Borůvka je malý keř do 1 m výšky s chutnými, sladkými a zdravými plody. Obsahují vitamíny skupiny B, C, A, PP, vápník, fosfor, železo, takže mnoho zahradníků se snaží zasadit tuto rostlinu na svém místě. V tomto článku se dozvíte, zda je možné pěstovat borůvky na Uralu, jak správně pečovat a skladovat sklizenou plodinu.
Roste borůvka na Uralu
Nenáročná a vytrvalá rostlina se na Uralu vyskytuje poměrně často. Většina odrůd borůvek je velmi mrazuvzdorná a vydrží až -35…-38°C. Bobule dokonale zakořeňuje v drsných severských podmínkách a dává první sklizeň po několika letech.
Teplomilné odrůdy vyžadují pečlivou přípravu na zimování. Mnoho zahradníků skrývá keře v zemi nebo je zakrývá smrkovými větvemi – to stačí, aby klidně vydrželi mrazy.
Nejlepší odrůdy borůvek pro Ural
Hlavním kritériem pro výběr různých borůvek pro pěstování na Uralu by měla být zimní odolnost a všestrannost. Naštěstí se chovatelům podařilo spojit tyto vlastnosti s vysokými výnosy. Ve státním rejstříku je zařazeno několik odrůd, které jsou schopny odolávat mrazům až do -42 °C a nepodléhají chorobám. Popis těch nejlepších:
- Modrý rozptyl. Odrůda patří k pozdním, nebojí se mrazu a škůdců. Má rekordní výnos – až 4 kg na keř. Plody jsou sladkokyselé, malé, kulaté.
- Elegantní. Dozrává v polovině léta. Bobule dosahují hmotnosti 1,7 g. Snáší nízké teploty a není náchylná k chorobám.
- Shegarskaya. Výnosy na konci léta (až 1,5 kg na keř). Pohodlná sklizeň díky současnému zrání ovoce.
- Jurkovská. Velmi mrazuvzdorný druh s průměrným výnosem (až 1 kg na keř). Keř je středně rozložitý, až 1 m vysoký. Zvláštností ovoce je jeho velká velikost a masitost.
- Krása tajgy. Keř je vysoký, rozlehlý, má průměrnou dobu zrání. Plody jsou velké, ale kyselé.
- Iksinskaya. Zimovzdorná, velkoplodá odrůda, dozrává koncem července – začátkem srpna. Průměrný výnos – až 0,9 kg na keř.
- Nektar. Kanadská odrůda borůvek se sladkokyselým ovocem. Vysoký výnos – jeden keř dává až 5 kg bobulí. Odolává extrémním mrazům a může žít na jednom místě až 30 let.
Tyto odrůdy se vyznačují nízkými keři, malými a neslazenými plody. Ve výhodách a vůni nejsou horší než klasické odrůdy. Zahradníci doporučují koupit požadované odrůdy v uralských školkách. Tam mají sazenice čas přečkat zimní období a přizpůsobit se chladu, což pomáhá rostlině lépe zakořenit na novém místě a zvyšuje imunitu vůči chorobám.
Výsadba borůvek
Kultura bude správně růst a produkovat úrodu pouze při správné výsadbě a následné péči. Pro výsadbu se nejlépe hodí tříleté sazenice s uzavřenými kořeny, protože mladé rostlinky mnohem hůře zakořeňují. Po výběru odrůdy a výsadbového materiálu se vyplatí rozhodnout o místě pěstování.
Vyberte místo
Bobule miluje dobře osvětlené a klidné oblasti. Potřebuje stálou vlhkost, takže místa, kde je spodní voda ve vzdálenosti 60 cm od povrchu země, jsou pro pěstování jako stvořená. Musíme ale počítat s tím, že stojatá vlhkost může rostlinu zničit. Místo můžete připravit pomocí zeleného hnojení – zasít lupinu a oves.
Příprava půdy
Borůvky milují výjimečně kyselou půdu. Ideální úroveň kyselosti je pH 4,5–5; vyšší dávky povedou k zastavení růstu plodiny a její plodnosti. Půda na typickém zahradním pozemku se blíží pH 6-7. Můžete jej připravit naplněním přistávací jámy:
- Nerozložená rašelina (přibližně 40–60 %).
- Jehličnatá podestýlka (20–40 %).
- Žlutý písek (10–30 %).
Místo můžete připravit pomocí zeleného hnojení – zasít lupinu a oves.
