část se oddělí od stromu a zakoření na novém místě. Takové vrstvy dobře zakořeňují.
- Pro množení řízkováním se mladé postranní výhonky ráno zastřihnou, ošetří se růstovými aktivátory a zasadí se do úrodné půdy. Sazenice jsou intenzivně zalévány, krmeny minerálními hnojivy po dobu 3-4 měsíců a po šesti měsících jsou transplantovány do otevřeného terénu.
Škůdci, choroby a léčba hrušní
Pro zachování sklizně ovocných stromů se škůdci bojují lidovými nebo speciálními prostředky přísně podle pokynů:
- Zelené mšice infikují mladé větve a listy, v sekretech škůdce se vyvíjí další nebezpečný parazit – sazovitá plíseň. Než začnou kvést poupata, škůdce zlikvidujeme Kinmiky, podruhé se poupata postříkají Agravertinem, potřetí Iskrou, když se objeví plodové vaječníky. Účinné jsou roztoky nálevu z pampelišky, heřmánku nebo česneku.
- Sviluška infikuje mladé listy. Účinná je proti němu koloidní síra.
- Larvy zavíječe hrušňového vyžírají zralé plody. Proti škůdcům se používají roztoky Agravertinu před a po období květu, Kinmiks se používá 3 týdny po odkvětu a týden poté – roztok Iskra.
- Působením přísavky hrušně (listová skvrnitost) se zdeformují poupata a plody, listy opadávají, parazity zničí droga Karbofos, rostlina se po odkvětu postříká podruhé přípravkem Iskra nebo Agravertin. Pomáhají také odvary z řebříčku, heřmánku, pampelišky.
- Larvy listové červce stočí listy do trubičky a vyžírají je. K boji proti nim se strom před otevřením pupenů postříká přípravkem Tsimbush.
Nemoci hrušní
V případě onemocnění se musíte co nejdříve zbavit napadených částí stromu a zahájit léčbu.
- Cytosporóza neboli hniloba stonků ze slunečních nebo studených popálenin se odstraní zahradním nožem, rána se ošetří síranem měďnatým s vodou nebo zahradní smůlou.
- Monilióza se projevuje drobnými hnědými skvrnami na plodech, ze kterých je houba zanesena větrem po celém stromě, strom je na jaře a na podzim postříkán bordeauxskou kapalinou nebo chloridem měďnatým.
- Rez (jasně oranžové skvrny) na listech je způsobena patogenní houbou, která může být přenášena z jalovce. Strom je ošetřen koloidní sírou a kapalinou Bordeaux, na jaře – s výskytem pupenů, na podzim – po pádu listů.
- Mléčný lesk se objevuje po spálení sluncem nebo při vystavení dřevokazné houbě, listy křehnou a při napadení získávají kovový nádech. Pro prevenci se provádějí všechna potřebná agrotechnická opatření: zpracování půdy, včasné a dostatečné zavlažování, hnojení.
- Černá rakovina se objevuje jako červené skvrny na listech, rány na kůře, černé skvrny na plodech, kůra se nařeže zahradním nožem spolu s dvoucentimetrovou vrstvou zdravého dřeva, aby se zabránilo šíření plísně. Rány se dezinfikují síranem měďnatým a pro rychlé hojení se používá divizna smíchaná s jílem.
- Strupovitost na listech a plodech zcela postihuje strom skvrnami o velikosti až 3 cm, pokud není okamžitě ošetřen. Důvodem může být těsná výsadba hrušek k sobě, na jaře je strom s půdou blízko stonku ošetřen 7% roztokem močoviny a kapaliny Bordeaux.
- Padlí deformuje mladé výhonky s listy, rostlina je na podzim a na jaře postříkána koloidní sírou, přísně dodržována všechna opatření pro péči o ovocné plodiny.
Odrůdy hrušek
Rané odrůdy pro střední pruh:
-
“Skorospelka z Michurinsk”. V polovině července se sklízejí zaoblené žlutozelené sladké šťavnaté plody s kyselostí o hmotnosti 70 g. Rostlina je odolná vůči chorobám, poskytuje velký výnos – 200 centů na hektar.
Stupně průměrné splatnosti:
-
Časná podzimní hruška “Marble” dává sklizeň začátkem podzimu. Plody jsou zeleno-červené se sladkou granulovanou dužinou, váží 170 g. Rostlina se nebojí mrazu a škůdců.
Pozdní odrůdy hrušek:
- Koncem podzimu se sklízí hruška Otradnenskaja. Zaoblené zelenožluté plody o hmotnosti až 99 g jsou uvnitř bělavě krémové a šťavnaté. Produktivita je vysoká – více než 200 centů na hektar.
Výhody hrušek pro tělo, vitamíny a minerály v hruškách
Ovoce obsahuje vlákninu, pektiny, vitamíny A, C, E, B, draslík, vápník, železo a další stopové prvky. V zimě a na jaře se ze sušeného ovoce vaří kompot a z listů se vaří čaj, aby se tělo nasytilo vitamíny.
Hruška: poškození a kontraindikace
Nadměrná konzumace může tělu uškodit.
- Pevné nerozpustné granule v dřeni mohou vyvolat exacerbaci onemocnění gastrointestinálního traktu.
- Třísloviny v ovoci fixují stolici, což je škodlivé pro lidi trpící zácpou.
- Hrušky jsou kontraindikovány v případě alergie na tyto plody.
Dobrý den, slyšel jsem o infuzi pampelišek z žlučníku: 1 kg listů se zalije 3 litry vody a trvá tři dny, poté se přefiltruje, přidá se trochu tekutého mýdla a postříká se. A jaké další lidové prostředky na tohoto škůdce existují?