Vše přiveďte do homogenní hmoty a zhutněte. Před zahájením postupu výsadby sazenic na otevřeném terénu by měly být kořeny namočené v roztoku kyseliny citrónové (10 lžička kyseliny se přidá do 1 litrů vody) nebo kyseliny jablečné (100 g kyseliny na 10 litrů vody). Celá procedura by měla trvat 60 minut.
Příprava výsadby jámy
Jaro (duben-květen) je považováno za nejlepší období pro výsadbu borůvek, kdy se snižuje pravděpodobnost zamrznutí sazenic a zvyšuje se schopnost přizpůsobit se novým podmínkám. Do této doby jsou přistávací jámy připraveny takto:
- Je vytvořen otvor o velikosti 60 × 60 s hloubkou půl metru.
- Šířka otvorů je minimálně 60 cm.
- Dno a stěny se uvolní, zlepší se tím přístup vzduchu a vlhkosti.
- Sedák je vyplněn kyselým substrátem.
- Uprostřed se vytvoří hromádka, kam bude dále umístěna samotná sazenice.
Po pečlivém narovnání kořenů je sazenice ponořena dovnitř a pokryta zeminou, aby se kořenový krček prohloubil o 5 cm. Poté je půda kolem keře zamulčována drcenou borovou kůrou nebo jehličím.
borůvková péče
Borůvky závisí na dobré zálivce, hnojení a řezu. Pokud se o rostlinu nestaráte správně, neměli byste očekávat velkou sklizeň. Jak provádět agrotechnická opatření pro lepší zakořenění sazenic, je uvedeno níže.
zalévání
Zahradní bobule závisí na vlhkosti půdy, proto je důležité zabránit vysychání. Přestože je tato kultura docela vlhkomilná, stagnující vlhkosti je lepší se vyhnout. Podmínky zavlažování jsou:
- V prvních 2 týdnech po výsadbě je nutné zalévat 2-3krát týdně (1 kbelík na keř).
- Dále, v suchém počasí, musíte keře zalévat několikrát týdně (ráno nebo večer). V horku musíte borůvky navíc zavlažovat studenou vodou.
- V období plození a rašení (červenec-srpen) je nutné rostliny vydatně zalévat 3-4x týdně.
Výběr hnojiva a zálivky
I přes hnojení a zároveň zlepšení kyselosti půdy potřebují borůvky správná hnojiva. To pomůže podpořit vývoj keře a zvýšit výnos. Minerální hnojiva pomohou posílit růst mladé rostliny, zatímco organická hnojiva jsou pro toto bobule kategoricky kontraindikována.
Mladé sazenice nepotřebují krmení. Hnojiva začínají od druhého roku života rostliny. To se provádí dvakrát na jaře: první jídlo – během otoku ledvin, druhé – po 1,5-2 měsících. Jak hnojit borůvky podle věku:
- ve 2 letech – 1 polévková lžíce. l. minerální hnojiva pro každý keř;
- ve 3 letech – 2 polévkové lžíce. l. vrchní oblékání;
- ve věku 4 let – 4 polévkové lžíce. l.;
- ve věku 5 let – 8 polévkových lžic. l.;
- 6 let a starší – až 16 polévkových lžic. l. vybranou látku.
Pro zálivku nepoužívejte slepičí hnůj ani nezhnitý kompost. Tyto směsi vyvolávají odumírání keřů borůvek.
Jak pochopit, že kulturu je třeba živit:
- nedostatek dusíku se projevuje stárnutím a žloutnutím listů;
- nekróza listů, černé a odumřelé špičky výhonků ukazují na nedostatek draslíku;
- potřeba fosforu se projevuje tmavě červenými listy přitisknutými ke stonku;
- vápník musí být aplikován, pokud okraje listů zežloutnou a zhorší se;
- zelené žilky na červených listech vykazují nedostatek železa;
- pokud se barva listů změní na žlutobílou nebo úplně bílou, pak je nedostatek síry.
Po prostudování příznaků můžete přesně zjistit, jak krmit zahradní bobule. Pomůže kompenzovat nedostatek některých látek: síran amonný, síran zinečnatý, síran draselný, síran hořečnatý, superfosfát atd. Můžete se také rozhodnout pro speciální směsi živin pro borůvky.
Jemnosti ořezu
Časté prořezávání přispívá ke správné tvorbě keře a rok od roku vysoké plodnosti. Na Uralu se doporučuje provádět ji brzy na jaře (konec února – začátek března) nebo na podzim (po pádu listů). Zkušení zahradníci doporučují prořezávání až k základně větví keře a nezanechávají žádné pahýly. Odříznuté výhonky je lepší spálit a místa odstranění by měla být pomazána zahradním hřištěm. Pořadí prořezávání je následující:
- Jednoleté sazenice jsou očištěny od všech plodných pupenů. Takže kultura ušetří sílu pro další kvetení.
- U rostlin ve věku 2-3 let se provádí sanitární prořezávání (odstranění starých, nemocných, poškozených větví).
- Keře starší 5 let vyžadují prořezávání proti stárnutí. Všechny staré, suché, zlomené nebo nemocné větve jsou odříznuty.
Sběr a skladování ovoce
Období sklizně raných borůvek je v polovině července, střední – začátkem srpna a pozdě – v září. já let dozrávají nerovnoměrně, takže plody jsou sklizeny během několika týdnů. Je nutné odstranit pouze modré, zralé a silné bobule. Je lepší to udělat velmi opatrně, protože můžete poškodit jemnou pokožku. Celé čerstvé plody lze skladovat v lednici až 2 týdny, poté je třeba je zkonzumovat nebo zpracovat. Pro dlouhou dobu skladování jsou z borůvek vyrobeny následující polotovary:
- Zmrazit. Bobule se oloupou ze stopek a důkladně se umyjí. Suché ovoce se rozkládá v těsně uzavřené nádobě. Je lepší neplnit nádobu až po okraj a nechat 2 cm místa, aby se bobule nepomačkaly. Dále se nalije cukr a nádoba se přesune do chladničky. V této formě mohou být borůvky skladovány po dobu 2-3 let, přičemž neztratí své prospěšné vlastnosti.
- Sušení. Bobule můžete sušit jak ve speciální sušičce, tak v troubě. K tomu je potřeba je vytřídit, vyčistit, umýt a nechat odtéct vodu. Dále by měly být plody rovnoměrně rozloženy na plech a odeslány do trouby předehřáté na + 50 ° C. Proces trvá asi 2 hodiny. Současně se musí dveře pravidelně otevírat a bobule se musí míchat – aby se rovnoměrně vysušily. Po této době se teplota v troubě zvýší na + 60 °C a borůvky se nechají další hodinu. Poté se bobule přemístí do vzduchotěsných nádob a přemístí do suché chladné místnosti (ideální je sklep nebo lednice).
Kromě toho existuje mnoho receptů na konzervování a kandování ovocných bobulí, což umožňuje vychutnat si borůvky po celý rok.
Příprava keře na zimu
Modrá bobule snadno odolá teplotám až -28 ° C a někdy i vyšším – vše závisí na odrůdě borůvek. Pouze velmi chladné nebo bezsněžné zimy s prudkou změnou teploty mohou způsobit vážné poškození rostliny. Pokud se pěstují pozdní odrůdy borůvek, pak je na zimu lepší přikrýt hrubou splývavou látkou. Předtím musí být výhonky přitlačeny k zemi a nahoře pokryty smrkovými nebo borovými větvemi.
Brzy na jaře je úkryt odstraněn a špičky zmrzlých výhonků jsou odříznuty. Protože jarní mrazíky nastávají s vyššími teplotami (v průměru až -7 ° C), květy borůvek se jich nebojí a nepotřebují úkryt.
Správná výsadba a pečlivá péče poskytne zahradníkům v Uralu bohatou sklizeň borůvek. Je dokonale přizpůsoben chladnému klimatu a je neuvěřitelně užitečný. Navíc je toto bobule nejen chutné, ale také krásné – třpytivé listy a květy v podobě bílých zvonků ozdobí každou zahradu.
Gonobobel je bobule běžná na ruském severu. Blíže k podzimu získávají rašeliniště a nížiny, břehy řek a jezer zarostlé křovím na desítkách kilometrů čtverečních díky neuvěřitelnému množství drobného ovoce modromodrý odstín. Voňavé a chutné se odedávna používají nejen čerstvé, ale také k úpravám spolu s brusinkami, brusinkami a borůvkami. Jméno „gonobobel“ však nezná každý. O jaký druh rostliny se jedná, se dozvíte z našeho článku.
Gonobobel bobule. jaké je jiné jméno?
Za tradičním názvem, široce známým v oblasti Trans-Volga, se skrývá každému známá borůvka obecná. Keř rozšířený na severní polokouli si postupně podmanil nová území. Borůvka je rostlina z čeledi vřesovcovité, známá také jako zelí roláda, piják vody, gonobob, borůvka, gonoboy, opilec, modrý hrozn, holubinka, opilá bobule. Taková běžně používaná jména jsou pravděpodobně spojena s jedním rysem kultury. Ve svém přirozeném prostředí je jeho věčným společníkem divoký rozmarýn, který aktivně uvolňuje do vzduchu éterické oleje. Právě oni mají dopad na člověka při sběru bobulí: objeví se mírná bolest hlavy, závratě a dokonce i nevolnost.
Borůvky: popis
Takže gonobobel a borůvky jsou názvy stejného keře. Výška rostliny je malá – v průměru 20-50 cm, často s plazivými výhonky. Charakteristickým znakem borůvek z borůvek je stopka, která je téměř úplně lignifikovaná, rovnoměrná nádoba na bobulích, světlejší barva obvejčitých nebo podlouhlých listů a výhonků. Keř má vláknitý kořenový systém, mykorhiza pomáhá získávat živiny z půdy. Malé pětizubé květy visícího typu jsou natřeny světle růžovou nebo bílou barvou. Gonobobel je kulatá bobule, mnohem méně často protáhlá, až 1,2 cm v průměru, s charakteristickým namodralým povlakem na vnější straně a fialovou dužinou. Rostlina je odolná, keř může dorůst až 100 let.
Místa růstu
Přirozeným biotopem je celá severní polokoule s chladným a mírným klimatem (rašeliniště, bažiny, tundra a lesní pásmo, horní pás hor). Pro svou nenáročnost na povětrnostní podmínky, lásku ke kyselým a vlhkým půdám je keř perspektivní z agrotechnického hlediska.
V zahradnické kultuře jsou oblíbené dvě formy: borůvky obecné a vysoké. Liší se velikostí a některými znaky pěstování. Byla z nich vyšlechtěna řada odrůd.
vysoké odrůdy borůvek
Domovinou rostliny je Severní Amerika, kde keř roste na vlhkých místech a v bažinách. Plnohodnotná zahradní kultura, dorůstající až 2 m výšky. Kvetení začíná ve 3. roce, bobule jsou velké – 10-25 mm v průměru. Vysoké borůvky v moskevské oblasti lze velmi úspěšně pěstovat, ale zdaleka ne všechny odrůdy jsou vhodné pro střední pruh a Ural. Jednoduše nemají čas dozrát, takže byste měli věnovat pozornost výběru raných a středně raných hybridů.
- Weymouth je rozložitý keř až 90 cm vysoký, zimovzdorný. Velké bobule do průměru 1,5 cm mají bohatou tmavě modrou barvu, zrání začíná koncem července a končí v srpnu.
Bluray je rostlina, která tvoří mohutný a rozlehlý keř (až 180 cm) s průměrnou dobou dozrávání plodin. Jedná se o gonobobel, jehož bobule jsou velké – až 1,7 mm v průměru (foto výše). Plody jsou světle modré barvy, sklizeň začíná v polovině srpna a pokračuje až do září. Zvýšená produktivita – až 2,7 kg bobulí z jednoho keře.
Borůvka obecná (bažina, podměrečná): znaky
Touto formou se rozumí nízko rostoucí keř, tradiční pro naše klima, kterému se lidově říkalo gonobobel. Bobule jsou menší než vysoké odrůdy. Hlavní výhoda závodu je však v široké ekologické amplitudě. Keř roste v bažinách a horách, na světle i ve stínu, je mrazuvzdorný, nepodléhá jarním mrazům, odolává chudým a velmi kyselým půdám, přičemž posledně jmenovaná je nejvýhodnější. Pozitivní reakce je na vypalování houštin. Plodí ročně, úroda je skromná – do 200 g bobulí na keř, velikost jednoho plodu je 1,2 cm v průměru. Doba zrání – 40-50 dní od okamžiku květu. Plod je pravidelný, roční.
Odrůdy podměrečných borůvek
Pokud si pro pěstování vyberete borůvky za účelem následného prodeje, tak samozřejmě první skupina odrůd má výhodu výnosu, velikosti bobulí, ale je náročná na klima. Podměrečná forma to však kompenzuje vysokou mírou přežití a odolností i vůči nejnepříznivějším podmínkám. Pro Ural a Sibiř se doporučují následující odrůdy bahenních borůvek (běžné):
